君山銀針怎麼泡

君山銀針的沖泡方法：

1、選用透明玻璃杯，先用熱水溫杯；

2、投茶3g，注水150ml，水溫以85度左右爲宜；

3、浸泡兩分鐘後，先聞香，觀察湯色，再小口品茗，每次留湯三分之一再續水沖泡。

1. 首先準備君山銀針茶葉和熱水（水溫建議爲85℃-90℃）。

2. 將泡茶器或茶具杯預熱，避免溫度對茶葉的影響。

3. 取適量的茶葉，放入茶壺或茶杯中。

4. 把熱水倒入泡茶器或茶杯中蓋上蓋子，第一次沖泡時間建議爲1分鐘。

5. 慢慢倒入熱水，不要把水倒到茶葉上，順着茶杯邊緣倒水，這樣可以使茶葉充分沐浴在水中。

6. 第一次沖泡1分鐘後，將茶水倒入茶杯中，品嚐一下茶味，如果口感較輕，則可以繼續沖泡。

7. 逐漸增加沖泡時間，每次增加10秒鐘左右。茶味過濃可以適當調整沖泡時間。

8. 一般來說，君山銀針茶葉可以沖泡3-4次，每次沖泡時間可以根據個人口感來調整。

9. 喝茶時慢慢品嚐，觀察茶湯顏色、香氣和口感的變化，享受茶葉的醇香和滋味。

提示：沖泡君山銀針茶時，茶杯建議使用白色或透明度較高的玻璃杯，這樣可以觀察到茶葉在水中的變化。沖泡的水溫和時間可以根據個人口感來適當調整。

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1、溫杯。取開水壺，往透明玻璃杯中衝入約佔杯容量1/3的熱開水進行溫杯。

2、置茶。用茶匙取君山銀針茶少許置放在茶荷中，然後向每個杯中投入約3克君山銀針茶，投茶比例大約按1:50的標準。

3、洗茶。往玻璃杯中加入三分之一的溫開水，手託着杯底順時針旋轉兩圈，然後將洗茶水倒掉，洗茶速度大約在5秒內完成。

4、高衝。用水壺將85℃左右的開水，利用水的衝力，先快後慢衝入茶杯，至1/2處，使茶芽溼透。稍後，再衝至七八分滿爲止。爲使茶芽均勻吸水，加速下沉，這時可用玻璃片蓋在茶杯上，經2分鐘後，去掉玻璃蓋片。在水和熱的作用下，茶姿的形態，茶芽的沉浮，氣泡的發生等，都是其他茶沖泡時罕見的，這是君山銀針茶的特有景象。

5、品茶。大約沖泡2分鐘後，待茶芽大部分立於杯底時即可欣賞、聞香、品飲。

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君來自山銀針的沖泡方法主要有5大步驟：

1、溫杯

取開水壺，往透明玻璃杯中衝入約佔杯容量1/3的熱開水進行溫杯。

2、置茶

用茶匙取君山銀針茶少許置放在茶荷中，然後向每個杯中投入約3克君山銀針茶，投茶比例大約按1:50的標準。

3、洗茶

往玻璃杯來自中加入三分之一的溫開水，手託着杯底順時針旋轉兩圈，然後將冷情類親屬關洗茶水倒掉，洗茶速度大約在5s內完成。

4、高衝

用水壺將85℃左右的開水，利用水的衝力，先快後慢衝入茶杯，至1/2處，使茶芽溼透。

稍後，再衝至七八分滿爲止。爲使茶芽均勻吸水，加速下沉，這時可用玻脫形做邊還細尼璃片蓋在茶杯上，經2來自分鐘後，去掉玻璃蓋片。

在水和熱的作用下，茶姿的形態，茶芽的沉浮，氣泡的發生等，都是其他茶沖泡時罕見的，這是君山銀針茶的特有景象。

5、品茶

大約沖泡2分鐘後，待茶芽大部分立於杯底時即可欣賞、聞香、品飲。

泡在杯子里根根直立的是什麼茶

君山銀針。只要是銀針茶就是這樣。這種現象跟茶的製作工藝有關。

飲用時，將君山銀針放入玻璃杯內，以沸水沖泡，這時茶葉在杯中一根根垂直立起，踊躍上衝，懸空豎立，繼而上下游動，然後徐下沉，簇立杯底。軍人視之謂“刀林立”，文人讚歎如“雨後春筍”，藝人偏說 是“金菊怒放”。君山銀針茶汁杏黃，香氣清鮮，葉底明亮，又被人稱作“瓊漿玉液”。

