南瓜種植技術與管理

1、選擇品種，南瓜品種較爲豐富，可按種植目的是觀賞、或是嫁接或是生產進而選擇適當品種。

2、適宜播種期，我國南北氣溫相差太大，不同地區的播種期不同。應根據各地氣候條件、育苗設施條件、栽培方式、定植時期以及市場需求確定。一般春季各品種均可育苗栽培，也可點種直播。

3、南瓜的育苗，可按一般蔬菜育苗步驟，經過溫湯浸種，催芽處理，等有一半左右的種子露白時，即可播於苗牀上。並覆土1.5CM左右。育苗早的，要進行搭棚保溫保溼。苗齡一般25天~35天左右，幼苗3～4真葉時即可定植。

4、南瓜的定植，可分爲保護地栽培與露地栽培模式。保護地栽培的因棚溫較高，可以提前種植。露地栽培的要在地溫穩定在15℃左右時纔可定植或點種。

5、栽培南瓜的地塊要選擇肥沃疏鬆透氣的土壤，一般以沙壤土、壤土最爲適宜。種植前要深翻土壤，並施足有機肥做底肥，生產上常作高壟栽培。株行距要根據所種品種而定，品種差異較大，如西葫蘆一般爲0.8米*1.2~1.5米，爬地南瓜0.6米*1.2~2米。保護地栽培的大多進行密植，也要根據品種確定種植密度。

6、南瓜定植後，春栽的可地膜覆蓋，以增加地溫，還可保溼。

7、一般南瓜要進行整枝，整枝方式也因種植方式及品種而定，根據需要進行整枝打蔓、留側蔓。除西葫蘆外，一般在真葉出現6～8片時，進行摘頂，促進發生側枝，留3條側枝進行結果。非地爬栽培的要及時搭架或吊蔓。

8、肥水管理，南瓜定植時澆灌一次，其後促進壯苗，一般不需要灌水。伸蔓後，結合澆水進行追肥，可施500～1000千克的腐熟糞肥，或15～20千克的速效氮肥，肥料的追施要少施、勤施，要注意預防燒根及肥害。在南瓜果實座住後再進行澆水追肥1~2次。

9、在保護地栽培中，常常用激素進行蘸花以促進座果和果實膨大。也可進行人工授粉或利用蜜蜂進行授粉，以提高授粉效率和座果率。