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蟲草花的種植方法,蟲草花怎麼種植

蟲草花的種植方法 蟲草花怎麼種植

1、菌種分離菌種的分離、純化和培養難度很大,也十分關鍵。用生菌進行組織分離,再培養純化出優良的原種,經人工純化後再擴大培養,培養出供大量培植的菌種。

2、培植菌種通常馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂、蛋白腖、無機鹽等來製作蟲草花培養基。大量培植會使用大米、小麥、玉米以及豆類、蛋奶類等按配方比例來製作培養基,分裝到容器(瓶子)中後需要進行滅菌。

3、菌種接種製作好培養基後,下一步將菌種接種到培養基上。這一過程要在無菌的條件下操作,否則可能污染菌種和培養基,帶進雜菌。4

、培訓菌種接種後移入培養室內,上架進行培養。菌絲適合生長溫度爲15-25℃,子座適合生長溫度爲18-22℃。培養室需要保持一定的溫度、溼度和空氣潔淨。經過2-3個月的培植,長出的子座慢慢變成桔紅色或桔黃色棒狀時,就可以收成。

5、採收保存當蟲草花的子座變成橘紅色或橘黃色棒狀並且不再生長時,就需要我們用小刀或者剪刀將其從基部採下,放入到乾淨的器具內及時的烘乾或晾乾,但千萬不可以放在陽光下暴曬,這樣它很可能會褪色,從而失去營養價值。乾燥後的子座放在密閉的塑料袋內儲存或出售。採收後根據不同的情況給培養基補充水分或營養液,保持適宜的溫度可以讓其恢復生長,還可再採收1-2茬子座。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

1、分離菌種

用野生菌進行組織分離,培養純化的原種。

經人工純化後再擴大培養,培養出供大量培植的菌種。

2、培養

準備好培養基,將菌種接種到培養基上,然後放到培養室中培養。

在實驗室裏,通常馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂、蛋白腖、無機鹽等來製作培養基。在大量培植的基地裏,則會使用大米、小麥、玉米以及豆類、蛋奶類等按配方比例來製作培養基,分裝到容器(瓶子)中後需要進行滅菌。

接種需要在無菌的條件下操作,否則,就可能污染菌種和培養基,帶進雜菌。

3、其他的管理

保持合適的溫度溼度,經過2-3個月培養即可收成。

接種後移入培養室內,上架進行培養。菌絲最適生長溫度爲15至25℃,子座最適生長溫度爲18至22℃。培養室需要保持一定的溫度、溼度和空氣潔淨。

蟲草花養殖方法有哪些?

“蟲草花”並非花,它是人工培養的蟲草子實體,培養基因是仿造天然蟲子所含的各種養分,包括豆類、穀物類、蛋奶類等,蟲草花屬於一種真菌類。那麼蟲草花養殖方法有哪些?蟲草花的功效與作用有哪些呢?下面大家就跟隨我們要起來了一下吧。

蟲草花養殖方法有哪些?

1、土壤:蟲草花種植生長在偏酸性且低營養的土壤中,通常爲泥炭、白沙、砂岩或火山土壤。蟲草花播種時要對基質進行消毒,以防止病蟲害入侵,基質應曬乾使用,播種後應使用消毒劑將基質浸透。

2、光照:蟲草花的種子具有好光性,需要適當的光照才能更好的萌發,所以播種後可不用覆蓋。

3、溫度:蟲草花的生長適溫爲25~30℃,3~9月爲21~30℃,9月至翌年3月爲18~24℃。冬季溫度不低於16℃,15℃以下植株停止生長,10℃以下溫度,葉片邊緣遭受凍害。

4、澆水:蟲草花對水分的反應比較敏感。蟲草花在高溼條件下才能正常生長髮育,生長期需經常噴水,每天需4~5次。如果溫度變化大,過於乾燥,都會影響葉籠的形成。

5、病蟲害:蟲草花幼苗生長比較緩慢,要注意預防病蟲害,日常養護要注意通風透氣,防止雨淋,還可噴灑50%多菌靈可溼性粉劑800~1000倍定期噴霧。

蟲草花的功效與作用:

