可可泡芙什麼意思

可可泡芙是一道美食，主要食材有面粉、雞蛋、可可粉、奶油等。可可泡芙有其順滑的口感、超級棒的穩定性、香甜濃郁的奶香味。泡芙是一種源自意大利的甜食。奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。製作時使用水、奶油、面和蛋做包裹的麪包。泡芙的法文爲CHOU，也是高麗菜的意思，因兩者外形相似而得名。中文學名爲奶油空心餅。泡芙作爲吉慶、友好、和平的象徵，人們在各種喜慶的場合中，都習慣將它堆成塔狀。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

可可泡芙怎麼做

泡芙

A：水 500g 黃油 250g 砂糖 25g 鹽 2g

B: 低粉 300g

C：雞蛋 8-10個

製作流程：1.將A部分所有原料放入鍋中煮沸

2.然後將B部分過篩迅速加入A中攪拌均勻至完全燙熟

也就是燙麪的作法

3.將燙好的麪糊用攪拌器打涼至50℃以下 逐個的加入雞蛋

4.完全融合後 最後在烤盤上擠出想要的形狀即可。

上火200℃下火190℃ 烘烤 25min 中間過程中不能開爐門

泡芙類製品是以液體原料（牛奶或水）油脂、麪粉、雞蛋等爲主要原料，經過油脂和水煮沸、燙熟麪粉、加入雞蛋攪拌成型、烤制、裝飾等工藝過程制大家在製作泡芙成型階段的時候 一定要注意以下幾點成的一類點心。

1.大小一致 不歪斜 形態端正

2.麪糊不可太稀

3.烘烤後表面呈金，色澤均勻一致！

4.烘烤未成型時不能開爐門

誰能告訴我cuckoo for cocoa puffs,(杜鵑要可可泡芙）是什麼意思

cuckoo for cocoa puffs 是美國的一個廣告，cuckoo是廣告裏的一隻鳥，特別2，所以整個短語的意思就是指那種瘋瘋癲癲的人

泡芙是指什麼意思?

泡芙（puff）是一種源自意大利的甜食。蓬鬆張空的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。製作時使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做包裹的麪包。

泡芙裏面包裹的奶油是通過注射或者將麪包頂部撕破後加進去。使用後面的方法話被撕破的頂部要被取代。在泡芙的包裹的上面還可以撒上糖、糖凍、果實或者巧克力。

正統的泡芙。因爲外型長得像圓圓的甘藍菜，因此法文又名CHOU，而長型的泡芙在法文中叫ECLAIR，意指閃電，不過名稱的由來不是因爲外型，而是法國人愛吃長型的泡芙，總能在最短時間內吃完好似閃電般而得名。

擴展資料

泡芙的誕生，在技術上被人們認爲是偶然無意中發現的，情形是從前奧地利的哈布斯王朝和法國的波旁王朝，長期爭奪歐洲主導權已經戰得精疲力竭，後來爲避免鄰國漁翁得利，雙方達成聯姻的協議。

於是奧地利公主與法國皇太子就在凡爾賽宮內舉行婚宴，泡芙就是這場兩國盛宴的壓軸甜點，爲長期的戰爭畫下休止符，從此泡芙在法國成爲象徵吉慶、示好、的甜點，在節慶典禮場合如嬰兒誕生或新人結婚時，都習慣將泡芙沾焦糖後堆成塔狀慶祝，稱做泡芙塔(Croquembouche)，象徵喜慶與祝賀之意。

參考資料：百度百科-泡芙

可可泡芙的做法步驟圖，可可泡芙怎麼做好吃

用料  

低筋麪粉    85克    

牛奶    80毫升    

黃油    65克    

鹽    1克    

可可粉    10克    

雞蛋    2個    

淡奶油    200克    

白砂糖    20克    

可可泡芙的做法  

先把雞蛋打散放在碗裏。

把低筋麪粉、可可粉過篩。

在用小奶鍋把牛奶、黃油、鹽煮至黃油融化。黃油要切小塊哦。

黃油融化沸騰後離火，迅速倒入過篩好的粉類。用木勺攪拌至無明顯顆粒，再把小奶鍋放到竈臺上小火繼續攪拌。直到鍋底出現一層面粉的薄膜。這樣才能把麪粉燙熟，在烤的時候可以膨脹起來。