沖泡黃茶君山銀針應注意什麼？

用玻璃杯沖泡，可採用中投法沏泡，茶葉不要放得太多，以免太濃。君山銀針比較不耐泡，第一泡滋味甘甜爽口，而第二泡滋味就非常淡薄了，如果非常追求滋味純美就只喝第一泡的茶湯。

君山銀針屬於什麼茶 茶的功效 沖泡方法

茶的種類有許多種，而茶也是人們喜歡的飲品，但對於茶文化大家並不是很瞭解，那麼君山銀針屬於什麼茶呢？君山銀針的功效是什麼呢？君山銀針的沖泡方法是什麼呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！

君山銀針是什麼茶：黃茶

君山銀針是中國名茶之一。產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。屬於黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。“金鑲玉色塵心去，川迥洞庭好月來。”君山茶歷史悠久，唐代就已生產、出名。據說文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入。

品質特徵

全由芽頭製成，茶身滿布毫毛，色澤鮮亮。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，內呈橙，外裹一層白毫。

君山銀針的功效

1、君山銀針茶可以減少腸胃對脂肪的吸收幫助腸胃消化，所以常飲君山銀針茶能夠對消化不良、食慾不振等起到作用。

2、君山銀針茶的消脂作用能夠穿透脂肪層，讓脂肪細胞在消化酶的作用下恢復代謝機體功能。

3、常飲君山銀針茶可以增強免疫力，抗氧化抵抗衰老的作用。

4、夏天飲君山銀針還能清熱明目降火、提神醒腦，讓人消除疲勞，提高下午工作效率。

5、君山銀針茶有醒酒敵煙、防齲齒，美容養顏、塑身健美、消食去膩、除痘祛斑的功效。君山銀針茶能穿入脂肪細胞，使脂肪細胞在消化酶的作用下恢復代謝功能，將脂肪化除的作用。

沖泡方法

沖泡君山銀針，用水以清澈的山泉爲佳，茶具宜用透明的玻璃杯，杯子高度10～15釐米，杯口直徑4～6釐米。每杯用茶量爲3克，太多太少都不利於欣賞茶的姿形景觀。沖泡程序如下：

1、賞茶

用茶匙攝取少量君山銀針，置於潔淨賞茶盤中，供賓客觀賞。

2、潔具

用開水預熱茶杯，清潔茶具，並擦乾杯中水珠，以避免茶芽吸水而降低茶芽的豎立率。

3、置茶

用茶匙輕輕地從茶葉罐中取出君山銀針約3克，放入茶杯待泡。

4、高衝

用水壺將70℃左右的開水，利用水的衝力，先快後慢衝入茶杯，至1/2處，使茶芽溼透。稍後，再衝至七八分杯滿爲止。爲使茶芽均勻吸水，加速下沉，這時可用玻璃片蓋在茶杯上，經5分鐘後，去掉玻璃蓋片。在水和熱的作用下，茶姿的形態，茶芽的沉浮，氣泡的發生等，都是其他茶泡時罕見的，這是君山銀針茶的特有氛圍。

5、奉茶

大約沖泡10分鐘後，就可開始品飲。這時雙手端杯，有禮貌地奉給賓客。

黃茶怎麼沖泡？

以君山銀針沖泡爲例，先賞茶、潔具、擦乾杯中水味，以避免茶芽吸水而降低茶芽豎立率。 置茶3克，將70度的開水先快後慢衝入茶杯，至1/2處，使茶牙溼透。稍後，再衝至七八分杯滿爲止。 爲使茶芽均勻吸水，加速下沉，這時可加蓋，經5分鐘後去掉蓋。 在水和熱的作用下，茶姿的形態、茶芽的沉浸、氣泡的發生等，都是其他茶葉沖泡罕見的，只見芽茶在杯中上下浮動，最終個個林立，人稱“三起三落”，這是沖泡君山銀針的特有氛圍。

