泡好的豆子多少天能發芽出來
1、把盆放在陰涼的地方,豆子不要見光,也別在明亮的室外或燈光下打開看,豆芽見光了會發紅,每天大概淋水3——4次,等到四五天以後,豆芽長得又粗又嫩的時候就可以收穫啦!
2、因爲黃豆是泡過的,所以發芽的速度是很快的,快的2、3天就能發好,前提是室內溫度不能太低,20——25度左右是最好的,豆芽的長短,可以根據自己的喜好來採收。
3、挑選好的黃豆。市場上的黃豆有各種各樣,發豆芽適合用那種當年產的本地小黃豆,小粒黃豆出芽率高,健康飽滿,明顯有破損、乾癟和蟲眼的不要,太大粒的也不行,出芽率會很低。
4、選個透氣的器皿。發豆芽的器皿五花八門,有用籠屜的,有用洗菜籃的,還有用塑料瓶、燒水壺、陶盆等。不管用什麼東西發,只要滿足透氣、透水、不透光都是可以的,有條件的花友們選個盆底有孔的,塑料瓶沒孔可以自己戳幾個孔。盆底有孔有助於每天排水,不然豆子會臭,但是如果沒有孔,要注意控制水分,做到潮而不溼就可以。
5、泡水催芽。先把黃豆洗兩遍,然後放在盆里加溫水泡,從23點泡到第二天上午7點,第二天把水倒掉,可以看到黃豆已經脹破了,有些芽點都冒出來了。
6、捂芽。黃豆發脹以後,先用清水洗一遍,瀝乾水,找一個帶孔的、透氣透水的塑料盆或其他容器,在盆底鋪一層無紡布,把黃豆平鋪在無紡布上,上面蓋一層溼布,每隔3小時淋一次水,保持潮溼狀態。需要注意的是,每天用清水把黃豆洗一遍,不然時間長了豆芽會發黏。
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