創新創業大賽茶葉有關項目

茶葉有關項目創新創業大賽，可以有以下項目：

1. 在線茶葉商城平臺：通過建立一個高效的在線平臺，方便消費者在家裏購買高質量的茶葉。

2. 茶葉品牌創新項目：創新 Packaging、配方與營銷計劃，幫助策劃一個全新的茶葉品牌，並通過有創意的包裝和貼標示增強品牌知名度。

3. 茶葉調味項目：將茶葉設法改進，創造出特別茶葉口味和配方，特別是那些滋味和性質與水果甜點完美混合的茶葉。

4. 茶葉機器智能化和自動化項目：創新智能型製茶設備，把茶葉、烘培和包裝智能完全自動化，提供了一個全新茶業製茶技術的可能。

5. 茶葉文化與旅遊項目：以茶葉作爲旅遊目的地，通過創新和推進旅遊路線、商業、住宿、地方文化和消費體驗，打造具有全球性吸引力的茶葉創新創業項目。

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創新創業項目茶葉計劃書（精選10篇）

在社會發展不斷提速的今天，大家逐漸認識到創業計劃書的重要性，一份完美的創業計劃書可以增強創業者的自信，使創業者更容易控制企業、對經營更有把握。那麼創業計劃書怎麼擬定才能發揮它最大的作用呢？以下是小編整理的創新創業項目茶葉計劃書，希望能夠幫助到大家。

　　創新創業項目茶葉計劃書 篇1

茶，在我國曆史悠久，傳說茶是“發乎於神農，聞於魯周公，興於唐而盛於宋。”茶聖，唐代陸羽(公元733-877四年)就編撰了世界上第一部茶葉專著《茶經》。

目前，全國茶農人數約8千萬人，而從事茶葉生產供銷和科研教學工作總人數約1億人，茶葉是農村產品中大宗商品之一，在我國國民經濟中佔重要地位。飲茶是人類美好的物質享受與精神品賞，隨着社會文明的進步，飲茶文化已滲透到社會的各個領域、層次、角落。雅俗共賞離不開茶，如：“柴米油鹽醬醋茶”，“琴棋書畫詩酒茶”。

現在市場從事茶葉經營的另批商店和供銷人數衆多，但真正懂得茶文化、茶藝、茶保健的專業人員甚少，人們在品嚐茶的清香，回甘的同時能瞭解一些茶文化，茶藝方面的知識，掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味，又能對人體健康、防病有幫助，何樂而不爲呢?因此，我選擇從事茶葉經營項目的同時能普及茶知識，理由就是在增加經濟效益的同時，提高社會效益。

茶葉作爲一種特殊商品，除了它的飲用保健功能，還能體現它的文化藝術價值，它能使人清心、雅淨、迴歸自然。

一、合理的選址

商業經營最注重的是“地氣”“人氣”，這並非迷信，“地氣”主要是看這個方面有沒商業氛圍，這種商業氛圍對我們所經營的商品合不合適，“人氣”主要是指我們經營的方面有沒顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機。

1、迎賓大道：這些方面人口流動量大，主要是能吸引顧客，因此這些方面注重茶店的外部吸引力，品種要新穎，價格要優惠。

2、高檔物業區：這類人羣是改革開放先富起來的人，他們生活程度高、節奏快，這個地段開茶葉店，品位應偏高一點，價格也應高一點，要求營業員素質更佳，包裝應精緻，茶葉包裝時速度要快，同時可多上幾個高檔禮品、高檔茶具，營業時間放長几個。

二、茶店裝飾

茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經營的特點，使顧客產生一種和諧美的心理，茶葉店裝飾分爲外裝飾域內裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽，內裝飾主要是能激起顧客的購買動機。

豐富的茶葉知識：作爲一個茶葉經營者，首先需要的是控制豐富的茶葉知識，簡單的茶葉栽培知識，茶葉的產地、茶葉的種類、茶葉的加工，各種茶生長在什末方面？方面名茶的來歷，茶葉質量的鑑別，茶葉價格的變動，茶藝、茶道、茶文化及與茶相關的茶具知識等。同時，不斷了解市場的要求，控制茶葉消費的變化，更新經營觀念，預測茶葉消費的變化趨勢。

三、嚴把質量關

商品質量是決定一個商店經營好壞的首要因素，茶葉尤其如此，故此在進茶時，千萬不能講人情，一定要嚴把質量關，看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價格，一絲不苟，、千萬不能圖省事，圖便宜，輕易相信人。

四、品種要齊全

消費者對茶葉的要求五花八門，作爲經營者一定要適應市場需求，儘可能達到品種齊全，確信自己經營的主品種外，不能拒絕其他品種，不要自己封閉，應有寬容的胸懷，接納新品種，最終決定權在消費者，對經營者來說關鍵是要根據消費者口味供貨。要求經營者經常去調查研究，與消費者廣泛接觸，針對需求。

五、價格合理化

茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高，通過媒介作用，消費者“望茶止步”。現在由於競爭激烈，許多人又賣得太低，有的甚至低於成本價，引起惡性競爭。我認爲保持好的質量同時，一定要有合理的定價。

六、商品陳列有序

商品的陳列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶相關的商品一定要合理的陳列，是消費者一目啦然，最好在各個區內放上茶葉的簡介（產地、品位、特點等）然後是整體的佈局，要根據你經營點的整體環境，將茶葉、茶具等與你店內店外結構起來，使陳列的商品協調一致，構成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面，給顧客一種流連忘返的感覺，同時體現井然有序，繁多而不亂。

七、搞好店內衛生與周圍環境

茶葉是一種很嬌貴的飲料，它具有強烈的吸腐性，店內衛生很首要，店堂一定要乾淨。

八、增高營業員的整體素質

一個茶店經營的關鍵是營業員的整體素質，營業員是茶店的眼睛，增高營業員的整體素質是開好茶店的最關鍵環節。作爲一個茶店營業員，首先要有好的文化素質，最好會一兩門外語，要控制相關茶葉的專業知識，包含茶葉的種類、產地、質量標準、特點、沖泡辦法、儲存辦法等。同時還有綜合知識，如茶藝、茶道、茶禮、品茶、鬥茶、茶葉歷史等。營業員是直接與顧客打交道，關係到茶店是否可以產生效益的關鍵，

九、做好售後服務工作

營業員在成交進程中，肯定要做好售前、售中服務，這是理所當然，但成交以後，顧客已付款，售後服務尤爲首要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門，給顧客留下一個好印象，同時，一些顧客因對本店茶葉口味不適一定要包退、包換，不能找出半點理由拒絕，同時，應建立顧客檔案，多聽一聽顧客的意見。

十、做好廣告、促銷工作

廣告、促銷對商家的首要性是衆所周知的，可利用原有的客戶羣，進行拜訪交流，好長期作戰的準備：茶葉作爲一種特殊的消費品和藝術品，顧客對其口感、滋味、內質、品位要一個相當的時間接受和評定進程，這樣，就要求經營者要有耐心，不要開張一些月或一年掙不到錢就不相干啦，要不斷的進行宣傳，同時針對顧客的要求不斷改善，但也須兩三年功夫不可。

十一、風險防範措施：

1、走企業，訪社區，價格優惠，服務到位——推銷

2、對購上等佳品或購量較大者送茶藝品——促銷

3、茶藝展示，提高購物興趣，普及茶文化——展銷

十二、本項目開業資金約12萬RMB，預算如下：

資金來源爲：自籌資金7萬RMB，貸款5萬RMB。

租借商鋪：面積約30平方米，月租費：6000元

商鋪裝璜：約2萬元。

設施漆置：儲藏冷櫃一臺2000元。

茶藝品擺設：2000元。

工夫茶具：1000元。

箱、聽、罐、瓶：1000元。

電話(固定+移動)：2000元。

合計：8000元。

工資支付：本人工資1000元/月

僱工工資：8000元/月。

合計：1800元。

電費：冷櫃、店內照明、店外廣告：700元/月。

通訊、交通費：300元/月。

進貨：約3萬元(少量多次)

開業前資金投入：

房租24000元、裝璜20000元、設施8000元、進貨30000元

合計：8.2萬RMB。

保本業務量分析：(裝璜費20000元+設施添置費8000元)/三十六月=778元(折舊)/月

房租費6000元/月、工資1800元/月、通訊、能源費1000元。

計：每月支出9578元(固定費用)

擬：毛利率35%、國稅17%

9578+9578x0.17/0.35=32018元/月(營業額)，約1100元/天(營業額)

　　創新創業項目茶葉計劃書 篇2　　一、公司簡介

潮州仙美茶業，坐落於風景秀麗，環境優美的中國國家級自然保護區——潮州鳳凰山。是中國著名的歷史茶城，因其環境得天獨厚，是公認的鳳凰單樅茶生長的絕佳環境，歷來爲四方茶人所矚目。公司產品全部來鳳凰山，一直以傳統工藝生產加工爲主，以製作原香原味的傳統足火的單樅茶爲驕傲，質量有保證。

本公司種植區域瀕臨東海，氣候溫暖，雨水充足，茶樹均生長於海拔1000米以上的山區，終年雲霧瀰漫，空氣溼潤，晝夜溫差大，年均氣溫在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有豐富的有機物質和多種微量元素，有利於茶樹的發育與形成茶多酚和芳香物質。

本公司一直以單樅茶一條龍生產服務爲主要業務，地域從本土一直跨度到全國各地，近期主要以中山爲主要拓展點向珠三角發展。

二、單樅茶知識

單樅茶，屬烏龍茶類。是在鳳凰水仙羣體品種中選拔優良單株茶樹，經培育、採摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異，當地習慣將單樅茶按香型分爲黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。因此，單樅茶實行分株單採，當新茶芽萌發至小開面時(即出現駐芽)，即按一芽、二三葉標準，用騎馬採茶手法採下，輕放於茶羅內。有強烈日光時不採，雨天不採，霧水茶不採的規定。一般於午後開採，當晚加工，製茶均在夜間進行。經曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序，歷時10小時製成成品茶。其外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，並有硃砂紅點;沖泡清香持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘;湯色清澈黃亮，葉底邊緣硃紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱。具有獨特的山韻品格。

鳳凰單樅的產銷歷史已有900餘年。主銷閩、粵，出口日本、新加坡、泰國、港澳等國家和地區。其中桂花香單樅的成茶，條索緊直油潤，呈繕魚色，湯色橙黃清澈，具有自然桂花香氣，滋味甘醇爽口持久，每千克售價最高達9600元。姜花香單樅因有輕微的生薑味道並帶有姜花香氣而得名。2003年每株採製春茶2市斤，每斤售價高達1.2萬元。

三、市場背景

在鳳凰山，在工商部門註冊的茶葉加工企業如今就有500多家。據潮州市茶葉協會統計，從去年到今年年初，僅潮州一個地方新增的單樅茶專銷店就達到五六百家，單樅茶的市價更翻了兩三倍。據統計，全鎮共有茶園3.5萬畝，其中優質茶葉佔80%，全鎮年產茶葉350萬公斤。

對於一般消費者來說，茶葉的嗜好品特性，使得在人們收入較低時，茶葉需求對價格和消費者收入的變化表現爲富有彈性;當消費者收入達到一定水平時，消費需求將缺乏彈性，因爲消費者年茶葉消費量是有限的。所以，茶葉需求彈性依茶葉類別、等級、消費者收入、地區偏好和飲料替代品的變化等不同。茶葉中的高檔茶價格持續攀升，表明我國高檔名優茶市場需求受價格影響較小，具有一定的剛性。從供給角度來看，茶葉價格上揚，刺激了茶農積極性，茶園面積迅速擴展，表明茶葉的供給彈性較大。而茶葉中的中、低檔茶需求彈性比高檔茶小，其供給彈性也比較小。單樅茶除邊銷市場比較穩定外，農村市場有待進一步開發。

四、市場分析

各個品種的單樅價格不一，且相差較大。每斤從20元到1500元不等，這也是單樅受歡迎的一個重要原因之一，消費者可根據自己的經濟能力選擇單樅茶，以滿足不同經濟水平的家庭的飲茶需要。

目前茶葉行業多、亂、弱的特點導致了整個行業的無序競爭和低層次競爭，茶葉銷售各自爲營，沒有一個權威機構制定出固定規範的價格標準衡量茶葉等級，導致不同茶企各自根據市場情況判斷市場需求制定茶葉價格，維護行業規律發展意識淡薄，消費者購買缺乏依據和方向。可以說，國內的產業行業是“有名茶，無名牌”。面對這種情況，我們應推行品牌化纔是茶企和行業的出路。

中國的茶葉銷售途徑主要是一些茶葉貿易市場，博覽會，以及茶商的聯絡，信息較爲閉塞和遲延。我們要積極走出去，利用我們的優勢：價格低廉，品質有保障，出貨快，無中間環節等，與我們競爭對手競爭。

五、市場定位

1、主市場(目標市場)定位

以中山石岐區現有的高質量客戶源爲基礎，向周邊高檔住宅社區輻射。

2、副市場(輔助市場)定位

以京華、金鑽各大酒店、娛樂場所、家庭、團體以及禮品爲終端消費作爲輔助市場從而擴大銷售量。

六、營銷策略

1、企劃概念

○核心理念：誠信、創新、自然、和諧。

以誠信爲立世之本，以創新爲發展之利器，以自然作爲處事哲學，以創造和諧爲目標。“人無忠信，不可立於世”。個人如此，企業亦如此，沒有誠信的企業是沒有發展可言的。創新是市場競爭的最有力的武器，唯有在市場上不斷創新，才能不斷的擁有並保持競爭優勢。大道自然，潮州仙美茶業崇尚自然文化的生活態度，海納北川、有容乃大，建設和諧發展的企業。

○經營理念：物超所值爲顧客創造更大的價值。

潮州仙美茶業認爲營銷的最高境界是爲客戶創造更大的價值，也就是潮州仙美茶業的每一位客戶不管是產品或服務相對客戶而言，都能體現出物超所值的經營理念。

○服務理念：服務從細節做起。

2、渠道策略：

以業務員與零售商溝通，運用直接進貨的渠道於店面銷售。目前茶葉的消費形式有9種，包括家庭消費、團體消費、勞保消費、禮品消費、餐(賓)消費、休閒消費、旅遊消費、公益消費、工業消費等，根據不同的消費形式，拓展不同的渠道。

七、投資預案

1、投資金額：採購20斤茶葉，合計約5000元，其中單樅茶採購成本4000元、包裝費用660元、運輸費用80元。

2、銷售品種：主要爲單樅茶(包括大紅袍、奇丹、肉桂、水仙等)

3、工作人員數量：5人。

　　創新創業項目茶葉計劃書 篇3　　背景

茶作爲一種受歡迎的飲料，在中國有幾千年的歷史。如今，隨着人們生活水平的顯著提高，一方面，各種飲料層出不窮，新的顏色和品種層出不窮。另一方面，喝茶仍然是中國人的傳統習慣。就茶葉現狀而言，市場巨大，對茶葉的整體需求也很大。

Xx茶葉公司是集生產、供銷爲一體的大型茶葉公司，擁有一流的茶園，一流的技術，一流的管理。現在xx茶葉公司提出“推廣民族飲料，振興川茶；，推出“xx ”品牌系列茶，擔起“振興川茶”首要任務是爲消費者帶來高質量的茶葉產品。

隨着社會的不斷進步和人們生活水平的不斷提高，人們的消費觀念也在不斷變化，雪峯公司推出“xx ”精品茶系列產品在產品定位上主要針對白領、茶愛好者、機關事業單位人員、企事業單位人員、知識分子等具有一定消費水平的羣體。From otherxx ”就消費層而言，其消費場所主要是高檔茶館、茶葉店、各大商場、專賣店、酒店、中高檔娛樂場所，以及以機構、大中型企業人員、會議爲主的羣體消費。

Xx茶葉公司“xx ”品牌系列茶是“承諾高質量，保證數量，完善售後服務”聚焦三大承諾，滿足消費者需求。在市場經濟理念的指導下，茶葉企業的營銷以“xx ”茶葉的定位和消費者的情況，運用營銷組合，採取各種策略和手段佔領目標市場，讓消費者儘快品嚐“xx ”一年後，我們將努力立足成都，輻射四川，年銷售額超過1500萬元。隨着雪峯公司的不斷壯大，我們力爭在兩年內佔領整個四川，走向全國。

1、營銷理念和實施手段:

1、營銷理念:

雪峯公司根據市場情況，成立了市場部，招聘了30名業務骨幹負責市場開發。首先，銷售人員接受了茶葉和營銷知識的培訓，並被灌輸到公司“推廣民族飲料，振興川茶；的想法。設置“質量、數量和服務。責任集中在三個承諾上。在營銷計劃中，營銷理念分爲兩部分。一方面以中高檔產品爲主，強化一個品牌的知名度——全球品牌網絡，通過品牌戰略吸引消費者；另一方面，以(以低檔茶爲主)的非品牌策略瞄準一般消費者，通過一些批發渠道直接進入低檔茶店、茶館。

2、實施手段

銷售人員根據產品定位和消費羣體(場所)，分成若干業務組，從各個領域開拓市場。

第一階段:根據消費行業和消費場所的分類或按地區(主要針對成都市場)設立以下業務羣

1、中高端茶樓商團5人

2、大中型商場超市業務組有5人

3、企事業單位，會議(團體消費)業務組5人

4、酒店、酒店、高端娛樂場所有5個業務羣

5、有5個強大的乾貨商店和批發零售商

6、有5家省級和市級茶葉公司、批發商和大衆茶店

以上六個業務組力爭在三個月內全面拓展業務，迅速佔領市場。同時，他們配合各種促銷手段和廣告，在成都茶業掀起一股浪潮。

業務組安排如下:

1、高中茶館商團:

成都市高中茶館約有360家，分佈在五個城區。根據東、西、北、南四個區域，我們選擇了200家茶館作爲目前的直銷單位，業務組的五名成員分別負責每個區域。按照每人每天2家茶館的推廣模式，與各茶館建立商業營銷關係(包括配送順序、經濟合同的考覈、支付制度)，在一個月內與200家茶館建立關係。在業務員與茶樓接觸的過程中，公司會配合各種形式的廣告宣傳，同時可以委託專門的宣傳，比如贈送或懸掛POP標誌、簡單精美的海報、贈送小禮品介紹茶藝知識等，讓消費者來茶樓就能感受到自己應該在這個基礎上喝酒。三大承諾。這是茶館和消費者的責任。

2、購物中心和超市商業集團:

商場和超市是消費者專門搬家或購買商品的地方。我們選擇了成都大中型商場的約80家超市(連鎖店)，也分爲4個區。五名銷售人員負責建立業務關係。估計20天左右，會發完貨放櫃檯。接觸後，大型商場可以設立20個左右的專櫃經營，配合POP和精美廣告樹立自己的形象，用強大的促銷手段吸引消費者購買

風險防範措施:

1、去企業，去社區，優惠價格，提供上門服務——促進銷售

2、送茶葉產品給買精品或大量購買的人——促進銷售

3、展示茶藝，提高購物興趣，普及茶文化——展示和銷售

風險意識的心理準備:(八個月總共損失32113.80元)

1、創業初期需要交學費，因爲是市場認可的。準備以固定成本承擔虧損風險，當月60%，每月遞減10%，半年後達到同一水平。初始計算如下:

第一個月:9578x60%=5746.80元

第二個月:9578x50%=4789.00元

第三個月:9578x40%=3831.20元

第四個月:9578x30%=2873.40元

第五個月:9578x20%=1915.60元

第六個月:9578x10%=957.80元

合計:XX3.80元

2、於是，店鋪一開始就被租出去了，在辦理了貿易許可證、健康證、申請創業機構等相關手續之後。在此期間，許多準備工作，如裝修、清洗必要的設備、購買貨物等。如果持續兩個月左右，就要交兩個月的店面租金1XX元。

該項目的開辦費約爲12萬元人民幣，預算如下:

資金來源:自籌資金7萬元，貸款5萬元。

租賃店:面積30平米左右，月租費6000元(交三按揭一:2.4萬)

店鋪裝修:2萬左右。

設施粉刷:存放一個冰櫃XX元。

茶飾:XX元。

功夫茶具:1000元。

盒、罐、瓶:1000元。

電話(固定+移動):XX元。

合計:8000元。

工資支付:我的工資是1000元/月

　　創新創業項目茶葉計劃書 篇4　　一、公司簡介

xxx茶業，坐落於風景秀麗，環境優美的中國國家級自然保護區——福建武夷山，是中國著名的歷史茶城，因其環境得天獨厚，是公認的武夷巖茶生長的絕佳環境，歷來爲四方茶人所矚目。公司產品全部來自武夷山，一直以傳統工藝生產加工爲主，以製作原香原味的傳統足火武夷巖茶爲驕傲，質量有保證。

20xx年9月，在xxx，成立深圳第一家門市部——xxx茶葉行。主要銷售品種：大紅袍、紅茶等。

二、大紅袍知識

"大紅袍"是武夷巖茶中品質最優異者。武夷巖茶產於福建的武夷山，武夷山位於福建崇安東南部，方圓60公里，有36峯、99名巖，巖巖有茶，茶以巖名，巖以茶顯，故名巖茶。武夷產茶歷史悠久，唐代已栽製茶葉，宋代列爲皇家貢品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔設立御茶園專門採製貢茶，明末清初創制了烏龍茶。

"大紅袍"名樅茶樹，生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上，巖壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的"大紅袍"石刻，這裏日照短，多反射光，晝夜溫差大，巖頂終年有細泉浸潤流滴。這種特殊的自然環境，造就了大紅袍的特異品質，大紅袍茶樹現有6株，都是灌木茶叢，葉質較厚，芽頭微微

泛紅，陽光照射茶樹和岩石時，巖光反射，紅燦燦十分顯目。關於"大紅袍"的來歷，還有一段動人的傳說呢，傳說天心寺和尚用九龍窠巖壁上的茶樹芽葉製成的茶葉治好了一位皇官的疾病，這位皇官將身上穿的紅袍蓋在茶樹上以表感謝之情，紅袍將茶樹染紅了，"大紅袍"茶名由此而來。

"大紅袍"茶樹現經武夷山市茶葉研究所的試驗，採取無性繁殖的技術已獲成功，經繁育種植，已能批量生產。"大紅袍"茶的採製技術與其他巖茶相類似，只不過更加精細而已。每年春天，採摘3-4葉開面新梢，經曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復炒、復揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復焙、再簸揀、補火而製成。 "大紅袍"的品質特徵是外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，"巖韻"明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲"大紅袍"茶，必須按"工夫茶"小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嚐到巖茶之顛的韻味

三、市場背景

在武夷山市，在工商部門註冊的茶葉加工企業就從20xx年的200多家迅速增至如今的1000多家。

我們今天投資新品種就是這場演出的主角—大紅袍。作爲武夷茶傳統集散地，福建廈門的茶葉市場歷來被視爲大紅袍行情的晴雨表。據廈門市茶葉協會統計，從去年到今年年初，僅廈門一個地方新增的大紅袍專銷店就達到五六百家，大紅袍的市價更翻了兩三倍。是什麼原因讓大紅袍一炮走紅呢?

儘管目前大紅袍市場看上去相當火爆，其實20xx年以前，很少有人真正瞭解大紅袍和武夷巖茶。而受金融危機影響，武夷巖茶產區甚至出現過茶農砍掉茶樹改種板栗的情況。當時廈門經營大紅袍的茶店也不過兩、三家。但在20xx年，這種情況突然發生了變化。

廈門市茶葉協會的統計數據顯示，20xx年5月至今，短短一年多時間內，廈門市新開的大紅袍加盟店和專賣店數量達到了500多家。

不僅在廈門，在廣東、山東、北京等地的大型茶葉市場，大紅袍專賣店也如雨後春筍般的不斷出現。

傳說中六棵已有360多年的大紅袍母樹，在武夷山核心景區的一個叫九龍窠的地方。爲了保護這六棵母樹，20xx年武夷山市政府在進行最後一次採摘之後，對這六棵母樹進行了封存保護。而目前在武夷山區種植的大紅袍，都是用

這六棵母樹的枝條進行扦插的方式繁育出茶苗，並逐漸推廣開的。

目前茶葉的價格目前主要是被各個渠道商所控制着，就是當地的茶葉販子、經銷商，他們利用各種概念進行炒作，中華幾千年的茶文化竟然淪爲商家炒作的工具。賣茶葉的人多了，這個市場也就混亂了，讓人搞不清楚哪些商家是原產地直銷?哪些是代銷的?

四、市場分析

茶葉行業目前多、亂、弱的特點導致了整個行業的無序競爭和低層次競爭，消費者購買缺乏依據和方向。可以說，國內的產業行業是“有名茶，無名牌”。面對這種情況，我們應推行品牌化纔是茶企和行業的出路，並且行業先進企業已經開始了這方面的探索。

我們面臨的最大競爭對手要數零售客商的價位，與名牌企業的品牌優勢，老百姓相信品牌，相信老字號.所以我們利用我們的優勢，主要推出禮盒茶，來避開我們的不足之處.

