玻璃瓶可以裝油嗎

油存放在無色玻璃瓶內容易發生變質。因爲光線能促使油脂氧化，其中紫外線和紫色、藍色光尤甚。經實驗觀察證實：透明玻璃瓶貯存油，30天后營養價值即開始降低，而用綠色或棕色瓶貯存，2個月後油質仍無變化，因此，宜用有色玻璃瓶貯存油。