什麼人不能吃豬頭肉，具體內容如下

1、三高人羣，肥胖症患者，脂肪肝、膽囊炎、膽囊結石患者，咳嗽痰多患者，都不適宜食用豬頭肉。消化不好的人羣，如兒童、老人，可以食用，但要少量。

2、豬頭肉爲動風發疾之物,凡有風邪偏盛之人忌食豬頭肉。

3、有伊斯蘭等宗教信仰的人，也不食用。