蟲草花性質平和,不寒不燥,一般人羣均可放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、多糖類等多種營養成分,其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內的環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力。還有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效,主要用於治療眩暈耳鳴、腰膝痠軟、健忘不寐、陽痿早泄、久咳虛喘等症的輔助治療。

蟲草花的菌種來源於蛹蟲草,它們兩者存在着許多相似之處。有些地方把蛹蟲草作冬蟲夏草的代用品使用。根據測定結果顯示,人工培植的蛹蟲草子實體,蟲草酸、蟲草素、蟲草多糖以及維生素、氨基酸、微量元素等成分與冬蟲夏草、蛹蟲草的含量非常相似。蟲草花也與它們有許多相似的地方。

儘管蟲草花的成分與冬蟲夏草、蛹蟲草很相似,但在臨牀運用上鮮見有療效等同或優於冬蟲夏草、蛹蟲草的相關報道。由此可見,儘管它們的成分類型非常相似,但各種成分的含量差異卻是很大的,其臨牀療效還在進一步觀察和研究。

食用蟲草花能夠增進性腺分泌,改良心肌缺血,而且沒有任何副作用,還具有補腎陽、滋肺陰、止嗽化痰等奇效,一般的藥物,其用處和價值必將會被越來越多的人熟悉和利用,對剋制單胺氧化酶的活性也有一定的幫助。蟲草花還有抗腫瘤、潤肺平喘、扶正固本、補益強健、加強患者體力的功效,它對擴大支氣管有顯著的作用,因此蟲草花爲一種平補陰陽的名貴中藥材。

   蟲草花種植技術

  菌種

  菌種的分離、純化和培養十分關鍵,且難度很大。就是用野生菌進行組織分離,再培養純化出優良的原種,經人工純化後再擴大培養,培養出供大

  培育中的蟲草花

  在實驗室裏,通常馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂、蛋白腖、無機鹽等來製作培養基。在大量培植的基地裏,則會使用大米、小麥、玉米以及豆類、蛋奶類等按配方比例來製作培養基,分裝到容器***瓶子***中後需要進行滅菌。

  接種

  製作好培養基後,下一步就是將菌種接種到培養基上。這一過程,需要在無菌的條件下操作,否則,就可能污染菌種和培養基,帶進雜菌。

  培養

  接種後移入培養室內,上架進行培養。菌絲最適生長溫度爲15至25℃,子座最適生長溫度爲18至22℃。培養室需要保持一定的溫度、溼度和空氣潔淨。經過2-3個月的培植,長出的子座慢慢變成桔紅色或桔棒狀時,就可以收成了。

  儲存

  採收後放入潔淨的器具內及時烘乾或晾乾,乾燥後的子座存放在密閉的塑料袋內儲存或出售。採收後,根據情況給培養基補充水分或營養液,保持適宜的溫度讓其恢復生長,還可再採收1~2茬子座。[1]

  品質鑑別

  蟲草花的顏色決定其品質的高低,與是否染色沒有關係。至於泡洗時,會見到浸泡的水呈淡褐色,或在燉煮後湯和肉也會呈現出與蟲草花一致而清澈的顏色,這是正常的***好比洗、燉冬菇一樣有顏色。***。值得提醒的是,蟲草花具有獨特的香味如草菇香氣,煮熟或做湯味道鮮美,但水洗時脫色,有異味,吃時口感變差,就有可能被染色了。

  蟲草花子實體的數量、完整性、飽滿程度等直接決定着蟲草花的品質。

  蟲草花的品質受很多因素影響。加工、存放不當,日曬、受潮、久儲等因素會導致色澤變深或變淺。採收後處理情況、乾燥溫度、放置時間等也會影響其色澤。培養基主要用大米、玉米、小麥、牛奶等多種多樣,除了主料,還要新增一些輔料的,這些因素會影響到產品的顏色。

