綠茶的營養價值和功效與作用

綠茶是一種非常受歡迎的飲品，它含有許多營養成分，對人體有許多好處。下面是綠茶的營養價值和功效與作用：

營養成分：綠茶含有咖啡因、茶多酚、氨基酸、維生素C、幾種礦物質和多種生物活性物質等營養成分。

1.抗氧化：茶多酚是綠茶主要的營養成分之一，它具有很強的抗氧化作用，可以預防和減緩人體衰老。

2.促進消化：綠茶含有一些可以促進消化的物質，可以幫助人體更好地消化食物。

3.降低血脂：綠茶中的茶多酚可以降低血脂，對於預防和治療心血管疾病有很大作用。

4.預防癌症：綠茶中的抗氧化物質可以防止身體細胞受到損害，預防癌症的發生。

5.清熱解毒：綠茶具有清熱解毒的作用，可以幫助人體排出毒素，減輕皮膚炎症和過敏等症狀。

6.減肥瘦身：綠茶中的咖啡因可以促進脂肪代謝，從而起到減肥瘦身的作用。

總之，綠茶營養價值豐富，有很多的好處，適當的飲用綠茶對於維護健康有很大的幫助。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

綠茶有什麼作用 探究綠茶的功效與健康益處？

1. 抗氧化作用

綠茶中的茶多酚具有抗癌作用，可以抑制癌細胞的生長和擴散，預防癌症的發生。

綠茶是一種非發酵茶，其產地主要在中國、日本和韓國等亞洲國家。綠茶因其獨特的口感和營養價值而備受人們喜愛。那麼，綠茶有什麼作用呢？下面我們來探究一下綠茶的功效與健康益處。

綠茶中的茶多酚具有抗癌作用，可以抑制癌細胞的生長和擴散，預防癌症的發生。

綠茶富含茶多酚，其中以兒茶素和表兒茶素的含量最高。這些物質是天然的抗氧化劑，可以幫助身體對抗自由基的侵害，保護細胞健康。

5. 改善口氣

喝綠茶有什麼好處 探究綠茶的營養價值與功效？

綠茶中的茶多酚可以促進神經系統的舒張，緩解壓力和焦慮。喝綠茶還可以增加大腦中的多巴胺和去甲腎上腺素的含量，提高情緒和精神狀態。

綠茶中的茶多酚和咖啡因可以擴張血管，增加血液流動，有助於降低血壓。綠茶還可以減少膽固醇的沉積，預防動脈硬化。

2. 降低血壓

綠茶中的茶多酚可以促進神經系統的舒張，緩解壓力和焦慮。喝綠茶還可以增加大腦中的多巴胺和去甲腎上腺素的含量，提高情緒和精神狀態。

總之，喝綠茶有很多好處，不僅可以促進健康，還可以預防疾病。建議每天喝2-3杯綠茶，但是需要注意，過量飲用綠茶也會對身體造成負面影響，所以要適量飲用。

3. 預防癌症追問

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綠茶的功效與作用及營養價值 綠茶可以減肥嗎

1

綠茶的功效與作用及營養價值

1、抗衰老

綠茶中含有超氧化物歧化酶，是一種自由基清除劑，可以清除人體內多餘的自由基，綠茶中的兒茶素可以提高它的活性，防止自由基對人體造成損傷，有助於抵抗衰老。

2、抗菌

綠茶中含有的兒茶素是一種抗菌物質，對腸道內的部分細菌有抑制作用，但是對腸道內的益菌繁殖不會有影響。

3、降血脂

綠茶中含有的黃酮成分有抗氧化的作用，可以防止血小板凝結成團，對於心血管疾病有很好的預防作用，綠茶還可以降低血液中的總膽固醇、遊離膽固醇和低密度脂蛋白的含量，還可以增加高密度脂蛋白膽固醇含量，起到降血脂的作用。

4、瘦身

綠茶中含有的茶鹼和咖啡因能起到減少體內脂肪細胞堆積的作用，從而達到瘦身的目的。

2

綠茶可以減肥嗎

綠茶可以起到輔助減肥的效果，但不會有直接減肥的作用。

綠茶當中含有咖啡鹼、茶多酚、維生素、氨基酸、兒茶素等物質，其中咖啡鹼有促進胃液的分泌，起到促進消化的效果，而綠茶中的纖維素有潤腸通便的效果，能緩解減肥期間出現的便祕的問題，兒茶素可以幫助增強身體的代謝，所以綠茶可以起到一定的輔助減肥的作用。

