紫砂壺需要開壺麼

紫砂壺開壺是非常有必要的，在開壺之後可以有效的去掉壺內殘留的石英砂，在喝茶的時候不至於把這些殘留物質一起喝進體內。

紫砂壺的燒製溫度在一千多度，可以把壺裏的所有水分全部蒸發掉，造成紫砂壺處於一個絕對乾燥的環境中，紫砂壺充滿了燥氣，這是不利於泡茶和養壺。

不是必須的。

開壺，是熱愛紫砂壺的人們賦予的一種禮節。

不要太在意開壺，開壺就是開始用壺，僅僅是開端。

開始使用清水就可以，相當於刷乾淨壺。

一把新出爐的紫砂壺是沒有光澤的，也不能直接用來泡茶，因此對新紫砂壺保養開始使用前要進行一系列的處理，行家叫做“開。

紫砂壺建議開壺後使用，現代生產紫砂壺多用電窯製成，爲了自身健康，最好開壺後使用。

紫砂壺的開壺方法比較簡單，把壺中的雜質刷洗乾淨，用茶葉水浸泡，再用開水燙一燙就可以使用了。

紫砂壺在使用前需要進行開壺，目的是爲了除去壺內的雜質並提高壺的質量和品質。

開壺步驟如下：

1.將紫砂壺放入清水中，用手輕輕搓洗壺體和壺蓋。

2.把壺蓋放回壺口，加水到八分滿，將清水倒出。

3.再加一次水，再將清水倒出。

4.然後將壺體和壺蓋放在通風處晾乾即可。

開壺完成後，紫砂壺就可以正式使用了。

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紫砂壺必須開壺嗎

      紫砂壺不是必須開壺，但一般都是需要開壺。

      紫砂壺開壺是爲了去除異物。首先紫砂壺是要經過高溫來進行燒製，然後發生物理變化導致氣孔擴張，降溫出窯後難免會被一些粉塵堵塞了氣孔;工藝師後期對於細節打磨也會在壺內留下些砂料碎屑，而且有一些茶壺的裏面仍保留着白色石英砂。

      開壺可以清除火氣和燥氣。泥料要在千度以上高溫煉燒情況時，其顯微結構與特殊屬性雖然沒有被破壞，但是期間沒有水分，產生了一種被稱爲燥氣，然而不可避免有泥料土味，這個時候應該進行退火。出窯的時候壺應該用來泡茶，不管塞多少茶葉情況下，衝出來的茶湯味道淡伴隨着土味。所以要讓壺先吃足了水分，消除土氣和火氣。

      開壺還可以清除可能有的油污。一些低檔砂壺表面打上了—層蠟油，作用是美化賣相、增加光澤。這層油性異物可以堵塞壺的表面，還可以形成保護膜，不受茶水，如果未予去除，則會導致後期無法養壺。

紫砂壺必須開壺嗎

不是必須的。開壺，是熱愛紫砂壺的人們賦予的一種禮節。不要太在意開壺，開壺就是開始用壺，僅僅是開端。開始使用清水就可以，相當於刷乾淨壺。

一把新出爐的紫砂壺是沒有光澤的，也不能直接用來泡茶，因此對新紫砂壺保養開始使用前要進行一系列的處理，行家叫做“開壺”。

拓展資料

開壺方法：

1、把壺放在鍋裏，用清水煮到快要沸騰的時候，靜置5-10分鐘。

2、往壺裏加一些茶葉，溫火煮一段時間，自然涼幹即可，倒去壺裏的水。

3、這就是開壺的簡易方法，適合於泥土味不是很重的壺，用於沖泡鐵觀音等茶。方便易行。

方法2 傳統開壺方法

1、用溫水和軟布仔細擦洗壺身。放涼後，放入清水中，慢慢煮沸，在沸水中煮上5－10分鐘

2、把壺從沸水中撈出放涼，等到沒有熱度的時候，填裝豆腐，最好是老豆腐。

3、往壺中填裝豆腐時，稍微壓緊，以免水沸騰後，豆腐全部跑出壺身外面。將裝好豆腐的壺，放入清水內（冷水下鍋），慢慢加熱至沸騰，沸騰後繼續加熱至廚房內充滿豆腐的香氣後5－10分鐘。此步驟的目的：因爲窯燒的關係，有人認爲壺的“火氣”很大，在正常使用之前，應該給壺降火清火~