  所以,蟲草花采收後,放入潔淨的器具內及時烘乾或晾乾,乾燥後的子座存放在密閉的塑料袋內儲存或出售。採收後,根據情況給培養基補充水分或營養液,保持適宜的溫度讓其恢復生長,還可再採收1~2茬子座。

  看蟲草花是否佳品,最簡單的辦法就是看其頭部的子實體,這是其有效成分最集中的地方,子實體的數量、完整性、飽滿程度等直接決定着蟲草花的價格高低。

   蟲草花的作用

  蟲草花性質平和,不寒不燥,對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分,其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效,主要用於治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝痠軟、陽痿早泄、久咳虛喘等症的輔助治療。

  蟲草花的菌種來源於蛹蟲草,它們存在着許多相似之處。有些地方把蛹蟲草作冬蟲夏草的代用品使用。測定結果顯示,人工培植的蛹蟲草子實體,蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖以及氨基酸、維生素、微量元素等成分與冬蟲夏草、蛹蟲草的含量相似。蟲草花也與它們有許多相似的地方。

  蟲草花中蟲草素的含量爲0.536克,而野生的蟲草中蟲草素的含量爲0.006克;蟲草素可用於抗癌劑、抗病毒劑、抗氧化劑、核糖核酸抑制劑、生物活性物質、抗真菌劑。

  蟲草素的作用機理,是對小鼠腫瘤細胞系細胞的增殖有很強的抑制作用,蟲草素可滲入到RNA中,在細胞內可磷酸化爲3ˊ--ATP,因而勢必導致mRNA吸收和成熟障礙,影響蛋白質的合成,從而達到抑制腫瘤的作用。

  蟲草素對人的鼻、咽癌***KD***細胞有很強的抑制作用。臨牀上使用蟲草素多爲輔助治療惡性腫瘤,症狀得到改善的在91.7%以上;主要用於鼻癌、咽癌,肺癌,白血病,腦癌以及其他惡性腫瘤的患者。

  能明顯減少小鼠耐缺氧能力,增加心肌營養性血流量;維持大鼠心律失常;對應激引起的大鼠心肌梗塞有一定保護作用。 降血脂及防動脈硬化,對造血功能有全面的促進作用。 促進細胞免疫而抑制體液免疫。認爲是一種有效元素的新型免疫抑制劑。 對小鼠胃癌肺癌有一定抑制作用。抑制率爲30%~50%。腹腔注射對艾氏腹水癌有抑制作用,並能抑制癌物質誘發的前胃上皮增生癌變。 有雄性激素樣作用。通過性腺內分泌發揮作用外,還可能通過神經系統或其它方面起作用。 心血管的作用抑制血小板聚集。 促進骨髓造血幹細胞***CFU-3***、紅細祖細胞***CFU-E BFU-E***及骨髓成纖維祖細胞***CFU-E***的增殖。 蠶蛹蟲草具有抗疲勞、提高機體免疫力、殺滅癌細胞等作用

蟲草花如何種植呢

1、菌種分離。菌種的分離、純化和培養難度很大,也十分關鍵。用土生菌進行組織分離,再培養純化出優良的原種,經人工純化後再擴大培養,培養出供大量培植的菌種。

2、培植菌種。通常馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂、蛋白腖、無機鹽等來製作蟲草花培養基。大量培植會使用大米、小麥、玉米以及豆類、蛋奶類等按配方比例來製作培養基,分裝到容器(瓶子)中後需要進行滅菌。

