法國拉菲波爾多南丘

拉菲波爾多著名的南丘是指該酒莊內的一個葡萄園區，位於拉菲波爾多的南部地區，接近加龍河。這個地區的土質較爲堅硬，但同時擁有着很好的排水性，爲葡萄生長提供了良好的環境。南丘區出產的葡萄酒通常具有較爲細膩的口感和較高的釀造潛力，尤其是對於拉菲波爾多這樣的知名酒莊來說，南丘區的葡萄酒往往是最高品質的代表之一。而拉菲波爾多南丘也被認爲是波爾多地區中最有特色的酒莊之一。

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拉菲珍藏南丘紅葡萄酒怎麼樣

歷史悠久，源遠流長，釀造工藝出衆，品質一流，特別是法國波爾多菩依樂村拉菲酒莊出產的拉菲珍藏紅葡萄酒了。

拉菲珍藏紅葡萄酒出產於拉菲酒莊，拉菲酒莊坐落於波亞克區的一個小山丘上，擁有得天獨厚的氣候和土壤條件，爲種植品質上乘的葡萄提供了優質條件，也爲釀造好的紅葡萄酒奠定了基礎。

法國的葡萄酒酒歷史悠久，源遠流長，釀造工藝出衆，品質一流，特別是法國波爾多菩依樂村拉菲酒莊出產的拉菲珍藏紅葡萄酒了。拉菲珍藏紅葡萄酒，酒品高貴，色澤清澈，酒香柔滑優雅，此佳釀你值得擁有。

法國拉菲？

法國拉菲介紹如下：

拉菲是享譽世界的法國波爾多葡萄酒之一。

它本是世界頂級酒莊拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）的簡稱，人們習慣把拉菲古堡釀製的拉菲古堡乾紅葡萄酒（也稱大拉菲、拉菲酒莊乾紅葡萄酒、拉菲正牌）以及拉菲珍寶乾紅葡萄酒（也稱小拉菲、拉菲副牌，Carruades de Lafite）也簡稱爲拉菲。

同時，拉菲還代表了酒莊所有者拉菲羅斯柴爾德男爵集團DBR（Domaines Barons de Rothschild(Lafite)）。

嚴格意義上，只有拉菲古堡所釀製的大、小拉菲纔是真正意義上的拉菲葡萄酒，而拉菲羅斯柴爾德集團其它酒莊旗下的酒款只屬於也只是拉菲羅斯柴爾德集團的其它酒業品牌，這些酒款也只屬於拉菲集團生產的系列紅酒而不是拉菲葡萄酒。

紅酒是有生命的，放在酒窖裏的紅酒處於睡眠狀態，當我們到酒窖裏取紅酒時，一定要輕手輕腳，不要驚擾它們。紅酒拿出來，倒入專門的醒酒器皿裏，至少要醒20分鐘，待它完全清醒過來，再倒入紅酒杯。

喝前或順時針或逆時針轉動杯子，讓酒在杯子內壁四周快速旋起來，紅酒與空氣充分氧化。喝第一口前一定要深深聞一下，有生命的紅酒共鳴於鼻腔及肺部，與人合爲一體。

這就是酒文化。

簡單的介紹拉菲紅酒？

拉菲(Lafite)酒莊，作爲法國波爾多五大名莊之一，有着悠久的歷史。1354年，創園於菩依樂村。拉菲酒的花香、果香突出，芳醇柔順，十分典雅，被稱爲葡萄酒王國中的“皇后”。在14世紀，拉菲酒莊就已經相當有名，其產品更是凡爾賽宮貴族們的杯中佳釀。1855年，法國對葡萄酒名莊進行了迄今爲止唯一的一次評級，位列第一級的名莊有4個，而拉菲就排名第一。雖然歷經幾個世紀的變遷，拉菲酒莊一直持守着虔誠的釀酒精神和嚴苛的工藝標準，把拉菲紅酒作爲世界頂級葡萄酒的質量和聲譽維持至今。中國第一百貨的拉菲紅酒種類多種~~款式不一~~

拉菲是什麼酒

拉菲是葡萄酒。

拉菲一般是指拉菲酒莊生產的葡萄酒，拉菲酒莊是法國波爾多五大酒莊之一，生產高品質的葡萄酒，其中最著名的就是大家常說的82年拉菲葡萄酒。

拉菲來自於法國波爾多頂級名莊拉菲酒莊。拉菲古堡坐落在波爾多的梅多克產區，在這裏土壤和氣候條件都得天獨厚。拉菲酒莊可以說是列級酒莊裏面最大的一個酒莊了。

拉菲酒莊釀造的紅酒酒精度數，相對來說是比較合理的，大都屬於中型的酒體。因此，拉菲酒莊釀造出來的紅酒的酒精度數大致在12％-14％之間。

拉菲紅酒品質高的原因

拉菲紅酒能夠擁有世界上最高的品質，當然首先是拉菲莊園的土壤和當地的小氣候得天獨厚。

拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植8500株葡萄樹。其中卡本妮蘇維翁，赤霞珠約佔70％，梅洛（Merlot）約佔20％，其餘爲卡本妮弗朗克。平均樹齡超過四十年。