五、市場定位

1、主市場(目標市場)定位

以xxx現有的高質量客戶源爲基礎，向周邊高檔住宅社區輻射。

2、副市場(輔助市場)定位

以xx各大酒店、娛樂場所、家庭、團體以及禮品爲終端消費作爲輔助市場從而擴大銷售量。

六、營銷策略

1、企劃概念

①核心理念：誠信、創新、自然、和諧。

以誠信爲立世之本，以創新爲發展之利器，以自然作爲處事哲學，以創造和諧爲目標。“人無忠信，不可立於世”。個人如此，企業亦如此，沒有誠信的企業是沒有發展可言的。創新是市場競爭的最有力的武器，唯有在市場上不斷創新，才能不斷的擁有並保持競爭優勢。大道自然，xxx茶業崇尚自然文化的生活態度，海納北川、有容乃大，建設和諧發展的企業，

②經營理念：物超所值爲顧客創造更大的價值。

xxx茶業認爲營銷的最高境界是爲客戶創造更大的價值，也就是xxx茶業的每一位客戶不管是產品或服務相對客戶而言，都能體現出物超所值的經營理念。

③服務理念：服務從細節做起。

2、渠道策略：

茶葉消費的形式有9種。包括家庭消費、團體消費、勞保消費、禮品消費、餐(賓)消費、休閒消費、旅遊消費、公益消費、工業消費等，根據不同的消費形式，拓展不同的渠道。

七、投資預案

1、店鋪面積：約xxx平方米。

2、投資金額：合計約xxx萬，其中裝修xx萬、設備xx萬、存貨xx萬。

3、銷售品種：主要爲巖茶(包括大紅袍、奇丹、肉桂、水仙等)及紅茶(包括金駿眉、銀駿眉、正山小種等);鐵觀音、普洱等爲輔。

4、工作人員數量：暫定兩人。

　　創新創業項目茶葉計劃書 篇5

百斯達茶業有限公司定位爲以線上線下相結合的形式同步發展，結合自身擁有的300畝武夷山生態有機原茶基地，傳承世代茶人的製茶工藝，秉持祖輩勤誠、樸實的優良傳統，追求天、地、人合一的製茶之道，用心做好茶，同時引進先進的營銷理念，實施傳統工藝與現代工藝相結合，規模化生產，品牌化運營戰略，把優質的武夷山紅茶推向國內外，服務於大衆。

一、市場調查

1、品“茶”

茶，作爲一種大衆飲品，在中國已有數千年的歷史，當今隨着人民生活水平的顯著提高，一方面各類飲品蜂擁興起，新花色、新品種層出不窮，另一方面飲茶依舊是廣大中國人的傳統習慣。就目前茶葉現狀而言，市場是巨大的，整體的茶葉需求量也是很大。 茶文化，歷來是國人的主要文化之一，中國茶文化的方向，已被形成氣候的各大茶業基地所引領，武夷山紅茶又是聞名於世，有着獨特的茶文化嚮導，早以成熟於國人心間。

2、茶市場分析

目前，茶業市場的營銷力度，相比其他行業來說，是比較被動的，這根據茶業行業的獨特性、傳統性有關，大部分市場被全國知名的茶業巨頭所佔據。

從消費對象來講，中老年人爲主，社會地位呈現趨同形態，有文化、有知識的人羣比較多，結構層次感比較強，人民對傳統的茶有種情結在裏面。

與此同時名優茶的發展也呈跳躍式發展。有機茶熱也成爲近幾年茶消費的一個熱點。另外，功能性保健茶也成爲茶消費的新趨勢。因此這對百斯達茶葉有限公司是一個很好的發展機遇。我們將把握這個良好的競爭態勢充分利用自身優勢來進行發展。

3、渠道分析

茶葉消費的形式有9種。包括家庭消費、團體消費、勞保消費、禮品消費、餐（賓）消費、休閒消費、旅遊消費、公益消費、工業消費等。

家庭消費：經濟收入高的人羣和文化人士，主要消費名優茶，消費量也大；一般的居民以大衆優質茶爲主，以散裝茶爲主。目前，袋泡茶、包裝茶、茶飲料開始進入家庭。 團體消費：主要爲機關、企事業單位。如工作會、招待會、聯歡會、新聞發佈會以及招待來往客人，由於各單位對茶的保管知識缺乏，儲存條件差，以小包裝、袋泡茶爲主。 勞保消費：是從事日常工作時的飲茶消費。由於茶是最經濟實惠的飲料，勞保消費的市場潛力很大，應加強市場的開拓工作。

禮品消費：禮品茶的需求日益擴大，市場紅火，茶禮品包裝不斷翻新。名優茶、茶具成爲禮品消費的一個熱點。

餐（賓）館消費：一種是計費的，一種是不計費的。不計費的消費的以中低檔茶爲主，計費的以中高檔茶爲主。

休閒消費：茶樓、茶館、茶座、茶坊、茶莊等休閒場所消費。這塊市場消費的茶葉檔次差異較大，消費量將不斷擴大。

旅遊消費：包括泡茶、賣茶和茶飲料消費。現在中國名茶中效益較好的西湖龍井、黃山毛峯、碧螺春、君山銀針都是與當地的旅遊資源結合開發的典範。

公益消費：在宗教寺院、車站碼頭、學校醫院、體育場館無償提供的茶水消費。一般以中低檔茶葉爲主。

工業消費：指作爲茶葉深加工的茶葉原料，一般以低檔茶。

茶葉銷售的渠道主要有8種，包括集市貿易、批發市場、交易會、茶館銷售、商場專櫃、

專賣店、超市貨架、網上交易等。

集市貿易：較原始。主要在茶葉產地，生產者將自己的茶葉送到集市上擺攤銷售，新產品單一，多爲散茶、初製茶。價格低廉，季節性強。也有販到外地集市上的。

批發市場：它的形成，一是由於企業衆多、經營規模小、企業實力有限，不可能組織自己的銷售網絡；二是茶產品的多樣性和需求的多樣性。進場交易的客戶，產區市場以生產者爲主，銷區市場以中間商居多。

交易會：有展覽會、展示會、訂貨會。以交流信息、展示產品、客戶訂貨、結識朋友、宣傳企業爲主要目的。

茶館銷售：泡茶又賣茶。茶館天地小，茶葉市場大。茶館是銷售茶葉的好地方。 商場專櫃：方便顧客選購。

專賣店：有各種小包裝茶、品牌茶、禮品茶、散裝茶。有的以散茶爲主。現在有兩個趨勢，一是由多品牌向獨創品牌轉變；二是由單一向連鎖、加盟和產加銷一體化轉變。

超市貨架:目前，許多進入超市的茶葉品牌，知名度不高，消費者對產品質量缺乏認知，很多品牌從超市中淘汰出來。

網上交易：包括郵購。產品必須標準化、質量穩定、信譽良好、交貨及時、結算有效。

由上可見：不同的消費形式和消費渠道各有其特點，企業應根據自身實際情況，加以選擇不同的消費對象和銷售渠道。

4、公司分析

百斯達茶業有限公司定位爲以線上線下相結合的形式同步發展，結合自身擁有的300畝武夷山生態有機原茶基地和成熟的製茶技術，引進先進的營銷理念，把優質的武夷山紅茶推向國內國外，服務於大衆。現今百斯達茶業有限公司推出了“暢飲斯達茶，弘揚茶文化”這個宗旨，把我們的公司推向一個在國際市場有一定影響力的茶葉公司，百斯達茶業有限公司同時推出“斯達茶”牌系列茶品，爲振興中國茶葉市場，開拓國際茶葉市場做必要的前提條件。

隨着社會的不斷進步，人民生活水平的不斷提高，而百斯達茶業有限公司推出的“斯達茶”系列茶品，主要以散茶、包裝茶兩種形式來營銷。從產品定位方面主要針對白領階層、品茶愛好者、知識份子等有一定消費水平的廣大羣體。從“斯達茶”的消費層來說，其消費場所主要是以高檔茶樓、茶鋪、各大商場、專賣店、酒店、中高檔娛樂場所，以及網上的消費。

百斯達茶業有限公司本着誠信於人，以高品質的產品，最忠實的服務，一流的公司職責，來滿足消費者的需求。在社會經濟觀念的指導下，我們將根據“斯達茶”的市場定位和價格分析來爲不同的消費者提供不同的優質服務。運用市場營銷組合，採取各種策略和手段，去佔據目標市場，讓廣大消費者及早品嚐到“斯達茶”的風采，力爭在一年的時間內，立足上饒市場，輻射全省，達到年銷售額1000萬元以上。隨着百斯達茶業有限公司的不斷壯大，爭取兩年內佔領全省走向全國。

二、優勢與劣勢

百斯達茶業有限公司所面臨的問題如下：

1、初入茶葉市場，對市場瞭解不夠透徹，我們的產品讓消費者一下子難以接受。

2、競爭對手比較強，並且他們佔有的市場份額比較大。

3、前期資金的投入還不夠

百斯達茶業有限公司的市場機會如下：

1、剛進入市場，產品比較新穎，足夠吸引消費者的好奇心。

2、市場潛力巨大。

3、從茶葉的產摘和製作是我們公司一手操作的。

　　創新創業項目茶葉計劃書 篇6

20xx年百斯達茶業有限公司在上饒的營銷目標爲：

（一）茶葉營銷

1.茶樓業務組

根據茶葉的品質的好壞，價格定位於300～800元/斤

1）茶葉的平均價格500元/斤

2）50家茶樓：每家日銷售2斤 (淡季，中等茶樓)100斤/家

3）按“斯達茶”佔銷售的50%，50斤/50家x100x365(天)=912.5萬元

2.大中型商場、超市業務組

1） 按每月每家售5000元

2）20個商家(暫定目標)5000x20x12月=120萬元

3. 賓館、酒店，娛樂場所業務組

1）每家平均消費2000元

2）選定50家 2000x50=10萬元

4. 企業、小商店、有實力的幹雜店業務組

1）選定100家

2）平均每家年售1500元 1500x100=15萬元

（二）袋包茶營銷

1. 大中型商場、超市業務組

1）按每月每家售6000元

2）20個商家(暫定目標)6000x20x12月=144萬元

2. 賓館、酒店，娛樂場所業務組

1）每家平均消費3000元

2）選定50家3000x50=15萬元

3. 企業、小商店、有實力的幹雜店業務組

1）選定100家

2）平均每家年售2000元 2000x100=20萬元

總計：912.5+120+10+15+144+15+20萬=1236萬元

　　創新創業項目茶葉計劃書 篇7　　1、廣告宣傳

廣告語：暢飲斯達茶，弘揚茶文化。

百斯達茶業有限公司將以報紙、廣告、傳媒、網絡、明星代言來進行宣傳。

1）在超市及商場免費品嚐。

2）贊助演出團隊去社區內宣傳演出、打響品牌。

3）在公交車上投放移動廣告。

4）在上饒地區比較受歡迎的報刊內做廣告，宣傳品牌。

2、其他促銷活動

1）去茶樓喝茶 例如可以贈送懸掛我們廣告標識的精美小書籤或贈送一本關於茶葉知識的小書刊等，讓消費者來茶樓可以感受到值得來喝我們的“斯達茶”，讓消費者有更好的心情來品我們的“斯達茶”。

2）在大型的超市及商場我們可以成立一個專櫃，樹立我們公司的品牌，讓消費者可以更好的認識我們“斯達茶”。

3）我們還可以實行最普遍的發傳單活動，讓上饒市區的人民能夠更快的瞭解、熟悉我們“斯達茶”，所謂最普通的方式就是最好的方式。

3、公共關係

1）對於全國範圍的各種競賽活動給予支持，如籃球和網球運動，演唱會等。

2）增加形象大使的露面次數

4、包裝策略

這種策略在超市及商場等地用處甚多

1）散包裝：在外包裝上附加我們“斯達茶”的作用及介紹，爲消費者提供更有益的忠告。

2）袋包裝：可以根據消費者的不同需求來對產品進行不同的包裝。如實惠裝及精美裝等。

5、銷售網點策略

在網上進行銷售活動，增設銷售網點，提高網點的活力。

　　創新創業項目茶葉計劃書 篇8　　1、網站推廣的目標：

初級目標：利用可操作性的方案，將“斯達茶”建設成爲網站中最專業最全面最具有發展潛力的網站。1年內實現日訪問量達到4000，註冊會員達到5000以上，每日光顧本茶莊的顧客數量達到200位。網站被鏈接的數量超過十個，能登陸十個主要搜索引擎網站。

終極目標：尋找準確的訪問者，一切從訪問者出發，以顧客利益爲目的，爭取實現每個訪問者都能成爲自己的顧客或者潛在消費者以及顧客。增加“斯達茶”在消費者心中的地位，提高它的知名度與美譽度，爲“斯達茶”樹立良好的品牌形象與吸引更多的消費者，增加茶的銷售數量。

2、網站推廣的策略:

這裏將“斯達茶”網站推廣分爲四個階段，每個階段三個月左右，分別爲：網站策劃建設階段、網站發佈初期、網站增長期、網站穩定期。針對每個不同的時期制定了不同的營銷方案，現就“斯達茶”網絡營銷方案如下：

1) 網站策劃建設階段：

首先應對網站的總體結構進行規劃，具體包括網站欄目的設置、網頁的佈局、網站導航、網址層次結構等信息的結構表示。

“斯達茶”網站的一級欄目爲5個，欄目層次爲三級，其網站的主頁主要以簡單、清晰、古典爲主，其背景顏色也主要體現了古典的感覺，顧客重點了解的內容要詳細的列出，比如茶業的新聞、徹夜的質量與價格，目的是讓消費者能更快的找到自己需要的信息。

其次就是網站的內容，網站內容包括所有可以在網上被用戶通過視覺或聽覺感知的信息，如文字、圖片、視頻、音頻。因此“斯達茶”網站的核心內容主要有：公司介紹、聯繫我們、社會責任、品牌介紹、茶文化。網站功能是爲了實現發佈各種信息、提供服務等必要的技術支持系統。

如要實現“斯達茶”網站信息發佈的功能就要通過公司的動態、媒體報道、茶信息、售後服務信息等表現出來。

要實現在線幫助的功能就需要FAQ、問題提交、在線及時信息的技術支持。

之後就是網站的服務， “斯達茶”網站服務的內容包括：公司信息、顧客服務、常見問題解答、在線問題諮詢、及時信息服務等，如要了解“斯達茶”的誠信狀況就可以通過了解公司信息或者在線問題諮詢。

“斯達茶”在網站推廣的初級階段主要的策略爲電子郵件推廣。電子郵件是最有效的網絡許可營銷方法之一。分爲：廣告郵件、電子雜誌兩種。

前者通過廣泛發佈郵件信息獲得第一注意力；後者通過用戶許可，獲得定期、定向宣傳效果，起到事半功倍的效果；

“斯達茶”將每週給網站註冊者發送電子郵件通訊 (E-mail Newsletter)。通訊中提供行業的新聞和服務信息，並鏈接回公司網站。 每月製作電子雜誌，免費向會員的電子郵箱發送，同時放倒各類電子雜誌網站免費讓網友免費下載閱讀。同時宣傳網站。

再次就是關於網站優化設計的貫徹實施，這方面主要是通過顧客的意見來對網站進行優化，主要包括網站內容的優化、網站結構的優化以及網站服務的優化。最後是網站的測試和發佈準備，對“斯達茶”網站的測試可以通過網上調研、在線問答，還可以通過線下調查等方式來對網站發佈進行測試。對網站發佈的準備主要包括：計劃建立和推廣網絡品牌的途徑、推廣費用以及具體的推廣方法：在這方面“斯達茶”還需要進行進一步的調查研究與覈算。

2) 網站發佈初期：

可以採用搜索引擎的推廣方法，統計表明，50%以上的自發訪問量自於搜索引擎；有效加註搜索引擎是注意力推廣的必備手段之一；加註搜索引擎既要注意措辭和選擇好引擎，也要注意定期跟蹤加註效果，並做出合理的修正或補充；“斯達茶”搜索引擎的網站主要是全國知名的網站，如：新浪、百度、雅虎、阿里巴巴等，此外注重信息發佈的準確與及時。通過對“斯達茶”進行引擎的搜索儘快提升網站訪問量，獲得儘可能多的用戶的瞭解。

3) 網站的增長期：

增長期的營銷應制定和實施更有效的、針對性更強的推廣方法，“斯達茶”主要採用下面幾種方法來增加網站的訪問量。

首先是廣告策略：廣告是注意力營銷和推廣強有力的手段，包括網上廣告和網下廣告，網上包括付費廣告，互換廣告，友情連接等方法；“斯達茶”會在主要的電視臺的黃金時間推出本公司的廣告如CCTV、江西衛視、上饒頻道等：廣告主要推銷產品的服務與質量，廣告內容真實可信。

其次是網下推廣：網下推廣方式多樣，除廣告外還包括：確定網站CI形象，宣傳標識，口碑傳遞，參加公益活動，活動贊助，派發小禮品、傳單、作小型市場調查，相關單位機構合作等；如：資助希望小學、支持主要大學或者社會單位的活動贊助、與公關公司合作以樹立和維護公司的良好形象。

此外還可以建立聯盟策略，首先實現同類網站互通有無，建立同盟，並做到唯我馬首是瞻；其次，建立同行業（文化產業）同類型（互動社區）的網站聯盟，做到互爲宣傳，互爲推廣。

4) 網站的穩定期：

保持用客戶數量的相對穩定，加強內部運營管理和控制，提升品牌的綜合競爭力。在這個時期“斯達茶”可以繼續通過廣告方式維護本公司的知名度；必要時可以對廣告進行更新以及發佈一些公益廣告，來增加“斯達茶”在消費心目中的印象。

另外“斯達茶”還可以通過信息發佈平臺來推廣網站，將“斯達茶”現有的有價值的信息直接登陸到各大信息發佈平臺，既可以提高“斯達茶”品牌的認知程度，還可以直接尋找商業機會或傳統業務合作機會：在網站推廣過程中扮演注意力營銷和實際營銷兩個角色。

　　創新創業項目茶葉計劃書 篇9　　一、企劃客體環境

1、企劃宏客環境

茶葉是源於中國的傳統飲品，經過幾千年的不斷髮展，現已成爲我國重要的經濟作物，其面積、產量、出口量分別列世界的第一、二、三位，茶業發展既充滿機遇，又充滿挑戰。幾千家企業在行業裏競爭，沒有顯而易見的行業龍頭企業，知名品牌。相對於食品其他行業可以說銷售額少之又少，集中度極低。

一個行業裏面沒有龍頭企業，沒有行業霸主，就是典型的低集中度行業。最主要的特徵就是門檻低，利潤高，競爭混亂沒有秩序。茶葉行業各企業不知道自己的對手是誰，企業各做各的市場。賺錢比較容易，規模不大照樣能夠賺錢。市場處於“非競爭狀態”，行業門檻低，所以茶行業小規模企業很多。

茶葉，近幾年來各茶葉產區，大面積擴大種植面積，很大一部分已到豐產期，使茶葉產能高速增長。48%的種植上升，76%的產量上升，遠遠超過了消費上升的速度。即使前幾年的增長期，茶葉銷售增長頂多也只在10-20%左右。供求失衡的壓力與行業整合洗牌突如其來。

以下列舉出一些制約茶企的幾大因素：

(1)人口環境

中國是世界主要的茶葉生產和消費大國，中國茶葉產量位居世界第一，但人均茶葉消費量不僅低於西方國家也低於世界平均水平。因此，在茶文化底蘊如此深厚的中國，隨着我國人均收入的增長和人們對生活質量要求的提高，茶葉消費市場存在很大的增長空間。

(2)政治法律環境

近年來隨着我國法制建設的不斷進步，各領域的法制不斷健全，企業的法制建設更是逐步與國際接軌，在知識產權保護方面建設尤爲突出。但目前我國大部分茶葉生產企業法律意識仍非常薄弱，一方面導致衆多品牌和商標仿冒品充斥市場而企業卻不懂得通過法律途徑維護自身利益;另一方面很多中小企業缺乏對自身知識產權的保護意識，沒有及時對自身商標、品牌和專有技術等尋求法律保護。這些都將對企業的經營和生存產生致命的危害，影響企業和行業的長期健康發展。

(3)經濟環境

近年來隨着人們對生活質量要求的不斷提高，對綠色和健康食品的消費也呈現不斷增長的趨勢，茶作爲一種健康的綠色消費品也越來越受人們的青睞。近期儘管受到世界經濟低迷和各國通貨膨脹影響，衆多行業發展都走向低迷，但茶葉市場發展依然景氣。中國社科院與貿易研究所2010年第六和第七次公佈的中國茶葉市場景氣指數分別爲106.27和105.11，均在100以上，說明中國茶葉市場仍然具有相當的活力。儘管如此，當前我國茶企發展仍然受到衆多因素的制約：

1、茶葉市場發展呈現多而亂、小而弱的局面。一是茶葉品種和生產企業衆多，我國有上千種茶葉和約7萬家茶葉生產企業，導致市場局面混亂，標準不一，監管難度大，產品質量得不到有效的保證，引發惡性競爭。二是由於生產企業衆多力量分散，規模生產企業屈指可數，導致經營粗放，品牌林立，產品深加工受到限制，從而影響企業贏利水平和長遠的發展。

2、受到跨國公司強大沖擊。中國巨大的茶飲消費市場吸引了衆多的跨國公司品牌進入，並引入了衆多新的茶飲消費方式，如英國的立頓、臺灣的康師傅、日本三得利集團的烏龍茶等，這些品牌的消費方式符合現代年輕人的生活方式，因此，這些跨國公司將逐步瓜分中國的市場，搶佔茶葉自然資源。

3、信息不對稱。一是茶葉生產者對市場信息的不瞭解，導致產品不符合市場需求;二是生產者和管理者、經營者之間的信息不對稱，導致市場需求信息反饋滯後、反饋缺失、反饋不準等，使得產品與市場需求發展脫節;三是出口信息不對稱，致使產品質量標準相對國際標準偏低而導致價格偏低，或者產品質量不符國外進口標準而被拒之門外。同時，對國外競爭形勢信息的不對稱，也導致國內生產經營者的鬆懈而喪失部分市場和優勢。

(4)技術環境

技術的創新和應用能給企業帶來無限的市場機遇，因此技術進步是企業發展的重要源泉。而目前我國茶葉生產企業恰恰是忽略了技術的創新和應用，仍然沿用傳統的生產工藝。然而市場的需求證明，人們對茶飲消費理念的改變要求新的產品生產技術爲支撐，茶葉的深加工技術已成爲企業進一步發展的重要因素。

(5)文化環境

中國的茶文化可謂源遠流長，其不僅帶動了人們對茶的消費，更成爲我國文化的重要組成部分，因此，中國的茶文化已經成爲我國茶貿易的重要載體。然而當前我們正面臨着傳統的茶文化和現代消費理念的衝突，如何繼承和發展傳統的茶文化，使其更好地融入現代的生活方式中，將是我國茶生產企業生存和發展面臨的重要問題。

(6)自然環境

我國跨度大和變化大的自然地理環境爲茶葉生產提供了良好的環境資源，不同的自然地理環境孕育了不同品質的茶葉，也正因爲如此我國大部分茶葉以地域進行命名。因此，如何有效地開發和保護好現有的自然資源，同時把這些自然環境中存在的理念和文化融入到產品的營銷中去成爲生產企業需要慎重考慮和長遠經營的問題

“柴米油鹽醬醋茶”，茶葉有必需品的性質，但又不具備柴米油鹽那樣的剛性需求。喝好茶的可以變喝中低檔茶或者減少茶消費，一些喝茶少的消費者甚至不再消費。因此，茶葉在可以保持一定消費量的同時，將會有一定幅度下滑。

1、當地企劃客體環境

茶葉是我省傳統的經濟作物，在全省農業生產、地方經濟和農產品出口創匯中佔有重要地位。目前，我省茶產業已基本形成生產、加工、貿易、綜合利用和茶文化建設、社會化服務各個方面協調發展的產業體系，茶業的現代化建設取得了可喜的進步。茶葉是我省傳統的經濟作物，在全省農業生產、地方經濟和農產品出口創匯中佔有重要地位。目前，我省茶產業已基本形成生產、加工、貿易、綜合利用和茶文化建設、社會化服務各個方面協調發展的產業體系，茶業的現代化建設取得了可喜的進步。

有數據顯示：2009年安徽茶葉產量8.2萬噸，比上年增長8.1%，居全國第七位;產值約30億元，比上年增長25%;出口約2.56萬噸，金額4957萬美元，分別比上年增長20%和27%以上，本省口岸出口茶葉居全國第三位。

顯而易見，提升和發展現代茶產業既是建設現代農業的需要，又是提高我省茶葉產品市場競爭力，增加茶農收入，發展茶區經濟的現實需要，更是不斷提高全省茶產業現代化水平，實現茶產業經濟可持續發展的客觀要求。但是，作爲全國重點產茶大省之一，安徽茶產業地位呈下降趨勢。如何引導皖茶蓬勃發展，一步步走向崛起的春天?這成爲無數人關注的問題。

省茶業具有先天和後天的發展優勢。一是自然條件優越。安徽地處我國茶樹生長區域的東北部，分佈於長江南北的山區和丘陵地帶，屬亞熱帶季風氣候，土壤肥沃，植被豐富，雨量充沛。尤其是山區，雲霧多，晝夜溫差大，有利於茶樹有效成分的積累，茶葉品質優異，生態條件得天獨厚。二是名優茶種類多。全國十大名茶我省有其四。我省境內的黃山山脈和大別山山脈分佈着衆多國家級重點風景名勝，所產黃山毛峯、太平猴魁、六安瓜片、祁門紅茶和霍山黃芽等89個名茶列入了《中國名茶》榜。三是科教力量雄厚。安徽是全國茶葉科技力量最強、技術人才最多的省份之一。有全國最早的科研所之一——省農科院祁門茶葉研究所;有全國最早的茶學專業——安徽農業大學茶學專業，農業部茶葉生物化學與生物技術重點開放實驗室也設在此;有全國公有的二所中等茶業專科學校之一——黃山茶業學校。幾十年來，培育了一大批茶葉科技人才，遍及全省茶區的各個職能部門和鄉鎮、企業，爲安徽茶業發展提供了強有力的技術支撐。

