釣魚用的大蒜是什麼味道

釣魚用的大蒜是比較辣的味道，大蒜來的氣味主要來源於叫做“硫化丙烯”的辣素。它是大蒜中一種有機硫化物成分。大蒜中含硫道化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌版、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用。

大蒜（英文名稱Garlic；拉丁名稱AlliumsativumL.），爲百合科（Liliaceae）蔥屬（Allium）植物的地下鱗莖。大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味，蒜頭、蒜葉（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不僅可作調味料，而且可入藥，是著名的食藥兩用植物。