年產量約爲30000箱葡萄酒（12瓶750毫升一箱）。這個產量是世界上所有最著名的村莊中最高的。

紅酒拉菲是哪個國家的

拉菲紅酒原產自法國，是波爾多五大名莊之一的拉菲酒莊出品，它兼花果和果香，香醇而優雅，被稱爲紅酒中的皇后，享有至尊之位，深受廣大紅酒愛好者推崇。拉菲紅酒擁有全球最頂級的品質，產量居所有世界頂級名莊之冠。還有一種小拉菲酒是副牌拉菲，產地不一。

拉菲紅酒原產自法國

拉菲紅酒一般說的是大拉菲，它是在法國波爾多地區所產，價值高昂，品質極上乘，深受全球紅酒迷的熱愛。還有一種副牌的小拉菲紅酒，它的產地衆多，像南非、智利等地都有產。1855年法國對葡萄酒名莊評比時，拉菲就排名第一，深到衆人的喜愛。

拉菲紅酒之所以有酒中皇后的美稱，是因爲在拉菲酒莊，要2至3顆枝的葡萄，才能產出一瓶優質的紅酒。酒莊的產酒量每年控制在2至3萬箱，供不應求，成爲了最有影響力，也最爲珍貴的品牌。

法國波爾多一級酒莊的介紹

地理位置：

拉菲酒莊（全名：拉菲·羅斯柴爾德酒莊，法文：Chateau Lafite Rothschild），位於法國梅多克(Médoc)地區，佔地達178公頃(其中葡萄園區佔地103公頃)。該釀酒莊園位於波亞克市（Pauillac），並冠以該原產地命名控制（Appellation de Pauillac contrôlée，AOC)。其名Lafite取名自“la hite”，是中世紀南法方言，是小山丘的意思。

酒莊歷史：

拉菲酒莊與相鄰的木桐酒莊（全名：木桐·羅斯柴爾德酒莊，法文：Chateau Mouton Rothschild），同是世界上最有錢，最有權勢的羅斯柴爾德家族的產業之一。羅斯柴爾德家族是歐洲乃至世界久負盛名的金融家族。它發跡於19世紀初，其創始人是梅耶·A·鮑爾（Mayer Amschel Bauer）。他和他的5個兒子即“羅氏五虎”，先後在法蘭克福、倫敦、巴黎、維也納、那不勒斯等歐洲著名城市開設銀行。建立了當時世界上最大的金融王國。鼎盛時期，他們翻雲覆雨的力量使歐洲的王公貴族也甘拜下風。時至今日，世界的主要黃金市場也是由他們所控制。

拉菲酒莊在1234年時由Gombaud de Lafite持有。 而在17世紀時，連帶16世紀時建造的主屋一起賣給Ségur家族。 雖然葡萄株都在莊園四周，但Jacques de Ségur在1680年左右還是決定種植一個主要葡萄園。在18世紀早期，Ségur侯爵尼可拉斯·亞歷山卓（Nicolas-Alexandre, marquis de Ségur）改良了釀酒技術以及將他的酒介紹給歐洲上流社會。因爲受到黎塞留主教的強力支持，他和拉菲酒莊分別被稱爲“葡萄酒王子”和“葡萄酒之王”。

一直到18世紀底，拉菲酒莊的地位已然確立了。 美國總統湯瑪斯·傑佛遜曾經拜訪過拉菲酒莊併成爲其終生客戶。隨着法國大的恐怖到來，在1794年6月30日，Ségur家族因拉菲酒莊被轉爲公有財產而結束了其擁有權，而拉菲酒莊又在1797年被荷蘭財團買走。

19世紀前半期，拉菲酒莊被掌握在Vanlerberghe家族裏，並進一步的提升其品質，包括偉大的1795，1798，和1818年份。

1868年8月8日，詹姆士·麥爾·羅斯柴爾德男爵（Baron James Mayer Rothschild）以440萬法郎買下了拉菲酒莊並將其改名成拉菲·羅斯柴爾德酒莊（Château Lafite Rothschild）。 然而，詹姆士男爵在買下酒莊後的三個月就死了，因此酒莊被他三個兒子Alphonse、Gustave 和 Edmond分別繼承。20世紀因爲葡萄蟲害和兩次世界大戰的關係，就像是一個成功與災難的循環。在第二次大戰時，拉菲酒莊曾被德軍佔領，其酒窖也遭到嚴重的掠奪。在他舅舅Eric de Rothschild之後，Élie de Rothschild從1974年一直執掌酒莊到現在。