三大優勢打造名優皖茶

1.安徽名茶，一直備受國家領導人的青睞。

上世紀五十年代，送給蘇聯的國禮就是祁門紅茶;上世紀八十年代，外交部將黃山毛峯定爲國禮茶;1979年，來到安徽，稱讚“你們祁紅世界有名”;上世紀九十年代，送給俄羅斯前總統葉利欽的禮物也是祁門紅茶;

2.2007年初又將黃山毛峯、太平猴魁、六安瓜片、黃山綠牡丹四種名茶作爲國禮送給時任俄羅斯總統普京;

3.2010年，安徽共有14種名茶通過不同方式進入上海世博會，安徽成爲中國名茶對接世博會最多的省份。

二、競爭對手的基本情況

競爭對手概括：

天方——天賜良方。作爲中國茶行業百強企業的安徽天方茶業集團，一直善於抓大事件營銷。從歷史名茶霧裏青與北京奧運會有一次精彩的激情擁抱;再到今年4月“2010向世界說明中國——尋訪最值得駐華大使館向世界推薦的中國原生態最美山鄉”主題活動走進石臺;更有今年上海世博會上，霧裏青高級綠茶和祁眉高級紅茶在世博軸和世博公園公開向全世界展出，吸引了全世界客商的目光。在這一系列國際大事件中，天方的品牌形象隨之一步步提升。爲了提升品牌價值，公司下一步將“利用資源創新產品，利用產品開拓市場，利用市場做大企業，利用企業樹立品牌，利用品牌謝裕大——黃山毛峯第一家。黃山謝裕大茶葉股份有限公司位於黃山毛峯首創者謝正安故里——黃山市徽州區，公司集生產、加工、銷售、科研於一體，屬安徽省農業產業化龍頭企業。公司擁有固定資產5291萬元，目前資產總額達7862萬元，茶葉年生產加工能力達715萬斤。公司主導產品“漕溪”牌黃山毛峯，先後獲得“安徽省著名商標”、“安徽省名牌產品”、“安徽省名牌農產品”、“安徽省十大品牌名茶”等多項殊榮，並通過了原產地標記註冊認證、中國有機產品認證機構有機茶認證、ISO9001：2000國際質量管理體系認證和QS食品衛生安全認證。公司先後榮獲“安徽省農業產業化龍頭企業”、“中國茶葉行業百強”、“安徽省民營科技企業”、“全國鄉鎮企業創名牌重點企業”等稱號。

徽六——重振瓜片雄風。六安瓜片是我國綠茶的一朵奇葩，其色、香、味、形的品質風味在全國十大名茶中別具一格，是六安歷史文化遺產之一。2002年，安徽省六安市委、市政府決定實施開發六安瓜片品牌工程，安徽省六安瓜片茶業股份有限公司應運而生。公司集六安瓜片科研、種植、加工、銷售、茶文化傳播於一體，融產供銷、貿工農一體化，積極開拓國內、國際市場，向公司集團規模化、產品系列化、經營立體化、資本多元化邁進，力求重振六安瓜片百年前的雄風。公司開發的核心產品——“徽六”牌六安瓜片贏得了社會各界的認可和讚賞。先後獲得“安徽省名牌產品”、“中國國際農博會金獎”、“中國(蕪湖)茶博會‘茶王’”。在2007年被認定爲徽商大會指定用茶，俄羅斯中國年國禮茶供應商，並榮獲2008年六安瓜片茶唯一的中國名牌農產品稱號;同年12月“徽六”六安瓜片被中國茶葉博物館授權“館藏標準名茶”。2009年中國茶葉行業百強企業。

一笑堂——六安瓜片品牌打造者。安徽一笑堂茶業有限公司是行業唯一一家經營六安瓜片單品品牌的企業。該企業目前擁有以六安瓜片原產地齊頭山蝙蝠洞爲中心的優質茶葉基地數萬畝，從產地上保證了產品宗源性。一笑堂創新地提出禮品茶概念，將產品定位爲“中華第一禮品茶”，同時一笑堂以品牌建設爲企業發展重心，選擇國內、省內占主導地位的第一高端媒體合作，以事件營銷加推品牌建設。通過近五年的努力，“一笑堂”已成爲中國茶葉行業中市場佔有率最高、規模發展速度最快、品牌知名度最高、營銷網絡最健全的茶葉企業之一，2010年，一笑堂六安瓜片成功入選上海世博十大名茶，成爲安徽入選唯一綠茶。

王魁成——志做正宗極品猴魁。安徽正韻莊茶業有限公司擁有具有自主知識產權的“王魁成”牌太平猴魁。該公司如今已發展成集生產、加工、銷售、研發徽文化產品爲一體的徽字牌連鎖企業。正韻莊擁有生產面積500餘畝的茶園。2009年，正韻莊銷售額近2千萬元，和去年相比上升了20%，產品銷往全國各地，有大約30%的比例出口。繼承百年品牌的同時，正韻莊狠抓茶葉產品質量關，在產品包裝上把茶文化與徽文化有機結合，以“全、多、廣”爲自己的品牌發展模式，走多元化、產業化道路。以專營店的形式逐步走向集團化、連鎖猴坑——打造高端品牌。黃山市猴坑茶業有限公司專業生產、加工、經營太平猴魁茶，是國家級標準化太平猴魁示範區和國家星火計劃——太平猴魁茶產業開發項目的承建單位，是安徽省供銷社系統農業產業化龍頭企業、黃山市農業產業化龍頭企業、黃山區重點保護企業，中國茶葉行業百強企業。公司現擁有茶園1600餘畝，基地5座，年銷售額達5000多萬元。公司以“高檔禮品茶和旅遊產品”爲市場定位，以推動太平猴魁產業化發展與升級，提升太平猴魁品牌價值爲己任，今天的黃山猴坑茶業有限公司，正在力圖打造一箇中國茶葉高敬亭綠雪——皖東南的貢品綠茶。敬亭綠雪是中國歷史文化名茶，明清時列爲貢茶。該茶先後獲評首批中國名牌農產品、安徽省首批名牌農產品、安徽省著名商標、首屆安徽省十大名茶。敬亭綠雪是安徽農墾實施品牌戰略的首選品牌。2009年敬亭綠雪產量5.6萬公斤，銷售額1120萬元，較上年增長12%。2009年敬亭綠雪茶被評爲全國首批、安徽首家實現產品質量。全程可追溯的名牌茶葉。2010年又剛剛獲評了’2010中國(上海)國際茶業博覽會金獎。

迎客鬆——王者歸來。迎客鬆是安徽最早註冊的茶葉品牌。有50年經營史的安徽茶葉進出口有限公司是安徽省茶產業首家也是目前唯一的一家農業產業化國家重點龍頭企業，2009年8月，安徽茶業進出口有限公司成立了子公司安徽大業茗豐茶葉有限公司，主要開拓國內市場，主打“迎客鬆”品牌。以茶道迎客的茶文化內涵，加上松樹延年益壽的關聯想象，讓其“國禮徽茶”、“金典徽茶”、“和韻徽茶”和“國茶6+1”系列的品牌生命力倍增。其在全省7000多家茶葉生產銷售企業中綜合排名第一，全國百強茶企中位列第四;2009年茶葉進出口量達到一萬五千噸，內貿和進出口總銷售額達到七億元。當下，大業茗豐公司正積極實施“百億工程”，通過加大產品研發、渠道建設和營銷推廣力度來打造品牌。

汪滿田——讓徽茶飄香上海。黃山市汪滿田茶業有限公司創建於20世紀90年代初，以商超賣場爲起點，以在上海開設的店面爲窗口，兼併了上海百年老字號羣峯茶葉店，與各大超市合作發展連鎖店。汪滿田公司自2000年起在滬及長三角區域中國品牌茶市場樹立起以“汪滿田”品牌爲代表的系列名茶旗幟，連續十年市場銷售額、佔有率名列第一，被上海市授予“上海快速消費品市場領軍金品獎”。現在，汪滿田正以人爲本，聚集精英，科技創新，努力向着“打造茶界一流茶谷，續寫徽茶華麗篇章”的巔峯攀登。

潤思祁紅——走向世界的祁門紅茶。世界紅茶源於中國。安徽國潤茶業有限公司是中國最大的祁門紅茶生產商，公司創立於1951年，是祁門紅茶國家標準化示範基地、國家農產品加工業示範企業、安徽省農業產業化龍頭企業。公司旗下“潤思”商標2005年被評爲安徽省著名商標，潤思系列茶產品被評爲“安徽名牌產品”，並多年榮獲“安徽省質量獎”。公司始終堅持走“以祁門紅茶爲主體，紅綠茶兼營、內外銷並舉”的發展。

三、市場分析

茶葉行業目前多、亂、弱的特點導致了整個行業的無序競爭和低層次競爭，消費者購買缺乏依據和方向。可以說，國內的產業行業是“有名茶，無名牌”。面對這種情況，我們應推行品牌化纔是茶企和行業的出路，並且行業先進企業已經開始了這方面的探索。

我們面臨的最大競爭對手要數茶區客商的價位，與名牌企業的品牌優勢，老百姓相信品牌，相信老字號.所以我們利用我們的優勢，主要推出禮盒茶，來避開我們的不足之處.

安徽茶葉產業發展瓶頸分析

縱向比，安徽茶葉產業發展的'步伐不斷加快。但與全國其它產茶大省相比，安徽省茶葉產業地位在不斷下降。茶園面積由第3位降至第6位，茶葉產量由第3位降至第7位，茶葉均價由第3位降至第6位，名優茶產量由第3位降至第5位，名優茶產值由第3位降至第4位。

一是產業集約化程度低。安徽省現有茶園160萬畝，年產茶葉7萬多噸，從事茶葉生產的茶農300多萬人，戶均不足1畝。“公司加農戶”是安徽省茶葉產業的一種主要生產模式，茶葉生產主要以茶農自發爲主，土地資源分割，科學技術和生產條件難以得到提高和改善，幾百萬茶農根本不可能統一加工工藝，也不可能形成一套“從田間到茶坊”的品質監控體系。其結果是同一產區產品質量參差不齊，優質產品無法集中，形成不了規模效益，與之相關聯的企業抗干擾、抗風險能力弱。一個訂單，往往需要衆多的茶農來供貨，只要其中某家出現二是茶園整體素質差。安徽省標準化茶園面積小，大部分茶園建園基礎差，層面不齊，不利機械化採摘和修剪。此外，重採輕管，茶樹不能形成良好樹冠，採摘面小，茶葉產量低，安徽省平均畝產33公斤，低於全國55公斤的水平。安徽省無性系良種茶園所佔比例爲13%，低於全國20%的平均水平。

三是安徽茶葉單位產值較低，茶葉深加工水平不高，產品附加值較低。究其原因，一是安徽大宗茶葉出口數量在整體銷量中佔比較高，而大宗茶利潤的大頭落入了外國企業和進口國政府的口袋，茶葉企業及茶農處於整個產業鏈的上游，只能賺取很少部分的利潤。這嚴重影響了安徽茶葉產業附加值的提升。二是受比較優勢的影響，形成了一部分安徽茶農爲江滬茶商打工的局面。

四是安徽茶產業龍頭企業數量少、規模小，知名度高、影響力強的品牌較少。安徽省共有各類茶葉加工企業7000餘家，但國字號龍頭企業只有安徽茶葉進出口有限公司一家，省級龍頭企業僅有19家。安徽是產茶大省，但茶葉品牌的知名度和市場份額與產茶大省的地位不夠相稱。在全國十大名茶中，安徽省佔有四席，分別是黃山毛峯、太平猴魁、六安瓜片、祁門紅茶。但安徽省茶產業在國內叫得響的知名品牌不多，品牌效應發揮不足，特別是與近年來西湖龍井、烏龍茶、普洱茶等在國內熱銷的情況相比，安徽省茶葉傳統品牌影響力較弱。

調查中發現，購買茶葉選擇茶葉品類而不講究品牌的現象大量存在。尤其是老年消費羣體，他們一般擁有自己喜愛的茶葉品類，並常年堅持飲用之，但對品牌知之甚少。大多數採訪對象能說出各知名茶葉品類，如西湖龍井、黃山毛峯、六安瓜片等，對相應茶葉品牌卻不知曉。

五是營銷管理模式落後。目前安徽茶葉產業仍然沿襲舊的生產模式和管理模式，茶葉產品的生產銷售仍然是靠近產地，缺少深加工、產業鏈條短，茶葉綜合利用力度不夠，茶葉產品科技含量不高。茶文化、茶業旅遊宣傳力度不大，手段單一、力量薄弱。因此，安徽省茶葉經營效益不高，資源優勢沒有得到充分發揮。

安徽是產茶大省，振興茶業經濟，對促進農民增收、農業增效意義深遠。那麼，如何提高茶葉產業的綜合競爭力，從而攫取更多的市場份額?

當務之急是打造茶產業集羣，重點建設皖南綠茶和紅茶產業集羣、皖西大別山綠茶產業集羣和皖東綠茶產業集羣。通過種植區域化、生產專業化，品種優良化，打造茶葉優勢產業帶;提高規模化、組織化和生產加工銷售一體化程度，依託龍頭企業，培育和打造具有競爭力的安徽茶產業體系;進一步帶動茶葉二、三產業發展，擴大產業規模，提高產品附加值，提升茶業現代化水平。延長茶業產業鏈，不僅在茶葉製作上而且在包裝、上做足;根據國際流行趨勢，研究茶業的深度開發，如開發藥用茶、保健茶、茶飲料、茶多酚、茶食品等多元化茶葉精深加工產品。

品牌較多，市場不多，是茶葉產業發展的另一制約因素。一方面，近五年間，徽茶註冊品牌如雨後春筍般遍地開花。“寧爲雞頭，不爲鳳尾”的想法使很多企業寧願自己註冊品牌，而不願代理別人品牌。據不完全統計，全省範圍內有品牌的茶葉不少於500種，同品類茶葉的品牌至少有幾十家。另一方面，衆多企業註冊完品牌後持續經營品牌的維護力度不夠，品牌的市場佔有量不強，品牌意識實際上並未深入人心。

如何樹立品牌?雲南大益茶業給我們提供了一個學習的範本。作爲雲南省普洱茶產業的龍頭企業，勐海茶業有限公司花重金在媒體投放宣傳“大益”品牌，僅2009年企業的廣告投入就達到6000萬元，佔總銷售額的14.23%。

安徽省必須培育壯大龍頭企業，打造茶葉知名品牌。各茶葉產區應制定優惠政策，鼓勵、扶持和引導茶葉加工企業改善加工環境，引導茶葉企業走規模化生產、集約化經營的路子，提高規模經營效益，增強企業的輻射帶動能力。同時，通過引進先進生產設備及加工工藝，提高茶葉產品制優率，推動茶葉生產的現代化進程。鼓勵茶葉主產區建立專業性茶葉批發市場，活躍茶葉交易，擴大市場容量。通過政策引導與市場優勝劣汰，培育一批茶葉知名品牌，實施品牌原產地域保護制度，推動優勢產區品牌的大聯合，打造大品牌，建立大市場。

事實上，安徽省近年來一直在培育大龍頭上狠下功夫。據瞭解，從2003年開始，省政府把茶葉列入全省十大主導農產品之一，明確由安徽省供銷社牽頭組織實施全省茶葉產業化工作。安徽省供銷社積極參與安徽省人民政府組織的“121強龍工程”，針對農業產業化發展的瓶頸，重點突破，集中力量，培育一批“大龍頭”，以帶動農業產業化整體水平的提高。 2009年3月底，安徽省政府專門下發了加快茶產業發展的意見，提出從2009年起，在全省實施茶產業“241”振興工程。要求未來5年，安徽省茶園面積新增20萬畝，達到220萬畝;總產量增加4萬噸，達到11萬噸以上;安徽省無性系良種茶園新增68萬畝，無公害、綠色、有機茶園面積達到全省茶園總面積的98%;力爭安徽省茶農年人均茶葉收入達到1200元。安徽省供銷合作社同期也發出《關於實施“612”行動計劃、大力推進棉花、茶葉產業化經營的意見》。

但不可否認的是，與雲南、浙江等茶葉產銷大省相比，安徽省財政對茶葉產業的補貼還有待提高。2009年，安徽財政投入安徽茶葉產業的補貼是800餘萬元，而同期雲南省財政對茶產業的補貼近3000萬元。加大財政補貼力度，能提升徽茶企業走出去的積極性。無論是走出去參展高級別的茶葉展會，還是走出去，都能對徽茶產業的發展起到促進作用。

質量，是產品決勝市場的關鍵。因此，強化茶葉標準化生產，着力提升茶葉品質，是振興安徽省茶業經濟的必由之路。茶葉產區應按產業化、規模化、標準化、商品化發展的要求，優化種植佈局，努力推進茶園良種化、積極發展安全保健、色香味俱佳的有機茶。採取“政府扶持、企業運作、企業所有，集中連片，分戶經營”的形式，多層次多渠道籌措資金，建設高產優質有機茶葉基地。以提高茶葉衛生質量爲目標，強化標準意識，加強對企業和農民的培訓，逐步推廣、普及標準化生產技術。同時要充分發揮基層農業部門、專業合作經濟組織和協會的質量監督和指導作用，繼續組織實施好省級茶葉標準化示範區建設。

衆所周知，安徽省茶文化歷史悠久，茶文化的繁榮，可以爲茶葉經濟的發展拓展廣闊空間。因此，弘揚徽茶文化，對促進茶產業大發展至關重要。茶文化涉及多門學科，如歷史、民俗、宗教、文學、醫學、藝術等，是提升人們生活品味、達到身心和諧的重要途徑之一，由此產生了茶文化產品需求，孕育了內涵豐富的茶文化產業，如茶葉經營、茶具經營、茶藝館經營、茶藝師培訓和各類茶文化活動。茶文化產業是一個尚待進一步開發的產業，潛力巨大。安徽出名茶，茶區各縣都有自己的品牌名茶，茶文化底蘊深厚。徽茶文化包括古老而多樣的區域文化、民俗法、徽派風情、佛道文化以及徽商的經營之道，歷來是茶產業發展的重要促進力量。有關專家建議，要大力挖掘、充實和發揚光大徽茶文化，開展各類茶文化活動，推進茶文化產業快速發展，鼓勵發展相關的茶文化組織，充分發揮其在推動安徽茶產業發展中的重要作用。

四、項目的定位

1、項目定位點及理論支持。

項目定位終端+加盟連鎖銷售形式

2、理論支持

1是趨勢性行業，連鎖加盟是21世紀的趨勢，什麼是趨勢性?就是在未來會有越來越多的人才對這個有需求，而且目前從事這個行業的人不是很多且不夠專業化。

2產品的需求量很大。茶葉已被國家列爲儲備物資，根據09年的總體銷量，需求量逐年上升。

3市場大，競爭對手少。

目前市場上做的比較成功的是“天福茗茶”，

4投資金額不大，一般想創業的人都投資的起，

5利潤空間不錯。

6不需要做很多行政管理工作，不需要太多的售後服務。

世界上只有一個動作是賺錢，就是銷售，管理多表示銷售時間少，賺錢少。

五、市場定位

1、主市場(目標市場)定位及理論支持點

以合肥現有的高質量客戶源爲基礎，以合肥市爲市場中心，向周邊縣市區輻射加盟品牌連鎖店，佔據市場。

2、副市場(輔助市場)定位及理論支持點

以合肥各大酒店、娛樂場所、家庭、團體以及禮品爲終端消費作爲輔助市場，從而增加品牌知名度，擴大市場佔有率。

六、營銷策略

1核心理念：誠信、創新、自然、和諧。

以誠信爲立世之本，以創新爲發展之利器，以自然作爲處事哲學，以創造和諧爲目標。“人無忠信，不可立於世”。個人如此，企業亦如此，沒有誠信的企業是沒有發展可言的。創新是市場競爭的最有力的武器，唯有在市場上不斷創新，才能不斷的擁有並保持競爭優勢。大道自然，崇尚自然文化的生活態度，海納北川、有容乃大，建設和諧的團隊和工作環境，創建和諧發展的企業，

2經營理念：物超所值爲顧客創造更大的價值。

營銷的最高境界是爲客戶創造更大的價值，也就是每一位客戶不管是針對產品或服務相對客戶而言，都能體現出物超所值的經營理念。

3服務理念：服務從細節做起。

　　創新創業項目茶葉計劃書 篇10　　一、前言

中國有着幾千年的茶文化，喝茶已經成爲了人們生活中的必備之事。然而消費者對茶的文化並沒有深入的瞭解。待人接客，以茶相待，已經成爲了一種待客之道、處事之方。中國茶人崇尚一種妙合自然、超凡脫俗的生活方式，飲茶、泡茶也是如此。茶生於山野峯谷之間，泉出露在深壑巖罅之中，兩者皆孕育於青山秀谷，成爲一種遠離塵囂、親近自然的象徵。茶重潔性，泉貴清純，都是人們所追求的品位。人與大自然有割捨不斷的緣分。茗家瀹泉品茶所追求的是在寧靜淡泊、淳樸率直中尋求高遠的意境和“壺中真趣”，在淡中有濃、抱朴含真的泡茶過程中，無論對於茶與水，還是對於人和藝都是一種超凡的精神，是一種高層次的審美探求。對今天的人們來說，喝杯茶如此的講究，大都難以理解。那是因爲中國古老的茶道形式和內容多已失傳，許多人甚至不知有中國茶道。而本產品是與中國的茶文化緊密相連，將產品與中國的文化接軌，表現出與其他茶的不同之處，由此來打開新的茶葉市場，帶動茶行業的發展。

二、營銷策劃的目的

打破行業內銷售茶葉的佈局，如：鐵觀音、毛尖等，而是創造一種品牌來給消費者以全新的對茶的認識，喝茶不在是一種生活的習慣而上升到一種境界，一種品位。將茶葉與人的個性、品位結合在一起，打開一條新的銷售渠道，從而佔領市場。

三、營銷環境分析

（一）中國茶葉現狀

1、茶葉作爲中國傳統的飲品，消費者遍佈全國上下各個階層

2、我國茶葉產量逐年上升，榮膺世界產茶大國，但總體品質不佳

3、現有茶葉品牌的營銷策略基本是以茶葉產地品牌做文章，鮮有亮點

（二）茶葉營銷弊端

1、六大茶系均延續了傳統制作工藝，導致技術同源，產品同質

2、茶葉名稱及包裝都是千篇一律的文化風格，缺伐新鮮感

3、不同程度的青、苦、澀、悶和陳雜味，使年輕的消費者避之不及

4、裝修古香古色的茶樓與茶客的不雅行爲及消費表現極不相稱

5、茶葉的推廣上都以傳承歷史、發揚文化爲噱頭，但中國的茶文化博大精深，想快速的達到宣傳的效果，往往達不到預期的目的，反而使消費者摸不着頭腦。

6、大部分年輕的消費者認爲：喝茶是一種更不上時代的老土的行爲

（三）競爭狀況

目前市場上還沒有以具有中國文化的名稱命名的茶葉，大多是有着幾十年甚至是幾百年的地域品牌的茶葉，所以用地域品牌來宣傳中國的茶文化顯然是非常困難的，所以泊然茶一旦進入市場，就將是出於無競爭對手的狀態。

（四）銷售渠道

市場上大部分的茶葉都是由小茶莊或是零售店面銷售，銷售渠道單一，不宜擴大市場規模。茶葉的地域性較強，由於運輸、保存等條件的限制，使得大量銷售較爲困難。

四、SWOT分析

（一）優勢：本茶葉直接打出中國的茶文化的一個方面，使消費者瞭解到喝茶不僅是自古傳下來的生活習慣，而是一種人生境界、人的品味的魅力體現。泊然——寧靜淡泊、順道自然，深刻體現了中國道家文化的意蘊精髓，無論送禮還是自酌，都能體現消費者豐富的經歷與獨特的品味。

（二）劣勢

由於本茶葉剛剛進入市場，消費者的認知程度一定不是很高，所以在宣傳上要投入大量

的人力及物力，而且前期的市場調查的工作也比不可少，總的來說，宣傳還是銷售的重中之重。

（三）機率

隨着人們生活質量的提高，生活品味的不斷變化，消費者對精神的追求也異常的迫切，從而面子消費漸漸的成爲一種新的消費模式。消費者不再單一的看重產品的質量、價格或是實用之處，而是更加註重其附加所帶來的面子價值，隨着中國產業鏈的不斷增多，人們也更加關注能夠給自己貼金的產品。綜上，本茶葉的問世還是很廣闊的市場的。

（四）威脅

爲了茶行業在中國市場上更好的發展，已經有企業開始反文化定位茶葉的市場，而此時本茶葉又以一種全新的中國茶文化理念進入市場勢必會引起不小的轟動，可能還會產生激烈的文化競爭。

綜上所述，本茶葉的宣傳要先發制人，要早於任何的競爭對手，利用先入爲主的思維理念佔領茶葉的消費市場，從而打開銷路。

五、品牌規劃

（一）目標市場

1、年齡：35歲以上，男性爲主

2、收入：年收入在20萬以上

3、職業：企業老闆、單位領導、社會精英

4、地域：省會城市、經濟特區、直轄市及二級以上城市

5、用途：日常飲用、饋贈親友、孝敬長輩、單位禮品

（二）品牌定位

本茶葉將被定在高端的茶葉市場，以品味、尊貴來給品牌定

（一）產品定位

1、泊然——天闊，頂級禮品茶，消費人羣是擁有頂級財富的王者階層，追求內心最嚮往的、最美好的目標。

2、泊然——地博，高檔禮品茶，消費人羣爲地方性的富豪，希望得到社會和周圍人的尊重。

3、泊然——物豐，中檔禮品茶，消費人羣爲公務員、企事業單位管理人員、私營企業主管及頂級白領階層等，這類人羣講究品質、品牌和檔次，高檔俱樂部常客，在工作之餘體驗生活的閒適和從容。

