這7個好處說不定會自動找上門

1、延緩衰老：雞蛋的營養價值非常高，包含的營養物質是比較全面的，而且也容易被人體所吸收，在平時每天吃一個雞蛋可以給人體補充能量和營養，能夠提高抗病能力，是可以起到延年益壽作用的。

2、補充能量：雞蛋的營養價值相當高，含有豐富的蛋白質，而且這種蛋白質於人體是非常相近的，更容易被人體吸收和利用，雞蛋的蛋白質要比牛奶和豆類的蛋白質吸收率更高。而且雞蛋中含有大量的維生素，最關鍵的這種維生素是溶脂性維生素，包括維生素a和維生素d還有維生素k等維生素，這些維生素對人體健康都起着積極的作用。

3、預防心臟病：雞蛋黃中的脂肪主要是單不飽和脂肪酸爲主，而且其中含有大量的油酸，這些營養物質都有利於心臟的保養，可以有效的預防心臟病，所以在平時應該每天吃一個雞蛋來預防心臟病。而且雞蛋中含有卵磷脂，可以促進脂類的代謝，能夠降低血脂。

4、補氣血：雞蛋還有兩部分，一部分是雞蛋清，另一部分是雞蛋黃，雞蛋清是一種性微寒的物質，雞蛋黃是性溫溫的物質，所以吃一個雞蛋能夠補充全面的營養，具有的營養功效是相當大的。特別是氣血不足的女性朋友，在平時應該堅持每天吃一個雞蛋，可以起到補充氣血。

5、保護肝臟：因爲雞蛋中含有豐富的優質蛋白質，這種蛋白質能夠促進肝臟細胞組織的損傷，可以促進肝臟細胞的自我修復能力。而且蛋黃中的卵磷脂能夠幫助肝細胞再生，每天吃一個雞蛋能夠增強人體的代謝功能，可以提高人體的免疫功能。

6、保護視力：蛋黃中含有抗氧化物質，還有玉米黃素和葉黃素，這兩種抗氧化物質能夠保護眼睛，可以減少紫外線對眼睛造成的傷害，能夠預防白內障，特別是中老年人，應該堅持吃一個雞蛋來預防眼科疾病。

7、預防老年癡呆：雞蛋中的卵黃素和卵磷脂對身體發育和神經系統的健康都有很大的幫助作用，當蛋黃中的卵磷脂被人體吸收消化之後，就會釋放膽鹼，這種膽鹼能夠促進大腦的發育，可以提高記憶力和智力，能夠有效的預防老年癡呆。