爲什麼吃人蔘不能喝茶

中南大學湘雅醫院。人蔘不能和茶一起喝：。1. 茶可能會影響人蔘治療效果：人蔘是溫補性藥物，茶是寒性藥物，一起用可能影響治療效果。2. 患者應遵醫囑使用人蔘：不能擅自使用藥物，保持良好生活習慣，避免刺激性食物，避免使用人蔘的情況。3. 出現不良反應需要停藥就診：若出現不良反應，應及時停藥併到正規醫院就診治療。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

吃人蔘補品時可同時喝茶嗎？

不可以,

茶葉中含有大量的鞣酸，它能與補藥中含有的皁甙、生物鹼結合，產生不能被人體吸收的沉澱物，因而降低補品的補益作用，進補常用的人蔘、黃芪、首烏、熟地等都含有較多的生物鹼和其他活性物質，因此服用人蔘等補藥時不宜同時喝茶，更不能以茶代水，送服補劑。

人蔘能和茶葉一起泡水喝嗎 人蔘不能和什麼一起吃

1

人蔘能和茶葉一起泡水喝嗎

不能。

因爲茶葉中含有鞣酸等成分，和人蔘一起泡水的話，不僅會使補氣作用失效，無法達到應有的效用，造成資源浪費，同時還可能會生成對人體有害的物質，影響健康，因此人蔘不能和茶葉一起泡水喝。

如果生活中吃人蔘期間需要喝茶的話，建議每天少量，最好和飯、藥間隔1個小時以上，這樣可以使影響降到最低，另外人蔘以煎、煮的方式服用，可以使人蔘的有效成分儘快析出，有利於人體的吸收，比泡水喝起到的效果要更好，還要記得吃人蔘一定要在醫生的指導下合理服用才行。

2

人蔘不能和什麼一起吃

1、白蘿蔔

人蔘味甘微溫，爲補氣藥，蘿蔔味辛性涼，爲行氣消導之品，兩者作用相反，不宜同用。

2、含鐵豐富的食物

人蔘中含皁苷，與豬血或菠菜這類含鐵豐富的食物同食，其中的皁苷成分會和鐵離子結合，生成沉澱，影響吸收，降低藥效。

3、含鞣酸豐富的食物

像是葡萄，山楂，石榴都是含鞣酸豐富的水果，若是與人蔘同食，其中的鞣酸會與人蔘中的蛋白質結合生成沉澱，影響吸收而降低藥效，故不宜同吃。

3

人蔘不適合哪些人羣吃

1、孕婦

人蔘屬大補元氣之品，然“氣有餘，便是火”，孕期女性服用，易導致陰虛陽亢，導致出現中毒現象，也容易加重妊娠期嘔吐，水腫和高血壓等症，還有可能導致出血而導致流產。

2、哺乳期女性

人蔘中含有能作用於中樞神經系統和心臟血管的人蔘皁苷，哺乳期女性食用人蔘後，會產生興奮感，容易出現失眠，煩躁，心神不寧等症狀，不利於產婦身體恢復；而且中醫認爲氣行則血行，氣足則血行流暢，人蔘是大補藥物，會加速血液循環，對於產婦來說，會阻礙分娩時受損血管的自行癒合，加重出血狀況。而且人蔘屬熱性食物，服用人蔘過多，還會造成產婦上火或引起嬰兒食熱。

3、感冒發熱人羣

人在感冒發熱的過程中，會出現心悸，心跳劇烈的請，吃人蔘的話，體內的血液循環速度增加，會導致心悸加重，感冒發燒更嚴重，不利於病情恢復，甚至可能導致病情惡化。

4、高血壓患者

高血壓患者，尤其是紅光滿面之人，服用人蔘之後，情緒往往容易興奮，出現血壓上升，頭昏腦脹，失眠多夢等症，而且高血壓患者多屬肝陽上亢病人，服用後人參易加重肝陽肝火症狀，使肝陽愈亢，肝火愈旺。