（二）定價

1、泊然——天闊，888（500g）

2、泊然——地博，666（500g）

3、泊然——物豐，188（250g）

（三）分銷渠道

1、旗艦店：消費者

2、加盟店：消費者

3、菸酒特產店：企事業單位、消費者

4、團購經銷商：企事業單位

5、絡經銷商：消費者

6:、超市禮品櫃：消費者

7、絡直銷：企事業單位、消費者

（四）廣告

1、媒介廣告

廣告語：寧靜淡泊，順道自然——泊然

2、地面推廣

零售終端店形象生動化，豐富促銷活動

七、行動方案

（一）全國最有品位的泊然男評選活動

1、在絡上發佈傳播評選活動信息，請廣大民參與建議考覈標準，形成泊然男考覈的標準。

2、依據本標準，在絡上公開徵選，民可以依據此標準報名參賽，可用投稿的方式，將自我介紹、各項特長展示發送到企業郵箱。

3、所有選手將通過初賽、複賽及決賽選出最終的泊然男，獲獎人員將會獲得本企業送上的精美禮品。

（二）茶文化深層討論會

本企業將邀請中國茶文化方面的專家前來與茶友們見面，進行有關中國茶文化方面的交流。

（三）“泊然杯”茶文化博文大賽

八、結論

中國的茶文化已有千年的歷史，如何使茶葉以中國的文化傳統爲銷售理念進行銷售是泊然茶的營銷核心。泊然茶本着帶給消費者高品質、高品位的生活理念，進行了以上的策劃方案，希望可以爲中國古老的茶文化增添新的意蘊，使中國的茶行業可以發展的越來越好。茶葉營銷方案

一、前言

中國有着幾千年的茶文化，喝茶已經成爲了人們生活中的必備之事。然而消費者對茶的文化並沒有深入的瞭解。待人接客，以茶相待，已經成爲了一種待客之道、處事之方。中國茶人崇尚一種妙合自然、超凡脫俗的生活方式，飲茶、泡茶也是如此。茶生於山野峯谷之間，泉出露在深壑巖罅之中，兩者皆孕育於青山秀谷，成爲一種遠離塵囂、親近自然的象徵。茶重潔性，泉貴清純，都是人們所追求的品位。人與大自然有割捨不斷的緣分。茗家瀹泉品茶所追求的是在寧靜淡泊、淳樸率直中尋求高遠的意境和“壺中真趣”，在淡中有濃、抱朴含真的泡茶過程中，無論對於茶與水，還是對於人和藝都是一種超凡的精神，是一種高層次的審美探求。對今天的人們來說，喝杯茶如此的講究，大都難以理解。那是因爲中國古老的茶道形式和內容多已失傳，許多人甚至不知有中國茶道。而本產品是與中國的茶文化緊密相連，將產品與中國的文化接軌，表現出與其他茶的不同之處，由此來打開新的茶葉市場，帶動茶行業的發展。

二、營銷策劃的目的

打破行業內銷售茶葉的佈局，如：鐵觀音、毛尖等，而是創造一種品牌來給消費者以全新的對茶的認識，喝茶不在是一種生活的習慣而上升到一種境界，一種品位。將茶葉與人的個性、品位結合在一起，打開一條新的銷售渠道，從而佔領市場。

三、營銷環境分析

（一）中國茶葉現狀

1、茶葉作爲中國傳統的飲品，消費者遍佈全國上下各個階層

2、我國茶葉產量逐年上升，榮膺世界產茶大國，但總體品質不佳

3、現有茶葉品牌的營銷策略基本是以茶葉產地品牌做文章，鮮有亮點

（二）茶葉營銷弊端

1、六大茶系均延續了傳統制作工藝，導致技術同源，產品同質

2、茶葉名稱及包裝都是千篇一律的文化風格，缺伐新鮮感

3、不同程度的青、苦、澀、悶和陳雜味，使年輕的消費者避之不及

4、裝修古香古色的茶樓與茶客的不雅行爲及消費表現極不相稱

5、茶葉的推廣上都以傳承歷史、發揚文化爲噱頭，但中國的茶文化博大精深，想快速的達到宣傳的效果，往往達不到預期的目的，反而使消費者摸不着頭腦。

6、大部分年輕的消費者認爲：喝茶是一種更不上時代的老土的行爲

（三）競爭狀況

目前市場上還沒有以具有中國文化的名稱命名的茶葉，大多是有着幾十年甚至是幾百年的地域品牌的茶葉，所以用地域品牌來宣傳中國的茶文化顯然是非常困難的，所以泊然茶一旦進入市場，就將是出於無競爭對手的狀態。

（四）銷售渠道

市場上大部分的茶葉都是由小茶莊或是零售店面銷售，銷售渠道單一，不宜擴大市場規模。茶葉的地域性較強，由於運輸、保存等條件的限制，使得大量銷售較爲困難。

四、SWOT分析

（一）優勢：本茶葉直接打出中國的茶文化的一個方面，使消費者瞭解到喝茶不僅是自古傳下來的生活習慣，而是一種人生境界、人的品味的魅力體現。泊然——寧靜淡泊、順道自然，深刻體現了中國道家文化的意蘊精髓，無論送禮還是自酌，都能體現消費者豐富的經歷與獨特的品味。

（二）劣勢

由於本茶葉剛剛進入市場，消費者的認知程度一定不是很高，所以在宣傳上要投入大量

的人力及物力，而且前期的市場調查的工作也比不可少，總的來說，宣傳還是銷售的重中之重。

（三）機率

隨着人們生活質量的提高，生活品味的不斷變化，消費者對精神的追求也異常的迫切，從而面子消費漸漸的成爲一種新的消費模式。消費者不再單一的看重產品的質量、價格或是實用之處，而是更加註重其附加所帶來的面子價值，隨着中國產業鏈的不斷增多，人們也更加關注能夠給自己貼金的產品。綜上，本茶葉的問世還是很廣闊的市場的。

（四）威脅

爲了茶行業在中國市場上更好的發展，已經有企業開始反文化定位茶葉的市場，而此時本茶葉又以一種全新的中國茶文化理念進入市場勢必會引起不小的轟動，可能還會產生激烈的文化競爭。

綜上所述，本茶葉的宣傳要先發制人，要早於任何的競爭對手，利用先入爲主的思維理念佔領茶葉的消費市場，從而打開銷路。

五、品牌規劃

（一）目標市場

1、年齡：35歲以上，男性爲主

2、收入：年收入在20萬以上

3、職業：企業老闆、單位領導、社會精英

4、地域：省會城市、經濟特區、直轄市及二級以上城市

5、用途：日常飲用、饋贈親友、孝敬長輩、單位禮品

（二）品牌定位

本茶葉將被定在高端的茶葉市場，以品味、尊貴來給品牌定

（一）產品定位

1、泊然——天闊，頂級禮品茶，消費人羣是擁有頂級財富的王者階層，追求內心最嚮往的、最美好的目標。

2、泊然——地博，高檔禮品茶，消費人羣爲地方性的富豪，希望得到社會和周圍人的尊重。

3、泊然——物豐，中檔禮品茶，消費人羣爲公務員、企事業單位管理人員、私營企業主管及頂級白領階層等，這類人羣講究品質、品牌和檔次，高檔俱樂部常客，在工作之餘體驗生活的閒適和從容。

（二）定價

1、泊然——天闊，888（500g）

2、泊然——地博，666（500g）

3、泊然——物豐，188（250g）

（三）分銷渠道

1、旗艦店：消費者

2、加盟店：消費者

3、菸酒特產店：企事業單位、消費者

4、團購經銷商：企事業單位

5、絡經銷商：消費者

6:、超市禮品櫃：消費者

7、絡直銷：企事業單位、消費者

（四）廣告

1、媒介廣告

廣告語：寧靜淡泊，順道自然——泊然

2、地面推廣

零售終端店形象生動化，豐富促銷活動

七、行動方案

（一）全國最有品位的泊然男評選活動

1、在絡上發佈傳播評選活動信息，請廣大民參與建議考覈標準，形成泊然男考覈的標準。

2、依據本標準，在絡上公開徵選，民可以依據此標準報名參賽，可用投稿的方式，將自我介紹、各項特長展示發送到企業郵箱。

3、所有選手將通過初賽、複賽及決賽選出最終的泊然男，獲獎人員將會獲得本企業送上的精美禮品。

（二）茶文化深層討論會

本企業將邀請中國茶文化方面的專家前來與茶友們見面，進行有關中國茶文化方面的交流。

（三）“泊然杯”茶文化博文大賽

八、結論

中國的茶文化已有千年的歷史，如何使茶葉以中國的文化傳統爲銷售理念進行銷售是泊然茶的營銷核心。泊然茶本着帶給消費者高品質、高品位的生活理念，進行了以上的策劃方案，希望可以爲中國古老的茶文化增添新的意蘊，使中國的茶行業可以發展的越來越好。茶葉營銷方案

大學生創新創業項目策劃書？

大學生創新創業項目優秀計劃書1 一、引導語 茶葉作爲一種的保健飲品，它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻，也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。如今，開一家茶店絕對大受歡迎。 二、項目介紹 1、本策劃的目的。 爲有意投資本項目者提供充分的信息。 爲本計劃未來的經營活動提供基本數據和指導準則。 2、公司介紹。 本公司集高檔專業茶文化於一體，以“傳承千年文化，弘揚民族茶飲”爲理念，以追求和發揚茶道精神“健、美、和、敬”爲主旨，致力於打造一流茶文化企讓您在優美精緻的環境中體會傳統茶氛圍，讓您在快節奏的都市生活中找到一片寧靜的港灣，我們將竭誠爲您提供貴賓級的服務。3、行業背景。 隨着當今世界飛速發展，人們的生活水平在逐步得到改善，生活質量的到大幅度的提高，同時這些也造成了了生活的節奏的加快，壓力逐漸加大、越來越孤獨，人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的淨土來安置我們手上的疲憊的心靈。但是在越來越多的問題逐漸增多的時候，也出現來越來越多的需求，也就提供了越來越多的機遇。 我們一切一顧客爲中心，我們堅持秉承我們中華文明，集成併發揚傳統文化的同時，爲顧客提供一個可以暢所欲言的場所，在這裏，你可以遇到志同道合的朋友；在這裏，你可以和更多人交流，排遣孤獨；在這裏，你可以獨自一人，聆聽音樂，沉浸在音樂的舒緩節奏裏，放鬆神經和身心；在這裏，你可以與家人一起，在音樂的氛圍中盡享家庭的溫馨，讓所謂的代溝在我們的周圍消失，創建一個溫暖和諧的家庭氛圍；在這裏，你也可以同朋友一起，品茶言歡，共敘友情；在這裏，你也可以爲你和顧客找到一個舒心快樂的談判交易地點，在這樣沒有紛爭沒有喧囂只有平和與寧靜，和諧與安詳的環境裏邁向成功；在這裏，我們爲你提供一系列的方便——音樂器材，象棋，圍棋……休閒方式，你可以找到樂友或者棋友，讓生活有滋有味，讓城市生活不再單調不再孤獨。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢下應運而生。 4、市場營銷。 市場是由一切有特定需求或並願意和可能從事交換來使需求和得到滿足的潛在顧客所組成。我們的市場細分是針對那些嚮往安靜、適宜的消費者展開實施，以茶市場爲導向，在繁華的城市中爲顧客提供一個休閒地方。 5、企業管理。 公司發展初期，在結構簡單、規模較小、工藝比較穩定的初級階段，這樣既保持了直線制集中統一運作的優點，公司內部生產流程包括公司基本框架和運作方式的定位，產品供應流程爲建立直銷渠道、開拓出口渠道、建立營銷網絡執行計劃。 6、結論。 本公司茶樓以休閒促文化，將會有很大的發展前景。，如果能取得足夠的投資，這一項目將爲投資者帶來豐厚的回報。 三、經營管理方案 1、定位。 茗雅堂茶樓作爲道家文化的一個載體，通過提供書畫室古箏。 茶產品和茶藝表演服務於熱衷茶文化及具文化品位的高端消費羣體。 2、業務模式。 （1）、產品組合。 茶樓產品組合包括：茶器產品、服務設備等品牌元素、茶文化、服務配餐、演藝、音樂。 茶類：主要選擇大紅袍、鐵觀音、信陽毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、雲南普洱等優質且具歷史品牌的類別。 產品來源可以通過和廠家建立長期供貨機制，拿貨可以在馬連道也可以和當地廠家建立戰略合作。 器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷。 服務設備：例如桌布、夾子、杯託等全部通過OEM的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣。 茶文化：新芳茶樓的服務員不僅是服務喝茶的客人，每個服務員必須有自己擅長的茶類，還要具備茶藝表演和茶文化內涵。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務，後期可以接待外部茶藝表演活動，增加收入結構。 （2）、價格組合。 茶樓產品價格相對其他茶樓的要定位高價，特別是禮品茶價格，茶樓可以和固定供應商合作經營茶禮品。 品名區價格可以根據現實客流情況決定。 （3）、促銷組合。 茶館經營需要藉助行業協會和媒體力量，通過定期舉辦茶文化沙龍活動等來提高茶館人氣和氛圍。 （4）、渠道組合。 供應渠道：中國十大名茶茶產區和長春市區店面渠道、廠地駐長春事處相關資源及優質廠家成本優勢資源。 營銷渠道：茶館會員管理機制及公關活動企業家主題活動人脈資源。 四、競爭策略 靜逸茶樓相對於一些大城市已經成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處於後起之秀，其立於會所之中但具紅樓夢文化內涵的茶館特性，唯有充分挖掘文化品位優勢，做足文化底蘊，且在產品供應上能夠拿到低價質廉纔有絕對優勢。 五、管理模式 1、現場管理。 現場管理的目的是爲靜逸茶館創造一個適合於經營的良好環境：空間佈局、燈光照明、背景音樂。 茶樓的浪費就是現場空置率的浪費，所以有效利用每個角落，通過產品佈局和產品結構等形式來實現隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺。 2、員工管理。 員工的時間管理和員工職業成長和績效管理是茶館管理中核心問題。通過會員管理機制和每個服務員都有自己客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時間。爲每個茶藝人員設計茶葉品類專家概念，讓每個茶藝員工都學有專長，職業能夠得到提升和成長。業績和效益掛鉤的激勵機制能夠爲他們創造效益。 3、服務管理。 服務管理是把茶道要求的人之美（包括儀表美、風度美、神韻美、語言美、心靈美）體現到迎賓、諮客、茶飲服務、茶藝服務、配套服務、結算服務、投訴處理和送客等環節。 4、客戶管理。 建立客戶檔案，做好客戶聯絡和店外服務。 最重要客戶公司建檔；其次由部門經理和茶藝員工逐級管理。 茶館管理還包括：進貨管理、倉儲管理、財務管理。 六、發展戰略 1、塑造個性。 茗雅堂茶文化個性名片解說。 2、多元嫁接。 崑曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接。 3、抓住長尾。 互聯網人氣加上線下茶文化體驗中心。 4、激活傳統。 融合時尚和傳統茶文化結合，吸引新生力。 大學生創新創業項目優秀計劃書2 一、行業概況 馬上就要從象牙塔裏出來了，根據自己對於餐飲業的興趣及所學打算畢業後開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對於生活品質的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經成爲大衆消費的一大潮流。 二、蛋糕店概況 1.本店發屬於餐飲服務行業，名稱爲“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。主要爲人們提供蛋糕、麪包、冰淇淋已及飲料等甜品。 2.本店打算開在社區商業街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成爲像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。 3.本店需創業資金9.5萬元。 三、經營目標 1.由於地理位置處於商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業街站穩腳跟，1年收回成本。長期目標則是逐步發展成爲一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司，在衆多蛋糕品牌中闖出一片天地，併成蛋糕市場的知名品牌。 四、市場分析 1.客源：本店的目標顧客有：到商業街購物娛樂的一般消費者，約佔50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約佔50%。客源數量充足，消費水平中低檔。 2.競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的 五、經營計劃 1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。瞭解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。 2.開業金籌齊後，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店裏人少時，偷偷跑過去和店裏師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。 3.據瞭解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷並不是長期的經營策略，唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。 4.蛋糕店主要是面向大衆，因此價格不會太高，屬中低價位。 5.可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果。 6.蛋糕店可以專門開闢休閒區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裏慢慢品嚐，蛋糕店的休閒功能得到進一步強化。 7.經過多方調查，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閒食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。 8.建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便於服務員對於消費者的稱呼。 9.在桌上放一些宣傳品、雜誌，內容是關於糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。 10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。 11.食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業人員必須持有“健康證”。 六、風險及制約因素分析 因爲蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。 大學生創新創業項目優秀計劃書3 自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由於學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。 一、餐館名稱： XX命名規則說明：低調，簡單，易記，有特色(這裏的特色不是說直接反映風味)但不古怪，不超過四個字，不帶湘字。目前預定的形式是“XX酒家”或“XX荘” 二、餐館風味： 以湘東地區的農家風味爲主 三、餐館預計面積： 280~400M2 四、目標城市： 廣州 五、選址要求： 1.在周邊1裏內起碼要有一箇中型居民小區，周圍一定量的流動人口，應該是白領來往或是租房目標區; 2.如果條件不能滿足第1點，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置; 3.租金不能超過60元/M2，40元/M2爲，是1樓有一個10M2左右進出鋪面，主要營業面積在二樓; 4.餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力，或是附近不超過200M有停車場。 選址總體評價，由於新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能爲現今已經很繁華處，但希望往來比較多的人員，並且具有消費能力，希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月後能做到盈利1萬元/月。 六、餐館佈局要求： 大廳內部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張，10臺4張，16M2包廂(4_4M規格)4~5個。(但具體要看店鋪的佈局) 七、餐館開張預算： 1.租金：兩按一租，以250M2計算，每M2預計50元，此應一次支付4.5萬元;如果面積有出入，無論如何不能超過5萬 2.裝修設計費用：700元 3.裝修費用： A.門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不誇張費用爲_元; B.內部大廳裝修風格以突出農家風味爲主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用爲_元; C.廚房面積爲40M2，裝修強調排污、通風，費用爲_元; D.廁所兩個，男廁爲1.5M2，女廁爲1M2，要求通風，其他無特別需求，裝修_元。自己買材料，總共預計8萬元 4.費用：要求有消防、環保、衛生許可和營業執照等，費用預計6萬元 5.購買用具費用： A.3臺5P的空調，包廂4臺小1P空調，共元(也可能使用中空調); B.十把吊扇或壁扇，共2500元， C.兩個冰箱，兩個冰櫃，一個消毒櫃，其計1萬元; D.廚房用具，共4.5萬元; E.桌凳，共6000元; F.其他(請見清單)，共計2000元， G.自動洗衣機1臺，1080元 6.其他不可預計費用，2000元 八、餐館裝修風格說明： 1.門面裝修要求顯眼，突出特色，不誇張，簡練，能體現其消費水平 2.大廳說明： A.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比較結實的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米桌布; B.牆面和廳中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷磚，廳中爲了裝修目的自立柱子均以深色爲主，天華板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴爲黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。(這裏只我的想法，實際以最終的設計爲準) 3.包廂裝修與大廳一樣 4.其他無特別要求 九、人員配備： 1.廚房：共6人，1個主廚，2個副廚，1個配菜切菜，1個洗滌人員，1個洗/撿菜人員 2.包廂：以5個包廂計算，5個服務員， 3.大廳：5個人，每四張臺1個 4.其他：其他臨時人員1人(主要用於服務休息時的輪換)，店主1人。 十、運營費用明細： 1.物業管理費用：每平方不能超過2元/月，以250M2共計500元/月 2.排污費用：500元/月 （1）、大學生創新創業項目計劃書範文（三篇） （2）、大學生計算機專業創新創業項目計劃書範文（兩篇） （3）、大學生創新創業項目商業計劃書範文（五篇） （4）、大學生創新創業項目計劃書模板（三篇） （5）、大學生創業項目計劃書範文（四篇） （6）、農村小成本創業項目計劃書範文（三篇） （7）、大學生小成本創業項目計劃書範文（三篇） （8）、大學生創業項目計劃書範文（四篇） （9）、大學生創業項目商業計劃書範文（兩篇） （10）、大學生創業項目計劃書模板（四篇）

飲品創業計劃書範文

　　近年來,果汁飲料行業作爲解決果農賣果難、提高果農收入的重要途徑,在我國得到了迅猛發展。以下是我爲大家整理的關於飲料創業計劃書範文，給大家作爲參考，歡迎閱讀!

　　飲料創業計劃書範文篇1

　　一、項目介紹

　　(一)項目背景

　　風行茶飲2007年誕生於臺北市大安區， 秉持用心做好每一杯茶，讓每一位顧客感受更健康、更美味茶飲的想法，風行茶飲在短短五年內，由臺大商圈內的小小一間珍珠奶茶店發展成爲在臺灣擁有近兩百家門店的精品時尚茶飲連鎖公司。仰慕源遠流長的茶飲文化，深感飲料市場雖百家爭鳴，風行茶飲在2012年入駐市場，旨在通過提供精品茶飲連鎖加盟服務，讓更多的國人籍由加盟店體驗優質臺灣茶飲文化。就是在這樣的背景下，我撰寫了這一開奶茶店的創業計劃書，希望對創業者有所幫助。

　　(二)項目介紹

　　“品牌是質量的保證”。雖然有的人說不迷信品牌，但他們內心還是認同這一說法的。開一個品牌奶茶店會讓消費者喝得更放心，同時品牌效應一方面可以幫助創業者減小很多創業阻力。風行茶飲堅持始終堅持品質與健康，成爲奶茶連鎖加盟的頂尖知名品牌的產品開發原則，調製出健康、美味、放心、最好喝的奶茶是風行一直以來的追求。

　　(三)市場前景

　　目前，奶茶現做現賣，是年輕勢力、都市白領最喜歡的飲品之一，喝奶茶已經變成了一種時尚潮流。而且隨着奶茶的深入人心，他們對奶茶的需求量會更大，奶茶市場將更加廣闊。而且奶茶沒有淡旺季之分，一年四季都可以做，市場的起伏不會太大，收益四季均有保證。

　　風行茶飲的目標消費者是年輕勢力和都市白領，契合奶茶的主流消費羣。其細分市場是中端市場，凸顯品質。隨着人們生活水平的提高，他們對品質的要求也越來越高，質量低劣、口味單一的奶茶必然會被淘汰，奶茶趨向於品質化是必然趨勢。

　　二、行業分析

　　(一)行業現狀

　　奶茶所屬的飲品行業不停地發展，各式各樣的產品層出不窮，而奶茶因爲種類繁多，口味多變，發展得更是迅猛。隨着臺灣珍珠奶茶的出現，奶茶迅速風靡全國，各種奶茶店也如雨後春筍般出現在城市的大街小巷。奶茶經過十幾年的演變發展，消費者對於奶茶的消費更加趨於理性，也更注重奶茶的品質。這使得奶茶店的發展有所放緩，投資者對於奶茶的品質也有了更多的考究。

　　奶茶店發展迅速也意味着奶茶競爭的激烈。奶茶也朝着兩個相反的方向發展：一是中低檔奶茶店爲贏得更多顧客，售價低，打價格戰;另一個就是高檔奶茶店拼品質，質量優、環境好、價格高。兩者各有其消費羣，但是奶茶的消費者更多的是中等階層的人。因此一個價格適中，品質有保證的奶茶店會更受消費者的青睞。

　　(二)SWOT分析

　　優勢分析

　　(1)奶茶現做現賣，即時消費。而且奶茶店的大部分產品既可以做冷飲又可以做熱飲，一年四季都有市場。

　　(2)奶茶一般分爲主料、輔料和加料三個方面。加料主要有紅豆、花生、珍珠、還有葡萄乾等等。因而在喝奶茶的同時又有“吃”的樂趣，其他飲品提供的添加物單一，無法與奶茶媲美。

　　(3)門面可大可小，一次性投入小，風險低，投資回報週期短，回報率高。

　　(4)開奶茶店的技術門檻低，操作簡單，培訓幾天就可以進行操作，而且需要操作人員少，一般三個左右就可以了。

　　(5)風行奶茶有10幾個系列100多種特色產品，產品種類繁多，可選擇性強。風行奶茶有奶茶類、果汁類、茶飲類、沙冰類，還有咖啡系列。

　　(6)風行奶茶有品牌與質量的保證，堅持“零奶精、零果粉”的產品開發原則。

　　劣勢分析

　　(1)奶茶店資金技術門檻低，既是一個優勢，也是一個劣勢。因爲資金技術門檻低，能夠開奶茶店的人也多，奶茶市場很容易達到飽和狀態，競爭的重點集中在價格競爭上。

　　(2)奶茶的附加價值低，不能挖掘出讓人記憶深刻的內涵。

　　(3)奶茶店生意的好壞很大程度上取決於店面的位置。買奶茶的消費者一般都符合就近原則，他們不會爲喝一杯奶茶而跑很遠。

　　(4)店鋪產品的好壞，直接取決於他採用的原料品質的好壞。而且原料來源透明，成功的店很容易被別人複製，店鋪經營難以長久。

　　(5)由於媒體的宣揚，消費者對奶茶的認知存在誤差，認爲奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。