4、將填裝豆腐煮過的壺撈出，用熱水洗淨，放涼至不熱。將甘蔗頭劈好，放入清水裏（冷水），和壺同煮。火候同上一步驟：沸騰後，再煮5－10分鐘

5、將與甘蔗一起煮好的壺撈出，放涼至不熱。接着取一些茶葉來，最好是這個壺以後一直要泡的茶，將鍋裏重新加入冷水，將壺和茶葉一起下鍋開煮，沸騰十分周左右後，撈出放置一旁，將鍋內的茶葉撈出，用煮過的茶葉稍稍用力摩擦壺身及壺蓋幾分鐘。最後用溫水將壺洗淨即可。此步驟的目的：定味。所以推薦用你最好的茶葉，最好是用什麼類型的茶定的味，今後就用來泡什麼茶

6、以上就是開壺的全部步驟，如圖是完工的壺。

紫砂壺是中國特有的手工製造陶土工藝品，其製作始於明朝正德年間，製作原料爲紫砂泥，原產地在江蘇宜興丁蜀鎮。紫砂壺在拍賣市場行情看漲，是具有收藏價值的"古董"，名家大師的作品往往一壺難求，正所謂"人間珠寶何足取，宜興紫砂最要得"。

製作原料爲紫砂泥，原產地在江蘇宜興丁蜀鎮又名宜興紫砂壺。據說紫砂壺的創始人是中國明朝的供春。因爲有了藝術性和實用性的完美結合，紫砂壺才這樣珍貴，令人回味無窮。更加上紫砂壺泡茶的好處、和茶禪一味的文化，這就又增加了紫砂高貴不俗的雅韻。

紫砂需要開壺嗎

需要。紫砂開壺可以去除燒製時的粉塵異物、清除火氣和燥氣、去掉土味、清除油污。

1、去除燒製時的粉塵異物。紫砂壺經高溫燒製，發生物理變化氣孔擴張，降溫出窯後難免會被一些粉塵堵塞氣孔；工藝師在後期對於細節的打磨，也會在壺內留下些砂料碎屑，另外，有些茶壺裏面仍留存着白色的鋁粉（此爲隔離用的耐火物，入窯燒坯前先撒佈於壺蓋內沿，可避免壺蓋與壺身燒結在一起分不開）；同時，經過若干道環節後，其間也會有許多粉塵類雜質粘附於壺壁內外。以上這些異物均應予以清除後才能泡茶飲用。

2、清除火氣和燥氣，去掉土味。泥料在千度以上高溫中煉燒時，其特殊屬性與顯微結構雖未被破壞，然其間卻已無水分，產生了一種“燥氣”，並不可避免的有泥料的土味，需要先進行退火。新出窯的壺立即用來泡茶，不管塞多少茶葉，衝出來的茶湯都很“淡”且含“土味”。因此，必須讓壺先吃足“水分”，消除“火氣”和“土氣”，才能爲以後的養護打下良好的基礎。

3、清除油污。一些無良商業常會在一些低檔的砂壺表面打上一層蠟油，以增加光澤，美化賣相。這層油性異物不但堵塞了壺表面的毛細孔，更形成了一層保護膜，不受茶水。

紫砂壺開壺的方法：

1、水泡法開壺。新壺買回後，先用清水泡5～7天，讓其吐吐泥味降降火。水質較硬的地區話，建議用純淨水泡。茶壺用過一段時間後，氣孔開始堵塞，或則長期放置，重新使用，也建議用清水煮煮。

2、開水澆淋開壺。首先將整個紫砂壺清理污漬，然後用沸水澆淋整個壺體。先用紫砂壺泡一壺茶。利用熱脹冷縮的原理，讓茶壺的細孔略微擴張。然後用牙膏輕輕擦拭整個壺身，去除紫砂壺的土味和蠟質。