3、菌種接種。製作好培養基後,下一步將菌種接種到培養基上。這一過程要在無菌的條件下操作,否則可能污染菌種和培養基,帶進雜菌。

4、培訓菌種。接種後移入培養室內,上架進行培養。菌絲適合生長溫度爲15-25℃,子座適合生長溫度爲18-22℃。培養室需要保持一定的溫度、溼度和空氣潔淨。經過2-3個月的培植,長出的子座慢慢變成桔紅色或桔棒狀時,就可以收成。

蟲草花種植技術 蟲草花種植方法介紹

1、菌種分離

菌種的分離、純化和培養是非常困難的,也是非常重要的。用該菌進行組織分離,培養純化出優良的原菌種。經人工純化後,擴大培養範圍,培養出大量菌株。

2、培植菌種

蟲草花培養基通常包括馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂、蛋白腖和無機鹽等。規模化養殖,採用大米、小麥、玉米、豆類、雞蛋、牛奶等按配方比例配製培養基,分裝於容器(瓶)內後滅菌。

3、細菌接種

製作好培養基後,下一步是將細菌接種到培養基上。這一過程應在無菌條件下進行,否則可能污染細菌和培養基並引入混合細菌。

4、培訓菌種

接種後,將培養菌株移入培養室,放在架子上培養。菌絲體的適宜生長溫度爲15-25℃,子座的適宜生長溫度爲18-22℃。培養室室需要保持一定的溫度、溼度和空氣清潔。經過2-3個月的栽培,當子座慢慢變成橘紅色或橘棒狀時,就可以收穫果實。

5、採收保存

當蟲草花的子座變成橘紅色或橘的棒狀,不再生長時,需要用刀或剪刀從基部摘下,放入乾淨的器具中及時晾乾或晾乾,但千萬不要放在陽光下,這樣容易褪色,失去營養價值。乾燥後的子座存放在密封的塑料袋中或出售。收穫後,應根據不同條件向培養基中加入水或營養液,保持適當的溫度,可恢復培養基的生長,並可恢復1-2個茬子座。

蟲草花怎麼種 蟲草花如何種植

1、分離菌種

用野生菌進行組織分離,培養純化的原種。

經人工純化後再擴大培養,培養出供大量培植的菌種。

2、培養

準備好培養基,將菌種接種到培養基上,然後放到培養室中培養。

在實驗室裏,通常馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂、蛋白腖、無機鹽等來製作培養基。在大量培植的基地裏,則會使用大米、小麥、玉米以及豆類、蛋奶類等按配方比例來製作培養基,分裝到容器(瓶子)中後需要進行滅菌。

接種需要在無菌的條件下操作,否則,就可能污染菌種和培養基,帶進雜菌。

3、其他管理

保持合適的溫度溼度,經過2-3個月培養即可收成。

接種後移入培養室內,上架進行培養。菌絲最適生長溫度爲15至25℃,子座最適生長溫度爲18至22℃。培養室需要保持一定的溫度、溼度和空氣潔淨。

蟲草花養殖栽培方法

一、原材料要求

1.選用菌絲潔白、適應性強、見光後轉色、出草快、性狀穩定的速生高產優質菌種,是栽培成功和高效的關鍵。初學者應選購菌種量多的固體原種,有栽培經驗者可購買斜面試管種或液體菌種。

2.選用新鮮無黴變、無污染的大米或碎玉米。

3.選用厚度0.05毫米以上,規格爲15釐米×30釐米或17釐米×30釐米,薄厚均勻、無破漏、韌性強的優質聚丙烯塑料袋爲栽培容器。

4.爲防止污染損失,可選用集營養、防污、助長功效於一體的蟲草專用防污劑,如食用菌專用特效防污劑。

二、栽培方法

1.培養基配方:大米1公斤,蟲草專用防污劑35克,水1.5公斤。

2.配製方法:大米按每袋50克或100克分裝入塑料袋。將1.5升50℃的熱水倒入乾淨盆內,將蟲草專用防污劑放入熱水中,攪至完全溶解即成營養液。按料水比(即大米與營養液的用量比)1克∶1.5毫升稱取營養液倒入裝好大米的塑料袋內。分裝完後用塑料繩將每個塑料袋中部和口部各扎1道。