　　(6)沒有研發原料的能力，只能被動接受廠家提供的原料，使自家的產品沒有獨特性。

　　機會分析

　　隨着風行奶茶的不斷宣傳推廣，風行奶茶強調的“健康、美味、放心”已經在部分消費者心目中形成比較深刻的印象，並以此爲質量標準來衡量奶茶。因而，風行奶茶加盟者只要在開店過程中不遺餘力地宣傳強調這一概念，使它深入人心，消費者就會把它當做評價奶茶的質量標準，當其他品牌做不到這一點的時候，他們自然而然就會選擇風行奶茶。“健康、美味、放心”是風行奶茶的USP，即獨特的消費主張。

　　威脅分析

　　(1)奶茶店質量參差不齊，中低檔奶茶店的價位比較低，對部分消費者有一定的吸引力。

　　(2)奶茶是可替代產品，消費者可以選擇其他飲品來代替奶茶。因而開風行奶茶店不僅要和其他奶茶的競爭，還要與其他種類的飲品進行競爭。

　　三、產品介紹

　　風行奶茶開發了十多種系列，一百多種產品，分冷、溫、熱三種，一年四季都有市場。而且風行奶茶每季都會推出新品，作爲本季主打，保證產品的更新換代。風行奶茶點餐牌可以根據當地的實際情況和銷售情況進行自由調整。

　　四、店面選址

　　店面的選址除大學周邊外，還可以放眼於區域經濟、收入水平、規劃、人口質量等發展趨勢，着眼於商圈的客流、購買力的質量和數量以及商鋪本身的品質，從中選出成本不高、增值潛力較大的商鋪。具體參考如下：

　　區 域店址選擇

　　商業區購物中心/大型超市/商業步行街

　　餐飲區風味美食街

　　娛樂區遊樂場/大型娛樂廣場/旅遊勝地

　　校園區高等院校/中、小學

　　商務區寫字樓

　　選擇店鋪有四大要素需要注意：

　　第一：客流的含金量 選址一定要注意人流量、消費羣以及購買力等，客流的大小直接影響到收入的多少。

　　第二：選址的前瞻性 關注市政規劃、拆遷改造等性變動把冷僻之地變成黃金地段，開發中的地段的商機。

　　第三：商鋪的性價比 不同的地段、周邊環境、交通條件等，店租的差距較大，要充分考慮店鋪的性價比，對進駐商業廣場的加盟商來說，除了考慮租金價格外，更要注意商場的管理和經營模式。

　　第四：聯盟化零爲整 與擁有好地段的商家聯營，分租空間，這樣既可以擁有好的位置又可以節省不少費用。

　　另外開店需要辦理工商營業執照、稅務登記證、衛生許可證分別在工商局、稅務局、衛生站辦。價錢各地各不相同，詳情請去地點了解。

　　五、店面人員規劃

　　店面人員在三四個會比較好，分早、中、晚三班，交叉輪流。一般店面操作人員要保證兩個以上，早上和晚上人流稀少，可以只安排一個人值班。針對店面的業績情況還可以制定一個獎懲制度，根據店員的業績來給她們適當的獎勵和懲罰，這樣可以激發她們工作的積極性。

　　六、營銷策略

　　在開業和節假日的時候，做一些活動可以吸引消費者的注意，提高銷售額。在生意平淡的時候也可以做些活動，利用各種手段刺激市場，增加銷量。風行奶茶公司制定了一系列促銷手冊，上面有全年的節假日活動案例，不知怎樣做活動的店面負責人可以進行適當的參考。

　　七、財務收支情況

　　質保金(可退還)5000元

　　設備費用9000元

　　裝修費(視門面大小而定)11000元

　　首次原材料購入(根據個人情況) 8000元

　　合計35000元

　　月投入原料費(按毛利百分比計算)15000元/月

　　租金(以當地爲準)2500元/月

　　人員薪金(實際聘請爲準)1200元/人*2=2400元

　　設備損耗80元/月

　　水電等雜費1000元/月

　　合計20980元

　　月收入營業時間9：00am-22：

　　平均消費4元/人

　　日收入(視人流量而定)1200元

　　月收入36000元

　　利潤額月純利15020元

　　年純利180240元

　　八、風險與風險管理

　　(一)收到假鈔：最好準備一個驗鈔機，不僅50元、100元的要驗，20元的也有假鈔，驗一下比較好。還要防止某些人在付錢的時候做手腳。

　　(二)漏單：人多的時候，客人催也不要慌，防止某些人拿了飲品不付錢。

　　(三)偷盜：做好防盜措施，有條件的可以裝一個監控攝像頭。

　　九、中長期規劃

　　一家店成功以後，會選擇再多開幾家，如果幾家都成功之後，會進一步選擇做風行奶茶的代理，形成規模效應。

　　飲料創業計劃書範文篇2

　　1.背景

　　飲料是快速消費品裏重要的部分，市場容量之大，競爭之激烈一直被視爲快速消費品的一個熱點產業，中國的飲料市場不僅是本土企業征戰的主場，更是各大世界品牌角逐的客場，這注定是一場持久而激烈，浩大而經典的戰爭。

　　中國軟飲料業具有世界上任何一個國家所無法比擬的潛在消費市場，目前，軟飲料行業發展迅速，2006年中國軟飲料市場上果汁飲料、茶飲料再加上純淨水和碳酸飲料佔據了85%以上的份額，品牌集中度高，且戰事頻繁。

　　2007年夏，果蔬汁、茶飲料和功能性飲料成爲消費者主要購買的三種類飲品，低糖或無糖飲料將是主流趨勢，也成爲廠家開發高端產品的契機。預計到2020年，全球果汁及碳酸飲料將增至730億升，那時，競爭將更加激烈，未來產品品質及創新是飲料企業獲利的關鍵因素，只有那些擁有資源優勢，品牌優勢，生產特色產品，且內部經營管理水平較高，達到規模效益的企業才能獲得較高的收益水平。

　　在追逐產銷量的擴張帶來短期利益的同時，企業仍需兼顧效率、研發能力以及內部管理的規範等長遠發展，注重內涵增長。對於廣大的投資者來說，不容忽視的是，成本的增加將在一定程度上影響軟飲料行業的發展。在世界經濟一體化的情形下，軟飲料行業的成本壓力，將會越來越大。

　　在市場準入壁壘低、競爭激烈的軟飲料市場，國外品牌對中國本土飲料的衝擊力度將會加大;與此同時中國飲料企業走出國門的阻力將會減小。起步晚、基礎薄的中國軟飲料業如何面對新型條件下的競爭挑戰?誰能夠認準行業發展脈絡、把握市場先機、掌握產品營銷策略，誰就能夠在這個充滿無限商機、風險與利益共存的大市場上成爲真正的贏家。

　　2.項目構想

　　外賣飲料行業可以說是一種時尚業

　　所以它的產品主要滿足青少年消費者心理層次的需求，這點是很重要的。研究新、奇、靚麗的飲料來滿足青少年消費者的心理需求。外在包裝，明星效應，直接轉化爲青少年的心理需求：流行，跟風，一點點的虛榮心。因此開外賣飲料店，可以不加盟，但必須解決包裝問題，裝潢要亮麗，時尚，人員要年輕化，店裏要有嘻哈音樂，這對店的成敗非常關鍵。

　　鮮果多甜品飲料店,藉助外賣飲料市場強大的發展趨勢,打造時尚,新鮮,專業的品牌外賣店.從品牌.形象.技術.服務等多方面優勢迅速佔領市場.逐步完成品牌加盟的戰略設想.

　　3.投資目標和任務

　　短時間內,佔領太原外賣型杯裝飲料市場.

　　迅速建立品牌，開始以加盟連鎖的形式擴張。

　　4.中小企業融資方案

　　5.投資預算

　　一、投資預算及方案金額

　　店面初始投資包括以下幾個部分：

　　A:形象店投資共14萬

　　[1]店鋪租金　　5萬

　　[2]裝修費用　　3萬

　　[3]設備投資

　　主要包括:機、韓國刨冰機、飲水機、煤氣爐、冰櫃、沙冰機、咖啡機、冷藏櫃等需4萬

　　[4]原材料和工具　　1萬

　　[5]流動資金　　1萬

　　B：外買店投資共5萬

　　[1]店鋪租金　　2萬

　　[2]裝修費用　　5000<

　　[3]設備投資　　2萬

　　[4]原材料和工具　　5000

　　6.營銷方案(簡)

　　改變傳統封口塑料杯的包裝形式,採用帶蓋硬塑料杯.並設計多種色彩的包裝杯,給人們帶來時尚健康的感覺.

　　憑包裝杯可以在任何一家門店無限量續杯.

　　7.利潤回收

　　經過太原市場調查以一天200杯銷量

　　計算單杯利潤2.5元×200杯/天×365天=182500元

　　飲料創業計劃書範文篇3

　　一、項目介紹

　　本店是一個資金投入低、消費人羣廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外， 奶茶店經營管理不用太多週轉資金，非常適合小本自主創業。我們店名爲“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應並積累資金後，通過調查試點後，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場佔有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。

　　二、行業分析

　　奶茶、咖啡屬於大衆消費，消費者甚多，主要以青少年學生爲主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進奶茶店就有一種乾淨清新的感覺。

　　對於產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同。我們採取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶佔市場份額。

　　由於類似的店衆多，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，並且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。

　　三、產品/服務介紹

　　本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，爲了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。爲吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成爲本週的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成爲本店特色產品。爲了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和週年產品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，並逐漸地形成口碑，成爲企業的無形的品牌資產。

　　另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產品好纔能有回頭客。冰也是，的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，爲了企業長遠的發展，作業人員有真正的學會奶茶技術。基本要懂得：1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調味份量與時間;4、設備的應用與調味火候;5、調味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質變，比如：拉花。

　　四、店面選址

　　奶茶是一種快速消費的休閒飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現時的鋪位情況，也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以後有無可能出現競爭者等等。特別對於我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算裏會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

　　五、裝修與設備購買

　　裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧檯的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時儘可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這裏面也包含水電的佈局和水力電力要求。

　　設備是按產品菜單來採購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協調。 奶茶的製作一般要用到如下設備：

　　1、封口機

　　帶有計數器，一般賣炊具機械、封口設備的店裏有賣，每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，這是一種機械計數。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鍾，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

　　2、封口膜

　　一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要麼把吸管插壞，要麼把奶茶掉到地上，要麼一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什麼好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

　　3、冰櫃

　　一般購買雙室冰櫃，一半冷藏，一半冷凍。

　　4、杯子

壽寧：舉辦製茶能手賽 推動技藝傳承與創新

爲推動茶葉製作技藝傳承與創新，加快茶產業健康發展，9月22日至24日，壽寧高山茶第五屆製茶能手賽在壽寧縣清源鄉舉行。

　　本次競賽分爲白茶加工理論考試、現場實操、成品審評三個環節。來自壽寧多家SC認證茶企的42名製茶能手圍繞壽寧縣製茶能手的榮譽展開角逐。來自福建省農業農村廳、福建省茶葉質量檢測與技術推廣中心等單位的多位專家組成評審組，共同見證壽寧製茶能手誕生。

　　活動現場，製茶師分別領到5斤福鼎大豪茶青。這些茶青或放到日光下，或置於廠房內的自然通風口，或放入萎凋槽進行萎凋。經過40多個小時的自然萎凋後再放入烘乾機，調整時間和溫度，進行初烘製作。48小時後，鮮嫩的茶青在製茶師的手中變成了茶香四溢、沁人心脾的白茶。

　　此後，製茶師製成的一包包白茶被擺進了評審室，由三位評審專家進行評審。經過評外形、鑑湯色、聞香氣、品滋味、看葉底等多個環節嚴格評審後決出優勝者。經過角逐，葉竹峯獲得一等獎，吳必雄、王振東、張祖忠獲得二等獎,龔其平等7人獲得三等獎。這12名獲獎者均被壽寧縣總工會、壽寧縣人力資源和社會保障局、壽寧縣茶產業發展中心聯合授予“壽寧縣製茶（白茶）能手”稱號。

　　葉竹峯是名年輕的製茶師，此次能獲得一等獎離不開他平日裏學習的刻苦與點滴經驗的積累。2014年，他返鄉創業在大安鄉創辦了樂心家庭農場，搞起了山羊、土雞等特色養殖和茶葉種植。2018年起，他拜中國製茶大師、 寧德市 第六批非物質文化遺產保護項目傳承人盧明基爲師學習製茶工藝，多次在各類茶事比賽中嶄露頭角，是壽寧製茶師中的後起之秀。

　　如今在壽寧，像葉竹峯這樣的年輕製茶師並不鮮見。此次參加比賽的年輕製茶師就佔總人數一半左右，其中最小的製茶師年僅22歲。他們或自己創辦茶企或從父輩那裏接棒茶事，是壽寧發展高山名茶產業的新生代力量。

　　“我們希望通過舉辦這樣的製茶能手大賽，進一步弘揚工匠精神，樹立創新意識，不斷提高工藝水平，爲壽寧縣茶人工匠提供在技術方面總結經驗、查找不足和揚長補短的平臺。”壽寧縣副周昌經表示。

　　據瞭解，壽寧縣是“中國名茶之鄉”“全國十大生態產茶縣”“中國茶葉百強縣”，是最適宜種植高山茶的區域之一，且土壤富含硒鋅保健元素，被列爲國家重點生態功能區。2021年,壽寧現有茶園面積16.67萬畝，壽寧高山茶產量20555噸，茶產值14.3億元，全產業鏈產值40億。近年來，壽寧縣委縣高度重視白茶產業發展，根據茶葉市場、茶產業發展狀況，提出了以“白茶爲突破口，紅茶、綠茶等多種茶類共同發展”的產茶結構，出臺促進措施，制定了《壽寧縣茶產業發展三年行動計劃》，印發了《壽寧縣培育發展茶業龍頭企業獎補辦法》，從高優品種改造、製茶技藝提升、茶品類創新、茶文化提升、茶企標準化規模化生產、市場拓展等多方面着手促進白茶產業發展。經過努力，全縣白茶種植面積達到5.6萬畝，年產量達0.42萬噸。

　　爲提升製茶技藝，加快培育高素質技能人才，近年來，壽寧還通過“走出去、請進來”的辦法，鼓勵茶企參加省市縣等各類比賽。同時，發揮名師帶動作用，設立盧明基大師工作室和傳習所，通過師帶徒及進企業指導，推動茶葉品質提升。

　　“壽寧將繼續鼓勵製茶工匠勇於創新，積極與教科研單位開展深入合作，以科學的角度來剖析茶葉加工工藝，加快創新發展步伐。並積極開展白茶加工技藝培訓，使技藝由‘點’向‘面’橫向發展，從而促進白茶加工工藝的傳承、創新和發展，使壽寧白茶在品質上獲得全面提升。”壽寧縣茶產業發展中心主任範世朗說。（茹捷 吳蘇梅）

奶茶項目創業計劃書

奶茶項目創業計劃書

　　在我們平凡的日常裏，創業計劃書起到的作用越來越大，創業計劃書可以幫助創業者分析創業風險。創業計劃書到底怎麼擬定才合適呢？下面是我幫大家整理的奶茶項目創業計劃書，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　奶茶項目創業計劃書1

　　 一、項目介紹

　　精品小咖啡店是一個資金投入低、消費人羣廣、回收成本快，類似於奶茶店，而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多週轉資金，非常適合小本自主創業。

　　我們店名爲“茶物語”，易記順口，可以讓人非常快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應並積累資金後，通過調查試點後，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場佔有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店

　　 二、行業分析

　　奶茶、咖啡屬於大衆消費，消費者甚多，主要以青少年學生爲主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也非常激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進奶茶店就有一種乾淨清新的感覺。

　　對於產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同。我們採取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶佔市場份額。

　　由於類似的店衆多，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，並且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。

　　 三、產品/服務介紹

　　本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，爲了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。

　　爲吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成爲本週的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成爲本店特色產品。爲了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和週年產品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，並逐漸地形成口碑，成爲企業的無形的品牌資產。

　　另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差非常遠，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產品好纔能有回頭客。冰也是，的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，爲了企業長遠的發展，作業人員有真正的學會奶茶技術。基本要懂得：

　　1、學會品味奶茶;

　　2、原料成份配方;

　　3、調味份量與時間;

　　4、設備的應用與調味火候;

　　5、調味手法;

　　6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;

　　8、奶茶的變化(包括樣變與質變，比如：拉花。

　　 四.店面選址

　　奶茶是一種快速消費的休閒飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現時的鋪位情況，也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以後有無可能出現競爭者等等。特別對於我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算裏會根據數據“對鋪面的:鋪租不要超過平均最低營業額的15%”來確定店址。學校周邊是非常不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

　　 五.裝修與設備購買

　　裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧檯的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時儘可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這裏面也包含水電的佈局和水力電力要求。

　　設備是按產品菜單來採購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協調。奶茶的製作一般要用到如下設備：

　　a)封口機

　　帶有計數器，一般賣炊具機械、封口設備的店裏有賣，每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，這是一種機械計數。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鍾，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

　　2、封口膜

　　一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會非常難插破，用力過猛，要麼把吸管插壞，要麼把奶茶掉到地上，要麼一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什麼好料，會非常脆，一插就會裂一道大口子。

　　3、冰櫃

　　一般購買雙室冰櫃，一半冷藏，一半冷凍。

　　4、杯子

　　賣塑料製品、塑料袋等的店裏有賣，賣封口機的店裏也會附帶銷售，一般是2000個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子非常重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然後買的時候拿在手裏感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，纔不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。

　　而對於在店裏消費用的杯子，可以儘量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚歎的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購買太多，纔會讓人有好奇的心理。

　　5、吸管

　　賣塑料製品、塑料袋、杯子等的店裏有賣。一大包總共5000只，每一大包裏又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那麼你的顧客將會因此醜態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。吸管的形狀要有特色，可以用別人不常用，不敢用的種類。

　　6、攪拌機

　　西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個最好到大商場裏買，售後服務比較好。

　　7、飲水機

　　爲了節約成本，我們可以選購臺式的。由於飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什麼名牌的，只要注意內膽是不鏽鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，可以動手做一個另外的設備來解決。

　　8、容器

　　糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，好像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。

　　 六.人力資源規劃

　　社會發展到今天，人已經成爲最寶貴的資源，這是由人的主動性和創造性決定的，企業要管理好這種資源，更是遵循科學的原則和方法。

　　由各人的不同優點和長處，我們對本店的人員安排如下：段天森，店長，並負責原料採購工作，保證原料的採購質量，並控制好庫存，及要保證店面的正常經營又不要積壓太多資金。吳燾，非常有想法，腦子靈活，負責新類奶茶的嘗試和研發工作，保證每週有一種新產品的推出。謝偉，謹慎、細心、負責財務工作，統計收入並控制支出。馬元，勤快、手巧、膽大細心，負責產品的作業管理，即奶茶的調製，保證作業的速度，以及服務顧客的工作。

　　在一年期後，店面生意欣榮或店面擴張的時候，會招聘一些有經驗的人才，注意一點，寧願要笨點的，不要太精明的，因爲太精明的容易反骨，招聘方面爲了以後不會發生太多的財產糾紛，要儘量避免招用親戚、朋友。

　　 七.市場分析與預測，競爭者分析與本店特色需求在現階段處

　　以較大階段，在未來有增長的趨勢。現階段競爭者大多都不具特色，少數具有特色的企業又沒有推廣。所以本企業要在進入市場後佔有一定的市場地位就要努力創建特色，以獨特方式吸引人羣。在經營過程中要注意同行的產品、服務等情況，如果有非常好的收益，要及時地借鑑。

　　 八.營銷策略

　　1、廣告

　　企業的知名度，我們會通過傳單的方式讓顧客瞭解“茶物語”，在店門口我們會設

　　有海報之等，告知近期的新產品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在後期積累一定資金後還可以在報紙、廣播、電視、網絡等投入廣告。另外，工作人員一律着本店工作服。

　　2、促銷計劃

　　A.辦理會員，25元/人，一次性消費滿20元是可免費辦理，會員使用會員卡可打9折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。

　　B.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。

　　C.採用情侶杯具和吸管，情侶來時，可以推薦情侶套餐，並送情侶禮物。

　　D.在各種節日時，推出節日特別產品及活動，以此吸引顧客。

　　E.在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的T-shirt，不僅歡愉了顧客，同時可以提高本店的知名度。

　　3、價格

　　在每次推出新產品的前兩天會有特價，其餘的按市場平均價格來售出，在後期有了自己的品牌的時候適當提價。

　　4、隊伍管理

　　各人員做好自己的工作，在重要事務中有店長召集人員進行討論並作出決策。

　　5、服務

　　店裏人員統一做好服務工作，保持良好的心情，要對顧客仔細禮貌，不能對顧客發脾氣。

　　 九.財務需求與運用

　　1.原則

　　把每一分錢用在刀刃上，充分發揮每一分錢的價值。

　　2.初期投資這一時期，資金主要用於設備購買，產品原料採購，店面租金，前期宣傳等方面上。預計需要人民幣3萬元左右。

　　A、封口機400元，冰櫃450元，攪拌機250元，飲水機250元，封口膜、杯子、吸管、各種容器400元

　　B、裝修：包括招牌、門牆等1000元

　　C、營業設備：包括會員卡工本費、小禮物費用、電話機、空調與收銀機等其他設備，共計1萬元

　　D、開業費用：包括註冊、開業營銷、員工培訓等共15000元

　　E、月運營管理成本：約3920元

　　⑴房租費：2500元

　　⑵水電費：120元

　　⑶電話及上網費：300元

　　(4)進貨費：包括交通設備使用費，計1000元

　　開店第一年店主將按月製作現金流量表與資金損益表，第二、三年按季製作。

　　3.第二期投資

　　這一階段我們的“茶物語”要具有一定的知名度，並且在顧客中有一定的口碑，在市場佔有非常好的份額並且會有非常好的前景。我們的店面會有很大的擴展，服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。

　　 十.風險與風險管理

　　爲防止人爲的破壞與偷盜，奶茶店店24小時儘量不離人。每天夜裏安排兩名人員值班，時間從晚7：30至早7：30，早7：30後由其他主接手看管，直到正常營業時間(上午10：00)。本店隨着未來店面的擴張或營業額的增加會保險投入。

　　 十一.中、長期規劃

　　一年後，如果按預期計劃獲利的話，計劃在未來一至兩年內擴大營業面積，安放幾套沙發建立更加舒適的娛樂形式，同時在店內配有音樂，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點歌模式，給顧客提供更舒暢的環境。

　　在三年後，如果奶茶店營業額依然穩定的'話，考慮在其他市場再建連鎖店面。

　　假如實際情況不如現在的預期規劃這麼理想，我店會及時調整營銷戰略，兩年內依然虧損就處理全部設備設施後關張停業。

　　奶茶項目創業計劃書2

　　 一、計劃摘要

　　近年來，珍珠奶茶的出現像一隻俊秀的新軍，短短几年便以一種不可擋的氣勢風靡中國市場。作爲一個投資小、門檻低、消費人羣廣、回收成本快的行業，它已經以其旺盛的生命力佔據個人創業榜首位。並且，在商機無限的現代社會，奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色註定使它繼續站穩快銷行業的腳步，引領飲料行業消費的主流。

　　1、具體說明

　　對於還是在校學生的我們，資金是有限的，同時，如果研究做加盟店，這樣產品的技術含量不高，並且，加盟費通常是比較高昂的，如果開業後收入不可觀，對於我們來說是不划算的。選擇自我開店，這樣，既能保證資金的運作，又能保證產品隨時創新，總的來說還是有益於小店發展的。

　　2、計劃的基本框架

　　目前，在學校附近已存在幾家奶茶店，有些經營比較好，有些就相對差一些，可是，他們的奶茶店經營方式都是相同的，只供給外賣。這樣就使得經營有限。經過市場調查，這種方式雖然節省了消費者的時間，可是，有些人還是期望在店裏有個舒適的座位，慢慢品嚐的。所以，我們店的奶茶不僅僅能夠外賣，還供給店內服務。當經營到達必須的市場佔有率時，研究同時進行網上銷售。

　　複合式休閒美食文化已成爲餐飲界主流文化。所以，在經營奶茶的同時，我們還推出其他一些產品，比如小甜品，蛋糕之類，對於有些消費者來說，悠閒地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之間聊聊天，會是一種享受。並且，經過觀察，本地區奶茶的外送都有數量，數量不足則不予外送，正對這一情景，由於我們針對的消費羣體主要是這一地區的學生，所以，本店的外送服務不受數量的，有求必應。

　　 二、市場分析

　　1、市場情景介紹

　　本地區周邊地區共有6所學校(省泰中、泰職院、泰師專、泰州機電、南師大、南理工)，同時，經過我們的調查，學生喜歡喝珍珠奶茶的約佔總數的44%，而不喜歡的僅有總數的16%，可見奶茶消費量是具有較高潛力的。

　　2、目標市場分析

　　進入二十一世紀，複合式休閒美食文化已成爲餐飲界主流文化，人們的感性消費支出遠遠大於理性消費的支出。被認爲是時尚引領者的大學生們在這一領域扮演着越來越重要的主角，其市場份額佔有率也逐年攀升;作爲餐飲界邊緣化的一支分流，經營學生專一市場正是立足於對這一信息的準確把握。

　　作爲學生消羣體，她們對口味的追求越來越高，對於事物的新鮮越加敏感，對於品質的要求越來，而奶茶的口味自我創新不夠，難以到達消費者的各方面的需求，所以奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費者的數據調查分析，其次做相應的方法刺激消費。

　　3、顧客需求分析

　　經調查，學生對於奶茶這一行業主要的要求有兩點。一是產品;二是服務。對於某些學生來說，他們熱衷於市場現有產品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務質量。根據季節的差異，消費者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向於熱飲。