酒莊特點：

比起Mouton Rothschild（木桐·羅斯柴爾德酒莊）的開放與商業，低調封閉的拉菲堡像是一座與世隔絕的村莊，帶着神祕的氣氛；雖莊主在外地投資酒莊，也經常有世界各地的訪客前來參觀，但是拉菲堡不僅是家老式的資產階級產業，而且更像是個古老的封建帝國。

嚴肅高雅的貴族身段

拉菲堡的葡萄酒也是這樣的風格：很高雅，很貴族氣，即使帶着一點溫柔也顯得嚴肅謹慎，不帶太多感情，總是保留着一點距離；像是擡着頭，挺直了背，很難親近的樣子，需要等到酒成熟了以後才能感到她的精彩。不同於木桐的熟果與燻烤香，拉菲的招牌是鉛筆芯、礦石與雪松。

廣達100公頃的葡萄園主要位在村北的臺地上，和聖·埃斯臺夫村只隔着一條小溪谷，甚至有3公頃拉菲的葡萄園是位於聖·埃斯臺夫村裏。這邊的礫石層非常深，而且顆粒也相當粗大，無疑是全梅多克最好的地段；另外，在木桐·羅斯柴爾德酒莊西面的“卡律阿德斯”也有大片的葡萄園。

現在種植的葡萄包括71%的赤霞珠（Carbenet Sauvignon），20%的梅洛（Merlot），7%的品麗珠（Cabernet Franc）以及2%的小維鐸（Petit Verdot）。雖然在梅多克最頂級的酒莊中，拉菲的赤霞珠種植比例稍微低一點，但是實際添加的比例卻相當高。梅洛葡萄很少多過10%，在1994年甚至採用了100%的赤霞珠。

簡單的傳統釀造方式

現在拉菲酒莊還是採用木造的酒槽釀酒，通常是一星期的發酵加上兩星期的泡皮，釀造方法相當簡單，是傳統的波爾多釀法。釀造完成的葡萄酒放入全新的橡木桶，在裏卡多·博菲爾設計的圓形地下酒窖內進行一年半到兩年的培養。特別地精選葡萄酒是拉菲酒莊進入九十年代之後用來提高品質的主要方法。無論年份好壞，每年僅有三分之一以內的酒得以選爲拉菲正牌，其餘釀成二軍酒”卡律阿德斯”。拉菲從1874年就開始生產二軍酒，是波爾多最早推出二軍酒的酒莊之一。

在波亞克村裏，有許多酒莊可以釀出比拉菲·羅斯柴爾德更濃的酒，但是如果要論均衡感與架構的嚴謹則非拉菲莫屬。特別是拉菲如絲般緊密的單寧質感，不僅顯出酒的細緻風格，也築起酒中堅固的基石；雖然口感並不特別澀，但耐久的潛力卻不輸另一家頂級酒莊拉圖古堡。 地理位置：

拉圖酒莊（法文：Chateau Latour），位於法國梅多克(Médoc)地區，佔地65公頃。該釀酒莊園位於Pauillac市，並冠以該原產地命名控制（也就是Appellation de Pauillac contrôlée，AOC）。拉圖酒莊年產4萬箱酒，它使用的葡萄包含了75%的赤霞珠（Carbenet Sauvignon）和20%的梅洛（Merlot），其餘的5%則是品麗珠珠（Cabernet Franc）與小維鐸（Petit Verdot）。拉圖酒莊釀造三種主要種類的紅酒，除了世界聞名的Grand Vin de Château Latour以外，它從1966年和1990開始分別生產了 Les Forts de Latour與次品牌的Pauillac。

酒莊歷史：

拉圖酒莊的城堡位於波爾多芝朗狄河（Gironde）河口。這座由英國人在15世紀建成的城堡，最初是爲了防止海盜而建，後來更成了英法百年戰爭時兵家必爭之地。拉圖城堡在16世紀已開拓爲葡萄園。1670年由法國路易十四的私人祕書買下了“拉圖莊園”後，1677年因婚姻關係，本園輾轉落在哥素（De Claussel）家族手上。直至1695年瑪莉哥素（Marie T、De Claussel）嫁給當時的“拉菲莊園”繼承人亞歷山大（Alexandre De Segur）公爵後，哥素家族將“拉圖莊園”作爲嫁妝，於是拉圖便成爲西格爾（Segur）家族的產業。但隨着西格爾家族的中落，“拉圖莊園”和“拉菲莊園”分由大女兒及其兒子繼承，後來其兒子又再把“拉圖莊園”交給三位妻妹，此時“拉菲莊園”與“拉圖莊園”正式分家。法國大時西格爾家族的卡班納伯爵仍擁有“拉圖莊園”四分之一的產權，但因伯爵海外，便將這四分之一的產權拍買，幾經轉手,這四份之一產權被保望（Beaumont）家族所收購。爲避免莊園被瓜分，於是保望家族依法成立一個法人，“拉圖莊園”不至於因繼承問題而被瓜分。這樣“拉圖莊園”便被三大家族，哥狄龍（Cortivron）、科爾（Flers）及保望（Beaumont）同時擁有。1963年保望家族將手上百分之七十九的拉圖股份賣給英國的皮雅遜哈維斯兩個集團（Pearson & Harveys Of Bristol）。到26年後的1989年“拉圖莊園”已成爲哈維斯集團東主的裏昴聯盟集團把在英國皮雅遜集團手中的拉圖股份購回。1993年法國百貨業鉅子“春天”（Printemps）百貨的老闆法蘭西、皮諾（Francois Pinnault）把“拉圖莊園”的主控權買下，現時的“拉圖莊園”園主就是這位法蘭西皮諾先生。

