自制奶茶的比例

先準備一瓶牛奶，適量紅茶，兩個盛裝容器和一個過濾網，再用95℃熱水沖泡紅茶，接着將紅茶過濾，按照1：1比例倒入牛奶或淡奶，並將牛奶和茶水攪拌均勻，最後倒入蜂蜜進行調味即可飲用。

自制奶茶的比例因人而異，也因口味不同而有差異。

以下是一份簡單的奶茶配方：

材料：

- 2茶匙紅茶葉或茶包

- 1杯開水

- 1/2杯鮮奶

- 2茶匙糖或蜂蜜（可根據個人口味適量調整）

製作方法：

1. 將紅茶葉或茶包放入開水中沖泡5-10分鐘，然後過濾茶葉，將茶汁倒入杯中。

2. 加入鮮奶和糖或蜂蜜，攪拌均勻即可。

如果喜歡口感更濃郁的奶茶，可以適量提高紅茶葉或茶包的用量。

另外，也可以根據個人口味添加適量的香草精、果汁或果醬等調味料。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

用純牛奶怎麼做奶茶.茶和奶的比例是多少？

一般奶茶牛奶與茶的比例爲1:3，也可按照個人口味喜好自行調整。

自制奶茶的做法

一、用料

1、主料：紅茶1包、牛奶150毫升、清水130毫升

2、輔料：糖粉適量

二、做法

1、清洗茶壺，倒入一包紅茶2、進行第一次洗茶葉，倒入剛剛煲開的熱水，迅速倒掉3、進行第二次，像前一次一樣4、洗好茶後倒入熱水5、蓋上蓋子泡三分鐘6、泡好後倒出7、加入適量糖粉，如果沒有的話加入細砂糖、攪拌至完全溶解9、稍涼一下10、裝入自己要喝的容器裏11適量純牛奶放入備用碗裏12用勺子小心一點點加入紅茶裏13一邊攪拌均勻，奶茶的樣子出來了14倒滿就可以食用了15蓋上蓋子冷凍一會更好喝

奶茶奶和茶的比例是多少

自制奶茶時，一般基礎的建議茶和奶的比例爲3：2.也就是300毫升的茶加上200毫升的奶。一般是茶葉比奶稍多，好喝的奶茶並不是牛奶越多越好，應當是茶奶比例相差不大，既有茶的清香，又有奶的甘醇，二者偏差大了味道會不好。

做奶茶的注意事項

如果是自制奶茶，煮好奶茶後應即刻飲用或盛於熱水壺以備飲用，奶茶在鍋內放的時間長了，鍋鏽會影響奶茶的色、香、味，讓奶茶的外觀和味道發生改變。

煮茶時間不可以太久，否則會出現苦澀味。一般細碎的茶葉大概煮30秒左右，葉型完整的大片茶葉煮1-2分鐘左右，茶色轉深即可。

爲了讓奶茶更細膩醇香，最好過濾一下，再嘗一下甜度，不夠甜可以趁熱再加一些糖，放到不燙嘴的時候就可以喝了。

調配一杯奶茶 需要什麼原料和比例？

水和牛奶的比例3：1。

原料配方：紅茶：16克、牛奶：200克、白砂糖：50克、開水：600克。

自制奶茶的做法：

1、準備一口乾淨的鍋，放入適量的紅茶，然後倒入適量的開水。

2、把鍋置於火上，用小火加熱，加入適量的白砂糖。

3、邊煮邊攪拌，直至白砂糖融化，煮三分鐘就可以。

4、所牛奶加熱，然後倒入量杯中。

5、煮好的紅茶，過濾倒入量杯裏，跟淡奶混合攪勻即可。

6、準備一個乾淨無水的杯子，把做好的奶茶盛出即可享用。

奶茶製作方法和配方比例

奶茶是現代年輕人飲品中非常受歡迎的一種，製作起來也不難。下面介紹一下奶茶的製作方法和配方比例。

原料準備

製作奶茶需要以下原料：奶茶粉、牛奶、水和冰塊。奶茶粉可以去超市或者網上購買，不同品牌的奶茶粉味道不一樣。牛奶可以使用全脂牛奶或者低脂牛奶，根據個人口味選擇。水建議使用純淨水。冰塊可以根據喜好添加。

