開心生活站

位置:首頁 > 綜合知識 > 

海南立冬吃什麼傳統食物

1、白斬雞,海南白切雞是一道葷菜菜餚名稱,肉質可口,營養價值高,令人垂涎。其實海南無論什麼大小節日都會吃雞,對於海南人而言,冬至不吃餃子也不吃湯圓,就是要吃白斬雞。端午節他們也可以不吃糉子,但要吃白斬雞。

海南立冬吃什麼傳統食物

2、山蘭糯米,每年的“冬至”節,海南苗族人家家戶戶都要用山蘭糯米制成一種糕粑來吃,以慶祝一年的豐收喜悅。這種糕粑吃的時候醮上自制的蔗糖漿,一時吃不完可以存放幾天。冬天天氣冷,食物易變硬,把這種糕粑放在炭火上炙烤熱後膨脹軟化,更是香甜可口。

3、甜丸,海南的冬至跟潮汕各市縣冬至之習俗基本相同,都有吃甜丸的習俗。湯圓在潮汕地區又叫甜丸,相傳因爲甜丸既甜又圓,是表示好意思,它預示明年又獲豐收,家人又能團聚。所以對於海南人而言,在冬至這天吃甜丸也是非常重要的。

標籤:海南 立冬