雷司令是什麼意思

雷司令是什麼意思：答案是釀酒白葡萄品種。

雷司令是什麼意思：答案是釀酒白葡萄品種。

雷司令是一個釀酒白葡萄品種，也可以指用它釀製的白葡萄酒。雷司令白葡萄酒從幹到甜都有，葡萄酒酸度較強，入口清爽，帶有濃郁的水果香氣，口感豐富，細膩。

雷司令（Léi sīlìng）是指具有強烈的管制能力、指揮能力和決策能力的高級軍事將領或重要軍事領導人。這個詞語起源於中國的翻譯，源自“Generalissimo”一詞，是西方國家用於形容具有最高指揮地位的將領或領袖的稱謂。在中國使用這個詞語時，多指毛澤東時代的中國人民解放軍的領導人。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

我有一箱意思林乾白葡萄酒,96年產,現在能喝嗎?

葡萄酒的保質期，是個不確切的概念。不是就在保質期內，質量沒問題，過了保質期，質量就有問題，不能喝了。事實上，過了保質期的葡萄酒照樣能喝。外國人的葡萄酒商標上，不標明保質期，沒有保質期的概念。

按國人的理解，在保質期以內的葡萄酒，應該是澄清的，不得渾濁，不得有沉澱，口感效果也應該是最好的。超過保質期的葡萄酒，可能出現渾濁沉澱，口感質量下降，但仍可以飲用。

多年陳釀的紅葡萄酒，如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的乾紅葡萄酒，經過二年全新橡木桶貯藏，口味很硬，又苦又澀，必須經過十年左右或十年以上的瓶儲，口味才能變得柔軟、豐滿、醇厚、濃郁，成爲名副其實的陳釀佳酒。法國勃根地和波爾多生產的A.O.C 級的紅葡萄酒價值連城，有些是人們的收藏品。對這類價值極高的紅葡萄酒，出現渾濁和沉澱是很正常的現象。這樣的紅葡萄酒飲用時，需要倒一下瓶，把瓶底的沉澱分離掉，能夠給人超值享受。

希望對你有幫助

張裕 解百納，名字是怎麼由來的？張裕 和解百納各有含義麼

很早就知道在葡萄酒業有一個名詞叫做解百納，但是什麼意思就一直沒有弄清楚，有人說是葡萄的種類，也有說是一種工藝，還有說是音譯的紅葡萄酒的名字，等等。

－－陳樸先(張裕公司的元老、釀酒專家、原副總工程師)……爲了趕上1984年度全國名酒評比，她帶上有關的資料和商標註冊呈文來到國家工商局。

“你們的乾紅葡萄酒爲什麼叫解百納?”

“解百納”是釀造這種酒所用的三種葡萄英文名稱的縮寫。陳樸先解釋說：“在國際上高檔優質葡萄酒都是用葡萄品種命名的。比如世界聞名的“雷司令”就是選用名爲“雷司令”的葡萄爲原料釀製而成的，‘解百納’乾紅各項指標和風味完全達到了國際標準，它吸收了三種葡萄的精華，故此而得名 ……”精誠所至，金石爲開。“解百納”乾紅經國家批准，載入了中國葡萄酒的史冊。

－－張裕獨創的“解百納乾紅”葡萄酒甚至還有一段與國際知名品牌抗衡的傳奇。據史料考證，“解百納乾紅”出自張裕人之手，可追溯到上世紀30年初，其取名是秉承張裕創始者張弼士倡導的“中西融合”理念，取“攜海納百川”之意。從創建之初，張裕人就立志將“解百納乾紅”打造成抗衡“西洋”的國際知名品牌。張裕曾在1939年4月7日出版的《釀造雜誌》上刊登了一篇關於葡萄酒的分析報告，大膽公佈了張裕“解百納乾紅”和歐洲國家葡萄酒的分析指標對比，從而在中國歷史上首次拉開了“解百納乾紅”叫板國際名牌葡萄酒的序幕。

近來，在我國葡萄、葡萄酒行業中對“解百納”一詞的來源與含義產生了一些歧議。爲此，中國農學會葡萄分會的在京部分專家（羅國光教授、晁無疾教授、徐海英研究員、王忠躍副研究員等）對此進行了座談（楊美蓉研究員通過電話發表了意見），現將座談會結果整理如下：

