黃豆芽怎麼做好吃，怎麼做

1、將生薑大蒜去皮切片。將青紅辣椒去頭去尾，裏面的籽清理乾淨，切成厚薄一樣的絲狀放入盤中備用。

2、在豆芽這一方面大家可以根據自己的喜好來選擇。有些人比較喜歡吃黃豆芽。買回豆芽後洗乾淨去除尾巴，這樣在口感上不會感到纖維太多。

3、食物處理好後將鍋洗乾淨。熱鍋加油，油溫到達7或8分的時候將在生薑放進去，翻炒一下。接着將青紅辣椒，辣椒加進去均勻翻炒。

4、加調料。在翻炒的過程中加入鹽，大蒜末，雞精翻炒。重要一點翻炒時間不要太長，出鍋前加點醋就可以出鍋了。