酒莊特點：

堅實的單寧

拉圖是梅多克所有葡萄園中最典型的代表。位於浩瀚廣闊的吉隆特河岸邊。這條全歐洲最寬的海口三角河，隨着每日潮汐與河風的吹拂，營造空氣的流動，爲岸邊的葡萄園提供最好的調劑功能，略爲朝東的緩坡也有利於排水與日照。但最受矚目的是葡萄園所在的深厚礫石地，這些第四世紀末期堆積的礫石非常大，幾乎沒有土，只是偶爾夾雜着河砂，具有貧瘠、保溫、反射光線與排水性好等優點。在礫石層地下則是第三世紀沉積成的黏土，黏密不透水，爲葡萄樹在地下保留水分。這就是拉圖的葡萄園，讓梅洛與赤霞珠在難以生長的情況下長出含有特別多單寧的葡萄來，生產全波爾多最雄壯的紅酒。

重整與革新

身爲全波爾多，或者說全世界最頂尖的紅葡萄酒莊之一，在世紀交替之際，以後三百多年礫石的拉圖酒莊正要展開長達二十多年的重整計劃。兼管葡萄種植與釀造的技術總監亞度安（Frederic Ardouin）是這個計劃的靈魂人物，從1999年起，拉圖的未來就交到這位纔剛滿32歲的年輕人手上。

已經開始動工的新釀酒窖在2001年完工，葡萄直接進入釀酒槽，減少幫浦對葡萄的傷害。酒槽的大小由原來的2萬升容量改成18000到1000升的9種尺寸，可以更精確地釀造葡萄酒。橡木桶培養酒窖也全面改建，分成上下兩層，不僅全面控溫，新酒窖還可以讓幫浦的使用減到最低。比起酒窖的改造，葡萄園的改革需要更長的時間，拉圖擁有全梅多克最好的葡萄園，但亞度安覺得還不夠，他要讓葡萄園的種植達到更合理的地步。

拉圖酒莊稱得上是梅多克最令人景仰的酒莊，有着一款的堅實硬骨，如鐵一般固執的單寧；像是一隻壯碩的巨獸——除了時間，沒有人可以馴服。即使換了無數任的莊主，好年壞年拉圖一直有着拉圖的樣子，這事一個讓人無話可說的酒莊，一切都在酒裏了。 地理位置：

瑪歌酒莊（法文：Chateau Margaux）位於法國梅多克(Médoc)地區，佔地達262公頃。該釀酒莊園位於Margaux市，並冠以該原產地命名控制(也就是Appellation de Margaux contrôlée，AOC)。瑪歌酒莊的葡萄樹平均樹齡是35歲。 身爲梅多克的優越酒莊，瑪歌酒莊種植的葡萄品種爲75%的赤霞珠（Carbenet Sauvignon），其次是20%的梅洛（Merlot），剩下的則是品麗珠（Cabernet Franc）和小維鐸（Petit Verdot）。每年約有3萬箱的一級酒(Premier Cru)和Pavillon Rouge酒（通稱二軍酒，除了使用葡萄較年輕外，釀造的方法完全相同）產出，也有極少量的種植品麗珠來釀造Pavillon Blanc的酒作爲波爾多AOC級酒產出。

酒莊歷史：

瑪歌酒莊在12世紀時就已存在，但一直到16世紀時，才隨着Lestonnac家族的來到，以及1570年代Pierre de Lestonnac將一些農田改種葡萄樹後，才使它的酒佔有一席之地。 18世紀，瑪歌莊園包括了265公頃的園地，以及一直作爲葡萄園的78公頃地。

18世紀時，如同大多數的梅多克(Médoc)地區的酒莊一樣，瑪歌也經過了一段非常暗淡的時期。但因爲Berlon的經營管理，使得瑪歌酒莊發生了巨大的變化。Berlon創造改革了不少了釀酒方法，像是在清晨採摘葡萄以避免其被露水覆蓋，以及確認土質的重要性。到了19世紀，瑪歌酒莊已經是廣爲人知的知名酒莊。 美國總統湯瑪斯·傑佛遜將其名列於他個人份類中的第一名。而1855年由拿破崙所制定的分類也肯定了這點。