1、“解百納”不是某一具體葡萄品種的正式名稱。“解百納”一詞是法文‘Cabernet’一詞的音譯，其正確發音爲“嘎百納”（“嘎”與“解”這兩個字在南方口音中是相似的）。

2、在我國葡萄、葡萄酒界，有時將“解百納”作爲赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的別名，也有將品麗珠（Cabernet Franc）、蛇龍珠（Cabernet Shelongzhu , 原名稱爲Cabernet Gernischt）稱爲“解百納”的，或將“解百納”作爲這三個品種的通稱。它們是我國目前釀製乾紅葡萄酒的重要原料。

3、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠這三個品種釀製的葡萄酒具有相似的特點，故可稱爲“解百納”型葡萄酒。

赤霞珠是世界著名的紅葡萄酒品種之一。在美國四種最好的佐餐紅葡萄中名列榜首。上等的赤霞珠紅酒需要在橡木桶中貯藏18-24個月之久才能裝瓶出售，赤霞珠在橡木桶的貯藏中，酒體變得柔和、圓潤、豐滿、醇厚、協調，具有濃郁的果香，酒呈深寶石紅色，口味極佳。在法國，釀酒師們常用品麗珠、梅鹿輒與其勾兌，以改善成品酒的典型性和風格。

赤霞珠原產法國波爾多，是栽培歷史最悠久的葡萄品種，早在古羅馬時代（公元23-79年）就有栽培赤霞珠葡萄的記載，當時稱之爲“Biturigiaca”。赤霞珠在世界廣泛栽培，智利、法國、前蘇聯、保加利亞、美國分別種植39萬畝、37.3萬畝、30萬畝、27萬畝、18萬畝。我國1892年張裕公司首次引種，90年代大量引進，目前在河北、新疆、寧夏、山東、甘肅、四川等十幾個省種植，約35萬畝。

果實性狀：果穗小，平均穗重175克，圓錐形或圓柱形，帶副穗。果粒小，着生緊密，紫黑色，圓形，果皮厚，果肉多汁，有淡青草味，含糖量193.7克/升，含酸量7.1克/升，出汁率62%。

植物學特徵：嫩梢黃綠色，幼葉黃綠，葉面有光澤，葉背灰白色絨毛密。成葉中等大，圓形，葉緣鋸齒純，深5裂，葉面光滑，葉背絨毛稀，葉柄窪圓形閉合。兩性花。

主要特性：在煙臺4月下旬萌芽，到10月上旬果實充分成熟需生長150-176天，需有效積溫3258-3616℃，爲晚熟品種。生長勢中等，結實力強，在肥水管理條件好的情況下，易早期豐產，扦插第二年畝產達450公斤。風土適應性強，抗病性極強，較抗寒，喜肥水，宜籬架栽培，中短梢修剪。

“張裕解百納乾紅葡萄酒”中解百納是什麼意思？

“解百納”是釀造這種酒所用的三種葡萄英文名稱的縮寫。陳樸先解釋說：“在國際上高檔優質葡萄酒都是用葡萄品種命名的。比如世界聞名的“雷司令”就是選用名爲“雷司令”的葡萄爲原料釀製而成的，‘解百納’乾紅各項指標和風味完全達到了國際標準，它吸收了三種葡萄的精華，故此而得名 ……”精誠所至，金石爲開。“解百納”乾紅經國家批准，載入了中國葡萄酒的史冊。

張裕獨創的“解百納乾紅”葡萄酒甚至還有一段與國際知名品牌抗衡的傳奇。據史料考證，“解百納乾紅”出自張裕人之手，可追溯到上世紀30年初，其取名是秉承張裕創始者張弼士倡導的“中西融合”理念，取“攜海納百川”之意。從創建之初，張裕人就立志將“解百納乾紅”打造成抗衡“西洋”的國際知名品牌。張裕曾在1939年4月7日出版的《釀造雜誌》上刊登了一篇關於葡萄酒的分析報告，大膽公佈了張裕“解百納乾紅”和歐洲國家葡萄酒的分析指標對比，從而在中國歷史上首次拉開了“解百納乾紅”叫板國際名牌葡萄酒的序幕。

