哪種太湖豬最好
1、太湖豬高產性能蜚聲世界,是我國乃至全世界豬種中繁殖力最強,產仔數量最多的優良品種之一,尤以二花臉、梅山豬最好。太湖豬屬於江海型豬種,產於江浙地區太湖流 域,是我國豬種繁殖力強,產仔數多的著名地方品種。依產地不同分爲二花臉、梅山、楓涇、嘉興黑和橫涇等類型。本文針對太湖豬品種的詳細信息、品系特點及原種太湖豬與非原種太湖豬的辨別方法,介紹如下:
2、太湖豬有二花臉、梅山、楓涇、嘉興黑、橫涇、米豬、沙烏頭等多個品種,常見的幾個品種詳細介紹如下:
3、二花臉。二花臉豬是太湖豬品種之一,以江蘇省舜山四周爲母豬繁殖中心,主要分佈在江陰、武進、無錫、常熟、沙洲、丹陽、宜興及靖江等市、縣。
4、梅山。梅山豬是我國優良地方品種太湖豬的一個品系,以高繁殖力和肉質鮮美而著稱於世。該豬主要適宜於圈養的飼養方式,宜用精、青、輔料適當搭配飼餵,要注意防寒保暖,加強分娩護理。
5、楓涇。楓涇豬,毛色全黑、稀毛,皮膚黑色或紫紅。耳大下垂、耳基部較厚不貼臉,嘴筒略凹、額有皺紋、鼻鏡少有玉鼻。體型中等、粗壯結實,成年公豬體重150千克以上,成年母豬體重125 千克以上。少數有四白腳、腰背微凹,乳房發育良好,奶頭8-9對,呈盅狀。本品種內類羣結構豐富,有廣泛的遺傳基礎,肉色鮮紅,肌肉脂肪較多,肉質好,但純種太湖豬生長速度慢,胴體中皮比例較高。
6、嘉興黑。嘉興黑豬是我國著名的優良地方品種,屬太湖豬的一個主要類羣,素以產仔多、性成熟早、耐粗飼、適應性強、肉質好、雜交效果明顯而著稱,是我國寶貴的生物資源。
7、橫涇。橫涇豬以江蘇省吳縣的橫涇鎮爲繁殖中心。產區地處亞熱帶地區,氣候溫和,雨量充沛,農作物產量高,是中國著名的農業高產穩產地區之一。
8、米豬。“米豬”骨骼較細,頭大額寬,額部皺褶多且深,耳大(軟而下垂),耳尖齊或超過嘴角;全身被毛黑色或青灰色,毛稀疏,毛叢間距大,腹部皮膚多呈紫紅色,也有鼻吻白色或尾尖白色的;乳頭數多爲16~18個。
9、沙烏頭。沙烏頭豬體質較緊湊。頭大額寬、額部皺褶多、深,耳特大,軟而下垂,耳尖齊或超過嘴角,形似大蒲扇。
10、金楓豬。金楓豬是太湖豬的一個品種之一,是一種新品種豬。金楓豬是用金山楓涇豬(太湖豬的一個種羣)、長白豬、皮特蘭豬等品種,經選育選配而成的新品種豬。母豬毛色純黑、母性好、產崽多;商品豬毛色純白、瘦肉率高、肉質優良、生長速度快。飼養證明,金楓豬不僅適應規模豬場的集約化飼養,而且適合小型豬場的傳統餵養和個體農戶的散養。
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