六大茶系的沖泡方法 六大茶系怎麼沖泡

1、綠茶：用80℃-85℃水沖泡，現泡現飲。綠茶屬於不發酵茶，比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。這類茶比較細嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以80℃-85℃爲宜，茶與水的比例以1：50爲佳，沖泡時間爲2-3分鐘，最好現泡現飲。如果沖泡溫度過高或時間過久，多酚類物質就會被破壞，茶湯不但會變黃，其中的芳香物質也會揮發散失。沖泡綠茶最好用瓷杯。沖泡時先用1/4水把茶葉潤一潤，過20秒或半分鐘再衝水飲用，泡綠茶一般不蓋蓋子，否則茶湯會發黃。

2、白茶：用90℃-100℃水沖泡，隨飲隨泡。白茶屬於輕微發酵茶，常見的是白毫銀針、白牡丹、壽眉等。飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在90℃-100℃以上，第一泡時間約3分鐘，經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要5分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。飲用白茶的用具，並無太多的講究，可用茶杯、茶盅、茶壺等。如果採用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法，效果會更好。

3、黃茶：90℃以下的水溫，玻璃茶具最佳。黃茶屬輕發酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在乾燥過程的前或後，增加一道“悶黃”的工藝，促使其多酚葉綠素等物質部份氧化。常見的有君山銀針、霍山黃芽、蒙頂黃芽等。沖泡時，將少量的沸水冷卻至90℃，根據個人口味放入適量茶葉，泡三十秒至一分鐘，用壺沖水至八分滿，待2-3分鐘即可飲用，飲用後留1/3水量以便第二泡。用玻璃杯或蓋碗，尤以玻璃杯泡君山銀針爲最佳，可欣賞茶葉似羣筍破土，緩緩升降，堆綠疊翠，有“三起三落”的妙趣奇觀。

4、紅茶：先用熱水燙杯，再沸水沖泡。紅茶是全發酵茶，常見的有高檔工夫紅條茶和紅碎茶。與綠茶不同的是，高水溫浸泡能夠促進其中有益成分溶出。因而泡紅茶最好用剛煮沸的水，用水量與綠茶相當，沖泡時間以3~5分鐘爲佳，高檔工夫紅條茶可沖泡3-4次，紅碎茶則可沖泡1-2次。紅茶最好用玻璃杯來沖泡，這樣能欣賞到茶葉在水中的翻滾舒展。具體方法可使用中投法，先在杯中倒入大約1/10的熱水燙杯，再投入3~5克茶葉，然後再沿玻璃杯壁倒水進行沖泡。泡紅茶要蓋上蓋子，這樣茶香會更濃郁。

5、烏龍茶：用沸水多次沖泡。烏龍茶是半發酵茶，如鐵觀音、大紅袍等。泡烏龍茶最好用專業的紫砂壺或蓋碗杯，並且一定要用100℃的沸水，烏龍茶的投葉量比較大，基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多，泡後加蓋。泡烏龍茶時邊上要有個煮水壺，水開了馬上衝，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子潤一下，然後再倒入開水沖泡飲用。烏龍茶可沖泡多次，品質好的可沖泡7-8次，每次沖泡的時間由短到長，以2-5分鐘爲宜。

6、黑茶：先洗茶，再沸水沖泡。黑茶是後發酵茶，在儲存中仍然可以隨着時間的推移進行自然的陳化，在一定時間內，還有越陳越香的特點。以普洱茶爲代表的黑茶，沖泡時也要用100℃的沸水。第一次沖泡黑茶，要用10-20秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會兒把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質，而且使泡出的茶湯更香醇。後續沖泡時間常爲2-3分鐘。普洱茶一般用專業的茶具來泡，紫砂壺、蓋碗杯都可以，投放量一般是綠茶的2倍，當然也要根據所選沖泡器具容積的多少而定。一般沖泡出一杯好茶，所選用水也是至關重要，泉水最佳，其次一般品飲應選用軟水或礦泉水之類。