但是綠茶不適合腸胃功能不好的人羣經常飲用，不然會導致腸胃負擔加重，導致腹瀉等現象發生，導致其不良症狀加重。

3

綠茶可以降火嗎

綠茶可以降火。

綠茶性寒，含有大量的茶多酚、兒茶素、葉綠素、維生素等成分，有清熱解毒、滅菌消炎的功效，綠茶還有清心除煩、生津止渴、降火明目的作用，因此適量的喝綠茶是可以降火的。

但是綠茶偏寒性，所以綠茶不適合脾胃虛弱的人經常飲用，不然會導致腸胃負擔加重，導致其不良症狀加重。

4

綠茶可以美白嗎

綠茶一般不具備美白的效果。

綠茶性寒，含有大量的茶多酚、兒茶素、葉綠素、維生素等成分，是一種常見的茶類，適量的喝會對身體有一定的好處，但是並沒有美白的效果，因此綠茶要避免盲目的使用。綠茶喝太多還有可能會導致失眠，所以喝的時候要注意用量。

美白可以通過日常護理，平常要多注意防曬，可以多吃一些富含維生素C的水果。

綠茶的功效與作用

　　 食材簡介：

　　綠茶，又稱苦茗，是中國的主要茶類之一。綠茶不經過發酵，是以適宜的茶樹新梢爲原料，經殺青、揉捻、乾燥等一系列工藝製作而成。綠茶因其幹茶呈綠色、沖泡後的茶湯呈碧綠、葉底呈翠綠色而得名，一般分爲炒青、烘青、曬青和蒸青4種，有名的綠茶品種主要有西湖龍井、黃山毛峯、洞庭碧螺春等。

　　 營養功效：

　　綠茶在我國被譽爲“國飲”，其營養價值高，含有豐富的蛋白質、膳食纖維、碳水化合物以及鈣、鉀、鎂、磷等微量元素，具有清熱解暑、去膩減肥、解毒醒酒、降火明目等作用。不僅如此，綠茶中還含有較多的茶多酚、咖啡鹼、脂多糖以及茶氨酸，對預防曬老、美容護膚、利尿解乏等也有一定的功效。

　　 適宜搭配：

　　那麼，綠茶適合與哪些食物進行搭配呢?

　　綠茶和檸檬搭配，可以消炎降壓、美容養顏;

　　綠茶和蜂蜜搭配，可以止咳化痰、清熱解毒;

　　綠茶和蘋果搭配，能夠潤腸通便、減肥美容;

　　綠茶和覆盆子搭配，能治遺精、小便頻數;

　　綠茶和西瓜一起吃，可以生津止渴，清新口氣。

　　 常見做法：

　　在生活中，綠茶還有哪些常見的做法呢?

　　檸檬蜂蜜綠茶、綠茶烤肉、蘋果綠茶、綠茶鹹粥、綠茶鬆糕、綠茶李子醬等等。

綠茶茶的功效與作用，綠茶的作用和功效與作用

今天給各位分享綠茶茶的功效與作用的知識，其中也會對綠茶的作用和功效與作用進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了收藏本站，現在開始吧！

本文目錄一覽：1、綠茶的功效和作用2、綠茶的功效和作用綠茶的功效和作用主要有以下五點3、綠茶的功效與作用有什麼4、綠茶的功效與作用有哪些呢5、綠茶有什麼功效與作用？綠茶的功效和作用綠茶是應用最廣泛的一類茶，採摘茶樹的新葉或嫩芽，經過殺青、整形以及烘乾等多種工藝製造而成。