3.滅菌:滅菌鍋內加適量水,把培養料袋放入滅菌鍋,升溫至100℃,保持1小時。取出,冷卻後移入接種室。用優質氣霧消毒劑或常規方法密閉消毒30分鐘,即可穿戴消毒衣服進入接種室接種。

4.接種:進入接種室應迅速關好門(防止含有雜菌的空氣進入)。接種工具、菌種外壁、操作人員雙手等,用75%酒精擦拭或浸沾消毒。

5.培養:北蟲草屬中低溫菌類,菌絲生長溫度範圍爲5~30℃,菌絲最適生長溫度爲15~25℃,子座最適生長溫度爲18~22℃。最初將溫度保持15~18℃遮光培養。當菌絲生長至培養基1/2~2/3時,可將溫度升至20℃,20天菌絲可發滿袋。幾天後,當培養基上部出現菌絲突起時,給予10~15℃的溫差刺激,並增加光照刺激轉色。7~10天轉完色後對培養室消毒30分鐘,然後解去培養料袋中部扎繩,用手把袋折成直筒狀,爲子座生長提供空間。當子座長至1釐米,及時對栽培袋通氣,溫度保持18~22℃,空氣相對溼度80%~90%。

6.採收:子座呈橘紅色或橘棒狀不再生長時,打開袋口用小刀或剪刀將其從基部採下,放入潔淨器具內及時烘乾或晾乾,勿暴曬以免褪色。乾燥後存放在密閉塑料袋內或出售。

蟲草花的養殖方法蟲草花的養殖方法視頻

1、冬蟲夏草的栽培方式很多,可進行室內外瓶栽、箱栽、牀栽、露地栽培等方式,根據自己的條件任意選擇。無論哪種栽培方式,在栽培前都必須先培養菌蟲,使昆蟲在人土之前感染上這種帶病毒性的菌液,到入土時已重病在身不宜亂爬,有利於早死,快出,生長均勻。

2、瓶栽:適合於家庭栽培,採用普通罐頭瓶洗淨後,在瓶內先墊一層2.5~3釐米的細沙土,土質含水量60%,然後將感染菌液的幼蟲放在上面,每瓶放兩隻爲宜,要求兩隻幼蟲之間不要靠攏,腹面向下,放伸,上面再蓋細沙土3釐米,稍壓平表面。爲了保持溼潤,再用塑料薄膜封口,放入室內外適宜的溫度下進行管理,避免陽光直射。

3、箱栽:也適合於家庭栽培,可利用大小木箱、塑料盆進行栽培。木箱底部和四周要有塑料薄膜,防止水分散失,先將細沙土鋪5-7釐米厚,再均勻地放入菌蟲,每隻蟲之間相隔2~3釐米,上面再蓋沙士3~5釐米,表面用塑料薄膜保溼。爲了節約場地,還可將木箱重疊起來。

4、牀栽:牀架栽培是進行大批生產的發展方式,這種方式一般適宜室內,可充分利用室內空間進行層架栽培,節約場地。牀架寬100釐米,長根據自己的房間設計,採用竹、木製作,每層四邊高12釐米用於擋土,栽培時先鋪一層塑料薄膜,再倒細沙土5~7釐米拍平,放入菌蟲,距離按箱栽,上面蓋沙土3~5釐米,然後覆蓋塑料薄膜。

5、露地栽:指室外栽培,室外栽培關鍵要選好場地,首先要避免陽光直射和雨水沖刷,做到能遮蔭,能排水,能防旱,能防人畜踩踏的環境。栽培方法可進行平地式或畦式兩種方法。平地式栽培是將一般平地、被地、荒地剷除表土15釐米,寬100釐米,長不限,然後填上5釐米厚的沙土,按上述方法放入菌蟲,再蓋細沙土5~7釐米,外用塑料薄膜覆蓋,四周要有排水溝,上面要有樹林或蔭棚遮蔭。

