魷魚可以做湯嗎

魷魚可以做湯，特點是清香味美，養心安神。雖然是美味，但是並不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。

魷魚湯做法：

材料：

主料：魷魚200克；

調料：清湯200克，鹽6克，醬油、料酒、味精、香菜末、胡椒末各少許。

步驟：

1、將魷魚切成1釐米寬的十字花，剁成2釐米寬，3釐米長的塊盛在盤內；

2、鍋內放水，待水開下魷魚氽透倒出備用；

3、將鍋放清湯加調料，待開鍋去沫，加入魷魚，開鍋後盛在盤內即可。