　　 三、競爭分析

　　1、競爭對手

　　目前，已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避風塘等四五家奶茶店，這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，且在產品開拓上沒有什麼創新。還有的競爭對手就是各種廠商創造系列奶茶，如香飄飄、優樂美、立頓等。

　　2、SWOT分析

　　(一)優勢分析

　　⒈現有的奶茶店店面裝潢簡單，給人以不乾淨的印象;

　　⒉奶茶品種有限，口感較一般，產品開拓上沒有創新;

　　⒊廠商創造的系列奶茶，價格偏高，品種單一，且口感不如現做的入口，受季節大，在炎熱酷暑之時，其消費量會有所減少;

　　⒋店內銷售及外賣服務必須程度上能夠吸引更多的消費者。

　　(二)劣勢分析

　　⒈奶茶營業面積有限，供給服務範圍有限;

　　⒉新店開業部分學生對於其基本情景諸如口味等了解不多，必須程度上影響銷售額;

　　⒊產品創新對於熱衷於傳統奶茶產品的消費者來說，不易理解;

　　⒋奶茶的季節性消費較爲明顯，不能到達很好的消費額度。

　　(三)機會分析

　　⒈市場遠未飽和，存在着較大的利潤空間及數目較爲龐大的奶茶消費羣，市場前景廣泛，且目前競爭對手實力及數目均有限;

　　⒉良好的口味、認真的服務態度，專業的操作水平在同學中樹立了好較的口碑;

　　⒊雖然營業面積有限，但有着優美的室內環境，耳濡目染中能給同學留下良好的印象(異常是跟其他奶茶店店面相比)，更顯競爭優勢;

　　⒋產品種類豐富，口味獨特，有必須的競爭優勢。

　　(四)威脅分析

　　⒈競爭對手有其固定範圍的消費羣，且決對不會甘心奶茶市場份額的減少，必須會採取相應措施;

　　⒉隨着各類食品供應種類及數目的不斷增加，消費者可供選擇的領域越來越廣，選擇餘地越來越大，產品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純淨水等必須程度上瓜分了本已有限的需求市場。

　　⒊奶茶系高脂肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念(苗條爲美——尤指女生)及較爲風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者(尤指女性)忍痛割愛，對其說“No”。

　　 四、產品服務

　　1、產品發展規劃

　　本店產品品質有安全保證，產品研發技術精益求精，口味不斷創新，並根據消費羣體不一樣，推出不一樣產品。隨着銷售不斷增加，在產品開拓上不斷增多，從而佔據更多的市場份額。

　　2、研究與開發

　　本店採用“傻瓜調配法”，避免奶茶調配人員技術差異而影響奶茶口感。同時，採用果糖定量機添加果糖，能夠精確到毫克，滿足了消費者對糖分的不一樣要求，口味也隨心而定。用果糖代替蔗糖，低熱量，美味的同時也保證了健康。由於差的溫度對奶茶的口感起着決定性的作用，帶溫度顯示的保溫茶桶能夠讓我們時刻清晰關注到茶水的溫度，以保證衝飲奶茶的最佳口感。同時，根據消費羣體的差異，推出不一樣產品，比如，對情侶我們推薦鴛鴦杯。

　　產品研發上，我們在現有奶茶種類的基礎上，新增養生奶茶。結合中國傳統的中醫養生文化，以天然五穀雜糧爲原料，融入奶茶的製作中：紅豆紅棗奶茶，燕麥芝麻奶茶，黑豆黑米奶茶，綠豆蘆薈奶茶，以及綜合爲一體的五色養生奶茶，奶香濃郁，茶香沁人，谷香四溢，豆香怡人，天然美味，營養健康。

　　當然，在推出奶茶的同時，我們也會經過更多項目爲本店增色。七色爆米花突破了爆米花單一色彩的產品發展瓶頸;章魚小丸子以獨特美味的口感備受年輕人追捧;現磨咖啡、自助咖啡、花式西點等更是具備時代潮流特色的休閒食品。不斷的創新與突破，真正讓顧客品嚐到健康美味、新奇時尚的休閒食品。多種輔助項目選擇，簡便經營。

　　 五、市場營銷策略

　　1、產品策略

　　①產品複合式經營，不僅僅推出奶茶這一單一的產品，還有受消費者喜愛的休閒食品的供應;

　　②較之於其他奶茶店，推出養生茶飲;

　　③根據消費者的不一樣，推出不一樣產品;

　　④更注重服務這一產品的質量。對於有消費，但不願意自我上門購買的消費者供給上門服務;

　　⑤產品注重包裝，給消費者完美的享受。

　　2、價格策略

　　①針對消費者消費本事及產品類型，制定合理價格;

　　②較之於競爭者，制定相對低廉的價格。

　　3、廣告策略

　　廣告宣傳是必須的，我認爲能夠進行以下幾種宣傳方式：

　　①開業典禮，讓學校附近的人明白我們的店面開業了;

　　②利用在學校的人際關係，多做宣傳;

　　③藉助於互聯網進行信息發佈;

　　④利用即時通訊手段(QQ，飛信等)，宣傳店鋪及產品。

　　4、促銷策略

　　①開業酬賓活動。開業前三天產品半價銷售;

　　②每一天推出新品試飲活動，宣傳新產品;

　　③積分兌換，發放代金券。對於消費不一樣額度的消費者不一樣價值的積分卡，並規定積滿必須分值給予相應積分商品;

　　④班級信箱中，投放免費廣告，對以班級爲單位的銷售羣體進行宣傳，老生憑學生證能夠定點定時領取一杯免費的 奶茶 ，經過口碑傳播，發揮意見領袖在顧客羣中的影響力。

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自制水果茶的創新創業計劃項目申報書怎麼寫 前期準備該怎麼寫

第一點：產品特點：（功能，效果，文化）

第二點：市場方向（行業狀況，行業目前的不足

自己的特點優點，解決了那些痛點）

第三點：成本預算（什麼地方做，多大規模，材料價格單，人員工資價格單）

第四點：收益

（月收益

年收益）

第五未來計劃

（未來發展）

記得采納哦!好人一生平安！

個人創業做什麼項目 適合個人創業小項目推薦

　　做生意，最講究的是要找到能賺錢的行業，一但選對了行業，即可高枕無憂，坐等收錢了。不過，做生意難免會有虧有賺，“穩賺不賠”的生意還是極少數的，於是，很多想做生意的人，都在好奇，什麼樣的生意，才能夠賺錢呢?

　　 1、茶葉行業

　　說起茶葉行業，很多人都會覺得生意冷清，因爲很多茶葉店看起來裝修很豪華，但是，往往很少有人去光顧。而且，茶葉店會開在一起，連成一條街，但是，每家的生意似乎都不是很好，因此，很多人就會有疑問，爲何茶葉店生意不好，卻不倒閉呢?

　　事實上，深入瞭解茶葉行業的人，就會明白茶葉行業就是屬於“三年不開張，開張吃三年”。並且，能開茶葉店的人，也肯定要懂得茶道，有路子，茶葉店針對的客戶並非散戶，一般都是針對大客戶。

　　因爲普通人喝茶的真的很少，而茶葉店的大客戶，往往都是一些有頭有臉的人，另外，還有企業團購、農村茶葉代理、高端酒店等等。每個茶葉店的背後，都會有一些老顧客支撐，所以，一但開張，利潤是非常高的。

　　 2、古董行業

　　衆所周知，古董是非常值錢的東西了，而古董行業的水也比較深，外行人根本不懂得其中門道。而古董行業平常的生意，也會看起來很冷清，因爲古董的價格都不低，一般人肯定也消費不起。

　　而古董也是有人買的，一些有錢人都是有收藏古董的習慣的，而且遇到好的古董，肯定也願意花費高價錢來買。所以，如果古董店一但開業的話，對於古董店的老闆來說，“吃三年”也是綽綽有餘了。

　　古董行業雖然是暴利，但是不是人人都能做的，因爲古董行業有很多門道，肯定是識貨的。一些開古董店的人，都是專業玩家，他們有一定的鑑別能力，總之，古董行業是風險和利潤並存的。

　　 3、珠寶行業

　　很多人都喜歡珠寶，除了裝飾之外，也會用來收藏。而一些名貴的珠寶，價值高，那麼價格也會很高的，往往能夠遇到買家，也是很不容易的，所以，珠寶行業平常的生意，也會看起來很冷清，但是，不代表珠寶行業不賺錢。

　　事實上，珠寶行業和古董行業，在一定程度上，還是很相似的，都是需要有一定的資金支撐，同時，客戶也都是有一定購買力的。一般來說，除了珠寶本地的價值之外，對於工藝各方面也會有考究。

　　珠寶行業也很暴利，比如純金珠寶，據相關全球市場數據，零售商的毛利率在5%-20%。隨着國人生活品質的提高，對於珠寶的需求也逐漸增加，消費增長需求成爲珠寶消費市場主要推動力，所以，珠寶行業也不愁沒錢賺了。

　　 做生意的忌是什麼：

　　一忌：坐門等客。經商不跑不活，商品市場瞬息萬變，商品交流講究時效性，坐門難見客。只有跑動，才能得知市場信息，找準時機，方能盈利。

　　二忌：沒膽量。俗話說，只要有七分把握便可行動，餘下的三分把握靠你爭齲遇事下不了決心，錯過時機不得利，要知道經商中十拿九穩賺錢的事是不多的。

　　三忌：商品越貴越不賣。商品不可能只漲價不跌價，貴到一定程度，只要賺錢便賣，無論賺多賺少都要滿足，若坐等高價，肯定要吃虧。

　　四忌：只進不出。有些人開始還能賺一些錢，但是賺了錢就開始往包裏塞，或者是拿去享受，而從未考慮過把錢拿去提升產品質量或擴大經營規模。在經商上只有得寸進尺，把死錢變成活錢，不斷髮展壯大自己的事業才能真正賺錢。

　　五忌：好高鶩遠。看不起小本小利，想一口吃成胖子，這樣永遠也發不了大財。只有從小到大，慢慢積少成多，一步一步地走，最後才能爬上財富的頂峯。

　　六忌：酒香不怕巷子深。許多人只注重生產而不注意推銷，認爲東西好了自然有人慕名而來，這是被動的銷售手段。只有主動拉客，擴大影響，纔可多銷而盈大利。

　　七忌：盲目模仿。總是跟着別人的後面走，看別人做什麼賺錢自己馬上也跟着做，盲目模仿缺乏創新，做又做不贏別人，也不能自己創新，這樣的生意人等待他的只有失敗。

　　八忌：衝動魯莽。衝動魯莽是經商的一大忌，許多人在得到熱門信息後便被賺錢的念頭衝昏了頭腦，不去仔細分析市場和預期情況，沒有做好充分的準備便開始創業，整天在自己幻想的金錢夢裏生活，這樣的創業者往往禁不起打架，而且盲目自信。

　　九忌：喜熱厭冷。總覺得什麼事情乾的人多就絕對有保障，從衆心理嚴重，不會去主動分析生意的行情是否會下滑，沒有判斷的能力和眼光，眼界狹隘不能看得更遠，不知道蘿蔔多地皮緊的道理。只有積極去開拓創新，才能搶佔市場爆冷門。

　　十忌：厚利銷售。銷售商品只想着賺高利潤，從而提高了售價，從而使得利高價厚讓人望而卻步，商品的銷量始終提不高。只有把利看得輕一些，實現薄利多銷才能賺錢。

　　 做生意人的特質有哪些：

　　1、不安於現狀，不斷努力的人。

　　“一天三頓飽，老婆孩子熱炕頭”的人覺得一輩子捧着“鐵飯碗”的人，永遠沒有賺錢的機會，“夠用就行，要那麼多錢幹嘛”這句話是那些不會乃至賺不到錢的人聊以的“名言”。

　　2、真正受過窮的人。

　　就像“貌不驚人”的男人一心一意的追求漂亮的女孩往往能成功一樣。受窮的人因爲感受到了貧窮的切膚之痛，而愈有賺錢的和精神。

　　3、有人生財富目標的人。

　　一個人單調的上下班，把固定的工資存在銀行，年復一年，到頭來也攢不了很多錢。想賺大錢就要立志經商，而且目標也要水漲船高，選定10萬、20萬、100萬爲奮鬥目標，擁有一千萬纔算是富翁。

　　4、拋棄“面子”的人。

　　想發財要不怕羞，當您在大街小巷推銷產品時不要怕被別人看不起。

大學生創新創業大賽計劃書

　　隨着社會不斷地進步，接觸到創業計劃書的地方越來越多，一份完美的創業計劃書可以增強創業者的自信，使創業者更容易控制企業、對經營更有把握。那麼你真正懂得怎麼制定創業計劃書嗎？以下是我整理的大學生創新創業大賽計劃書，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

　　大學生創新創業大賽計劃書1

　　一、概要

　　一個非常簡練的計劃及商業模型的摘要，介紹你的商業項目，一般500字左右。

　　二、公司描述

　　A.公司的宗旨

　　B.公司的名稱、公司的結構

　　C.公司經營策略

　　在這裏用最簡潔的方式，描述你的產品服務;什麼樣的困難你準備解決;你準備如何解決;你們的公司是否是最合適的人選。

　　D.相對價值增值說明你的產品爲消費者提供了什麼新的價值

　　E.公司設施需要對計劃中的公司設備詳細加以描述我公司的生產設備及廠房主要集中於XXX

　　建立開發生產設備，並努力提高生產和研究能力以便滿足日益提高的客戶需求。通過大規模的促銷攻勢提高我公司的產品服務的銷售量。

　　增加分銷渠道零售網點區域銷售銷售公司採用電氣化直郵式的分類等。

　　錄用新的員工以便支持在新的市場計劃下可持續的發展。

　　提高研發能力，創造領導潮流的新型產品，提高競爭能力。

　　三、產品與服務在這裏用簡潔的方式，描述你的產品服務

　　注意不需要透露你的核心技術，主要介紹你的技術、產品的功能、應用領域、市場前景等。

　　1.產品服務A

　　2.產品服務B

　　說明你的產品是如何向消費者提供價值的，以及你所提供的服務的方式有那些。你的產品填補了那些急需補充的市場空白。可以在這裏加上你的產品或服務的照片。

　　A.產品優勢

　　B.技術描述：1.獨有技術簡介 2.技術發展環境

　　C.研究與開發

　　D.將來產品及服務

　　說明你的下一代產品，並同時說明爲將來的消費者提供的更多的服務是什麼。

　　E.服務與產品支持

　　四、市場分析

　　簡要敘述你的公司處於什麼樣的行業、市場、專向補充區域。市場的特徵是什麼?你的分析與市場調查機構和投資分析有什麼不同。分析是否有新生市場?你將如何發展這個新生市場。

　　如果你在程序軟件市場開發C++或NT的平臺工具，不要只泛泛的講一下這是一個價值300億的大市場。如果你正在製作在NT工作平臺上的C++應用程序開發工具，你就應該在報告中詳細描述去年共銷售了多少C++開發程序軟件，有多少成長型的客戶羣，你的目標市場是什麼?你的競爭對手分到了多少份額?是否有其他的市場零售商OEM廠商在銷售你的產品。

　　A.市場描述

　　我們計劃或正在XX行業競爭。這個市場的價值大約有XXX，我們相信，整個行業的主要發展趨勢將向着(環境導向型，小型化，高質量，價值導向型)發展。

　　市場研究表明(引用源)到20XX年該市場將(發展萎縮)到XXX。在這段時期裏，預計我們力爭的細分市場將(成長、萎縮、不發展)。改變這種情況的主要力量是(例如電腦降價，家電商業的蓬勃發展等原因)這個行業最大的發展將達到XXX。你的公司可能獨一無二的將你的產品服務和XX公司同級別的公司的現行業務合併。而當今的類似XX公司的正面臨着諸如逐步提高的勞動力成本等困難。

　　B.目標市場

　　我們將目標市場定義爲X，Y，Z。現在，這個市場由a個競爭者分享。

　　我們的產品擁有以下優勢：高附加值，出色的表現，高品味，爲企業的量體裁衣突出個性。

　　C.目標消費羣

　　是什麼因素促使人們購買你的產品?你的技術、產品對於用戶的吸引在何處?人們爲什麼選擇你的產品服務公司?

　　D.銷售戰略我們的市場營銷部門計劃能動用不同的渠道銷售我們的產品。我們之所以選擇這些渠道

　　消費羣特點

　　我們之所以選擇這些渠道因爲：

　　1、季節變化引起的消費特點;

　　2、資金的有效運用可以利用市場上現有產品的銷售渠道。

　　針對每一個分銷渠道，確定一個五年期的目標銷售量以及其他假設條件。爲每一個渠道所做的假設可以是以下這些。

　　五、競爭分析

　　請告訴我們分別根據產品、價格、市場份額、地區、營銷方式、管理手段、特徵以及財務力量劃分的重要競爭者。

　　A.競爭描述

　　B.競爭戰略市場進入障礙

　　請在這裏研究進入你的細分市場的主要障礙及競爭對手模仿你的障礙。

　　六、營銷略策及銷售

　　A.營銷計劃

　　描述你所希望進行的業務是如何的。以及你所希望進入的細分市場。曾經使用的分銷渠道，例如：零售、對商業機構的直接銷售、OEM以及電子媒介等等。還要描述你所希望達到的市場份額。

　　B.銷售戰略

　　描述你進行銷售所採取的策略。包括如何促銷產品：通過廣告、郵件推銷，電臺廣播或是電視廣告等方式。

　　C.分銷渠道及合作伙伴D.定價戰略E.市場溝通

　　你的目的是加強、促進並支持你的產品能更好的滿足消費者需求的熱點。唯一的.原則就是尋找一切可能的有利的途徑進行溝。

　　七、財務分析

　　財務數據概要。

　　八、附錄

　　如有以下材料，請列出

　　A.公司背景及結構

　　B.團隊人員簡歷

　　C.公司宣傳品

　　D.相關詞彙

　　大學生創新創業大賽計劃書2

　　一丶中國IT市場的巨大的發展潛力

　　我國的各行業信息化水平較低，中國北京、上海等大城市個人電腦普及率不到30%，全國則不足10%，Internet的普及和國民經濟信息化的加速都對計算機產品產生持續的市場需求，中國計算機市場仍是世界上潛力最大的市場。今後若干年內，面對世界企業進入中國的挑戰，國內金融、保險、電信以及一些傳統行業將會加快行業的信息化建設步伐，加大在IT設備上的投入，以儘快提高自己的信息化水平，增強競爭力;西部大開發計劃已逐步進入實施階段，國家也繼續在上向其傾斜，西部地區通信、交通、電網等基礎設施的建設和廣播電視、教育等行業的現代化發展都將爲IT產業帶來巨大的商機。

　　二丶我國IT製造方面的優勢明顯

　　經過20年的發展，PC正從一個技術主導型產業走向一個消費主導型產業，其中一個基本的特點是生產和技術成本在總成本中的比重很小，而產品銷售成本佔到總成本的60%～70%，這種成本結構與店鋪經營、脆弱的家電業成本結構非常相似，這也意味着用家電模式做PC具有可行性。從我國家電產業的發展來看，我國在世界格局中有不可動搖的優勢，這也是國外一些IT巨頭紛紛將生產製造中心轉移到中國的主要原因了，目前在我國的珠江三角洲和長江三角洲地區，已經形成了IT產業的聚集效應，IT製造產業的規模不斷髮展，並將帶動上游和下游產業以及相關服務業的發展壯大，年增長率將保持在18%以上。

　　三丶中國軟件和信息服務市場將繼續保持20%左右的增長率

　　中國軟件和信息服務市場將保持快速增長的發展態勢，將繼續保持在30%左右的增長率，未來幾年仍將成爲中國IT市場的強勁拉動力。中國在去年6月向全國各地區布了“18號文件”，即《鼓勵軟件產業和集成電路產業發展的若干》。其主要內容是着眼於國內市場與國際市場，將人才培養與國產軟件的開發作爲重點，爭取到2005年達到2500億元的產業規模，實現軟件出口20億美元，培養出100個以上的軟件品牌，有80萬名人員從事開發工作。從發展來看軟件技術，目前正處在逐漸地走向大衆化時期，應該說較硬件發展的較慢，信息服務的成熟將會滯後於硬件和軟件的發展，目前軟件產品的技術大衆化趨勢還不明顯，而軟件產品市場會由導入期走向成長期，由於內需的不斷拉動，整個軟件和信息服務市場，未來幾年仍將快速增長。

　　根據賽迪顧問依據數學模型對今後幾年中國計算機市場的規模的定量預測，表明在2012-2015年，中國計算機市場銷售額將以22.0%的年均複合增長率保持快速的增長態勢。從各種產品來看，計算機硬件市場複合增長率爲19.6%，而軟件和信息服務增長率分別爲27.3%和27.7%。2012-2015年中國計算機市場規模預測(單位：億元)產品2002年2003年2004年2005年年均複合增長率硬件208024973074371919.6%軟件360.246058374827.3%信息服務501639822107027.7%計算機市場294135964479553722.0%.

　　四丶軟件產業收入增速呈放緩趨勢

　　2010年，我國電子信息產業實現收入7.8萬億元，同比增長29.5%，其中軟件產業實現收入1.3萬億元，同比增長31.3%，佔電子信息產業總收入的比重爲17.13%。

　　從季度數據看，2010年一至四季度軟件產業分別實現2573、3475、3634和3682億元，同比分別增長25.7%、31.8%、32.3%和34%，收入和增速呈現逐季上升趨勢。軟件行業收入確認存在較強季節性因素，因此下半年的集中結算導致收入增速加快。“十一五”期間，我國軟件產業收入平均增速爲28%，較之“十五”期間47%的平均增速，上升趨勢明顯放緩，軟件產業開始從高速增長轉入相對平穩的新階段。

　　2011年一季度，軟件產業實現收入3,454億元，同比增長27%，增速較上年同期提升了1.3個百分點。考慮到軟件行業的收入具有較強的季節性因素，通常一季度是簽單階段，而四季度是集中確認期，因此，一季度增速較低並不影響對全年收入增長25%-30%的預期。我們認爲，隨着國內行業信息化程度的不斷加深，對軟件產品的需求將持續上升。

　　從軟件行業景氣指數和企業家信心指數看，在經歷了1季度的下降後重新恢復上漲態勢，四季度分別上升至159.7和163.2;雖然在2011年一季度兩項指數均出現下降，分別降至150.4和155.6，但仍然位處高度景氣區間，行業發展勢頭依然向好。我們認爲2011年軟件產業將延續平穩發展態勢。

　　五丶計算機硬件行業收入持續增長

　　2011年1季度，我國計算機硬件行業收入4,836億元，同比增長20.34%，延續了去年以來的快速增長;出貨值3,330億元，同比增長7%，增速較去年同期下降24.9個百分點。其中，生產微型計算機6,163萬臺，同比增長18.8%;筆記本4,542萬臺，同比增長8%。

　　對於現在想創業的大學生而言，目前確實是一個機遇與挑戰共存的時期。我們應該要抓住這個機遇，在現今努力提高自身的能力。

　　但是在創業前我們應該考慮清楚一些東西。

　　一、創業要有足夠的資源。

　　很多人在初次創業的時候，都是資源十分欠缺的。資源不足，使企業創業成功的概率降低，但要有完全充分的資源也是不可能的。在資源具備上，一般來說，要符合兩種條件：一是要有進入一個行業的起碼的資源，另一方面是具備差異性資源。如果任何條件均不具備，創業成功的可能性很小。

　　創業資源條件主要包括幾個方面：業務資源：賺錢的模式是什麼;客戶資源：誰來購買;

　　技術資源：憑什麼贏取客戶的信賴?經營管理資源：經營能力如何;

　　財務資源：是否有足夠的啓動資金;

　　行業經驗資源：對該行業資訊與常識的積累;

　　行業准入條件：某些行業受到一些保護與，需要進入資格條件;人力資源條件：是否有合適的專業人才。

　　以上資源創業者也不需要100%的具備，但至少應具備其中一些重要條件，其他條件可以通過市場化方式來獲取。創業者如有足夠的財務資源，其他資源欠缺也可以彌補;如果有足夠的客戶資源，其他資源的欠缺也容易改變。

　　創業具備的條件是：足夠的資本?行業經驗?客戶資源?技術創新?商業運作能力?與即將面對的競爭對手相比是否有明顯的優勢?

　　二、創業前要慎思

　　創業前要認真思考、反覆評估、考慮成熟再行動。除了要足夠的資源準備外，心理準備最重要。以下幾個方面問題，值得好好思考。第一，我爲什麼要創業?是否有足夠的決心，願意承擔風險嗎?過去的利益是否捨得放棄?第二，我是否具備創業者應有的能力與素質，是否能承受挫折，是否具有綜合全面的素質，還是有專項技術特長?第三，我創業成功的核心資源優勢是什麼?我具備的條件是：足夠的資本?行業經驗?客戶資源?技術創新?商業運作能力?與即將面對的競爭對手相比是否有明顯的優勢?