1970年代，在經過一連串低品質酒的問題後，19世紀50年代就開始，酒莊的擁有者們出售它。之後接手的成功買家是由希臘人André Mentzelopoulos領導的法國食品雜貨財團。他將其轉變爲一項釀酒方面的成功投資，在他19世紀80年代過世時，瑪歌酒莊以重新返回頂級酒莊的行列。而在19世紀90年代初期，瑪歌酒莊的部份股份被協商交換給意大利的Agnelli家族，但經營權仍然掌握在André Mentzelopoulos的女兒Corinne手上，直到2003年，她又將股份買回，成爲瑪歌酒莊的唯一股東。

酒莊特點：

在舌上蓋起的神殿

身爲一級酒莊，瑪歌酒莊幾乎成了全村的焦點，特別是城堡的建築本身，正好貼切地表現了梅多克紅酒的精神：19世紀初新古典主義風格的建築，四根高聳的愛歐尼亞式列柱、簡潔厚重的柱頂盤與三角楣、24階的石梯與左右對稱的兩座人面獅身像，非常合比例低搭建起城堡的正面。每當人們品嚐頂級的梅多克紅酒，都會讓你想起由路易·孔佈設計的瑪歌城堡——口中的酒石那麼地符合古典比例，協調均衡，有如在舌尖上蓋起雅典衛城裏的帕特農神殿。

端莊優雅的淑女典範

許多人都形容瑪歌古堡紅酒擁有全梅多克最優美的女性氣質，常瀰漫着迷人的花香與絲般質感的細膩單寧，但這並不表示瑪歌堡是屬於柔和輕巧型的紅酒。其實，瑪歌堡最難得的，是在酒中經常將優雅與強勁，細緻與濃厚這些看似相反的風格，以非常巧妙的姿態結合在一起，而且非常的耐久。瑪歌堡有的是完全梅多克式的優雅——勻稱有教養，像不露太多感情的短裝淑女，不帶野性，滿滿的貴族氣。 地理位置：

奧比昂酒莊（法文：Chateau Haut -Brion 又譯奧比安、紅顏榮）是波爾多最古老的酒莊，它始建於1525年，由法國貴族蓬塔（Pontac）家族所有。奧比昂是第一個使用自己酒莊名稱而非以散酒形式出售的酒莊，在波爾多，他們是第一個擁有自己“品牌”的葡萄酒。它位於波爾多吉倫特河左岸的PessacLeognan地區。這裏的土壤遍佈大小礫石和卵石，排水性極好。酒莊種植三種紅葡萄品種，50%的赤霞珠（Carbenet Sauvignon）、40%的梅洛（Merlot）和10%的品麗珠（Cabernet Franc），另外種植兩種白葡萄，63%的賽美蓉（Semillon）和37%的長相思（Sauvignon blanc），有正牌酒奧比安和副牌酒巴昂斯，白酒白奧比安。

酒莊歷史：

奧比安酒莊從誕生之日就伴隨着浪漫與美麗的故事。1525年，Libourne把女兒嫁給富有的貴族，拿奧比安酒莊當做嫁妝送給了女兒，沒過多久，酒莊就蓋起了今天我們看到的奧比安城堡。時過境遷，經手Pontac和Fumel家族之後，酒莊在1935年轉手給了美國金融家ClarenceDillon，他的孫女JoanDillon嫁給了盧森堡王子，於是酒莊又變成嫁妝隨女兒而去。雖然後來她改嫁他人，但與前夫的兒子羅伯特繼承了王子的地位，成爲酒莊的掌門人。大大的城堡優雅、安靜地屹立在波爾多碧綠的整片酒園之間，用Jean-Philippe的話說，是城堡裏無數個的幽靈在默默保佑着酒莊。

奧比安是全波爾多地區最早成名的頂尖酒莊。十七世紀中，奧比安也是第一家開始釀造口味比較濃厚，也耐久存的波爾多紅酒，在此之前，波爾多出差的葡萄酒全是如玫瑰紅般的清淡紅酒，很少可以存放超過1年以上。1666年，奧比安酒莊少莊主在倫敦開了一家酒館“蓬塔克”，將新口味的奧比安成功地推介到了倫敦的上流社會，“新波爾多”（New Claret）也開始蔚爲風潮，接着纔有瑪歌、拉圖以及拉菲等酒莊的跟進。在十九世紀之前，奧比安長達一個多世紀都是全波爾多最著名的酒莊。

酒莊特點：

紅白酒皆產

現在奧比安酒莊有46公頃的葡萄園，位於城堡周圍，有圍牆環繞着，牆外就已然是波爾多衛星城佩薩克的市區。葡萄園圍在兩個稱爲巴昂斯和杜澤斯的平緩園丘上，由一條波爾多往佩薩克的馬路隔開，是全佩薩克-雷奧良產區裏有最深礫石層的葡萄園。奧比安和大部分格拉夫酒莊一樣，紅、白酒都產，但大部分種的是紅葡萄品種，白葡萄只有2.7公頃。

