玉米是起源於哪裏
1、玉米起源於美洲大陸,原產地是墨西哥或中美洲。
2、玉米屬禾本科植物,植株高大,葉片繁茂。玉米區別於其他植物的一個顯著特徵是單性花,雌雄異位。雄花位於莖稈頂端,稱爲雄穗。雌花位於莖稈中間部位,由葉腋中的腋芽發育而來,最後形成果穗。由於雌雄異花,方便了育種研究和控制授粉。
3、玉米的籽粒分爲果皮、胚乳和胚三個部分。胚乳約佔籽粒重量的85%,其內涵物主要是澱粉和蛋白質,種子萌發以後向幼胚提供營養物質。胚乳的最外層是糊粉層,根據糊粉層和胚乳內色素的有無,籽粒表現黃色、白色、紅色、紫色、蘭色等。
4、根據籽粒和胚乳的性質,食用玉米分爲七個類型。包括適合作飼料用的馬齒型玉米,適宜食用的硬粒型玉米,適合鮮食的甜玉米和糯玉米,適合澱粉加工業用的粉質玉米,還有爆裂玉米和有稃玉米。此外,還有兩個植株形態變種,一種是條斑玉米,一種是矮生玉米,僅作爲觀賞品種。
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