蓮藕不能和什麼一起煮
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不能和蓮藕一起食用的幾種食物:
1、大豆:大豆中含有豐富的鐵質,不能與含纖維素多的藕同食,因爲纖維素會影響人體對鐵的吸收。
2、動物肝臟:藕含有纖維素,纖維中的醛糖酸可與動物肝臟中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物,降低人體對這些元素的吸收。
3、白蘿蔔:蓮藕與白蘿蔔一起烹飪,寒性較大,在冬天對身體虛弱的人有很大的傷害。
4、萵苣:蓮藕與萵苣一起吃,兩者搭配烹食會造成多類營養元素被破壞,降低原有的營養。
5、人蔘:兩種食物的藥性相反,不能一起食用。
6、菊花:蓮藕與菊花一起吃可能致腹瀉。
標籤:蓮藕
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