紫砂壺爲什麼要開壺

紫砂壺需要開壺，是因爲要去除雜質和滋潤壺身。

1、去除雜質

因爲紫砂壺窯內燒製出來後，自身的土氣比較大，且紫砂壺裏面會遺留其他物質，如鋁粉、細小顆粒等，在高溫燒製的時候，紫砂壺水分完全蒸發，紫砂壺內部氣孔也變得非常乾燥，等到冷卻出窯，氣孔關閉，就會在其中殘留一部分燥氣，這些燥氣也會影響泡茶的效果，令茶湯味道變得苦澀。所以必須要通過開壺，把新壺裏的雜質清除掉，並去除燥氣。

2、滋潤壺身

新紫砂壺外表和內壁在未使用前基本是粗糙的，表面摩擦顆粒感強烈，而且壺身顏色黯淡無光，需要經過一定的處理，讓紫砂壺得到滋養，讓其散發溫潤如玉的光澤。

紫砂壺鑑別真假的方法

1、觀察材質

紫砂壺的材質一般爲紫砂泥，這種泥質細膩、質地堅實、紋理自然，是製作紫砂壺的最佳材料。如果材質不過關，很可能就是假貨。此外，紫砂壺的泥色也有一定規律，真正的紫砂壺泥色應該均勻自然，而假貨則往往過於豔麗或色澤不均。

2、辨別造型

真正的紫砂壺造型優美，每個細節都被製作得極其精緻，整個壺體比例協調，瓶嘴、蓋子等零件也符合人體工程學設計原理，手感舒適。如果壺體不協調，零件不匹配，手感不好，則很可能是假貨。

紫砂壺必須開壺嗎

開壺，是熱愛紫砂壺的人們賦予的一種禮節。

不要太在意開壺，開壺就是開始用壺，僅僅是開端，

再說，開壺的方法很多種，而且並不難，你要知道開壺的原因，就可以根據你自己的情況來進行下一步，是否要開壺了，說白了，就是把壺弄乾淨，你買個杯子，也要首先洗乾淨吧，一個道理。

因爲，新的紫砂壺，是從窯內出來的，戶內會有一些燒製紫砂壺放置的物質(例如:鋁粉)

，以及紫砂的小顆粒等等，

最簡單的方法:

1:先用清水沖洗乾淨，裏外在水龍頭上都衝一衝，在注入熱水(放心，紫砂不會因爲溫差大而爆裂)，蓋上蓋，觀察壺身由溼變幹後，到出熱水，在注入熱水，反覆幾次，自己覺得差不多後，就可以了

2:既然你選擇普洱茶，那麼，把壺清洗乾淨後，放入鍋內(水能漫過壺。)，加入量比較多的普洱茶(30-50g)，煮壺，煮開後，文火1小時後關火，等到自然冷卻後，在反覆2次，等自然冷卻後，把壺拿出來，擦乾壺身，即可。

還有很多方法，可以查詢紫砂壺論壇，

爲什麼使用紫砂壺要先開壺

需要開壺來煥發出紫砂壺的亮澤。

新的紫砂壺所進行的一系列醒壺步驟即爲開壺。新的紫砂壺內外看上去都有很明顯的顆粒感，並且還會有一些紫砂壺看上去暗淡無光，因此需要開壺來煥發出紫砂壺的亮澤。

紫砂壺開壺很簡單，只需先清洗乾淨紫砂壺內外部，然後放入清水中煮沸半個小時後加入茶葉（或者豆腐、甘蔗）繼續煮沸一個小時後取出晾乾即可，當然，使用清水煮其實也可以的，不需要其他步驟。

總的來說，紫砂壺開壺之後，需要經過一段時間的滋養，紫砂壺纔會煥發出溫潤如玉的光澤，也只有經過紫砂壺開壺，紫砂壺才能夠最大限度地發揮出自己的性能。

紫砂壺不開壺能用嗎

素有“茶器之首”之稱的紫砂壺，從它的選購到養護，歷來爲茶友們所津津樂道。而所謂養紫砂壺，其實從買來爲它開壺的那一刻就開始了，關於紫砂壺的開壺，各種說法也是衆說紛紜，從略顯奇葩的豆腐開壺法到熱水沖泡再到煮壺法，紫砂壺的開壺方法似乎也顯得千奇百怪。或許有人會問，紫砂壺的開壺這麼麻煩，那紫砂壺不開壺能不能用？

