採摘紅菇什麼時候最好

1、紅菇秋季採摘最好。紅菇是在秋季成熟的，等到其子實體成熟度在六七成左右，就可以開採了，這種菌類完全野生，採摘時間僅有幾個小時，一般在天不亮的時候就需要上山了。

2、紅菇採摘後，首先需要將其摘乾淨，主要是擦乾表面的水分和泥土，然後進行曬乾或烘乾。