紅酒的定義是什麼？

紅酒（Red Wine）是葡萄酒的通稱，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分爲紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分爲乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分爲乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。另有歌曲以此爲名。

紅酒的成分相當複雜，最多的是水分，佔百分之八十以上，其次是酒精，一般在百分之十至百分之十三，剩餘的物質超過1000種，比較重要的有300多種。紅酒其他重要的成分如酒酸，果性，礦物質和單寧酸等。雖然這些物質所佔的比例不高，卻是酒質優劣的決定性因素。質優味美的舞者乾紅葡萄酒，是因爲它們能呈現一種組織結構的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。

pouilly什麼意思

pouilly什麼意思介紹如下：

(法國涅夫勒省出產的)乾白葡萄酒。

乾白葡萄酒(le vin blanc)，“幹”是從香檳酒釀造中借用的一個詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。葡萄榨汁後，立即將葡萄皮核過濾出去，葡萄汁釀成酒後基本無色或有淡爲乾白酒；乾白酒新鮮、清爽、有水果香味，乾白酒適合配海鮮、禽類、奶酪和水產品等顏色清淡的菜佐餐。

簡介

法國鄰近德國的阿爾薩斯地區出產著名的乾白酒，阿爾薩斯最著名的酒是用“雷司令”(Reisling)葡萄品種釀造的雷司令乾白葡萄酒。

最貴的乾白葡萄酒————7支羅馬康帝酒莊1978年份蒙塔榭酒。2001年蘇富比紐約拍賣行售出，售價16.75萬美元，即每支2.3929萬美元。

乾白產區

新西蘭：南島的馬爾堡，中奧塔哥等。

法國：波爾多，勃艮第，阿爾薩斯，科西嘉等。

歐洲：意大利（collio）；西班牙；葡萄牙等。

澳洲：新西蘭馬爾堡產區、澳洲南部產區。

南美：智利；阿根廷等。

美國：納帕產區。

紅酒裏標誌的赤霞珠或解百納都是什麼意思

只有釀酒葡萄的品種的名稱，赤霞珠，雷司令等等都是。

我從海偉互聯商城買的德國雷司令，想知道是不是原裝的。大家看看正標寫的是什麼意思啊？

Mosel 德國摩澤爾產區 Feinherb半乾型 Riesling:雷司令

Mosel Feinherb Riesling：摩澤爾產區半乾型雷司令

Weinkellerei Ebernacher Deutschland德國酒莊

Deutscher Qualitatswein QBA 等級

：

紅酒酒標上的“Malbec”，是什麼意思？

一

上次吃飯時，喝到一瓶阿根廷的紅葡萄酒，酒標上“Malbec”字樣難到了大家，（就像下面酒標中的紅色圓圈部分），紛紛問我是什麼紅酒？

他們知道赤霞珠Cabernet Sauvignon、梅洛 Merlot、西拉 Syrah/Shiraz等，這些常見的紅葡萄酒品種，但對一些地方性的紅酒就瞭解較少了。

（搭配閱讀： 紅酒酒標寫着“Cabernet Sauvignon”的，是什麼酒？ ）

其實，Malbec，也是個葡萄品種的名字，中文名是馬爾貝克。

馬爾貝克，是阿根廷紅酒的象徵，幾乎絕大多數阿根廷紅酒都是由它釀造。就像說起雪茄，大家第一時間想到的是古巴，一看到Malbec（馬爾貝克），第一反應就應該是阿根廷紅酒。

馬爾貝克，原產自法國波爾多，卻在阿根廷紮根，進而大面積種植，揚名天下。

可能是法國的葡萄品種“人才”太多，馬爾貝克在那裏出不了頭，換個環境試試吧，結果就成了國寶，衆星捧月。

二

馬爾貝克釀的酒，顏色深沉，接近於墨水般的黑色。

聞起來有一股黑莓、黑李子的香氣。

出產於法國的馬爾貝克，還有一股泥土味、鋼鐵味和油墨味。而阿根廷的，更多是成熟漿果的味道，這種味道就好像葡萄快要熟過頭的氣味，同時又有些香料味，比如丁香、胡椒、肉蔻、肉桂等。

