生杏仁有沒有毒

不建議生吃杏仁：1. 生杏仁有毒性：生杏仁通常含有氫氰化物，過量食用會引起中毒。2. 烹飪後杏仁不會流失營養：建議在烹飪之後食用，不會影響營養。3. 適量食用有益處：杏仁富含多種物質，適量食用有助於控制固醇含量，緩解便祕等輔助功效。4. 使用杏仁需遵醫囑：杏仁常用於治療咳喘、痰多等疾病，需謹遵醫囑使用，避免過量食用。

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杏仁有毒嗎？

新鮮杏仁有毒。果仁是日常生活中常見的乾果食品，營養價值高，功效多。杏仁很好，但不能過量食用。如果過量服用，可能會發生中毒，如昏厥、噁心和嘔吐。杏仁與很多食物不相容，不利於健康。杏仁不能和薏苡仁一起服用，會引起嘔吐腹瀉的症狀。杏仁和豬蹄也會引起腹痛。杏仁和栗子會引起胃痛，杏仁和黃芪會引起身體不適。所以日常吃杏仁，也要有配伍禁忌。不要亂吃。

杏仁有沒有毒？

生杏仁可以吃嗎？

生杏仁可以生吃，但是一般不建議直接生吃，因爲苦杏仁的皮中含有一種名爲氫化物的有毒物質，若是生吃了三顆苦杏仁，就有可能會出現中毒的情況，而兒童只需要半顆就有可能出現中毒的現象。甜杏仁皮中所含的氫化物雖然沒有苦杏仁的那麼多，但也不能直接生吃它的皮，避免出現中毒的情況。所以，杏仁一般的正確吃法是將杏仁的皮去掉經過高溫處理後再食用，這樣的杏仁的毒性才能降到最低。

杏仁富含人體所需的多種營養物質，只要食用得當，好處是非常多的。杏仁中含有豐富的蛋白質、碳水化合物和膳食纖維，其中杏仁的蛋白質含量是一般穀物的2倍之多，並且根據實驗表明，100克牛奶和100塊杏仁中，杏仁的鈣、鉀、磷等物質分別是牛奶的3倍、4倍、6倍之多，由此可以看出杏仁的營養價值是非常高的。

杏仁除了在食用上有價值外，在藥用上也有不小的作用。杏仁具有止咳祛痰、消腫的作用，在治療疥瘡上也有明顯的效果，杏仁在中藥裏面常出現在一些治療腹瀉、皮膚病等病症的藥方裏。

杏仁有毒嗎..

你好:杏仁分苦杏仁與甜杏仁,其中苦杏仁可入藥,苦杏仁的尖和皮含有氫氰酸有毒成分生杏仁中有種有毒成分叫氰甙,它在胃腸道中水解後可放出劇毒成分氫氰酸；甜杏仁可以服用,甜杏仁的毒副作用也是不能小視的,古代很多中醫書籍中均記載杏仁“有小毒”,“有毒”.

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