各種茶葉的沖泡方法 各種茶葉怎麼沖泡

1、綠茶的泡法：常見的綠茶有西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖等，這一類的茶葉通常來說比較細嫩，不適合滾燙的沸水沖泡，一般的沖泡溫度在80~85攝氏度之間，而投茶的茶水比一般爲1:50（即一克綠茶對應50ml水），沖泡的時間爲二至三分鐘。正確的沖泡方法泡出來的茶湯碧綠而透亮。沖泡綠茶一般選用玻璃杯，這樣不但不會悶壞茶葉，還可以欣賞綠茶在水中沉浮起舞。

2、烏龍茶的泡法：烏龍茶的泡法烏龍茶屬於半發酵茶葉，常見的有鐵觀音、大紅袍等。沖泡烏龍茶一般選用專業的紫砂壺或者是蓋碗，並且須用100攝氏度的沸水沖泡，而烏龍茶的投茶量（茶水比）也比較大，一般投茶量可佔到所用容器容量的一半以上。沖泡烏龍茶的時間一般在2-5分鐘左右。

3、黃茶的泡法：黃茶的泡法黃茶屬於輕發酵茶，常見的黃茶種類有蒙頂黃芽、君山銀針、潙山毛尖等。與綠茶近似，黃茶的沖泡溫度最好在85-90℃之間爲宜。沖泡黃茶，按照茶具容量放入四分之一黃茶茶葉，也能夠依據自己的口味進行斟酌增減。黃茶沖泡用玻璃杯或瓷杯，尤以玻璃杯泡君山銀針爲最佳，可欣賞茶葉似羣筍破土，緩緩升降，堆綠疊翠，有“三起三落”的妙趣奇觀。沖泡黃茶第一泡的最佳沖泡時間爲30秒，第二泡延伸到60秒，第三泡再延伸至大概2分鐘，這麼泡出來的茶湯口感更佳。

4、紅茶的泡法：紅茶的泡法紅茶是全發酵茶，常見的紅茶有高檔工夫紅條茶和紅碎茶。不同於綠茶的是：高水溫浸泡能夠促進其中有益成分溶出。因此沖泡紅茶最好用剛煮沸的水，投茶量與綠茶差不多，沖泡時間以3~5分鐘爲佳，高檔工夫紅條茶可沖泡3~4次，紅碎茶僅可沖泡1~2次。爲了能夠泡茶紅茶原味的口感與富有層次感的滋味，最好選用蓋碗來沖泡沖泡。

5、黑茶的泡法：黑茶的泡法黑茶是後發酵茶，在儲存中仍然可以隨着時間的推移進行自然的陳化，在一定時間內，還有越陳越香的特點。常見的黑茶有普洱茶、安化黑茶等。黑茶沖泡時也要用100℃的沸水。第一次沖泡黑茶，要用10~20秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會兒把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質，而且使泡出的茶湯更香醇。後續沖泡時間常爲2~3分鐘。黑茶一般用專業的茶具來泡，紫砂壺、蓋碗杯都可以，投放量一般是綠茶的2倍。

6、白茶的泡法：白茶的泡法白茶沖泡選用上好的水是最重的，由於白茶沖泡要求原料細嫩，葉張較薄，所以沖泡時水溫不宜太高，一般掌握在85-90℃爲宜。白茶沖泡選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗。白茶沖泡通過玻璃杯可以盡情地欣賞白茶在水中千姿百態，品其味、聞其香，更能觀其葉白脈翠的獨特品格。

君山銀葉屬於哪種茶

君山銀葉屬於黃茶，微發酵茶，爲我國名茶之一。

主產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山，其茶創於唐代，屬於針形茶，因其形細如針，茶芽內呈金，雅稱“金鑲玉”，成品茶芽頭茁壯，長短均勻，有顯著的橙，外裹淡和白色茸毫，聞之香氣清高，味醇甜爽，茶湯杏黃明亮。

君山茶歷史悠久，唐代就已生產、出名。據說文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入。其茶採摘和製作都有嚴格要求，尤其是採摘茶葉的時間要求更嚴，一般開始於清明前三天左右。