5、陰虛火旺體質人羣

陰虛火旺體質人羣不宜服用人蔘，這類人常出現心情煩躁不安，口乾口渴，睡覺潮熱盜汗等症，服用人蔘，會導致精神更加亢奮，影響身體恢復，還會影響睡眠質量。

4

人蔘不能用鐵器嗎

是的。

古人在加工炮製人蔘時，用竹刀而不用鐵刀，凡煎藥最忌銅鐵器，宜用銀器、瓦罐，因爲鐵、銅器的金屬化學物質比較不穩定，在高溫煎煮過程中，一些如銅離子、鐵離子等可能活躍出現，而連環的促進很多複雜的化學反應。例如使用鐵鍋煎中藥，很容易與大黃、何首烏、地榆、五倍子、白芍等藥材所含的鞣質、甙類等成份起化學反應，人蔘主要成分是人蔘皁甙，生一種不溶於水的鞣酸鐵及其他有害成份，使中藥湯劑變黑變綠，藥味又澀又腥，輕則改變藥液性味，降低療效；重則使服用者發生反胃、噁心、嘔吐等副作用。

至於選用銅鍋煎藥同樣不行，因爲微量的銅離子易與中藥的一些成分混合而發生化學變化，產生對人體有害的“銅綠”，與藥中某些成份起化學變化，有害於人體健康。

人蔘爲什麼不能和茶同食

人蔘含有很多的功能物質，如蛋白質、多種礦物質等，其中含有大量的甙類，人蔘皁甙有很強的抗氧化功能，在防止細胞衰老和凋亡上有很好的作用。而茶中除含有抗氧化劑茶多酚外，還含有較多的茶鹼和鞣酸。茶鹼和鞣酸可以同我們所吃食物中的營養成分產生反應，從而影響它們的吸收。現代醫學認爲，吃藥的同時喝茶會影響藥物的作用，主要是茶中茶鹼和鞣酸的影響，比如可以同阿托品、可待因等中的生物鹼發生絡和反應，也可使胃蛋白酶、多酶片中的蛋白質凝固，使其藥效減弱或消失。

人蔘爲什麼不能與茶同飲？

因爲人蔘中含有的人蔘皁甙有很強的抗氧化功能，在防止細胞衰老和凋亡上有很好的作用。茶中除含有抗氧化劑茶多酚外，還含有較多的茶鹼和鞣酸。茶鹼和鞣酸同我們所吃食物中的營養成分產生反應，從而影響吸收。因此茶鹼和鞣酸會影響到人蔘甙類等物質的作用，降低人蔘的有效功能。

人蔘不能和什麼一起吃

第1步人蔘+櫻桃蘿蔔：影響人體對營養素的吸收，不利於人體和人腦的生長髮育和新陳代謝。日常生活中應儘量避免食用。

第2步人蔘+水蘿蔔：人蔘有着補氣的功效，而水蘿蔔有着通氣的功效，於是二者對人體發揮的作用抵消。

第3步人蔘+蘿蔔：不易消化，腹裏脹氣，不利於人體和人腦的生長髮育和新陳代謝。日常生活中應儘量避免食用。

第4步人蔘+蘿蔔葉：會造成身體的不適，如渾身乏力、噁心、乾嘔等症狀，日常生活中應儘量避免食用。

人蔘+茶：茶會使人蔘的許多作用受損，不利於病人身體的恢復，還會白白浪費人蔘，應儘量避免搭配食用。

人蔘+白蘿蔔：會導致腹瀉，導致腸胃功能紊亂，不利於人體和人腦的生長髮育和新陳代謝。日常生活中應儘量避免搭配食用。

人蔘宜和什麼一起吃

人蔘+雞肉：可止渴生津，補充維生素C，可以溫中益氣，強身健體。含有大量的維生素a，能夠有效的治療夜盲症。有利於人體的生長髮育。

人蔘+蟲草：可大補元氣、補腎益精、興陽起痿。用於治療腎陽不足、精血虧虛而導致的陽痿等症。

還能止血化痰，止咳平喘，用於治療勞嗽痰血、氣虛咳喘等症。增強心肌功能。