青菜麪疙瘩的做法
1、準備食材:麪粉適量,青菜若干,雞蛋兩個。將青菜洗淨備用(最好選擇那種小青菜)
2、鍋內燒水,水開後放點油
3、麪粉加水,用筷子攪拌,一點一點的加水,直到麪粉呈濃稠狀
4、準備一個勺子,用勺子舀一勺調好的麪粉放入鍋中,如此重複,直到碗內的麪粉糊弄完。拿鏟子稍微撥弄一下鍋內的麪疙瘩。
5、在煮麪疙瘩的時候,將香腸切片,待煮開後放入切好的香腸和洗好的青菜,再將雞蛋打入鍋中,繼續煮一會兒(如果有香菇的話,可以將香菇和青菜一起放進去,湯的味道也更好)
6、最後加入鹽和雞精調味。一碗熱氣騰騰的麪疙瘩就做好了,我拿的碗比較大,可能看不出來效果,但是真的很好吃哦~
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