紅葡萄酒都會經過橡木桶陳釀，因此，馬爾貝克紅酒還會有烘烤、香草、巧克力的味道。

在口感上，馬爾貝克紅酒酒體飽滿，跟赤霞珠一樣，有結構和層次感，總會讓人喝出不同的風味來。

單寧高，但柔順絲滑，相比赤霞珠紅酒單寧的強勁感，還是稍遜一籌，好比動感活力的寶馬車，對比紳士般穩重的奧迪。

阿根廷的葡萄園，大部分是在安第斯山脈的山麓上。海拔的高低，讓阿根廷的馬爾貝克紅酒有了不同的味道。

高海拔地方的馬爾貝克喝起來淡雅，有更多清新的花香味。低海拔釀出來的酒，擁有濃郁的水果味，和更飽滿的酒體。

三

那天酒店裏吃飯時，喝馬爾貝克紅酒，我點了紅燒獅子頭、走油肉，這兩個都是江南一帶的特色菜。

馬爾貝克紅酒的單寧，不及赤霞珠、西拉的濃烈，所以，“對付”牛肉羊肉這些大肉來說，還是比較勉強，而對付豬肉類菜餚，那是綽綽有餘。

馬爾貝克正好搭配起醬香味濃的走油肉，單寧能溶解肉質醬汁的油膩感，吃起來，味道鮮美，入口即化。再搭配吃肥瘦相間的紅燒獅子頭，滿滿的鮮味不說，還多了一些別具一格的香料味，很有特色。

吃川菜時，馬爾貝克紅酒也是個好選擇。

回鍋肉，是川菜中的一道名菜，又辣又美味。對於喜歡吃辣的人來說，喝馬爾貝克紅酒，酒中的高單寧、高酒精度與食物中的辣味結合，讓菜吃起來更辣，更過癮。

川菜中的東坡肘子，搭配起馬爾貝克，也別有風味。馬爾貝克具有中等酸度，一定程度上能化解豬肘的肥膩感，喝點馬爾貝克紅酒，吃塊帶皮的肘子，那個味道會讓你久久難以忘懷。

四

全世界，最好的馬爾貝克在兩個地方，一個是法國的卡奧爾（Cahors）產區，一個就是阿根廷的門多薩產區（Mendoza，上圖紅色圓圈處）。

這些產地信息，都可以在紅酒的酒標上找到。

下次，要喝馬爾貝克紅酒，記得找上述兩個產區的，品質肯定錯不了。

阿根廷是世界第五大葡萄酒生產國，出產的大部分都是馬爾貝爾紅酒。

自從十九世紀中葉，法國人把馬爾貝克葡萄株帶到阿根廷。

阿根廷的炎熱氣候，能讓葡萄有了非常高的成熟度，這樣釀造出的馬爾貝克紅酒，濃郁渾厚、品質很好，這是原先在法國沒法達到的。

於是，馬爾貝克迅速成了阿根廷葡萄酒的支柱品種，並在全球掀起了一股喝馬爾貝克紅酒的熱潮。

所以，一直以來，我要喝馬爾貝克紅酒，就找阿根廷出產的。

有時候，送禮物給一些愛好紅酒的朋友，也會選馬爾貝克。畢竟在中國市場上，相對赤霞珠、西拉這些大衆化葡萄品種的酒，馬爾貝克紅酒還是比較少見。

稀罕纔是好貨，這是送禮的一條基本原則啊！

五

馬爾貝克這個葡萄品種所釀的紅酒，是阿根廷葡萄酒的典型代表。

類似這樣的例子，在其他國家不少。

當我們在酒桌上喝紅酒時，看到的是澳大利亞的紅酒，腦中跳出的就應該是西拉葡萄品種，聽到西班牙酒時，就該反應是丹魄，看到德國酒時，那估計就是雷司令白葡萄酒了。

（搭配閱讀： “想知道哪些紅酒好喝，先得看‘葡萄品種’啊！” ）

葡萄品種就像是食物的原料，只有優質的食材，才能烹飪出醇臻的美味佳餚。

正如，吃大閘蟹，必選陽澄湖，吃烤鴨，最好全聚德，吃火鍋，必定海底撈。

喝馬爾貝克，那肯定選阿根廷的啦！

張裕解百納是什麼意思?