　　第四，是否有足夠的耐心與耐力度過創業期的消耗，估計通過多長時間走過創業瓶頸階段，自己有多長時間的準備。

　　第五，創業最大的風險是什麼，最壞的結果是什麼，我是否能承受?不要只想到樂觀的一方面，對風險一定要有充分的心理準備，否則，一碰到現實狀況與想象不一樣，一下會造成信心動搖。

　　回答清楚以上問題之後，再決定是否創業不遲。很多創業者的失敗，都是與創業前心理準備不夠，匆匆忙忙進行創業，最後失敗得一塌糊塗，假如準備不足，條件不具備，晚一點創業也不遲。

　　三先有業務，再創業

　　進入該行業爲別人打工，通過打工的經歷來積累經驗與資源。那麼“學費”自然由別的老闆給你付了。

　　很多人創業是迫於生存的壓力，希望賺多點錢，過上較好的生活。因此，在創業之初，是無所謂事業的，創業選擇極具盲目性，爲創業而創業，在剛開始創之前，進入什麼行業，以什麼爲盈利模式，都是一片茫然。很多創業者，先將公司註冊好了，再考慮業務範疇。創業者在創業之前，一定要有明確的創業方向，再決定創業。假如，選擇了某一個行業，創業前一定要積累一些該行業的經驗，收集相關的資訊，如果有可能，可以先考慮進入該行業爲別人打工，通過打工的經歷來積累經驗與資源。那麼“學費”自然由別的老闆給你付了，也就用不着自己創業時間交學費，行業知識、客戶資源渠道，贏利模式都有了，再創業，成功就指日可待了。

　　四、經營能力最重要

　　經營賺錢的能力是最重要的，只要有非常出色的經營能力，自然會找到投資者，很多投資家天天都在找好項目投資。

　　很多年輕人在創業時，過多強調資金因素影響力，其實不然，創業條件中資金雖然很重要，但最最重要的是創業者個人的經營能力，特別是業務能力。如果資金是根本因素，那好，我給你投資1000萬，你經營什麼，你有什麼可以確保賺錢嗎?我想，很多人恐怕都無法保證，也不知道投資幹什麼，所以資金因素不是惟一的。

　　經營賺錢的能力是最重要的，只要有非常出色的經營能力，自然會找到投資者，很多投資家天天都在找好項目投資。

　　在創業初期，創業者個人的能力非常重要，事無鉅細，都要自己親自動手，創業不是一件很輕鬆的事情。在創業者的個人能力中業務能力，開發客戶能力，綜合應變能力十分重要。創業者其實很多時候就是一個業務經理,能夠拿到訂單什麼都好辦了。很多創業成功者，都是做業務出身。有了客戶，有了訂單，自然的事情都變得容易了。

　　筆者個人創業成功也是在近十年的專業積累基礎上獲得成功的，經營能力到家，成功自然到來。

　　對於有志創業者而言，不斷打造好自己的經營能力是至關重要的。從學做業務開始，是一個好辦法，當能力有了，創業機會自然很多，特別是今天，進入靠能力賺錢的時代，經營能力更是重中之重。

　　五、內部創業更容易

　　在創業者中，有幾種成功的類型，自己從零開始創業成功者，有技術與他人合作成功者，在企業內部創業成功者。筆者認爲第三種創業方式最容易成功。

　　一個創業者比較好的選擇就是有計劃與策略地進入一家成功公司，先取得老闆的信任，再找準機會，建議老闆從公司發展角度投資新項目，這樣創業的機會就有了，作爲項目的提出者，自然會被老闆賦予重任。很多企業都會有發展新項目的需要，如果冒昧地找人投資，合作機會不會太多，關鍵是一個信任感的問題，萍水相逢，人家爲什麼要信任?國內企業管理控制乏力，企業用人時，對忠誠度的在意，甚至超過對能力的重視。

　　從企業內部創業，有很多有利條件：雄厚資本實力的支持、管理的指導、綜合資源的共享、業務資源的利用、品牌形象藉助等，如果創業公司的業務與母體公司的業務有延續性，或關聯性，創業起來更容易成功。

　　個人感覺可以創業的項目

　　1、網絡服務

　　商機:爲企業提供網絡化客戶關係,自動化辦公、營銷等方面的服務.同時也爲網上開店或利用網絡的個人服務.

　　開業建議:首先要摸清楚網絡服務的市場情況,尋找利潤最大化的中間服務;其次是必須提供專業化服務與運作，儘量只做一項，以“精”取勝。

　　2、電腦救援公司

　　此類公司主要提供技術支持和計算機產品的維修、維護等服務。電腦及配套用品都很“嬌貴”，使用不當或是遭遇“病毒”，就會“罷工”。隨着人們對電腦依賴性的加大，對電腦救援服務的需求也水漲船高。目前，我國的電腦擁有量爲4000多萬臺，這個數字每年正以驚人速度遞增。有着如此巨大的消費羣體，電腦救援公司自然市場無憂。據瞭解，目前電腦救援公司大多針對企業用戶，因此，開家面向個人用戶的電腦診所，應該是不錯的創業方向。

　　開業建議：技術功底必須紮實，硬件知識過硬，同時有豐富的實踐經驗，能幫助用戶解決電腦使用過程中遇到的各種疑難雜症。

　　3、是高科技領域

　　在大多數創業者看來，高科技領域高不可攀。其實不然，在市場細分的趨勢下，高科技領域同樣也存在着一些適合個人創業的縫隙。

　　4、手機遊戲

　　商機：2003年9月中國“移動百寶箱”收費，正式啓動國內的手機遊戲業。雖然手機遊戲的用戶數量暫時無法與網絡遊戲相比，但隨着技術日益成熟、收費逐漸下調及用戶對使用便利性要求的提高，發展空間巨大。

　　大學生創新創業大賽計劃書3

　　一、項目名稱： 茶葉產業發展

　　二、項目地點： xx村xx—大學生村官創業基地

　　三、創業項目背景：

　　1、爲了積極響應和太湖縣委組織部鼓勵、支持大學生村官創業的號召，使大學生村官紮根基層、增強自身使命感，實現大學生村官的社會價值。在鄉和的正確領導和悉心關懷下，劉畈鄉樂盛村以大學生村官創業爲契機，引導廣大農民積極創業增收，建立茶葉種植基地，帶動的羣衆共同致富，同時開闢就業的道路，以創業帶動就業。

　　2、我村土壤肥沃，適宜茶葉生長，全村合計種植茶葉面積達1080畝，是劉畈鄉主要的茶葉產地，樂盛茶葉也具有一定的知名度。然而，由於我村茶葉大多比較分散，缺乏統一化、規模化的經營與管理，帶動和輻射能力不強，賣出的價格低廉，導致茶葉產品銷售不暢、效益低，直接影響了我村茶葉在市場上的佔有率和茶葉產業的整體經濟效益。爲引領全村茶葉產業向優質、高效化方向發展，提升樂盛茶葉的知名度，打響xx茶葉的品牌，特申請xx村大學生村官創業基地，着力發展我村茶葉產業。

　　四、項目規模：

　　1、改造樂盛老茶園100畝;

　　2、新建茶葉種植基地100畝，培育期爲3年;

　　3、技術設備：現有殺青機、理條機、烘乾機、提香機等茶葉機械14部，生產樂盛茗茶、綠茶、禪茶三條生產加工線。準備繼續新加茗茶烘乾機、傳送帶、揉捻機等設備。

　　五、資金規劃：

　　資金來源：

　　1、自籌資金。合夥人按照份額出資,享有自己的權利和履行應盡的義務。

　　2、申請大學生村官創業基金。

　　3、其他組織投資等。

　　資金投入：

　　1、茶園改造100畝，每畝XX元，共計20萬元;

　　2、新建茶園土地租金每年約5.2萬元;

　　3、前期土地整合、翻墾20萬元;

　　4、買進茶苗600元每畝，共計6萬元;

　　5、人工養護和肥料每年5萬元;

　　6、產品宣傳與推廣5000元;

　　7、準備流動資金30萬元;

　　8、共計86.7萬元。

　　六、效益分析

　　第一，經濟效益。創業基地投入使用後，培育期內投資回報較小，培育期過後預計成年茶樹每畝年純收入在3000元左右，創業基地可以有效地帶動我村農民脫貧致富，通過茶廠與附近茶農的收購關係，爲廣大茶農建立了穩定的經濟收入渠道;增加就業崗位，本項目建成投產後，可向本村提供近50多個工作崗位，解決了我村部分剩餘勞力的就業問題，減輕的負擔。

　　第二，社會效益。增強基層發展信心，我村大學生“村官”創業基地的建設是黨、縣、富民工作的深入推進，也爲農村經濟社會發展增添了新的變化。我村經濟相對薄弱，缺乏能“帶頭富、帶領富”的“雙強型”帶頭人，羣衆對實現跨越式發展缺少辦法、缺乏信心。大學生“村官”創業富民的實踐，能讓知識和能力在農村舞臺上體現出了價值，“信心比黃金更貴重”釋放出來的基層幹羣對加快發展的信心是當前最突出的社會效益，大大增強了基層幹部羣衆加快實現全面建成小康的信心和勇氣。

　　第三，個人效益。能增強大學生村官富民強村、加快發展的責任意識、示範意識、爭先意識和奉獻意識，在創業富民的實踐中磨練意志、增長本領。

食品方面創新創業計劃書

關於食品方面創新創業計劃書（精選5篇）

　　在現在社會，創業計劃書的使用頻率呈上升趨勢，創業計劃書可以幫助創業者對外宣傳，獲得融資。我敢肯定，大部分人對擬定創業計劃書都很頭疼，下面是我爲大家整理的關於食品方面創新創業計劃書（精選5篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　食品方面創新創業計劃書1

　　一、項目計劃。

　　本項目計劃組建一家有限責任公司，名稱爲"天之素"食療保健主題餐廳，主要從事素食保健餐飲的經營。公司成立地點暫定在太原市柳巷北口，註冊資本爲人民幣50萬元，全部投資者爲自然人或私營企業法人。本公司將中國傳統醫學原理與現代化餐飲管理有機結合，向城市居民提供具有傳統文化特色的素食保健食品，在中式餐飲與醫療保健的中間領域開闢一塊嶄新的天地。

　　公司成立第一年，計劃年接待顧客量爲5.6萬人次，即日接待顧客量約爲150人次，銷售對象爲太原市中心的社區居民及部分工作人羣。第二年，增加顧客量至7萬人次，即日接待顧客量約爲190人次。第三年將顧客範圍推廣到整個太原市，同時將年接待顧客量擴大到20萬人次。第四年將向外部定向募集資金，並着手誠招個人或企業加盟顧"天之素"食療保健主題餐廳。第五年公司將走出山西，向全國的中式餐飲業挑戰進軍，屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將採用轉售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。

　　二、產品和服務介紹。

　　"天之素"食療保健主題餐廳將成爲一個多項服務於一身的餐飲中心，提供以下服務：

　　1、向顧客提供保健素食餐品。

　　2、爲顧客提供保健飲食諮詢。

　　3、向每位顧客贈送素食文化手冊。

　　4、定期面向會員進行免費健康培訓。

　　5、爲會員制定保健飲食方案。

　　6、向會員贈送書籍與光盤。

　　三、市場機遇。

　　1、"民以食爲天"是永恆的真理，餐飲業是長青行業。

　　改革開放帶來的經濟迅速騰飛，城鄉居民收入穩步增長和旅遊、商務的蓬勃發展爲餐飲業的持續興旺提供了龐大的經濟基礎和廣闊的市場空間。目前我國正處於改革開放後餐飲業發展的第三次高峯，中式餐飲業面臨着千載難逢的發展機遇。隨着與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放，市場更趨豐富多彩。

　　2、城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關注。

　　隨着城市現代化建設的突飛猛進，城市居民的收入水平逐年增加，消費檔次不斷上升，尤其是在溫飽滿足的前提下，對飲食的健康關注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會，城市環境的污染，生活壓力的增大，都會對人們的健康提出了挑戰，不久的將來，人們對醫療、保健的消費開支將會不斷增加。

　　3、素食文化必將成爲21世紀的飲食新潮流。

　　當全世界爲瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時，素食文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當綠色餐飲已經成爲人們的共識的時候，健康科學的素食文化也在逐漸深入人心，根據現代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求，創辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應潮流。

　　4、產品和服務的競爭優勢。

　　（1）產品概念的原創性所具有的先發優勢，可以儘快的較少阻攔的佔領現有市場。素食餐廳儘管在國外及港澳沿海城市已頗爲流行，但是最國內尤其是內陸城市的發展纔剛剛起步，其發展前景光明。而將素食餐廳引申到食療保健領域不僅在太原而且在國內外更具有開創性優勢，可以避免殘酷的競爭，奪取先機。

　　（2）衆所周知，動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素，這是植物類食品所缺乏的，爲了彌補單純素食中這些微量元素的缺乏，本公司將與山西大學生命科學與技術學院食品研究所精誠合作，由食品研究所的專業人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補充飲料，如強化果汁等，可在就餐時爲廣大顧客提供，這樣不僅使素食得到很好的配備與完善，而且也使餐廳在同類行業中獨樹一幟。

　　（3）產品的科研含量，可以避免同類企業的模仿與滲透造成的市場流失。由於餐飲企業模仿性較強，本公司將努力提高食療保健餐品的科學含量，不斷開創新的餐品種類，保持企業在食療保健領域的絕對競爭優勢。本公司將謀求與省內以及全國性的科研機構進行合作，爲產品的研發提供理論指導或技術支持。

　　（4）餐廳及產品具有獨特幽雅的文化氣息，可以成爲企業的隱性資產，增加餐品的附加值。本餐廳是由大學生自主創業經營的.，因此可以發揮大學生文化素養高、品位高雅的特長，不僅從餐廳的環境、餐品、服務、管理各方面提高文化內涵，而且通過引進俱樂部的形式，將餐廳經營成一個具有濃郁的綠色文化的文化餐廳。

　　5、重要使命。

　　"天之素"食療保健主體餐廳旨在通過經營健康、環保、衛生、便捷的食療保健餐品的同時，推廣科學、健康、綠色的素食文化。針對城市居民日益嚴峻的健康威脅，本公司將順應潮流，根據廣大消費者需求推出"天之素"系列食療保健餐品，爲城市居民的餐飲消費提供一個幽雅恬適的就餐環境，爲城市居民的健康生活開拓一個嶄新的消費領域。

　　6、成功關鍵。

　　（1）開發一系列具有風味獨特的綠色環保餐品，提高餐品的科技含量，突出餐品的食療保健功能。

　　（2）從餐廳管理到產品服務，都要烘托出濃郁的文化特色，體現對顧客最體貼完善的人文關懷，提高顧客對餐廳的忠誠度。

　　（3）提高餐廳的影響力，穩固現有市場，開拓潛在市場，提高客流量，確保毛利潤高於40%。

　　食品方面創新創業計劃書2

　　一、創業目標

　　根據市場需求，針對現代年輕人的消費心裏，利用合理有效的'管理與投資，建立由中等規模逐步走向大規模化的情侶主題餐廳連鎖公司。

　　二、產品簡介

　　在青田開一家主要爲情侶精心設計的主題餐廳，餐廳內裝修、擺放設備都以浪漫爲主題，並且每對情侶的用餐空間都是並相互隔開的。除此之外情侶特色細微到餐具以及餐桌上，雖然餐廳是主要針對情侶開放，但是也歡迎社會上單身或者休閒類一族。

　　三、創業分析

　　俗話說的好，民以食爲貴，這足以說明餐飲也的重要性。隨着社會經濟的不斷髮展，餐飲業近幾年的發展突飛猛進，大街上各式各樣的中餐、西餐、快餐或是特色小吃層出不窮，所以怎樣能在如此激烈地競爭之中脫穎而出，佔領市場份額，是我們需要解決的問題。我們認爲，情侶餐廳解決這一問題的關鍵之處在於抓住消費者的心理，並以餐廳舒適、溫馨、浪漫的整體環境與氛圍，優質的服務吸引消費者，外加一些精微的細節之處爲情侶之間準備特色的服務，增進情侶之間的感情，以達到雙贏的目的，使情侶高興而來，滿意而歸，使情侶餐廳業務不斷的推廣擴大。根據調查發現，目前青田還沒有專門針對情侶設計的餐廳，然而onlytwo餐廳是以情侶爲主的餐廳，符合消費者的要求。許多情侶們以前只能去面向所有人的餐廳吃飯，不能感受到浪漫的氣息，並且有時候吃飯還被人打擾，這是每個情侶都忌諱的。當今市面上的餐廳有的價格偏高，無法到達大衆所能接受的程度，因此門庭冷落，不得不面臨倒閉;有的爲追求低價位吸引消費者，使得菜品質量與餐廳的整體環境下降，情侶去之後的感覺是庸俗、沒有情調、沒有品位、顯得很廉價，這樣情侶餐廳的存在反而失去了意義。現在大街上情侶一抓一大把，而這裏竟然沒有情侶專屬的餐廳，這並不是人們不需要，而是沒有被人開發，由此看來此處爲市場空缺，潛在的市場非常廣泛。

　　四、經營範圍

　　餐廳初步主要以中餐餐爲主西餐爲輔的經營策略，以及配合銷售各種飲料酒水。經營種類會根據餐廳發展過程中所遇到的情況而做出符合消費者的調整。

　　五、營銷策略

　　主要目標市場爲青田中心地帶以及圍繞中心地帶的情侶們。可通過牆面廣告和橫幅的形式先進行開業前的宣傳，等一切準備就緒後用傳單網絡的形式再次進行宣傳，宣傳的內容爲餐廳的特色開張日期以及舉行各種開業優惠活動來吸引顧客。開張期間服務尤爲重要，幾乎決定了餐廳以後的命運，所以在這期間要嚴格把關各項工作，不求做到最好只求更好。爲了使餐廳能夠長遠發展，在情人節、七夕、中秋、春節等重要節日期間推出各種符合特色的活動以及優惠方式。

　　六、經營細節

　　餐廳內部就餐設計可分成兩層，樓上以大小包廂組成內部設計和ktv差不多，分成兩邊一邊設置唱歌功能提供給一些喜歡熱鬧奔放的情侶們，一邊則不設置唱歌功能提供給喜歡安靜的情侶們。樓下則設計爲大廳，用來舉辦一些活動。這裏所有的牆都具有很強的隔音效果。大廳設有播放器可播放輕音樂，也可提供給客人點歌。平時沒有活動則把大廳預留給散客。若情侶同時到達，則可直接由服務生爲其服務就餐。若一位先到一位後到先到者需記錄自己身份信息，並且登記部分對方身份信息，等待對方來是達對雙方身份信息時方可入內。二樓以上則是客房，酒店將與小舟山合作，去小舟山的遊客來這裏可以享受十分優惠的待遇。

　　七、企業競爭

　　從長遠來看，隨着對外開放的擴大和經濟持續穩定快速曾長，城鄉居民收入增加，生活水平不斷提高，我國餐飲業發展非常迅速，近幾年餐飲業的增長率比其他行業高出十個百分點以上可以說我國迎來一個餐飲業大發展的時期，市場潛力巨大，前景非常廣闊。主題餐廳本就是一個極其具有開發價值的市場，更何況在青田還沒有這種情侶主題餐廳，競爭自然而然就小了不少。“顧客就餐，各投所好”據一些主題餐廳的店員介紹，來主題餐廳吃飯的顧客除了吃飯外，更多的是衝着餐廳的附加服務來的。而且，情侶主題餐廳的佈局也比較高雅，情侶一起來就餐，除了享受美食外，還可以感受浪漫的氣氛。

　　食品方面創新創業計劃書3

　　一、“黑色食品”餐廳創業計劃書之創意來源

　　黑色食品是21世紀“藥食同一”的保健食品，古語有“民以食爲天，物以稀爲貴，食以黑爲補”之說。它具有清除人體內自由抗氧化、降血脂、抗腫瘤、滋陰壯陽、抗衰老等特殊功效，飲食專家指出：21世紀的人們將越來越青睞自然綠色食品，尤其是黑色保健食品，食用黑色正諳當營養學家倡導的“黑色、粗食、天然”三重膳食保健理念。目前市場上雖有個別的黑色食品出售，惟未有專門店加以推廣，因此，開一家“黑色食品飲食店”來填補這個市場“空白”，滿足消費者對黑色食品的需求，定會掙錢。

　　二、經營思路

　　1.要有特色。小吃品市場比比皆是，但只有有特色的小吃店，才能長盛不衰。

　　2.打“黑”字招牌。“食以黑爲補”，黑色食品是天然食品中的佼佼者，營養豐富，口味鮮美，色澤誘人，是百姓青睞的食品。中醫理論認爲：黑爲水，走腎，腎爲生命之源。飲食爲養，養腎爲其根本。開家黑食店，讓人們在“吃”的享受中，自然帶來健康和快樂。

　　3.“物以稀爲貴”：食品的定價很有講究，並不是定價格越低越好。因爲價格的認定是心理上的感受，消費者並不知道成本。但要讓他感受到，你的黑色食品就是在口感、色澤、衛生、營養上比別的食品價廉物美，物超所值。故在食品定價上，可摒棄“薄利多銷”理念，開創“物以稀爲貴”“花錢買健康”“花錢買享受”的定價策略。故“黑色食品飲食店”的食品定價可適宜高些。

　　4.打健康牌：將黑色食品與一般食品作比較：

　　(1)黑色食品的蛋白質均高於一般食品;

　　(2)植物性黑色食品脂肪含量高於一般食品;

　　(3)動物性黑色食品脂肪含量低於一般食品;

　　(4)黑色食品膳食纖維含量也高於一般同類食品，有助於消化，防止肥胖和便祕;

　　(5)黑色食品中鉀、鈣、鐵、鋅、碘、硒等均高於同類食品;

　　(6)黑色食品均含有“黑色素”，這是其它品所沒有的。

　　5.市場定位：黑色食品人人喜歡，愛吃，來者不拒。但本店消費羣的定位爲經濟條件較好的，肯花錢買健康、花錢買享受的新一族。

　　6.高素質的個性服務：對象不同，當然經營方式也應不同，“高價位”就要靠“創意、品質和服務”三方面的努力才能實現。

　　7.戰略目標：創造“黑色食品飲食店”的經營模式，成熟後可以轉讓在各地開連鎖店，颳起“黑旋風”。

　　三、餐廳創業計劃書之經營品種的選擇

　　1.購進成品部分：黑芝麻糊、黑八珍、黑八寶、黑咖啡、黑豆奶、黑麥片、黑芝麻、黑小米、黑玉米、湯圓等等。

　　2.自產自制部分：現榨黑甘蔗汁、黑馬蹄汁、黑生湯圓(鹹、甜二種)、黑糯米湯圓、黑糯三色飯、艾餈粑、黑麪條、蠔豉粥、菱粥、烏雞黑粥、田雞黑米粥等等。

　　四、門面

　　1.門面應選在人流量大的街道，最好在十字路口的地方，近鄰有娛樂休閒的場所老年人活動中心、學校，餐飲業較集中的街道。交通便利，可停靠車輛。

　　2.裝修：應外觀設計、內部裝飾、餐飲傢俱、用具均應優於鄰近的餐飲店，要有獨樹一幟的優勢，有黑色品牌的韻味。

　　3.門面：突出“黑品牌”，有霓虹燈襯托，背景要黑白分明且有自然色彩拱托，一眼看去，別具一格。門前鮮花簇簇，常換常新，令人留步。

　　4.傢俱：現代意識，適宜於“黑色世界”的總體環境(如選用深板梨色桌椅，配紅或檯布)

　　5.餐具、用具：品質優良，色澤與環境搭配協調，營造一個舒適怡然的環境，讓顧客一看就明白本店的身價。

　　由此可見，黑色食品營養豐富，各種營養素之間的比值較均衡，益於腦細胞的發育和維持正常功能，還有利於糾正我國膳食結構中核黃素、鈣、鉀、鐵、鋅、硒、維生素等缺乏的問題。

　　五、人員選擇

　　1.廚師：高素質、高手藝、富創新精神。

　　2.採購員：誠信、人緣好、善溝通，熟悉進貨渠道，會騎摩托車。

　　3.財務人員：誠信，有職稱的。

　　4.服務人員：年輕貌美、端莊大方、口齒伶俐、文明禮貌、文化素質高。

　　5.店服：店服要求突出“黑品牌”，上崗要求穿店服。

　　6.全員統一培訓，合格上崗，獎罰分明。

　　六、風險及預防

　　1.主要風險來自選址不當，店周圍人羣流量太少，周圍住戶收入不高。預防：可選擇原先是經營餐飲業和老店，並經實地考覈落實。

　　2.“黑品牌”口味品質不佳，或人們太感生疏，一時不適應高價位。

　　預防：提高廚師手藝或更換廚師，在經營黑色食品的同時，可推出其它天然保健食品，不要侷限於“黑鈀”，定價可隨該路段飲食業而變化，可將大部分價格定的較低，黑色食品訂高價即可。

　　3.餐飲行業最怕的是食品變質、黴變，引發食者中毒事件的發生。預防：加強內部管理，嚴格檢查或檢驗：衛生要求人人抓，環環管。進店原料全部使用無公害食品，寧可貴點，但要可靠。

　　七、投資及回報

　　1.投資規模可大可小，小型20萬以內，中型50萬以上，大型100萬以上。

　　2.當年投入，當年可回收投資或稍有盈利。

　　八、廣告宣傳

　　應有強烈的.廣告宣傳意識，深諳“酒香也要勤吆喝”的經營意識。

　　1.店名招牌：黑底白字。

　　2.門面廣告

　　(1)專營21世紀“藥食同一”黑色保健食品，讓君嚐遍黑色美味佳餚。

　　(2)倡導“黑色、粗食、天然”的三重膳食理念，從黑色食品開始。

　　(3)常食黑色食品可調工人體生理功能，提高血紅蛋白的含量，滋膚美容，明眼烏髮，益智長壽，從吃“黑”開始。

　　(4)天天一碗黑色餐，保您聰明又健康!

