香椿芽南方什麼時候採摘最佳

1、香椿芽在每年的4~5月採摘 香椿芽採摘時間是每年的4~5月,第一茬香椿芽建議在穀雨前進行採摘,因爲香椿芽怕曬,採摘應當在每天的清晨進行,此時採摘植株傷口癒合更快。

2、香椿在我國的分佈是比較廣泛的，比較常見的產地有山東、河南、河北等省份，這裏的香椿產量是最高的。