其成品茶芽頭茁壯，緊實而挺直，白毫顯露，茶芽大小長短均勻，形如銀針，內呈 金。 飲用時，將君山銀針放入玻璃杯內，以沸水沖泡，這時茶葉在杯中一根根垂直立起，踊躍上衝，懸空豎立；繼而上下游動，然後徐下沉，簇立杯底。

視之謂“刀林立”，文人讚歎如“雨後春筍”，藝人偏說 是“金菊怒放”。再者，君山銀針茶汁杏黃，香氣清鮮，葉底明亮，又被人稱作“瓊漿玉液”。

君山銀針的沖泡方法：

取開水壺，往透明玻璃杯中衝入約佔杯容量1/3的熱開水進行溫杯。用茶匙取君山銀針茶少許置放在茶荷中，然後向每個杯中投入約3克君山銀針茶，投茶比例大約按1:50 的標準。

往玻璃杯中加入三分之一的溫開水，手託着杯底順時針旋轉兩圈，然後將洗茶水倒掉，洗茶速度大約在5s內完成。用水壺將85℃左右的開水，利用水的衝力，先快後慢衝入茶杯，至1/2處，使茶芽溼透。稍後，再衝至七八分滿爲止。

爲使茶芽均勻吸水，加速下沉，這時可用玻璃片蓋在茶杯上，經2分鐘後，去掉玻璃蓋片。在水和熱的作用下，茶姿的形態，茶芽的沉浮，氣泡的發生等，都是其他茶沖泡時罕見的，這是君山銀針茶的特有景象。大約沖泡2分鐘後，待茶芽大部分立於杯底時即可欣賞、聞香、品飲。

黃茶怎樣泡

黃茶中的黃芽茶（另有黃小茶、黃大茶），完全用春天萌發出的芽頭製成，外形壯實筆直，色澤金黃光亮，極度富個性。

以君山銀針沖泡爲例。先賞茶，潔具，並擦乾杯中水珠，以避免茶芽吸水而降低茶芽豎立率。置茶3克，將70℃的開水先快後慢衝入茶杯，至二分之一處，使茶芽溼透。稍後，再衝至七八分杯滿爲止。爲使茶芽均勻吸水，加速下沉，這時可加蓋，經5分鐘後，去掉蓋。在水和熱的作用下，茶姿的形態，茶芽的沉浮，氣泡的發生等，都是其它茶沖泡時罕見的，只見茶芽在杯中上下浮動，最終個個林立，人稱“三起三落”，這是君山銀針的特有氛圍。

君山銀針和緊壓黃茶的主要區別

君山銀針和緊壓黃茶的主要區別

　　君山銀針和緊壓黃茶的主要區別，君山銀針和緊壓黃茶很多人都聽說過，君山銀針和緊壓黃茶都是黃茶家族的重要成員，但是它們之間的區別也很明顯，下面分享君山銀針和緊壓黃茶的主要區別。

　　君山銀針和緊壓黃茶的主要區別1

　　 1、君山銀針和緊壓黃茶的區別一

　　君山銀針與緊壓黃茶最大的區別就是外形不同，因爲君山銀針全部由新鮮的芽頭製成，它的茶葉表面滿布這毫毛，而且色澤鮮亮，個頭大小均勻，內部爲橙，而緊壓黃茶則多是圓形或者方形的茶餅，是塊狀茶葉，兩者放在一起，大家一眼就能分清楚。

　　 2、君山銀針與緊壓黃茶的區別二

　　材料不同也是君山銀針與緊壓黃茶之間的重要區別，君山銀針的採集有嚴重要求，只能採集茶葉的新鮮芽頭，而且只能在清時前七天和後十天採摘，採摘是都是茶葉春芽的首輪嫩芽，是黃茶中的精品，而且緊壓黃茶對原材料沒有過多要求，所有的黃茶都能加工成緊壓黃茶。