6、畦式栽培:畦式栽培可避免陽光和高溫的問題,適宜廣大農村栽培。畦寬100釐米,深50釐米,長不限,四周同樣能排水,栽培時在畦底部先鋪5釐米厚的細沙土,再按上述方法放入菌蟲,然後又蓋細沙土5釐米,最後覆蓋塑料薄膜。畦旁用竹拱弓,上蓋草簾遮蔭和降溫。

蟲草花好種植嗎?想要去嘗試一下,大家可以給點經驗嗎?

冬蟲夏草花也稱爲冬蟲夏草或puqua,這是藥物真菌的組合。因此,蠕蟲花不是花,也不是冬蟲夏草,類似於冬蟲夏草,可以煮,湯和藥物價值。此外,冬蟲夏草花卉可以種植爲編輯細菌,如蘑菇,擊中蘑菇。隨着對藥材的需求,冬蟲夏草的種植越來越受歡迎,冬蟲夏草花卉的種植技術現在分享給每個人。

冬蟲夏草花卉種植技術

1,應變分離

菌株的分離,純化和培養是非常困難的,並且它也是至關重要的。通過*細菌進行組織分離,然後培養和純化,並且在人工純化後培養並以大量培養菌株培養。

2,培養菌株

通常土豆,葡萄糖,瓊脂,蛋白質和無機鹽等製成冬蟲夏草花。大量的培養將使用大米,小麥,玉米和豆類,蛋奶等,通過製劑,並進行培養基,分配到容器(瓶子)中後需要滅菌。

3,應變接種

在製備培養基後,將菌株接種到下一步中。該過程應在無菌條件下運行,否則它可能會污染菌株和培養基,並進入大素。

4,培訓菌株

接種後,進入培養室並進行擱板。真菌適用於15-25℃的生長溫度,並且子傳離適用於18-22℃的生長溫度。培養室需要保持一定的溫度,溼度和空氣清潔。經過2-3個月的培養後,生長尺寸慢慢成爲橙色或橙色棒,可以收穫。

5,收穫和保存

當冬蟲夏草的Sublims成爲橙色或橙色棒而不再生長,我們需要使用刀子或剪刀從底座上撿起它,把它放入一個乾淨的裝置乾燥或乾燥,但從不把它放在陽光下,所以它可能會褪色,從而失去營養價值。乾燥的子點放置在密封的塑料袋中以存放或銷售。收穫後,根據不同的情況補充培養基,並且可以恢復合適的溫度以生長,並且可以收穫1-2英英座。

特徵

聽完“冬蟲夏草花”後,很多人認爲這是冬蟲夏草綻放的瓣。事實上,我們所知道的冬蟲夏草是兩碼。這是一種真菌物質。爲了將它與Cordone區分開來,它稱爲蠕蟲。它主要生活在北方,市場上看到的冬蟲夏草花基本上是人爲的。

作爲一種可食用的細菌,它有兩種農業,一個是使用昆蟲飼料,但難度相對較大,並且存活率不是太高。另外,有一種穀物,小麥,成本不太高,方法簡單,生殖速度快,生存率也很高,所以市場採用。

冬蟲夏草花的特點是沒有“蠕蟲”,顏色是金黃的,棒細菌,顏色越高,顏色越高,越多。它通常可以服用5-8釐米。目前,東北有更常見的,當然,雲南也有了該地區的一些地區。通常,它可以在6-30度生長良好,但最合適的溫度爲18-22度,並且在生長時必須保持溼度爲60-70%。當然,它也需要在酸性環境中良好。生長。人們稱之爲“不是老草”北方特種真菌,營養價值高,沒有價格