我看到回答樓主這個問題的諸多答案，可以說，大部分說的是不正確的，小部分幾位朋友，說的正確，但是沒有詳細闡述這個問題，所以在此，我想詳細的回答一下這個問題。解百納是煙臺張裕公司於27年也就是1938年正式向當時的國民申請註冊的一個商標，這個商標不代表任何葡萄的品類，解百納代表的是張裕最高品質的葡萄酒的品牌，解百納的寓意是，海納百川之意，是希望融匯當世最好的葡萄酒工藝加上最好的釀造葡萄原料從而生產出最優質的葡萄酒的意願。也是當時的老張裕人，對張裕品牌傾注心血的一種凝聚。但是現在很多人把解百納說成是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的別名，那麼我開始詳細給你介紹下爲什麼這個說法是錯誤的。

赤霞珠（Cabernet Sauvignon），赤霞珠，是中國清末時期由當時的文人給予的一箇中文譯名，時代，是中國新文化運動最繁榮的時候，那個時候出現了一批非常有創意的商標名稱，比如最著名的 可口可樂 的中文譯名也是那個時代產生的。赤霞珠是目前世界上最流行，種植面積最廣的釀造葡萄品種，她在華語圈內唯一的中文翻譯名稱是 “加本納蘇維翁”。 Cabernet 是釀造葡萄裏一個大類的名稱，叫Cabernet這個名稱前綴的 不僅僅有 Cabernet Sauvignon，同時還有其他幾種優質的釀造葡萄，我下面會有介紹。

蛇龍珠（Cabernet Gernischt），蛇龍珠，是原產於法國的一種古老的釀造葡萄品種，在赤霞珠盛行於世前，蛇龍珠爲當時葡萄酒世界裏最流行的品種。但是在目前，全世界，這個品種只在中國種植，其原因是，當年張弼士先生在煙臺種植蛇龍珠品種，其品質竟然遠遠超過了早期盛行種植蛇龍珠的傳統國家，如法國，意大利，西班牙等，使得這些國家種植的蛇龍珠品種，跟中國蛇龍珠比起來，完全沒有競爭力，所以法國，意大利，西班牙等傳統葡萄酒國家紛紛停止了蛇龍珠品種的種植。蛇龍珠品種，在萬里之外的中國煙臺，被髮揚光大，經過多次的改良，其品質已經完全達到了卓越級的釀造葡萄標準，在營養成分等多項指標遠超赤霞珠。由於蛇龍珠較早的在中國被髮揚光大，以至於其跟本土土生的葡萄品種別無二致，所以，並沒有特別的音譯名稱，蛇龍珠就是這個品種的唯一中文名稱。

品麗珠（Cabernet Franc）品麗珠，中文的唯一名稱爲 加本納弗朗，，該品種單寧較少，口感相對清淡，所以比較適合女性飲用。該品種幾乎不會以單獨身份被釀造，是一種優秀的混合釀造品種，這個品種一般是用來同 赤霞珠，梅洛等品種混合釀造，因爲她的水果香氣可以增加葡萄酒的豐富度，結構以及平衡度，同時因爲單寧含量較少，不會破壞酒整體的厚度。另外，我發現用品麗珠（Cabernet Franc）和 添普蘭尼羅（Tempranillo）進行搭配，其產生的層次感爲最佳兩者比例爲25%+75%。

然後，我想說說 蛇龍珠和張裕的關係。也就是釀造品種與產區的關係。我們知道，中國煙臺是世界7大葡萄酒產區之一，儘管世界上有很多國家都生產葡萄酒，比如，匈牙利還生產一種舉世聞名的葡萄酒叫 貴腐酒，但是，爲什麼匈牙利無法成爲世界著名的葡萄酒產區，其原因在於，匈牙利自身沒有代表自己的葡萄釀造品種，貴腐酒的關鍵是在於後期的發酵，對葡萄的要求並不十分重要。目前的7大產區都各自有自己本國的代表釀造品種，比如，西班牙的 歌海娜（Grenache），澳洲的設拉子（Shiraz）此品種也是在澳洲發揚光大的品種。美國的金粉黛(Zinfandel)，阿根廷的Torrontes等等，也就是說，只有有自己代表的最卓越級的釀造葡萄品種，纔有可能躋身於最好的產區之列，那麼，目前煙臺之所以可以躋身於7大產區，就是憑藉自身培育的蛇龍珠（Cabernet Gernischt）品種，蛇龍珠口感十分醇厚馥郁，所以屬於最好的窖藏品種。那麼張裕公司的解百納系列，正是以蛇龍珠（Cabernet Gernischt）爲完全的單一體原料進行釀造，所以說，如果有人誤解了 解百納就是蛇龍珠，那麼倒還可以原諒，如果像開頭那樣，被人說成是赤霞珠，則有些丈二和尚摸不着頭腦了。