　　 3、君山銀針與緊壓黃茶的區別三

　　加工工藝不同也是君山銀針與緊壓黃茶之間的重要區別，君山銀針在加工時需要經過殺青、攤晾和初烘以及初包等多種道工藝，最後才能焙乾，但是緊壓黃茶的加工工藝卻比君山銀針更加複雜，它還需要經過蒸熱和緊壓以及乾燥等多道後處理工藝以後才能得到成品的緊壓黃茶。

　　君山銀針和緊壓黃茶的`主要區別2

　　 1、君山銀針和緊壓黃茶的區別一

　　君山銀針和堅壓黃茶最大的區別就是外觀不同，君山銀針是一種類似於銀針的細小茶芽，它的外表爲橙，而緊壓黃茶則是經過蒸熱緊壓與乾燥等多道工序以後加工成的磚形或者餅形茶。

　　 2、君山銀針和緊壓黃茶的區別二

　　君山銀針和緊壓黃茶在用料上也有一定區別，堅壓黃茶使用的原料可以是多種黃茶，而君山銀針則只是黃茶的一種，用它加工成的緊壓黃茶叫君山銀針緊壓茶，也就是說君山銀針可以加工成緊壓黃茶，而加工緊壓黃茶的茶葉不一定是君山銀針。

　　 3、君山銀針和緊壓黃茶的區別三

　　君山銀針和緊壓黃茶在沖泡方法上也有一定的區別，君山銀針平時沖泡時可以直接取適量的茶葉放在茶杯中，加九十度左右的開水沖泡，而緊壓黃茶是不能直接沖泡的，它需在用茶刀先順着茶的紋路把茶葉撬鬆，然後再取適量的茶葉投入茶具中經常洗茶以後才能進行沖泡。

　　君山銀針和緊壓黃茶的主要區別3

　　 君山銀針和緊壓黃茶的區別一

　　君山銀針以及堅壓黃茶最大的區別便是表面差別，君山銀針是一種相似於銀針的微小茶芽，它的外表爲橙，而緊壓黃茶則是經由蒸熱緊壓與乾燥等多道工序之後加工成的磚形大概餅形茶。

　　 君山銀針和緊壓黃茶的區別二

　　君山銀針以及緊壓黃茶在用料上也有肯定區別，堅壓黃茶利用的質料可以是多種黃茶，而君山銀針則只是黃茶的一種，用它加工成的緊壓黃茶叫君山銀針緊壓茶，也就是說君山銀針可以加工成緊壓黃茶，而加工緊壓黃茶的茶葉不肯定是君山銀針。

　　 君山銀針和緊壓黃茶的區別三

　　君山銀針以及緊壓黃茶在沖泡要領上也有肯定的區別，君山銀針平常沖泡時可以直接取適量的茶葉放在茶杯中，加九十度擺佈的開水沖泡，而緊壓黃茶是不克不及直接沖泡的，它需在用茶刀先順着茶的紋路把茶葉撬鬆，然後再取適量的茶葉投入茶具中時常洗茶之後才氣舉行沖泡。

　　君山銀針和緊壓黃茶的主要區別4

　　 君山銀針和緊壓黃茶的區別一

　　君山銀針與緊壓黃茶最大的區別便是形狀差別，由於君山銀針整個由奇怪的芽頭製成，它的茶葉外貌滿布這毫毛，並且光彩鮮亮，個頭鉅細勻稱，內部爲橙，而緊壓黃茶則多是圓形大概方形的茶餅，是塊狀茶葉，二者放在一塊兒，各人一眼就能分清晰。

　　 君山銀針與緊壓黃茶的區別二

　　質料差別也是君山銀針與緊壓黃茶之間的首要區別，君山銀針的收羅有嚴峻請求，只能收羅茶葉的奇怪芽頭，並且只能在清時前七天以及後十天採摘，採摘是都是茶葉春芽的首輪新苗，是黃茶中的佳構，並且緊壓黃茶對於原材料沒有過多請求，全部的黃茶都能加工成緊壓黃茶。

　　 君山銀針與緊壓黃茶的區別三

　　加工工藝差別也是君山銀針與緊壓黃茶之間的首要區別，君山銀針在加工時必要經由達成、攤晾以及初烘以及初包等多種道工藝，末了才氣焙乾，然而緊壓黃茶的加工工藝卻比君山銀針越發龐大，它還必要經由蒸熱以及緊壓以及乾燥等多道後處理工藝之後才氣得到製品的緊壓黃茶。