茶湯清亮，口感芳香醇厚，具有抗衰老、抗菌、降血脂以及瘦身等功效。

1、抗衰老：綠茶含有大量的抗氧化劑，有助於抵抗衰老。

綠茶中含有超氧化物歧化酶，是一種自由基清除劑，可有效清除體內的多餘自由基，防止其對人體造成損傷。

綠茶中的兒茶素可以提高其活性，對清除自由基有很大幫助。

2、抗菌：綠茶中的兒茶素是一種抗菌物質，對部分細菌有抑制效果，又不會損傷腸道內的有益菌繁殖，具備整腸的功能。

3、降血脂：綠茶可降低血液中的總膽固醇、遊離膽固醇以及低密度脂蛋白的含量，並且能夠增加高密度脂蛋白膽固醇含量。

其中的黃酮成分還具有抗氧化作用，可防止血液凝結及血小板成團，有效預防心血管疾病。

4、瘦身：綠茶中含有茶鹼及咖啡因，減少體內脂肪細胞堆積，達到瘦身減肥目的。

適宜人羣

高血壓、小便不利、發熱口渴者

禁忌人羣

貧血、胃潰瘍者

不宜同食

肉類、海鮮、酒

綠茶不宜與肉類一起吃，會造成便祕。

不宜與海帶一起吃，容易引起消化不良或腸胃不適。

喝綠茶期間不宜喝酒，否則會降低藥效。

綠茶的功效和作用綠茶的功效和作用主要有以下五點1、綠茶的功效和作用:美容護膚，抗衰老：綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。

因爲人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。

SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。

2、塑身減脂：綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

也就是茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。

3、防輻射：茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。

現在的白領階層經常使用電腦，免不了會受到輻射的侵害。

4、提神醒腦：茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。

所以建議大家在白天疲勞的時候也可以喝綠茶提神。

5、利尿解乏：茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。

咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。

綠茶的功效與作用有什麼綠茶的功效與作用有什麼

綠茶的功效與作用有什麼，說起綠茶這種東西，相信大家應該都不陌生。

綠茶是我們在生活中比較常見的一種茶飲品。

其含有豐富營養成分，對人體有很多作用。

下面我爲大家分享一下綠茶的功效與作用有什麼，感興趣的朋友趕緊來了解一下吧。

綠茶的功效與作用有什麼1

綠茶的功效與作用有什麼

1、綠茶抗衰老

綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。

因爲人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。

SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。

綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

2、綠茶抗菌

研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。

有研究表明茶多酚能清除機體內過多的有害自由基，能夠再生人體內的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質，從而保護和修復抗氧化系統，對增強機體免疫、對防癌、防衰老都有顯著效果。

長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預防心腦血管疾病。

日本昭和大學的醫學研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液裏放入10000個劇毒大腸桿菌0-157,五個小時後細菌全部死亡，一個都不剩。

3、綠茶降血脂

科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。

對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。

綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。

4、綠茶瘦身減脂

綠茶含有茶鹼及咖啡.因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

5、綠茶防齲齒、清口臭

綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。

茶所含的'單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

6、綠茶防癌

綠茶對某些癌症有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。

對防癌症的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。

7、綠茶美白及防紫外線作用

專家們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。

綠茶的功效與作用有什麼2

綠茶的功效與作用有什麼

1、綠茶的功效與作用之防癌

綠茶中的茶多酚可以有效阻斷亞銨等致癌物質在體內合成，並具有提高機體免疫力和直接殺傷癌細胞的功效。

此外，茶多酚（主要是兒茶素類化合物）對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和治療也有一定的幫助。

2、綠茶的功效與作用之防輻射

茶多酚及其氧化產物可以吸收放射性物質（鍶90和鈷60）的毒害。

臨牀試驗表明，用茶葉提取物對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病進行治療，其有效率達到了90%以上，而對因放射輻射而引起的白細胞減少症的治療效果也很好。

3、綠茶的功效與作用之抗衰老

綠茶對人體的抗衰老作用主要體現在部分有效的化學成分和多種維生素的協調作用，如茶多酚、咖啡鹼、維生素C、芳香物和脂多糖等，能增強人體心肌活動和血管的彈性，抑制動脈硬化，減少高血壓和冠心病的發病率，增強免疫力，從而抗衰老，使人獲得長壽。

