小麥是什麼時候傳入中國的

1、小麥其實並非中國原產，與玉米辣椒等一樣也是一種外來農作物，最早被人工馴化種植出現在西亞，四千多年前傳入我國西北，而中原地區小麥的種植，則從商朝中晚期開始。

2、小麥是當今世界上最重要的糧食作物之一，全球有三分之一的人口以小麥爲主食來源，小麥無論產量還是種植面積，都位居世界糧食作物的首位，在國內，也佔據着極高的地位。小麥傳入之前，作爲世界農業起源地之一的中國，糧食主要以長江流域的水稻，黃河流域的粟、菽、黍等爲主。