其實，紫砂壺開壺是必要的，而要追究紫砂壺開壺的原因，大概得從紫砂壺的生產流程上來看。傳統的紫砂壺，通常使用原生態的“龍窯”來手工燒製，在這樣的燒窯方法裏，使用的燃料主要爲會在燃燒時產生大量灰土煙塵的柴草樹枝以及重油。於是，這樣燒製出來的紫砂壺表面也難免會吸附不少塵土，若是買回來之後不加以開壺處理，就難免會影響後續泡茶的口感。

隨着人們對環保的越發重視，近代紫砂壺的燒製漸漸由電窯燒製代替了傳統窯燒製。所謂電窯，顧名思義指的是用電作爲主要燃料來燒製紫砂壺的方法。相比傳統燒製方法，這種燒製方法燒製出來的紫砂壺也顯然要乾淨得多。電窯的燒製不會產生過多的塵土，紫砂壺自然也不會沾染過多的灰塵。這也是如今紫砂壺開壺只需要進行簡單的燙洗的原因所在。

紫砂壺需要開壺的原因除了與它的燒製環境有關，與紫砂壺獨特的高溫燒製方法也離不開關係。這是因爲無論紫砂壺燒製的環境是多麼乾淨，紫砂壺的泥料在進行高溫煉燒時都無可避免地會散發出一種泥土特有的燥氣，也就是我們常說的土味。因此，需要在使用之前幫紫砂壺進行退火，降土味處理。因此，紫砂壺在使用之前最好還是先進行開壺處理比較妥帖。

紫砂壺不開壺直接泡茶養壺可以嗎？

也不是不可以，我覺得呢還是有必要開一下的，洗洗更健康。

一、新買的紫砂壺怎麼開壺

五花八門的開壺方法，到底哪一種纔是正確的呢？剛買的紫砂壺相對而言會比較燥、也會比較有火氣，開壺的目的是爲了去除泥料裏面的土味、打磨殘留的沙粒、油脂等，讓壺更加適合泡茶，潤養。

開壺的具體步驟：

1、沖洗淋壺

將新買來的紫砂壺用清水進行沖洗，沖洗乾淨後再用熱水澆淋沖洗，（沖洗到什麼程度呢？——將熱水澆到紫砂壺上，紫砂壺開始有了很好的吸附作用的時候便可）

2、清水煮壺

取一口乾淨的鍋，將洗乾淨的紫砂壺放在鍋裏面用清水煮上15分鐘左右，取出，冷涼後再衝洗乾淨。

3、茶葉煮壺

放一鍋清水，將想養這把壺的茶葉放入其中（如果你的紫砂壺不止沖泡一味茶，或是要衝泡的茶葉比較貴重，建議用香氣相近的茶葉來煮），等水燒開了之後把壺放進去，煮上15分鐘左右，取出。

4、熱水浸泡

把用茶葉煮過的紫砂壺在熱水裏面浸泡15分鐘左右，沖洗乾淨就可以了。

通過這四步正確的開壺方式就可以將一把新買的紫砂壺火氣和燥氣基本去除，在未來使用的時候更好養，壺也會慢慢領會你的心意。

二、紫砂壺泡茶有哪些講究？

紫砂壺保溫性能好，透氣性佳，更適合沖泡半發酵或全發酵的茶類，比如：紅茶、烏龍茶，普洱茶等。除此之外，對應的器型、泥料等都會影響茶湯的滋味、口感。

一壺侍一茶

紫砂壺一壺侍一茶並非爲了凸顯紫砂壺的高潔嬌貴，主要因爲紫砂壺的雙氣孔結構，善於吸收茶湯、茶氣，因此用紫砂壺泡茶時，所選用的茶葉種類儘量不要太雜、防止串味。這樣沖泡出來的茶湯才能保持原味的鮮度、純度。

三、紫砂壺的日常保養

1、淋壺

使用之前，清洗壺身內外，再以溫水衝淋壺身，用軟茶巾或軟毛刷拭去灰塵、雜質。尤其是冬天使用時，一定要先溫壺，溫水衝淋後，將溫水注入壺內，讓壺體先適應溫水，而後再用熱水泡茶。

