小小理髮店殺出一匹黑馬,3年開店800家
正在耗光消費者信任的理髮行業,橫空殺出一個程咬金。
10塊錢搞定“項上人頭”,3年開店800家,輕鬆斬獲2000萬粉絲。
老闆放話,未來每個人將免費理髮,每家店零元送給有心人。
山雨欲來風滿樓,一場行業大顛覆即將拉開序幕。
理髮行業正變成欺詐重災區
12315統計中心數據顯示,美髮行業投訴量每年增長率高達50%。
推銷辦卡、價格欺詐,讓這個行業變成了灰色地帶重災區。
比如下面這條奇葩新聞:杭州楊女士理髮時檢查出婦科病,被忽悠辦了一張23萬的黑鑽卡。
真是聞所未聞。
除了消費者對理髮的信任度下降,這個行業還有越來越固化的開店成本。
店租、人工、原料是壓在每一家理髮店頭上的三座大山。從商務部發布的《美髮行業發展報告》中可以看出,美髮行業的成本在營業額中的佔比,已經從60%增加到了80%以上。
理髮業的痛點之多、管理之複雜,遠超其他行業。
所以當互聯網+的東風對零售、出行等行業摧枯拉朽般顛覆時,美髮這個領域傲嬌地說出了:nope。
橫空殺出程咬金
時勢造英雄是亙古不變的規律。
當理髮業亟需一場顛覆的時候,對行業洞若觀火的李強嗅到了機會。
2014年,滴滴上線,美團餓了麼一飛沖天,一場O2O的浪潮開始席捲全國。李強看準時機,創立快發。
雖然快發模仿日本的快剪模式,10元理髮,不辦卡、不推銷,10分鐘剪完走人。
但是它並沒有照搬,而是將這個模式發揮到極致,改善了租金、人力成本的漏洞。
有時候因爲10塊錢的收費和店面面積的問題,快發經常被別人說low。
李強聽到後霸氣迴應:“如果裝修好一點就叫升級的話,那也太容易了。真正的消費升級一定是更好地服務和品質,搭配更低的價格,絕不是簡單地把逼格提高,價格也提高。”
剪髮美髮分離
剪髮和美髮的行業分工和分化是大趨勢。
抓住這個趨勢後,李強把剪髮從泛美發中剝離出來,成爲一項獨立業務。
剪髮對每個人來說是高頻剛需,而美髮卻是一個低頻次消費,且並非人人需要。
快發的理髮師只需要剪髮,不會也不需要學燙染。加之沒有推銷和辦卡的包袱,理髮師的效率會越來越高,服務也會做得越來越極致。
在傳統理髮店,理髮師+洗頭工一個小時只能營收三四十塊錢;在快發,一個理髮師十分鐘就能營收10塊錢。
效率高下立判。
發明洗頭機,降低擡臀指數
李強在快發創造了一個概念:擡臀指數——顧客進入門店總共起立的次數。
在傳統美髮店,顧客至少需要3次以上擡臀。但是快發讓這個指數降到了1。
怎麼做的?
首先,不用洗頭工;其次,直接在座位上機器洗。
不僅是國內,就是全世界也沒有人發明過洗頭機器。李強成爲了第一個吃螃蟹的人。
洗頭機研發出來後,爲了不佔空間,又開始研發椅子。
最後快發造就了一個奇觀:一個理髮店擁有200多項專利。
洗頭機雖然前期花費了很多研發成本,但它卻是一個一勞永逸的方法。不僅顧客體驗十分滿意,而且直接提高了效率,砍掉了洗頭工的人力成本。
未來趨勢:剪髮全免費
小小一個20平米的理髮店,李強投入了200多項技術研發。
它的智能座椅可以用於收集和積累用戶的數據、頭髮髮質特點,最終形成一個用戶畫像。
在傳統理髮店,這個用戶畫像不值一提。但在快發,它可以和服務關聯,成爲打通電商選品的關鍵數據。
千萬不要小看這些數據,淘寶每天向你推送的商品,美團每天向你推送的服務,都是以它爲出發點的。
這也是新零售產品、服務、流量利潤的延伸。
“爲什麼我要堅持10塊錢定價,未來剪頭髮免費也說不定,因爲電商化之後我會有很多隱形的利潤。”
李強在媒體面前對它的商業模式充滿了自信。
把店送出去,做理髮行業“滴滴”
爲了等一套技術設備,快發足足把自己摁住半年沒有發展。
這套設備就是Smart Shop5D門店智能管理系統。
它可以自動對理髮店進行考勤、人員薪酬計算、門店收入的統計,能實現對理髮店的無人化管理。
也就是說,在快發,理髮店只有理髮師,前臺、迎賓、洗頭工、會計這些職位全部砍掉了。
這就是快發與傳統美髮店的真正區別:
快發精簡流程和人員,將注意力集中於滿足消費者的剪髮理型核心訴求上,從而把服務做到極致。
傳統美髮店停留在人管人的模式,只有通過增加管理人員、增加管理的複雜度才能提高門店秩序。
毫無疑問,快發建立了一套標準化、可複製的開店流程,即使是加盟店也能管得滴水不漏。
因此,在快發的800家店中,有90%是加盟店。
李強把快發比作是滴滴,它也是一個平臺,一個有品牌、有技術、有設備的平臺。
未來的理髮店模式,就是到快發上面開一家店。
“或者把店送給理髮師,快發和他分成。”
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