白玉翡翠明蝦球怎麼做
1、主料:鮮大蝦12兩(約480克),西蘭花4兩(約160克),姜米、蒜茸各1/2茶匙,生油、粗鹽、薑汁酒、生粉各少許。
2、配料:調味料:鹽、糖各1/4茶匙,薑汁酒1/2茶匙。
3、醃料:鹽、糖各1/2茶匙,蛋白1/2只量,生粉2茶匙,胡椒粉、麻油少許。
4、鮮蝦去殼去腳只留尾部,用牙籤挑去背上黑色的腸臟,盛於筲箕內,用粗鹽及一半生粉塗抹三至四次,沖水,用毛巾吸乾水分,加醃料拌勻,醃約二十分鐘。
5、將西蘭花飛水,起鑊,落油灑入薑汁酒,加入調味料及適量清水,倒入西蘭花,把剩餘的一半生粉加少量清水攪勻放入,猛火兜炒約兩分鐘後上碟圍邊。
6、將醃過的蝦仁用刀沿背部稍劃開,放入溫熱的油鑊內泡嫩油剷出。
7、燒熱鑊,落油一湯匙,爆香姜米、蒜茸,倒入蝦球,以猛火快手兜炒約兩分鐘,用剩餘的生粉打芡,淋在西蘭花上面即成。
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牛錄是什麼意思
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學習ACCA有什麼好的學習方法
1、控制學習量:剛開始學習ACCA的時候適當控制一下學習量,計劃訂得少一點,容易完成一點,給自己增加信心,就當給自己放個假,但是又保持學習頻率。一週後再逐漸增加學習計劃,這樣你會覺得舒服很多,完成度也會很高。如果發現自己制定的計劃過多,除了提高自身複習效率以外,也...
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民間抵押借款是否合乎法律規定?
民間抵押借款符合法律規定的條件是合法的,抵押物是不動產時需要辦理抵押登記手續,抵押權自登記時設立;抵押物是動產時,抵押權自抵押合同生效時設立。根據《中華人民共和國民法典》第400條和第403條的規定,抵押合同應以書面形式訂立,包括被擔保債權的種類和數額、債務...
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教育法規定學生的權利
法律主觀:根據《教育法》第四十三條的規定,受教育者享有下列權利:(一)參加教育教學計劃安排的各種活動,使用教育教學設施、設備、圖書資料;(二)按照國家有關規定獲得獎學金、貸學金、助學金;(三)在學業成績和品行上獲得公正評價,完成規定的學業後獲得相應的學業證書、學位證...