配方比例

奶茶的配方比例爲2:1，也就是2勺奶茶粉加1杯水和1/2杯牛奶。這個比例可以根據個人口味微調。

製作過程

1.先將2勺奶茶粉放到杯中；

2.倒入少量溫水，用攪拌器攪拌均勻，避免奶茶出現結塊；

3.加入適量的冰塊，攪拌均勻，讓奶茶變得更加涼爽；

4.再倒入1/2杯牛奶；

5.加入適量的水，攪拌均勻即可。

注意事項

1.不要加太多奶茶粉，否則會顯得過於濃郁，影響口感；

2.不要把奶茶粉放入過熱的水中，可能會破壞其香氣成分；

3.牛奶的選擇可以根據個人口味來定，全脂牛奶味道比較濃，低脂牛奶則相對健康些。

小結

製作奶茶其實非常簡單，只需要準備好所需原材料，按照一定的配比比例和方法制作即可。製作好的奶茶不但口感絕佳，而且也非常健康，讓人回味無窮。

奶茶製作方法和配方？

做奶茶的配方如下：

1、茶葉和水的比例爲1：10。

2、水煮開，沸騰，關火。倒入茶葉，燜三分鐘左右。

3、喜歡濃點的可以燜久一點。

4、倒入牛奶，加入，周圍起一圈小氣泡即可關火。

5、加蜂蜜或糖攪拌，過濾。

6、喜歡喝濃奶茶的盆友，根據個人口味，可以多放茶葉。

奶茶的茶和牛奶比例大概是多少

比例一般是4比1。

自制奶茶做法：

主料：牛奶：500克。紅茶：100克。淡奶油：適量。煉乳：適量。

1、倒入500克的純牛奶，放入100克的紅茶，再放入煉乳和淡奶油各兩大匙；

2、把奶茶用中小火煮開，再用最小火略煮一分鐘左右關火。離火後馬上過濾，倒入奶茶杯中，稍微靜止一兩分鐘後就會結奶皮；

3、如果想奶味更重一點，則需要多加一些牛奶，並根據個人口味適當加糖等調味。

自制奶茶中奶和茶的比例是多少？

奶茶的比例3：1，即奶精粉三勺茶包一個在加一點糖水，這個奶味會重些，可以加點鹽效果跟佳；

內蒙牧民家裏的奶茶味道比例是4：1，相對來說味道較清淡些；

按照市場上一般的奶茶比例標準爲：1000個紅茶水+120克奶精+50克糖。

關於奶茶的知識延展：

簡介：

奶茶原爲中國北方遊牧民族的日常飲品，至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。

蒙古高原和中亞地區的奶茶千百年來從未改變，至今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。其他地區則有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；發源於香港的絲襪奶茶和發源於臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，是家常美食之一，風行世界。奶茶品種包括了奶茶粉，冰奶茶，熱奶茶，甜奶茶，鹹奶茶等。

製作方法：

（1）傳統鹹奶茶：

先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。茶水燒開之後，煮到茶水較濃時，用漏勺撈去茶葉之後，再繼續燒片刻，並邊煮邊用勺揚茶水，待其有所濃縮之後，再加入適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚至茶融，再次開鍋即成爲馥郁芬芳的奶茶了。

熬奶茶的方法：①把小米炒熟（開花就像爆米花一樣）；②熬好磚茶（紅色）；③把茶葉取出（只留湯不留葉）或把茶水倒出，這樣的茶水沒有一點的茶葉渣非常乾淨；④倒入炒熟的小米，熬2分鐘，再倒入純牛奶（不是袋牛奶，那個不好喝）；⑤再熬4分鐘即可，加入少量鹹鹽；⑥也可以加入黃油（少量的也可以不加）；⑦可以品嚐了。

（2）甜味奶茶：

①將紅茶放入茶壺濾器中，衝入開水少許，待茶葉舒展開後濾去第一遍茶水不用。

②再衝入開水適量，靜置3分鐘左右。

③杯中放入白砂糖。

④衝入沏開的紅茶茶水，攪勻。

⑤將牛奶加熱至溫熱，倒入茶水中，攪勻。

⑥取一細目濾網置於杯上。

⑦倒入奶茶。

⑧將過濾後的奶茶倒入杯中即可飲用。

奶茶紅茶和牛奶的比例 1:1黃金比例

鮮奶茶相信很多人喜歡在早晨起牀的時候來一杯，感覺特別提神也給自己帶來了一天的好心情，不過如果自己製作奶茶在鮮奶與紅茶的比例上一定要慎重，這裏給大家推薦的黃金比例是更多被大衆所接受的比例，你喜歡什麼比例呢，不妨自己試試。

製作黃金比例鮮奶茶

茶與奶的比例= 1：1

選用能帶出甜味的全脂鮮奶，先倒牛奶再倒紅茶，牛奶跟紅茶比例爲1：1。不過具體的還是看個人的喜好 ，有的人覺得1:1奶味太重，所以自己根據情況着情調整。

Step1先做溫杯：

先將茶壺、茶杯、牛奶盅做溫杯動作：依序在茶壺、茶杯、牛奶盅內注入攝氏約95～100度的沸水，溫杯動作約等待5秒後可將水倒出。溫杯除了可再次清潔杯具，最重要是提高杯子溫度，藉着熱度可醞釀出紅茶的茶香，讓風味更持久。

