裱花嘴怎麼用教程,裱花嘴的用法
tip16
裱花嘴:16號
medium consistency
90度角
花嘴不能觸碰到蛋糕表面
步驟:擠-收力-擡起
注:如果裱花面積很大,比如我上次做過的小熊熊,可以用tip2010,是3個一起的star花形,省力很多哦。
我上次做那隻熊熊花了3個小時那,用這個估計時間起碼減半。
下面是tip 16的另外2種用法:
注:請注意小圖片左上角的標識,傾斜的白色小三角表面花嘴與蛋糕表面程45度角;
白色的小圓圈表示方向從左至右的直線(右手慣用者),方向從右至左的直線(左手慣用者)。
多多練習,關鍵是擠的力度和收力及時,就能擠出漂亮的star了。
手不能抖,否則star就歪歪扭扭的。
tip3
裱花嘴:3號
thin consistency
45度角
起點和終點花嘴輕觸蛋糕表面,中間部分要拎着擠
步驟:從起點開始擠-拎着擠-到終點收尾
注:印刷體比較好做,一筆一劃慢慢擠就行了。
草體比較難,大家要多多練習哦~
用21號裱花嘴做貝殼
裱花嘴蛋糕表面的角度:45度
俯視,手的位置是6點鐘方向
步驟:從貝殼的中間位置出發-擠-稍微拎期一些-收力-收尾(收出一個尖尖的小尾巴)
圖片下面的長方形小蛋糕上面,白色的貝殼花是tip21,巧克力色的小貝克花是tip16
使用tip21做小人
身體:
角度:90度
步驟:努力的擠啊擠-達到自己想要的直徑和寬度就可以了。
腳和手:
角度30度,手在6點鐘方向
用tip3做小人的鞋子手,還有身上的鈕釦,小點點等。
用tip3擠出腳和手之後,等10分鐘左右,可以用手輕按表面,塑造形狀。
注:做小人時切記裱花袋一次裝滿足夠的icing,萬一不夠用需要再補充的話,調出來的顏色會有色差。
2.曲奇裱花嘴對照圖的做法步驟圖,怎麼做好吃用料
裱花嘴1
將做法保存到手機
步驟 1
這個是大號三能多少齒我也沒有數!
步驟 2
這個是惠爾通的1M,它還可以擠貝殼形狀!
步驟 3
這個仍然是三能大號菊花嘴,其實各種雜牌多齒都可以擠出好看的曲奇花!
步驟 4
玫瑰花的曲奇我通常用它!
步驟 5
貝殼我通常用它!
步驟 6
擠
步驟 7
擠
步驟 8
擠
步驟 9
擠
步驟 10
擠
步驟 11
擠
步驟 12
擠
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