怎麼挑選檸檬挑選檸檬的技巧
檸檬,也稱爲益母果,果皮較厚,通常呈現圓形或橢圓形狀。檸檬味道很酸,因此深受孕婦的喜愛,所以也稱爲益母子。下面,我們來看看如何挑選檸檬吧。
果皮光滑
在選購檸檬的時候,可以隨機拿起幾顆檸檬,用手摸看看檸檬的果皮是否光滑,如果光滑的話,則爲上品,反之爲次品。而且要仔細看果皮是否有蟲眼或者裂痕,儘量不要挑選有蟲眼或者裂痕的檸檬。
顆粒大小
檸檬的個頭大小一般都是差不多的,在挑選的時候只要挑選大小適中即可,不必特意挑選較大或較小的檸檬。
果皮顏色
檸檬的果皮顏色呈現金黃色,則說明該檸檬已經成熟了,口感較好,反之如果檸檬的果皮顏色爲淺黃色或者綠色,則說明該檸檬尚未成熟。
掂掂重量
用手拿起檸檬,掂掂檸檬的重量,對於相同個頭的檸檬,最好挑選較重的那一顆。
新鮮程度
要儘量挑選新鮮的檸檬,如果檸檬的果皮皺巴巴的話,則該檸檬已經放置很久了,不太新鮮了。
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