2、清洗

用完後的紫砂壺必須清理乾淨，勿積茶垢。清洗時，不可用洗潔精。難清理的茶垢，可以多清洗幾次，或者添加適量食用小蘇打清洗。

3、擦乾

清水沖洗後，可以用幹茶巾把壺外擦拭乾，倒扣於茶臺。

4、把玩

紫砂壺易吸味，如果手上塗了護膚品，不建議放在手上把玩。

養壺是喝茶過程中的雅趣之舉，目的雖然在於器，但主角終究在於人，養壺之所以稱爲“養”，正是在於其可以怡情養性，養壺不止是淋淋茶湯這麼簡單，合適的環境，細心的操作，器型、泥料與茶的契合等都會培養一把紫砂壺的脾性，讓它變得更好，養壺也並不複雜，單隻二字“用心”，希望各位壺友們都能養出獨一無二的愛壺。

好茶，豈止於茶

茶好器不對，是暴殄天物

茶遇好器，妙不可言

只做好茶具，讓喝茶更快樂

紫砂壺的開壺詳細步驟 紫砂壺如何開壺

1、紫砂壺的第一次使用叫做開壺，進行開壺時，首先要把紫砂壺內外用沸水清洗一遍，將其表面的灰塵污漬都除去，再把紫砂壺放進乾淨的鍋裏，加3倍高度的水，煮2個小時，煮去紫砂壺的泥土味。

2、將紫砂壺用豆腐填滿，稍微壓緊，再放入乾淨的鍋中。倒冷水入鍋，使水面覆過紫砂壺，煮1個小時，豆腐中含有的石膏，可把紫砂壺內的殘餘雜質分解乾淨。

3、挑選喜歡的茶葉，把它和紫砂壺一起放入鍋內煮1小時，讓水沒過壺身。這樣可以讓紫砂壺吸收茶葉的清香，煮完，就開壺完畢了。

4、還有一種簡單的開壺方法，若紫砂壺的泥土味不重，可以用它進行開壺。將壺身和壺蓋分開，一起放在鍋裏，倒入冷水，煮開，再放入茶葉，溫火煮一段時間，煮完等其自然冷卻即可。

紫砂壺爲什麼要開壺

紫砂壺開壺的原因是因爲紫砂壺出爐時攜帶的火氣和土氣比較大，且表面乾燥有異味。

紫砂壺開壺的目的是去除雜質，所以去要開壺達到清潔及去除雜質的目的。其次便是滋潤壺身，新紫砂壺外表和內壁在未使用前基本是粗糙的，表面摩擦顆粒感強烈，而且壺身顏色黯淡無光，需要經過一定的處理，讓紫砂壺得到滋養，讓其散發溫潤如玉的光澤。

紫砂壺開壺方法首先用溫水沖洗乾淨，去除簡單的雜質。然後再將紫砂壺放入熱水容易內，進行蒸煮，大約20分鐘即可，連續換兩次水即可，也可加入茶葉蒸煮。最後將壺去除，使用養壺筆輕輕擦拭即可，不要用太過於粗糙的布進行擦拭。

紫砂壺的購買事項

1、太便宜的不要買

正宗的紫砂壺物料、人工成本都比較高，不可能太過便宜，如果有低於100塊的紫砂壺，不建議考慮。

2、內壁太過乾淨、平整的紫砂壺不要挑

紫砂壺無論是半手還是全手的，或多或少內部都會有一些痕跡，反而是機車、手拉的紫砂壺內壁是非常乾淨，但品質方面卻相差甚遠。

3、鮮豔、奇特的紫砂泥料不宜選

一般來說原礦的泥料大多是比較沉穩溫潤的，而一些過於鮮豔的紫砂泥料可能看起來很華麗，但這樣的泥料不僅難養，而且能不能入口也有待考量。

4、建議選經典紫砂壺型

很多新壺友都不知道從什麼壺型去下手，建議大家選擇經典的壺型，多看看前人的經典器形制作，然後去挑選。