　　君山銀針和緊壓黃茶的主要區別5

　　 1、君山銀針的水與茶具的選擇

　　平時沖泡君山銀針時水與茶具的選擇都有一定的講究，泡茶的水最好選擇清而透明的山泉水，茶具則應該選擇透明度高的玻璃杯，並且玻璃蓋，杯子的高度應該在十到十五釐米之間，杯品大小直徑應該是四到六釐米。

　　 2、君山銀針沖泡時的溫杯與投茶

　　平時沖泡君山銀針時需要先溫杯，也就是先用開水預熱茶杯，把茶杯洗淨，去掉水分，再用茶匙取三克左右的茶葉投入茶杯中，茶葉用量不能過多最多不能超過五克。

　　 3、君山銀針的沖泡

　　君山銀針投茶以後要用七十度左右的開水沖泡，而且開始沖水時速度要慢，衝入到一半左右時，要讓茶芽浸透，過十幾秒以後再衝入開水，衝到七八成滿就可以，衝好以後蓋上杯子蓋。

　　 4、君山銀針的品飲

　　在君山銀針沖泡五分鐘以後去掉杯子蓋，這時可以看到茶芽已經漸漸陡立，而且上下沉浮，芽尖上有晶瑩的氣泡，觀賞茶芽變化以後可以取出茶湯慢慢品飲，一次取出的茶湯不能超過茶湯總量的二分之一。

如何正確泡茶葉

需要注意以下幾點：

1、用沸水沖泡，注意控制溫度

剛燒開的水溫度高，可使茶葉中不耐高溫的營養素（如維生素C等）大量破壞，並且使茶的香味很快消失。泡茶的水溫宜按茶葉老、嫩來分，老茶可用95℃的開水直接衝入；嫩茶則應低些，80℃左右比較適合。

2、第一次茶要過濾

茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等污染，茶葉表面總殘留一些農藥，相應的頭遍茶農藥等有害物質濃度也高。所以應讓頭遍茶水發揮“洗茶”的作用，棄之不飲。

3、同一茶葉不要泡多次

茶宜常飲而不宜多飲，應隨飲隨泡，不要擱置太久。茶葉泡的過久，內中很多對人體不利的物質被泡了出來。

沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等可以自動氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嚐價值；同時由於茶水擱置時間太久，受到周圍環境的污染，茶水中的微生物（細菌和真菌）數量增多，而影響衛生。茶泡三四杯後就沒有再泡的必要了。

4、合適的茶水比 　　

茶葉和水的比例因茶葉的種類及喝茶者的濃淡喜好有所不同。綠茶的茶葉與水的比例一般以1∶50爲宜，常用150毫升的水衝3克茶葉，沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。

紅茶的茶葉與水的比例與綠茶相當。黑茶的茶葉用量一般是綠茶的2倍，即茶葉與水的比例爲1∶25。烏龍茶的投葉量比較大，基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多。

5、選擇茶具 　　

選對茶具是泡茶、賞茶、品茶必不可少的一步，也是最容易被忽略的。沖泡綠茶時可以根據茶葉的品質選杯子，品相好、細嫩名貴的綠茶如西湖龍井、黃山毛峯等可以使用透明玻璃杯，以便欣賞“茶舞”。一般品質的茶葉可以用瓷杯，泡綠茶不要蓋杯蓋，否則茶湯容易變黃。

紅茶爲了觀色，也可用玻璃杯或是用白色瓷器襯托其紅色茶湯，但不同的是，使用蓋碗杯沖泡更能發揮紅茶的濃郁香氣。烏龍茶也適合用蓋碗杯沖泡，方便聞香和賞葉底，還可以用紫砂壺來沖泡，能使茶湯醇厚，香氣不散。普洱茶一般用紫砂壺、蓋碗杯都可以。

參考資料來源：人民網—喝茶的8個常見誤區，你喝對了嗎？

參考資料來源：人民網—喝好茶不如會喝茶 正確泡茶要注意以下幾點！