最早熟的一級酒莊

奧比安經常是全波爾多最早成熟的葡萄園，以爲位於市中心，氣溫比較高，葡萄成熟的速度比鄉間葡萄園還快，經常在法定採收日之前就破例開採。除了早熟，也因爲梅洛葡萄的含量特別高，讓奧比安得紅酒經常比梅多克的一級酒莊來的圓潤可口。非常濃郁的酒香裏常有成熟的果味與煙燻味，有嚴密的單寧，但同時又有許多豐滿甜美的果味，在五家一級酒莊中通常是成熟得最快，也最早可以品嚐的一家。也許在優雅躲邊上比不上其他一級酒莊，但卻有最多美味可口的保證。 地理位置：

木桐酒莊 （全名：木桐·羅斯柴爾德酒莊，法文：Chateau Mouton Rothschild），位於法國梅多克(Médoc)地區，坐落在Pauillac市。自1853年起作爲羅斯柴爾德家族的產業之一，該莊除了其卓越的葡萄酒品質之外還因以下兩點馳名世界：

1. 自1945年起，每年都使用不同的圖案作爲酒標，而且常常由著名藝術家設計(例如:畢加索，馬克·夏卡爾等等)

2. 唯一一家在1855年以後，升級爲官方波爾多葡萄酒排名第一等的酒莊。該酒莊在1855年排名時，位於第二等（Deuxième Grand Cru）。隨後在1973年升入第一等。

酒莊歷史：

木桐酒莊，原名爲“Chateau Brane-Mouton ”，在1853年被Nathaniel de Rothschild改名爲“Chateau Mouton Rothschild”，也是第一個開始完全由酒莊自己裝瓶的莊園。

1855年的法國波爾多葡萄酒分級是針對酒類市場所做出的分類，但唯一一個擁有高價位卻被排拒於一級酒莊行列之外的就是木桐酒莊，當時酒莊持有者稱此爲可怕的不平等”，因爲它的葡萄園最近被英國人買走而不再由法國人持有。那坦尼奧男爵不服氣之下便寫出 “一級我不能是，二級我不願是，我就是我，木桐”的字句，後來流傳百年。 木桐的持有者對此一直不死心，堅持着一級酒莊的價位，並想辦法讓木桐酒莊從二級升爲一級酒莊。 這在當時是近乎不可能的任務，因爲酒莊升等的條件中，除了法國官方的繁複的程序以外，還必需有1855年分類中53家酒莊主人的一致認可才行。 然而，在木桐酒莊主人堅持努力下，得到了幾乎全部酒莊主人的同意，唯一的反對者是他的表哥 - 當時拉菲酒莊的主人。 但最後也在1973年時得到Laffie的同意，由當時農業希拉剋確認其升級爲一級酒莊。當時掌管木桐的菲力普男爵，將祖父的話改爲“一級，我是；二級，我曾經是；木桐從未改變”，傳爲一時佳話。

在五家一級酒莊中，只有木桐整年對遊人開放，讓訪客瞭解從種植葡萄到葡萄酒入瓶的每個細節，並品嚐一系列的紅、白和烈酒。親身步入特色建築，仿如進入宮殿拜訪名門貴族，若對茂同酒很熟悉，感覺則像在探望一位故交老友。

酒莊特點：

破格躍升一級酒莊

木桐在1855年的分級里名列二級酒莊第一名，經過菲利普男爵多年的努力，證明木桐確實曾經賣得和拉菲一樣貴，並在1973年成功地破例升爲一級酒莊。木桐其實和拉菲同在波亞克村北的礫石臺地上，兩家酒莊的條件相當類似，木桐在南，礫石層比較淺一點，但已經是梅多克最好的葡萄園之一了。目前共有75公頃的葡萄園，種植77%的赤霞珠（Carbenet Sauvignon），10%的品麗珠（Cabernet Franc），11%的梅洛（Merlot），以及2%的小維鐸（Petit Verdot）。

商業化的傾向

和相鄰的拉菲比起來，木桐在經營上顯得有點招搖和商業化，酒的風格也多少有這樣的傾向。和木桐一比，由羅斯柴爾德家族另一支經營的拉菲所出產的葡萄酒在年輕時顯得有點嚴肅封閉，木桐則比較少有這樣的情形，比較直接外方，或者說，帶着一些熱情，在口感上經常顯得豐沛圓熟，也比較多熟果與燻烤的香氣。

但是無論如何，木桐有波亞克村紅酒高大魁梧的骨架，配上多肉的質感，大量的單寧常常可以得到很好的平衡，木桐的風格也許不是那麼讓人景仰，但是深厚結實的口感與多變的豐富酒香，卻充滿迷人的韻致。

