瓷碗可以放鍋裏蒸嗎

可以。瓷碗的耐熱性極好，陶瓷餐具都是經過高溫製作。因此，陶瓷餐具放鍋裏蒸沒有問題。蒸好後，不能直接放在大理石或金屬檯面上。陶瓷餐具因受冷熱差的關係會暴烈。只能放在木板或飯桌上。最好在餐具的下面放個墊子。據考古發現和史料記載，最早的瓷碗是原始的青瓷製品，基本形狀爲大口深腹平底，使用於商周至春秋戰國時期直至今日。

瓷碗歷史：不同時期的瓷碗，其形狀、釉水、紋飾是有着明顯差別的。唐以前的碗，其型多爲直口、平底、施釉不到底，基本無紋飾。唐代的碗器型較多，有直口、撇口、葵口等，口沿突有脣邊，多爲平底、玉壁底及環條形底，施釉接近底部，精製的產品施滿釉，有簡單的劃花裝飾出現。宋代碗其型多爲斗笠式、草帽式、大口沿、小圈足，圈足直徑大小差不多是口沿的三分之一。釉色多爲單色，如影青、黑、醬、白等，紋飾用刻、劃、印等手法，將嬰戲、動物、植物文字形象繪在碗的內外壁或內底心上。元代碗型同宋代相比，突出表現爲高大厚重，圈足多爲內斜多撇，斷面呈八字形。多采用印花、刻花裝飾。明代碗多雞心式、墩子式及口沿外向平折式，圈足較爲窄細，大多采用畫花裝飾。