Step2準備熱紅茶：

在茶壺裏放入5公克的紅茶茶葉或茶包，加入沸騰後的熱水約240g，浸泡1～2分鐘。建議選用伯爵紅茶或模里斯紅茶，由於兩者的茶葉細碎，葉片接觸水錶面較多，濃度夠。

Step3將溫牛奶倒入杯中：

選用全脂鮮奶120g倒入牛奶盅，把牛奶盅放入鍋中以沸騰的水隔水加熱一分鐘，約攝氏60～70度時再將溫牛奶倒入杯中。全脂鮮奶本身有甜度，不需要另外加糖就能享受美味的鮮奶茶;如果希望味道能再濃一點，可用120g奶粉沖泡。不建議用高溫烹煮牛奶，會破壞品質，並讓水分蒸發，且易殘留太多油脂，衝出來的奶茶口感會比較膩。

Step4倒入紅茶：

再將120g紅茶倒入杯中，可將紅茶與牛奶的油脂完美融合，取1：1的比例即爲最完美的鮮奶茶。若先放紅茶再放牛奶，會讓牛奶的油脂浮在茶麪上，雖用湯匙攪拌可以均勻，但就口感而言，不會比先放牛奶、再放紅茶來得香醇順口。

不同口味紅茶的變動比例

【阿薩姆奶茶】 1：1.2

阿薩姆紅茶帶着些許荷花香及蔗糖味，茶湯呈現深紅色，喝起來比較澀，因此沖泡時牛奶可多加一些，紅茶與牛奶的比例以1：1.2來調配，以同樣5公克的茶葉、240g容量的杯子來說，約爲110g的紅茶配上130g的牛奶，可以感受到較其他奶茶更爲濃郁的奶香。

【錫蘭奶茶】 1：0.5

錫蘭紅茶顏色沒有阿薩姆紅茶深，茶湯呈琥珀色，帶有梅果香，因爲喝起來的口感清爽，在沖泡上牛奶可以少些，紅茶與牛奶的比例1：0.5，一樣選用5公克的茶葉，以240g容量的杯子來說，約爲160g的紅茶配上80g的牛奶即可，適合不喜歡奶味太重的人飲用。  

奶茶可以用奶粉嗎

奶粉可以做奶茶，具體的做法如下：

1、把奶粉加入280g水中，攪拌均勻。

2、用小奶鍋煮300g水，欲沸時加入茶包，幾分鐘後撈出茶包。

3、將牛奶加入茶水中，攪拌均勻。

4、加入白砂糖/煉乳。

奶茶可以加蜂蜜嗎

奶茶是可以加的，可以提高口感，但是成本會增加，你可以在控制成本的基礎上適量加點蜂蜜。蜂蜜主要和豆漿搭配會引起食物中毒，如果你確認你的自制奶茶不含豆類製品，應該沒多大的問題。

煮奶茶的比例

煮奶茶鮮奶和茶葉水的比例是1:2，奶茶是很多人都喜歡的飲品，大家可以在家中用紅茶包和鮮奶自己製作奶茶，這樣的奶茶不僅營養好喝，還不含有添加物，大家可以試着自己在家中製作。

奶茶製作方法：

在製作之前，先準備250克的鮮奶，2個紅茶包和500毫升的純淨水。

把純淨水倒進鍋裏，等水熱了之後放入紅茶包，水開了之後，稍等片刻再把茶水倒出來，這樣可以讓茶味更濃，茶葉水煮好後放在碗裏備用；然後把紅糖放進鍋裏，用小火加熱使其融化。

等到糖融化了變得濃稠，這時把牛奶倒進去，攪拌均勻，再把茶葉水倒進鍋裏，用小火加熱，這期間可以適當的攪拌一下，加熱到牛奶微微冒泡的時候就可以關火了，這樣奶茶就做好了，大家可以根據自己的口味來調整鮮奶和茶葉水的比例，也可以自己把握茶葉的濃度，還有甜味的輕重。

自己製作的奶茶富含營養成分，含有大量的蛋白質、維生素和糖分，飲用之後可以爲人體提供能量，可以增強大家的體質，可以提高人體免疫力，可以增強機體免疫力。

奶茶店奶茶的比例配方

牛奶和茶的比例是1：1，可以根據個人口味調整。

下面具體奶茶的具體做法供參考，首先準備材料：紅茶包：1包、白砂糖：1小勺、開水：1杯、純牛奶：1杯。

1、紅茶包放入杯中，倒入開水泡3分鐘，如圖所示。

2、另外準備一個乾淨無水的杯子，然後杯中加入適量的白糖，如圖所示。

3、倒入泡好的紅茶，如圖所示。

4、攪拌一下，讓白糖完全溶化，如圖所示。

5、牛奶放微波爐裏微波1分鐘，然後倒入杯中攪拌均勻即可。

6、完成