經濟糾紛怎麼處理最快？

法律分析：

經濟案件的處理主要有仲裁和訴訟兩種方式。仲裁是指雙方當事人在糾紛發生之前或者發生之後達成書面的仲裁協議，自願將他們之間的糾紛提交給雙方同意的仲裁機構進行審理並作出裁決，以解決糾紛的方法。

法律依據：

《中華人民共和國合同法》

第二百一十一條 自然人之間的借款合同約定支付利息的，借款的利率不得違反國家有關限制借款利率的規定

第二百零五條 借款期間不滿一年的，應當在返還借款時一併支付，借款期間一年以上的，應當在每屆滿一年時支付，剩餘期間不滿一年的，應當在返還借款時一併支付。