龍井茶的正確泡法及功效
龍井茶泡法:
1. 溫水沖泡:將水燒開,然後等待水溫冷到70~80℃左右,再衝泡龍井茶。每次沖泡3~5克龍井茶,用150毫升的熱水沖泡1~2分鐘即可。
2. 冷水泡法:取3克左右的龍井茶放入冷水中,再放入冰箱中靜置4小時以上,即可享用。
3. 西湖罐泡法:將龍井茶放入茶罐內,沖泡前,先加入70℃左右的溫水浸泡20~30秒,倒掉溫水,然後加入90℃左右的熱水沖泡即可。每次沖泡用5~8克龍井茶,加水140毫升左右即可。
龍井茶功效:
1. 改善心情:適量飲用龍井茶有助於平復神經,緩解焦慮及心情不穩的情況。
2. 提高免疫力:龍井茶含有豐富的多酚類物質,對提高人體免疫力有一定的作用。
3. 降低血壓:龍井茶含有多種對心血管有益的成分,有利於降低血壓,降低心臟病、中風等病發生的風險。
4. 促進消化:龍井茶含有的多酚類物質有助於促進腸胃蠕動,緩解便祕等情況。
5. 預防老年癡呆:龍井茶含有多種抗氧化物質,有助於預防老年癡呆及其他神經系統疾病的發生。
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