麪糊燙好後離火冷卻兩分鐘，打散的雞蛋液分幾次加入麪糊中，每次加入都要攪拌均勻後再加入下一次蛋液。 直至舀起麪糊呈照片那樣的倒三角型，不會滴落。

麪糊放入裱花袋，用花嘴擠出直徑約4釐米的花式麪糊，預熱烤箱200度。

用200度烤20分鐘左右，烤前在麪糊上噴點水，這樣好像脆一點。中途不能打開烤箱哦。麪糊會塌的。

淡奶油放在無水無油的盆裏放入白砂糖打發，要墊上冰塊哦。15分鐘左右打至硬性。用裱花袋以及泡芙專用裱花嘴將奶油擠入泡芙中。

小貼士

可可粉我減量了，多了會苦，還有雞蛋要常溫的。不喜歡可可粉的可以不加哦。擠麪糊的時候會很費力。最好用大點的裱花嘴。

可可泡芙的做法，可可泡芙怎麼做好吃，可可泡芙的家常

可可泡芙怎麼做好吃

材料

低筋麪粉 125g,水 230g,溶化奶油 110g,鹽 6g,蜂蜜 6g,全蛋 3顆,可可粉 25g,香蕉（切片） 1支,卡士達醬 適量

做法

1、水加溶化奶油和鹽、蜂蜜、在爐子上先煮滾，趁熱倒入已過篩的麪粉和可可粉，迅速攪拌！此時關火降溫，繼續邊攪拌邊調整濃綢度，呈膏狀。

2、慢慢分次加入蛋液，使麪糊吸收，攪拌至光亮。

3、拌好的麪糊，倒進擠花袋，在烤盤上垂直擠出一小陀，間隔整齊擠好整盤。

4、進烤箱前在擠好的麪糊上以牙籤畫幾條紋路，以幫助其綻裂！

5、最後噴上少許水，以200度烤約25-30分鐘，中途不能打開烤箱門以免消泡！待其膨脹出現裂痕即熟，於烤箱多悶一分鐘再出爐！

6、待泡芙放涼，切開中空處擠入卡士達，放上幾片香蕉，吃時可以再撒些可可粉！

泡芙是什麼意思 什麼是泡芙

1. 泡芙是一種來自意大利的甜食。奶油麪團包着奶油、巧克力甚至冰淇淋。麪包包水，漢密爾頓奶油，麪粉和雞蛋。

2. 有人說:因爲哈密哈頓奶油和哈密哈頓蛋糕進入了婚禮大廳，所以纔有了哈密哈頓奶油蛋糕。深愛漢密爾頓奶油的麪包，只能把愛埋在心裏，變成一口幸福的泡芙。當你吃第一口的時候，你會愛上它的。

3.在烘烤過程中，麪包中的麪包蛋會形成一個空洞。泡芙中包裹的奶油是通過注射或撕裂麪包頂部加入的。如果採用後一種方法，撕破的頂部將被更換。你也可以在泡芙上面撒上糖、果凍、水果或巧克力。

泡芙什麼意思

泡芙（Puff）是一種源自意大利的甜食，外熱內冷，外酥內滑，口感極佳。

泡芙的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋，其奶油是通過注射或者將麪包頂部撕破後加進去的，在泡芙的表面還可以撒上糖、果實或者巧克力。

泡芙的法文爲CHOU(音舒)，也是高麗菜的意思，因兩者外形相似而得名。中文學名爲奶油空心餅。泡芙作爲吉慶、友好、和平的象徵，人們在各種喜慶的場合中，都習慣將她堆成塔狀，在甜蜜中尋求浪漫，在歡樂中分享幸福。

泡芙什麼意思

泡芙（puff）是一種源自意大利的甜食。蓬鬆張空的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。製作時使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做包裹的麪包。

有人說：因爲漢密哈頓奶油和漢密哈頓蛋糕走進了婚禮的殿堂，所以有了漢密哈頓奶油蛋糕。而深愛着漢密哈頓奶油的麪包只能把愛埋在心裏，變成了一隻之樂夫泡芙。當你咬下第一口，你就會愛上它。

這個麪包裏含的樂夫蛋在烤的過程中形成一個空洞。泡芙裏面包裹的奶油是通過注射或者將麪包頂部撕破後加進去。使用後面的方法話被撕破的頂部要被取代。在泡芙的包裹的上面還可以撒上糖、糖凍、果實或者巧克力

女生叫泡芙什麼意思？

女生叫泡芙的意思：小泡芙是梗，小泡芙加奶油是網絡上流行的梗，通常表示爲“生活開始對我這個小泡芙加奶油了”，這個梗有兩種含義，一個是說自己長胖了，因爲泡芙加奶油之後就會變得鼓鼓的，第二個意思是說自己zui近的生活變得很開心、很甜，奶油加進泡芙裏會讓泡芙變甜。女生叫泡芙：泡芙是一種源自意大利的甜食。蓬鬆張空的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。製作時使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做包裹的麪包。一種源自意大利的甜食。蓬鬆張空的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。製作時使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做包裹的麪包。

泡芙是什麼意思？

說到泡芙，

想必大家一定都超級喜愛！泡芙源於意大利的甜品之一。當滿口香滑細膩的奶油觸碰到舌尖，那脣舌之間簡直是一種獨特的幸福感，讓人慾罷不能，香甜濃美，少女心瞬間爆棚。

酥皮泡芙用料

100g黃油、60g糖粉、150g低筋麪粉、250g牛奶、4顆雞蛋、100g鹽

製作酥皮

1、60g軟化的黃油，加40g糖粉，用打蛋器打勻。

2、篩入75g低筋麪粉，翻拌均勻，麪糰捏成一個圓柱體，放入冰箱冷凍備用。

製作泡芙

1、40g黃油放入100g牛奶裏，加半小勺鹽，小火煮開。

2、快速倒入60g低筋麪粉，攪拌到無干粉後關火。

3、2個雞蛋打散，少量多次加入麪糊裏，麪糊提起來呈倒三角就可以了。

4、混合好的麪糊裝入裱花袋，擠在烤盤上，把冷凍好的酥皮切成片，放在泡芙表面。

5、烤箱預熱好，上下火200度10-15分鐘，泡芙定型後上下火170度20分鐘。

製作卡仕達醬

1、2個蛋黃里加20g糖，篩入15g低筋麪粉，加150g牛奶攪拌均勻。

2、液體小火加熱並不斷攪拌，變粘稠後放入冰水裏攪拌順滑，卡仕達醬就做好啦~加入100g打發好的淡奶油攪拌均勻，就得到了完美的卡仕達醬內餡。最後把內餡用裱花袋填到泡芙裏，就完成嘍!

成品展示

簡直不要太好吃~

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