　　食品方面創新創業計劃書4

　　一、基本情況：

　　1、企業名：港式茶餐廳

　　2、行業類型：餐飲業

　　3、組織形式：個體工商戶

　　主要經營範圍：自己家鄉的縣中心，這裏是人流的中心集合處

　　4、經營地點：福建省安溪縣

　　面積：佔地大概150平方米

　　選擇該地點的理由：因爲縣中心處沒有一間茶餐廳，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。

　　5、創業者的個人情況：

　　姓名：王藝雅

　　性別：女

　　年齡：20

　　文化程度：大學

　　相關工作經歷：曾經在餐廳裏打工，懂得一點怎樣經營，但在日後的日子裏本人會增加社會實踐的，學習與這方面的知識的。

　　二、立項概述：

　　我是一名即將畢業的大學生，專業是管理專業，從小對經營方面感興趣，而且家裏也經營茶葉。

　　現在將要大學畢業，工作不好找，想憑者自己對經營的愛好和嚮往，一直希望在自己的家鄉開一間茶餐廳，用此來發展自己。

　　我的家鄉盛產茶葉，這使我從小對茶有着一種特殊的情感，而且現在有很大關於茶的食品逐漸發展起來，使我對此產生極大的興趣。

　　根據本人的經驗，資金情況及對當今社會的瞭解，決定要謹慎從事，三思而後行，因爲這有非常大得風險，加上自己的經驗不足。

　　隨着居民生活水平的不斷提高，追求環保，追求健康已成爲一種生活時尚。

　　茶的很多功能都有助於身體健康。

　　綠色食品可以保證人們的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

　　三、市場分析

　　隨着經濟穩定快速增長，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。

　　目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐爲主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚小;快餐以西式快餐爲主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。

　　相比洋快餐專業化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。

　　中式餐飲發展顯然稍遜一籌，如何去佔領那部分市場，是我們需要解決的問題。

　　隨着人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。

　　而洋快餐油炸、高能量爲主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光後。

　　飲食安全成爲一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食，成爲餐飲業今後發展的主題。

　　可以預見運用環保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今後餐飲業的發展趨勢。

　　綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。

　　在未來幾年內，我國餐飲業經營模式將多元化發展，國際化進程將加快，而且綠色餐飲必將成爲時尚，這無疑給投資綠色餐飲業帶來了契機。

　　四、市場調查

　　1、市場前景：茶餐廳是一個相對高級的餐飲場所，中餐包括：粥、粉、面、飯、點心、小食、燉品、燒烤、滷菜、小炒、火鍋等;西餐包括：韓國料理、日本料理、法國料理等，適合追求生活品位的年輕人、情侶、商務人士、大學生等。

　　優質多元的菜品搭配，加上會員管理制度和一定的營銷、推廣活動，這是一個利潤空間高、投資回報快的項目，目前已受到許多有意進軍餐飲業的投資者的高度關注。

　　2、投資標準及回報：

　　(1)金額預算。

　　投資者可根據資金狀況，考慮開社區店、標準店或旗艦店三種級別的茶餐廳，投資總額分別爲8萬元、10萬元和15萬元。

　　最好用投資總額的70%作爲實際投資，30%作爲備用資金，以應付開業之後的後續投入以及突發狀況。

　　按10萬元標準店進行投資，其中店面租金，2萬元(一百平米米左右);淡雅而不失現代氣息的裝修，3萬元左右;茶具和其他設備(桌椅、空調、音響)，2萬元;各種茶葉、食品、水果，2萬元。

　　(2)、收益評估。

　　茶餐廳每日營業14小時，平均日接待顧客一百五十人，每人消費25元，日營業額可達3750元，按20%的純利潤率計算，日盈利750元，月盈利2萬多元。

　　投資者可於半年內收回成本，第一年盈利可達10萬元以上。

　　3、附近同行餐營業調查：附近有沙縣小吃、西式快餐店、中式快餐店、大排檔、小炒之類。

　　除了西式快餐店外，其他的飯館環境均比較差，不注重衛生。

　　人們生活水平提高，需要的物質有所改善與增加，生活方式改變，大多數消費觀念增強，更加追求精神文明。

　　而且在幾百米之內有好幾個大型商場，多所中學，更有助於顧客的增加。

　　食品方面創新創業計劃書5

　　一、發展前景

　　自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由於學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫於經濟因素，還是願意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。於是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病症也屢見不鮮，這爲學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。

　　二、店面簡介

　　本店位於大學聚集中心地段，主要針對的客戶羣是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約爲80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閒餐飲等。早餐以武漢小吃爲主打特色。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等本餐廳採用自助快餐的方式，使顧客有更輕鬆的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，牆面採用偏淡的溫色調，廚房佈置合理精緻，採光性好，整體感觀介於家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

　　三、發展戰略

　　1.本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因爲主要客戶羣是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。

　　2.本餐廳採取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。並且米飯的質量相對競爭者要好，可採用不同的做法，使口感與衆不同，以求有別於競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由於休閒飲食的空缺，這也將成爲本店的一大特色。

　　3.有許多學生習慣於三點一線的生活方式，許多時候爲了節約時間會選擇最近的就餐地點而不願到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況採取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，爲了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

　　4.餐廳使用不鏽鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯繫，讓其免費定期收取，如此可以互利據悉，競爭者在這方面做得並不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

　　5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可採取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。

　　6.市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展並進行分析，製作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，並做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定後，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，並可以尋找新的市場，做連鎖經營，並慢慢打造自己的品牌，可以往專爲學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此纔能有企業的未來。

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茶樓創業計劃書範文

　　茶文化是我們祖先留給我們的精神慰藉，我們新一代應該將它發揚光大，茶館的創業計劃書怎麼寫呢?以下是我爲大家整理的關於茶樓創業計劃書範文，給大家作爲參考，歡迎閱讀!

　　茶樓創業計劃書範文篇1

　　管理理念

　　1、尊重餐飲業人員的人格，尊重每個人的主觀願望，給每一位顧客一個會心的微笑，給每一位顧客一份滿意的答卷。

　　2、下管一級：上級對下級進行規劃和管理，夏季應服從上級的規劃指揮。

　　3、相互監督，相互促進，員工可有自己的見解，也可向上級提出自己的意願和建議。

　　4、公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才幹。

　　5、營造集體氛圍，讓下屬能夠感受到茶樓紀律的嚴明，讓他們也能感受到來自集體的溫暖，有利於加強集體凝聚力，提高工作效率，提高員工的積極性。

　　部門設置與職責

　　店主：店主協調和管理各部門的工作，督促員工工作的積極性，做好與外主們的交流與合作，爲店內的生意帶來更大的效益。

　　工作內容：督促員工們的工作，鼓勵他們的工作熱情，聽取員工意見，監督各項工作的順利進行。代表茶樓與學校進行交流，向上級反映員工的意見及要求，向下級傳達各項工作的進程及工作理念。

　　行政人事部職責：

　　①工作人員的到職與離職的相關辦理，相互交接工作;

　　②各類相關人員資料的彙總、建檔及管理，員工檔案資料管理;

　　③員工請假，調休假作業，出勤狀況，統計作業;

　　④員工考勤，督導並薪資覈算;

　　⑤對本店各項工作的紀律檢查;

　　⑥做好每次會議的記錄，對會議提出的明確要求做出強調;

　　⑦協調本部門與其它相關部門的聯繫;

　　薪酬制度(因人而異，根據不同員工的時間安排進行分工)

　　不同類型的工作人員時間上的薪酬不等，採用此制度比較靈活，可以準確地計算他們的工作時間，計算職員的工資。

　　員工設置及職責分配

　　1、財務：審查，財務預算，業務預算。策劃：業務預算與策劃報告。

　　2、會計：記賬，保管憑證單與銀行賬戶;月、季、年度負責財務總結，盤算。

　　3、每日設收銀員1名，由服務員中挑選一名。監督結賬，由會計入賬。

　　採購部設置

　　茶樓採購系茶樓下設部門之一，受茶樓管理，負責所有食品，所有物品原料，經營物品的採購，驗收，進出物品的記錄等各項工作。是茶樓工作正常進行的重要組成部分，也是茶樓工作正常運營不可或缺的組成部分。

　　1、採購部人員設置與職責：

　　採購部人員設置：1名，採購人員若干，記錄員2名;

　　人員職責：，作爲採購部的直接領導者，責任重大，工作不能有太大失誤。主要負責對下發的採購單進行採購瞭解，熟悉近期市場的需求，並進行較準確的需求量的預算，並將所需款項向茶樓的財務部彙報以取得采購經費。

　　採購是茶樓資金向外流動的主要途徑，採購人員的素質高低直接影響到經營成本是否最優，因此，採購人員必須經過統一的培訓，具備以下條件：

　　①有較豐富的商品知識，掌握購材的性能，質地，瞭解市場的最新動態。有商業的靈敏性和適應性，熟悉本店情況，保持冷靜思考的頭腦，善於談論價格，瞭解需求動向及價格變化;

　　②記錄員，2名記錄員分別記錄採購部貨物和資金的進出情況。記錄員必須詳細記錄貨物的名稱、規格、數量、進貨日期、採購經費數量、支出數量等，以便來日進行覈查。

　　2、採購工作流程

　　採購部接到需要採購的貨物清單後，由負責對購買物品的數量和價格做出預算，並將預算款單遞交財務部申請購物經費。並由記錄員記錄在當月收支單上，供月末查覈。採購經費將交給採購員，供採購貨物。

　　3、採購部原則

　　①誠實可信，在採購過程中要誠實守信，信守合同，保證合同的合法性、嚴肅性、有效性。在經營中樹立良好的形象，協調好茶樓與有關羣體之間的關係;

　　②以需待進，就是根據市場需求來決定進貨，避免盲目採購造成商品積壓，資金週轉不順;

　　③採購渠道穩而多，如確保進貨及時暢通。商品品種豐富多樣，採購部需分開渠道，建立固定進貨渠道和固定購貸業務關係，這樣有利於相互信賴支持，以降低成本;

　　④另一方面，在保持固定訂貨渠道的同時，要注意避開新的進貨點，以保證進貨渠道多樣化，從而防止各種風險帶來的損害。

　　市場部

　　負責茶樓的產品宣傳，促銷以及促進茶樓與消費主體——顧客羣體之間的聯繫。他的工作直接或間接關係着茶樓的形象及客流量的多少，銷售情況，茶樓的總體效益情況，因此是個舉足輕重的部門。

　　人員職責：

　　：協助查漏完成銷售經營目標，督導員工作：做好各部門的溝通工作，對客人對餐廳的服務和商品的評價及時進行研究，以便爲客人提供良好的消費環境。組織討論制定銷售計劃，參加例會。

　　成員：負責各種宣傳海報的設計、繪畫，爲各種促銷活動出謀劃策。及時收集客戶調查表並加以統計。

　　市場部工作範圍：市場部的工作包括公關和宣傳兩方面的工作。公關的職能是爲茶樓營造一個有利的經營環境，保證茶樓的形象，從而促進產品的銷售工作。宣傳的職能是通過各種手段宣傳茶樓的形象，促進營銷，擴大客流。如在節日時舉辦各種應節活動;在淡季策劃舉辦比賽，中獎促銷等。酶促宣傳之後作出經驗總結，負責各種傳單，橫幅，海報的設計，繪畫及張貼;要及時更新廣告宣傳品及店內音樂。

　　灑水服務部

　　灑水服務部作爲茶樓的重要組成部分。它的目標是向顧客提供各種以飲品爲代表的新型產品，並提供讓顧客滿意的，恰到好處的服務，增加支節，開源節流，爲茶樓樹立良好的社會形象。

　　人員設置及職責分配

　　人員設置：1名，服務員5名，調酒師1名，點心飲品師傅若干名 職責分工：，主持全面工作，確保任務順利完成;確保茶品灑水的正常供應，審覈灑水採購計劃，統籌策劃和確保茶水採購內容;對茶水的採購要求和質量有領導責任;抓好其思想;業務部培訓工作，開展文明禮貌教育。

　　服務員：迎接客人，引客入座，招待客人，供應酒水食品，爲客人提供優質熱情的服務。

　　結賬：清理檯面，做好衛生工作;按照規定開取單據，保留好以作覈查。 調酒師：正常供應各類酒水;負責各種酒水的調製。創新更多有益於顧客的新品種。

　　點心飲品師傅：負責各種點心飲品的設計與製作。

　　其他附加業務

　　一個好的茶樓，不僅具備以上所說的服務程序與措施，而且本身就是給人以美的享受，沒的境界的場所，因而除了有那些高雅、舒適的格調外，還應該設立更多的花樣品種：

　　添加一些樂器，使音樂與顧客品茶的心境融爲一體;

　　茶文化是中華古老而悠久的歷史文化;我們應該大力推崇，然而中西文化的結合便能引人入勝，所以應該引進一些西方先進的歷史文化與中國傳統文化結爲一體，這樣才更能贏得顧客的誠心如意，從而帶來更大的經濟效益;

　　禮貌待客，這點是最重要的了。員工們的一個微笑或許就是顧客的一種欣慰。禮貌待客不僅是一種道德情操，更是對員工們能力的一次挑戰。不論何時，都應該把顧客放在首位，遵循服務至上的宗旨與原則，把茶文化這項服務項的工作做好、做強。

　　總之，一個好的茶樓不僅要有好的經營理念，還有一套完整的經營模式，以廣大消費者爲根本，以質量贏得信任。

　　茶樓創業計劃書範文篇2

　　一 茶樓摘要：

　　我國是一個茶葉大國。將茶樓安排在繁華的市區中心，讓喧鬧繁華的城市間有一個安逸的、幽雅的，氣氛幾乎自然地傾向休閒、雅緻、豁達的風格。

　　二、經營指南

　　喝茶的本性是安逸的、幽雅的，茶樓的氣氛幾乎自然地傾向休閒、雅緻、豁達的風格，所以茶樓必須是精緻而典雅的場所。這樣的場所符合休閒娛樂的心情外這些地方要求茶葉品位高一些，要注意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉有關的茶具、茶書要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。

　　三、 茶樓業務描述：

　　以人人平等爲宗旨，我茶樓氣氛一定要安逸。人羣從公司大老闆到學生。從少年到老年。我茶樓既可以是學習看書的場所，也可以是商場業務交談場所。爲了避免別人的打擾，我會增加包廂的數量，每個包廂氣氛一定要幽雅，安逸。

　　四，營業員的素質

　　1、具有吸引力的儀表：着裝整齊乾淨，款式適時、美觀大方、表情樸實坦誠。

　　2，具有對品茶深有研究的人員優先錄用，以便爲一些品茶高的人服務。

　　五，目標定位

　　1.面對競爭我必須發揚我公司的優點，定期派我公司的員工到各國好的茶館吸取經驗。我公司人員必須相處融洽，以爲客人服務爲宗旨。管理科學化、經營連鎖化。

　　2、爲打好我公司的名聲，我決定花一部分基金在廣告上，如街邊路牌標誌，我還決定成立我的小蜜蜂團隊。就是逢節日高活動，以及與一些高級公司聯繫，給她們一些優惠劵，提高我茶樓的名聲。爲我茶樓進一步提供客源。

　　2、“從前……”茶館創業項目計劃書

　　項目名稱 “從前……”茶館創業策劃書

　　團隊名稱 “從前……”茶館創業小組

　　所屬高校 北京服裝學院

　　團隊介紹

　　小組成員分別來自國際經濟與貿易專業和裝潢專業，興趣相投，一拍即合。在合作過程中充分發揮每個人專業特長，在市場營銷、財務計劃，室內3D效果圖製作等方面各顯其能。

　　此外小組成員在其他比賽中也有過愉快的合作。

　　負責人簡歷

　　潘美琦，女，22歲，國際經濟與貿易專業，本科。

　　曾獲獎項：

　　2005年首都 “挑戰杯”大學生課外科技成果大賽特等獎;2005年全國大學生“挑戰杯”三等獎;2003-2004學年度校二等獎學金，2004-2005學年度，校三等獎學金，“奮進創新獎學金”;2004年北京市大學生健美操比賽優秀獎。

　　項目簡介

　　“從前……”茶館用現代的經營管理方式爲老年人提供一個休閒娛樂的場所，爲老年人提供貼心的服務。中國即將步入老齡化社會，衆多的老年人口勢必會加重社會的老齡化問題，這是不容小視的。

　　“從前……”茶館正是一個能夠爲社會爲每個家庭巧妙的分擔老年人生活問題的合適的場所，“從前……”茶館每天將老年人聚集在一起只花不多的錢就能老有所樂、老有所爲，既減輕了老人在生活中的苦惱、寂寞，也減輕了社會對於老年人的一些不必要的付出，不但讓每個家庭對家中老人放心，而且也讓全社會的老齡化問題得到一定程度的緩解。

　　在經濟學角度分析“從前……”茶館介入的是一個沒有被合理開發的市場，也就是說“從前……”茶館在該市場中處於創始者的地位，對於這樣一塊具有相當多的穩定的消費者的市場來說，商機無疑是巨大的。“從前……”茶館的現代化經營管理模式，帶給企業豐厚利潤的同時，也會爲社會做出相當大的貢獻。

　　所以，“從前……”茶館正是這樣一個能夠促進社會平穩發展，又能帶給企業豐厚收益的項目。在市場化的社會裏，“從前……”茶館用愛心營造社會的平穩發展，用良心給予衆多老年人貼心的關懷，儘管服務不是無償的，但這正是一個在市場經濟中既能服務於社會，又能獲得豐厚受益的與時俱進的項目。

　　茶樓創業計劃書範文篇3

　　茶樓概要

　　咸亨泰和茶樓主要經營範圍是茶餐飲、茶水、茶藝表演、書畫鑑賞交流、品茶售茶、茶道茶文化、文化傳媒、商務休閒等茶事活動;本茶藝館位於蘭州東方紅廣場南口——皋蘭路82號。面積：1700平方，茶館整體投資800萬。

　　由於國家禁酒令的頒佈和人們對於養生和高雅品味生活日趨注重，蘭州地區的茶消費悄然興起，消費者對茶的需求越來越喜好，對茶生活的要求也是越來越豐富。但現在大街小巷隨處可見的“茶樓”、“茶府”大多隻是以茶爲名、棋牌娛樂爲主，或者是將酒改爲茶的茶吧，附和潮流而已，缺少了文化氣息，掩埋了茶道的精髓，沒有一種精氣神的凝聚。各茶店的茶葉更是價格混亂、品質混雜，好茶之人苦於辨別，終以一句“茶市水深”而作罷。本人也屬好茶之人，有意爲茶爭鳴，爲道正名，於是經過一年多對本地和外地茶樓、茶會所現狀的考察及思索，決定開辦一處以茶與文化爲主，併爲適應市場形式需求兼帶茶餐飲、商務、休閒娛樂於一體的茶會所，旨在以茶會友、以文化結友、以道交友，也爲廣大各階層喜好品茶和茶文化的人士搭建一個結識交流的互動平臺，共謀發展。

　　該茶館開建於2012年3月，整體室內設計由中國茶樓網設計部的張老師監督指導設計，茶樓室內設計以江南蘇杭風格爲主，結合本地習俗，整體表現古樸大氣而又新穎別緻。

　　表面裝修採用傳統的擦漆工藝着色，古樸中透着時尚;頂部裝修以圓木人形及宮格錯落造型爲主，原始而顯高貴;地面採用曾鋪設故宮地面的、全國唯一的蘇州御窯金磚，低調卻又奢華;茶館走廊佈置採用改良回宮格型設計，平均一條走廊僅通三間包廂，私密性較好;部分隔牆使用鋼絲網架水泥聚苯乙烯夾芯板到頂而隔，隔音絕好又結實耐用，裝修工程全部由清一色的江浙工匠完成。

　　花格浮雕裝飾均由茶樓網的紅木傢俱廠的出廠價直接提供，搭配於牆面、門窗上更顯精緻別雅;傢俱擺設的材質選用較爲名貴的紅木傢俱，質樸卻高雅尊貴;茶葉均由原產地採購，品質優良，價格公道;餐品有廣東的煲仔、煲湯，湖南的湘菜，均爲當地廚師，味道地道，且挑選了適合本地人飲食習慣和口味的菜品。

　　茶藝館的茶藝茶道培訓，經營、管理及策劃特聘請中國茶樓網培訓部專業老師來培訓策劃。專業六大茶講解茶類功效成分、製作工藝，及對人體所需物質營養調配。掌握上千餘種茶葉品質工藝。曾成功策劃輔導綜合式茶樓、清茶館、茶藝館、茶會所、茶葉店等上百家，策劃指導茶藝表演及茶行業慶典等茶事活動。整頓虧損茶樓近30餘家，可謂經驗豐富。

　　雖然現在蘭州市衆多茶樓、茶府林立，然而各茶樓都難以擺脫同質化嚴重、商業氣息太濃、服務質量下降等瓶頸問題。我會所藉由專業的策劃管理人員，超前的經營理念，得天獨厚的地理位置，獨特的裝修、設計，優雅秀美的茶藝表演，豐富多彩的茶事文化活動，舒適的環境，香醇的茗露，可口的飯菜，童叟無欺的實惠，琳琅滿目的精美小飾品，以及優質的服務定會贏得廣大消費者的信賴。

　　茶館不光是一個普通的買賣場所，更是一個文化的驛站。茶館是有其獨特精神和靈魂的，是緊張、喧囂、狹窄的城市生活中的避風港。我們會努力將茶葉濃厚的文化積澱提升爲一種生活方式!

　　茶樓產品與服務

　　1、商業模式及可模仿性，如何規避

　　2、能爲客戶(目標客戶及投資人)帶來什麼好處，是否符合習慣

　　3、附加值或獨特性

　　4、計劃的可行性，與周邊環境的配套情況

　　5、如何帶來穩定的現金流

　　6、這種商業模式能夠擴大規模嗎

　　7、我們的產品和服務與別人相比的優勢

　　8、可持續競爭和發展的優勢或擴張優勢

　　市場分析

　　市場規模、發展潛力、競爭優勢、估計市場份額、營銷策略規劃

　　1、潛在客戶及消費習慣或如何培養消費習慣

　　2、用數據說明並分析市場規模和形式，給出價值規模、用戶數量、地域範圍和演變趨勢

　　3、我們產品和服務在市場中的位置，競爭對手(要列舉幾家)，他們的市場份額，列圖比較一下

　　4、發展機會和盈利空間，及達到目標所需要的時間和成本

　　5、如何維持住一個穩定客戶，及產品和服務推廣的困難

　　6、時間允許的話做一個波特五力分析

　　茶樓項目運作(重點)

　　怎樣把理想變成現實

　　銷售或服務實施計劃，服務體系、流程：

　　1、地段、市場戰略、供銷渠道、戰略合作伙伴。

　　2、在市場細分、確定目標市場和分析客戶喜好和期望的基礎上，如何滿足客戶。

　　3、營銷組織的建立、促銷方法和定價策略，及分析競爭對手的定價策略。

　　4、最好列一個表說明各種商品和服務的銷售預測和依據。收入的預測關鍵點。

　　5、對項目實施的里程碑做出清楚的定義並給出預計完成時間，必要是對整個企業運作流程做一個簡單的描述。

　　6、時間進程表。裝修完畢時間，市場促銷活動和銷售網絡的建立等。

　　茶樓管理團隊與組織計劃

　　管理團隊的的經營理念、主要經營者的經理和背景、管理團隊的管理能力與配合、對運營計劃的掌握程度。

　　1、總經理、銷售總監、財務總監，簡歷及成功成就

　　2、組織結構圖

　　3、簡單描述一下業績考覈制度和員工激勵制度(不能工資過高)

　　4、員工聘用和培訓計劃、員工工資福利

　　茶樓競爭分析和風險分析

　　1、競爭分析：競爭對手的特點及如何與之競爭。

　　分析競爭對手的基礎上自己在做一個優勢、劣勢、機會、威脅的分析。

　　2、風險分析：產品、市場、經營、財務、社會、法律等方面的風險可能性及應對措施，設想一下市場熱點變了怎麼辦，關鍵技術人員離職怎麼辦，對手加大投入參與競爭怎麼辦，還沒有達到盈虧平衡錢就用完了怎麼辦?

　　茶樓財務分析

　　財務狀況、股東結構、資金需求規劃、盈虧平衡點、財務預測及假設、投資計劃建議、投資回報評估。

　　1、 財務需求分析：需要多少錢才能達到預期目標，何時達到盈虧平衡及到達時總資金投入是多少，資金主要用於哪裏，下一輪籌資預計在什麼時候及籌資額度，消除各個主要風險的預算是多少。

　　2、利潤率和人均產值不能高出行業平均水平太高。

創業大賽項目有哪些

創業大賽項目有下面這些：

1、懷舊消費，以銷售老物品、老品牌爲主要特色，項目包括老牌日用品店、懷舊食品店、傳統服飾店、復古文化商品店等。

2、創意農業，建一個集生產、休閒、旅遊於一體的體驗式農園，既可生產、銷售農產品，又可“出售”田園生活。

3、網絡遊戲周邊產品銷售，隨着越來越多的人將網絡遊戲作爲減壓的方式，網遊點卡及周邊產品銷售額日益增長，將周邊產品的銷售實體化。

4、白領食堂，在白領聚集的寫字樓附近開一家食堂式的餐館，主營經濟型套餐。

5、生態養殖：農村的種植業和養殖業都是支持的創業好項目。基於這兩點，有一定農村生活經驗的創業者，可以涉足既環保又無污染的生態養殖業（即種植和養殖相結合）。

6、代理快遞：中國的地域廣博，光是縣級城市就有好幾千，鎮子估計要數萬，村子更是數不過來。

這些因素都決定了縣域電商物流創業是當前非常好的商機，全國的快遞網絡都能夠到達縣級城市，但要從縣級覆蓋到村級的物流，這是當前所有快遞的一大軟肋，不僅僅是普通快遞包裹，還包括大家電等品類的物流需求。