成功的酒標策略

木桐最爲人知的創舉是酒標與藝術作品的結合。Philippe de Rothschild男爵想出了一個點子，讓每年的標籤都由一個當時有名的藝術家設計。 在1946年，這些由世界上偉大畫家和雕塑家們設計的酒標，變成了木桐酒莊一個永久和有特色性的走向，唯一的例外是那瓶直接雕刻鍍金在瓶身上的2000年份酒。

自1945年起，除1953和1977年外，每個年份的酒標上都分別印上了不同藝術家的作品。例如1947年事讓科克託、1958年是達利、1964年的亨利·摩爾、1970年的夏卡爾、1971年的康定斯基、1973年畢加索、1975年安迪沃華等等全是20世紀最知名的藝術家，他們可以得到五箱該年份的木桐作爲酬勞。

爲了慶祝擁有木桐酒莊100週年，Nathaniel de Rothschild男爵的肖像被使用在1953年的標籤上，另外在1977年，英國女王伊麗莎白二世以及其母親伊麗莎白王太后(伊麗莎白·鮑斯-萊昂)拜訪了木桐酒莊，這次的拜訪也被設計在標籤上作爲紀念

歷史上有兩次“在同一個年份中的酒上使用了兩個標籤”的特殊例外。 第一次是在1978年，蒙特利爾藝術家Jean-Paul Riopelle提出了兩個標籤，Philippe de Rothschild男爵因爲兩個都很喜，所以就將生產的酒分成兩匹分別使用兩個標籤。

另一次是在1993年，波蘭裔的法國畫家Balthus在標籤上畫了一個的少女，因此被美國菸酒械爆炸物管理局(BATFE)禁止上市。 當時有人建議酒莊主人更換標籤，但當時的酒莊主人 － Philippine女爵 (Philippe男爵的女兒)堅持不換，因此當年在美國上市的年份酒是和其他市場不同的版本，其標籤以空白取代原本的位置，但此舉反而引起收藏家的競相收購兩個不同的版本，使得93年的酒價上升不少。這個換標籤的特色導致在拍賣會上，木桐酒莊的酒比其他四個未每年更換標籤的一級酒莊更爲昂貴也更有收藏價值。

綿羊與隆起的高坡

木桐（mouton）翻譯成中文是“綿羊”，但木桐名字的由來，卻和綿羊一點關係也沒有。其實是源自“隆起的土坡”（motte）這個字。因爲木桐堡位在一片隆起的礫石臺地上，而有這樣的稱呼。雖然如此，木桐的標誌上卻是左右各兩隻綿羊，而且許多畫家爲木桐設計的酒標也常常以綿羊爲主題。根據酒莊的說法，那是因爲綿羊是菲利普男爵的幸運符而將綿羊設計成酒莊的標誌，純屬巧合。

爲什麼82年的拉菲有名

82年的拉菲有名，和拉菲酒莊的歷史、地位和名聲，以及拉菲酒莊的發展技術和釀造的一流工藝息息相關，還得益於葡萄園優越的地理位置與土壤，當然還和電影和上流社會的宣傳脫不了關係。

在世界上各國各地，各門各派的酒王中，最出名的酒王應算是法國波爾多菩依樂村的拉菲莊了，拉菲酒莊坐落在法國波爾多波亞克區菩依樂村北方的一個碎石山丘上，氣候土壤條件得天獨厚，佔地就達178公頃，其中葡萄園區佔地103公頃。

從地理位置上講，葡萄園所處的緯度和海拔很大程度上決定了葡萄園常年氣溫的高低。一般來說，緯度越高，溫度越低。全世界的葡萄園大多集中在南北緯30-50度之間，所以這裏是優質的葡萄種植區。

霧氣和土壤也爲葡萄的生長創造了良好的條件，比如霧氣可以幫助一些生產高質量葡萄酒的地方降溫，這就是加州以及卡薩布蘭卡谷等頂級葡萄園的重要氣候特徵之一，而黑色土壤或者富含石子或岩石的土壤則可以吸收並反射更多的太陽光，進而促使溫度上升，從而爲葡萄的生長提供充足的熱量。

而拉菲莊的葡萄種植採用非常傳統的方法，基本不使用化學藥物和肥料，以小心的人工呵，讓葡萄完全成熟才採摘。在採摘時熟練的工人會對葡萄進行樹上採摘篩選，不好不採。葡萄採摘後在壓榨前還會被更高級的技術工人進行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達到高質要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產一瓶750ml的酒，爲了保護這些矜貴的葡萄樹，沒有總公司的特約，酒甚至是買不到的。

當然，除了葡萄產區的優質葡萄資源，真正讓82年拉菲這麼出名，炒作也佔了很大一部分原因。因爲上流社會的富豪們追捧拉菲，經常會把拉菲當作身份的象徵，甚至電影裏面也時不時會蹦出一句82年的拉菲，所以才讓拉菲的名氣越來越高。