長城，威龍，王朝等葡萄酒公司，缺乏的是歷史的傳承和民族產業爲己任的氣概，他們對葡萄酒的理解是遠遠不能跟張裕比的，這就是爲什麼這3家公司，錯誤的理解和使用解百納品牌的原因。

煙臺可以成爲世界葡萄酒7大產區的原因

什麼樣的區域適合種植釀造葡萄酒

釀造葡萄不同於葡萄的食用葡萄，全世界目前可以用於釀造成葡萄酒的葡萄大約有7000多種，但是真正可以稱得上優質卓越的葡萄品種，大約只有不到100種，原因就是他需要滿足非常苛刻的地理，氣候等條件，才能生長出最優質的品種

1。氣候： 優質葡萄適合在南北緯38-53度的溫帶地區的氣候生長。這一區域就是葡萄酒的黃金帶，如果氣候太冷，葡萄無法形成果實，太熱則葡萄成熟過快，會造成味道的平淡。

2 。土壤：土壤對釀造葡萄的品質是非常重要，因爲釀造葡萄害怕太多水分，所以鎖水好的土地反而不適合釀造葡萄的種植，土壤所含的礦物質，排水性，會對葡萄產生比較大的影響

3。日照： 日照越充足，光合作用形成的好，葡萄的成熟度就好。

4。水分： 水對葡萄是至關重要的。春季葡萄發芽時 水分的攝取量充足，成熟時則需要乾燥，以免影響葡萄的含糖度。

5。海洋：沐浴在海洋季風氣候中的葡萄，是生產出卓越葡萄品種的最後1個形成要素，目前中國其他一些次要產區，比如河北，賀蘭山東麓平原，吐魯番地區，缺乏這個最爲關鍵的因素，而，煙臺則是完美匯聚上述5大要素爲一身的最佳地理位置，所以纔可以培育種植出，更爲卓越的蛇龍珠品種。

我看到，這個問題是樓主在2007年提出的，過了6年，不知道樓主是否還在飲用葡萄酒，優質的葡萄酒蘊含極其豐富的人體必需物質，對保護心臟，延緩衰老有着極其明顯的功效。此外，煙臺張裕除了紅酒的生產釀造外，還生產着中國最好的金獎白蘭地，並於1915年巴拿馬萬國博覽會（世博會舊稱）上榮獲金質獎章（張裕其他三個一同獲金質獎的酒品爲紅玫瑰葡萄酒、瓊藥漿和雷司令白葡萄酒） 在當時的國際環境中，的確是因爲酒品品質的無與倫比爲中國拿到的榮譽，實爲不易。

大致說這麼多，希望對樓主有幫助

乾紅酒裏的解百納是什麼意思?

解百納一詞是由法文“Cabernet”翻譯而來，解百納乾紅的一些主要原料（赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠）的英文字母都有一個共同的字頭——“Cabernet”，所以它是紅葡萄品種的中文名稱。

解百納”屬性的幾個版本

據一位葡萄酒專家透露，業內關於解百納的說法有幾種。

一種被廣爲流傳的說法解百納來自張裕。據稱，1931年，當時兼任張裕經理的中國銀行行長徐望之先生，組織一批公司和銀行人員，在當時的煙臺國際俱樂部研究定名，他們決定秉承張裕創始人張弼士倡導的“中西融合”理念，取“攜海納百川”之意，將這種高檔葡萄酒命名爲“解百納乾紅”。從那以後，解百納乾紅就一直是張裕的核心子品牌，多年來早已和張裕的文化融爲一體。

另一種說法來自其它葡萄酒廠家，如長城、王朝、威龍等企業，這些葡萄酒廠家則認爲，解百納一詞是由法文“Cabernet”翻譯而來，解百納並非張裕所獨有。