百合的吃法
1、西芹炒鮮百合
2、再說說幹百合的做法
1.西芹炒鮮百合:先把百合洗淨,然後一片一片的掰下來,再用水沖洗一下,控幹水分備用西芹洗淨切段,在沸水裏焯一下撈出備用,紅椒半個去籽,切片備用炒鍋燒熱,放適量油,先下百合跟紅椒翻炒一下,再在鍋沿灑一點料酒增香,料酒最好不要直接澆在菜上面哦~放入焯過水的西芹一起翻炒兩分鐘最後放入適量鹽,翻炒均勻就可以出鍋了。
2.再說說幹百合的做法,如果煲銀耳或者雪梨湯的話,幹百合一般需要提前幾個小時浸泡,泡好之後洗去雜質,等銀耳燉多7分熟了再放入百合一起燉,燉到軟爛了放入冰糖調味即可。如果拿幹百合煮稀飯的話更簡單,只需要把幹百合洗淨,然後跟米一起下鍋煮,煮到濃稠就可以了。
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