葡萄酒拉菲是哪個國家生產的？

拉菲是法國波爾多產區的拉菲莊園產的，這是一般意義上的拉菲，具體來說叫“大拉菲”，拉菲莊園還在其他地方有產地和釀酒基地，會出產一些副牌的拉菲酒，所以市面上見的拉菲品牌的葡萄酒並不都是波爾多地區的拉菲酒莊產的。

拉菲”lafite是 _____________ 著名葡萄酒。

拉菲”lafite是 ______法國波爾多_______ 著名葡萄酒。

拉菲品牌的基本介紹：

拉菲紅酒是指拉菲酒莊出品的紅酒，法國波爾多五大名莊之一，歷史悠久。拉菲酒花香、果香突出，芳醇柔順，典雅，稱爲葡萄酒王國中的皇后。

法國波爾多的基本介紹：

波爾多是法國西南部城市，新阿基坦大區的首府，同時也是吉倫特省：Gironde，33省的省會。波爾多是法國西南重要的工商業城市，也是這一地區的、經濟、文化、交通和教育中心。

波爾多有哪些頂級的酒莊？波爾多酒莊排名(波爾多五大頂級酒莊)

導語：瞭解葡萄酒的朋友對波爾多這個地區想必是在熟悉不過了吧，位於法國的波爾多區域內有不少世界知名的酒莊，所產出來的單品也都是高品質級別的，下面

網

就整理了波爾多酒莊排名，一起來看看吧!

一、伊甘酒莊

排行榜，品牌排行榜

在波爾多酒莊排名中伊甘酒莊又被譽爲是天下第一酒莊，按單品級別劃分的話酒莊內的酒屬於頂尖的，酒莊在酒單品的選材和生產上有着非常嚴格的標準，如果原材料不好當年甚至是會一瓶都不產出的，所以它家單品的價格一直都是高居不下。

二、麗伯特酒莊

麗伯特酒莊的超高酒單品的品質已經延續了近兩千年，莊園內的葡萄樹全部都是採用有機種植的模式，加上傳統的釀造模式，可想而知所產出的酒類產品在品質上是有多優秀啦。

三、裏鵬酒莊

裏鵬酒莊雖然創立的時間不長，但完全不影響它後來者居上速度，莊園所產出的葡萄酒基本上都得到了世界各地品酒師的高度讚揚，還有不少的單品都得到了滿分的好評，加上每年不高的產量，在價格上便屬於是很高的了。

四、侯伯王酒莊

侯伯王酒莊或許名氣沒有上面三個高，但產酒的實力是絕對不容小覷的，莊園內不同的葡萄樹種讓酒單品也非常的豐富，其中比較出色的有乾紅和乾白，但乾白在銷量上的話會略勝乾紅一點。

五、拉菲酒莊

拉菲酒莊這個幾乎是無人不知的品牌在定位上是比較高端的，它家葡萄酒單品的品質也確實一流的，而且還有不少的單品都得到了品酒師滿分的評價，所以就更是備受大衆的青睞了。

六、拉圖酒莊

在波爾多酒莊排名中拉圖酒莊屬全球知名度的比較高的，它家的葡萄酒有一個最大的特點就是後雄厚，所以也給大衆非常硬漢的印象，品質上的話當然就是無可挑剔啦!

七、木桐酒莊

木桐酒莊屬於波爾多地區人氣比較高的一級酒莊，它的成立可以說是經歷了一段波折的歷史，如今酒莊內的葡萄樹種類相當的豐富，配合傳統的釀造工藝，所產出的單品得到了很不錯的銷量和口碑。

八、瑪歌酒莊

瑪歌酒莊作爲世界級別的頂級酒莊是早已被衆人所熟知的，其單品也得到了不少名流人士的青睞，目前莊園內的種植面積算是比較大的，而且各方面也是比較有優勢的，所以打造出來的酒單品也很是不錯的。

九、白馬酒莊

白馬酒莊屬於一級中的A類酒莊，酒莊可供人們參觀，裏面不僅種植着大面積的葡萄樹，而且在釀造環境等方面也是很不錯的，旗下的酒單品在業界各類大賽中是屢獲殊榮，所以酒莊是迅速的名聲大噪。

十、帕圖斯酒莊

在波爾多酒莊排名帕圖斯酒莊曾經可以說是名不見經傳，後來莊園在合理的改革，憑藉着極好的自然條件有效擴大種植面積，調整釀造工藝，現如今所產出的酒單品基本上都是全球的熱銷款。

結語：以上就是排行榜梳理的波爾多酒莊，當然在波爾多地區酒莊遠遠不止這些，只是上面這十個不論是在知名度還是在酒單品的品質上是做得相當不錯的，而且都得到各地消費者的認可。