價值

目前,冬蟲夏草花還在市場上銷售高價格。例如,唐山狂野可以賣66.33元,昆明是每磅40元,保定是60元,佛山是68元的英鎊。赤峯人工育種是每磅30元,長沙縣成交28元英鎊。總的來說,人工育種的成本低,價格低。

蛹蟲草的營養成分高得多,蛋白質高,有利於人體吸收,包括17種痕量元素,如18種氨基酸和鈣鐵鋅,其中也具有12種維生素如尺寸A,VI C和維度。內容高於蘑菇組件。其中,昆蟲酸在身體的調整中具有作用,並受到市場的深刻認可。

蟲草花種植技術有哪些

回暖的溫度,不及見你時情緒的熱度

蟲草花如何種植請教下

可以,詳情如下:

“蟲草花”並非花,它是人工培養的蟲草子實體,培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分,包括穀物類、豆類、蛋奶類等,屬於一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌種、生長環境和生長條件不同。

爲了跟冬蟲草區別開來,商家起了一個美麗的名字,把它叫做“蟲草花”,蟲草花外觀上最大的特點是沒有了“蟲體”,而只有橙色或者的“草”。

培育過程

菌種

菌種的分離、純化和培養十分關鍵,且難度很大。就是用野生菌進行組織分離,再培養純化出優良的原種,經人工純化後再擴大培養,培養出供大

培育中的蟲草花

量培植的菌種。

培植

在實驗室裏,通常馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂、蛋白腖、無機鹽等來製作培養基。在大量培植的基地裏,則會使用大米、小麥、玉米以及豆類、蛋奶類等按配方比例來製作培養基,分裝到容器(瓶子)中後需要進行滅菌。

接種

製作好培養基後,下一步就是將菌種接種到培養基上。這一過程,需要在無菌的條件下操作,否則,就可能污染菌種和培養基,帶進雜菌。

培養

接種後移入培養室內,上架進行培養。菌絲最適生長溫度爲15至25℃,子座最適生長溫度爲18至22℃。培養室需要保持一定的溫度、溼度和空氣潔淨。經過2-3個月的培植,長出的子座慢慢變成桔紅色或桔棒狀時,就可以收成了。

保存

採收後放入潔淨的器具內及時烘乾或晾乾,乾燥後的子座存放在密閉的塑料袋內儲存或出售。採收後,根據情況給培養基補充水分或營養液,保持適宜的溫度讓其恢復生長,還可再採收1~2茬子座。

[1]

品質鑑別

蟲草花的顏色決定其品質的高低,與是否染色沒有關係。至於泡洗時,會見到浸泡的水呈淡褐色,或在燉煮後湯和肉也會呈現出與蟲草花一致而清澈的顏色,這是正常的(好比洗、燉冬菇一樣有顏色。)。值得提醒的是,蟲草花具有獨特的香味如草菇香氣,煮熟或做湯味道鮮美,但水洗時脫色,有異味,吃時口感變差,就有可能被染色了。

蟲草花子實體的數量、完整性、飽滿程度等直接決定着蟲草花的品質。如圖:左邊最優,中間次之,右邊再次之。

蟲草花的品質受很多因素影響。加工、存放不當,日曬、受潮、久儲等因素會導致色澤變深或變淺。採收後處理情況、乾燥溫度、放置時間等也會影響其色澤。培養基主要用大米、玉米、小麥、牛奶等多種多樣,除了主料,還要添加一些輔料的,這些因素會影響到產品的顏色。

所以,蟲草花采收後,放入潔淨的器具內及時烘乾或晾乾,乾燥後的子座存放在密閉的塑料袋內儲存或出售。採收後,根據情況給培養基補充水分或營養液,保持適宜的溫度讓其恢復生長,還可再採收1~2茬子座。

看蟲草花是否佳品,最簡單的辦法就是看其頭部的子實體,這是其有效成分最集中的地方,子實體的數量、完整性、飽滿程度等直接決定着蟲草花的價格高低。

標籤:蟲草 種植