4、綠茶的功效與作用之殺毒滅菌

茶多酚有較強的收斂作用，能夠有效地抑制和滅殺病原菌病毒，而且消炎止瀉效果顯著。

如今，我國已經有不少醫療單位應用茶葉製劑來治療痢疾、流感等，治癒率在90%左右。

5、綠茶的功效與作用之降脂減肥

飲茶能夠令人體態輕盈，這是茶葉中的酚類衍生物、芳香類物質、氨基酸類物質、維生素類物質共同作用的結果，尤其是茶多酚和維生素C。

茶多酚能溶解脂肪，而維生素C則可促進膽固醇排出體外。

這些物質的綜合協調作用能夠促進人體脂肪氧化，幫助消化，達到降脂減肥的效果。

6、綠茶的功效與作用之護齒明目

茶是鹼性飲料，能有效地抑制人體鈣質的減少，對於預防齲齒、護齒和堅齒都是有益的。

而茶葉中的維生素C等成分，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。

綠茶的功效與作用有哪些呢綠茶的功效與作用有哪些呢

綠茶的功效與作用有哪些呢，現在因爲我們工作室十分忙碌的，在工作過程中不注意會讓身體變得疲憊，而喝綠茶就是一個很好的提升健康的辦法，下面就來看一下綠茶的功效與作用有哪些呢。

綠茶的功效與作用有哪些呢1

綠茶是指採取茶樹新葉或芽、未經發酵、經殺青、或者整形、烘乾等典型工藝製作而成的產品。

其製成品的色澤、沖泡後茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調。

常飲綠茶能防癌、降血脂和減肥。

吸菸者可減輕尼古丁傷害。

綠茶的功效：

1、有助於延緩衰老茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性、是人體自由基的清除劑。

2、有助於抑制心血管疾病茶多酚對人體脂肪代謝有着重要作用。

3、有助於預防和抗癌茶多酚可以阻斷亞銨等多種致癌物質在體內合成、並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。

4、有助於預防和治療輻射傷害茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。

5、有助於抑制和抵抗病毒菌茶多酚有較強的收斂作用、對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用、對消炎止瀉有明顯效果。

6、有助於美容護膚茶多酚是水溶性物質、用它洗臉能清除面部的油膩、收斂毛孔、具有消毒、滅菌、抗皮膚老化、減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

7、有助於醒腦提神茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮、增強大腦皮層的興奮過程、起到提神益思、清心的效果。

8、有助於利尿解乏茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟、促使尿液迅速排出體外、提高腎臟的濾出率、減少有害物質在腎臟中滯留時間。

咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸、有助於使人體儘快消除疲勞。

9、有助於降脂助消化、茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效、用當今時尚語言說、就是有助於“減肥”。

這是由於茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的'分泌量、可以幫助消化、增強分解脂肪的能力。

10、有助於護齒明目茶葉中含氟量較高、每100克幹茶中含氟量爲10毫克——15毫克、且80%爲水溶性成份。

若每人每天飲茶葉10克、則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克、而且茶葉是鹼性飲料、可抑制人體鈣質的減少、這對預防齲齒、護齒、堅齒、都是有益的。

關於綠茶的功效與作用、不僅對各種疾病可起到相應的用藥價值、常喝綠茶能夠滋陰壯陽、還能緩解身體的毒素、現在每天都有很多人的體內毒素殘留、不僅會影響身體健康、適當的每天喝一杯綠茶不僅能減輕負擔、還能清腸排毒。

綠茶的功效與作用有哪些呢2

1、含有氨基酸、能防止早衰、防治貧血和老年性骨質疏鬆症、促進生長和智力發育等作用。

2、所含咖啡鹼可以振奮精神、促進思維、提高效率、還可增加肌力。

此外、還具有強心作用、還可以治療哮喘、冠心病、高血壓、幫助消化等。

3、綠茶中的茶多酚能抵抗衰老、還具有殺菌的作用、可用來治療痢疾傷寒、胃腸炎、膽囊炎與尿路感染等。

4、含有維生素C、對防止動脈硬化、抗出血、抗癌、抗肝炎有良好的功效。

5、綠茶中的維生素B1可維持人體神經、心臟和消化系統的正常機能、促進糖代謝、有助於防治腳氣病、多發性神經炎和胃功能障礙等。

6、綠茶中的維生素B2能治療結膜炎、角膜炎、舌炎、口炎、脂深性皮炎等。

7、綠茶中的維生素B3可預防動脈粥樣硬化及防治因維生素B3缺乏而引起的毛髮脫落、皮膚炎、腎上腺病變等。

8、綠茶中的維生素B5對防治癩皮病有效好的功效。

9、綠茶中的維生素B11能預防缺鐵性貧血。

10、綠茶中的氟能預防齲齒。

綠茶有什麼功效與作用？湯清葉綠，延緩衰老預防抗癌的功效綠茶的抗癌功效較好。

多項研究表明，綠茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、結腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發生的危險性。

從中醫的角度來說，綠茶微寒，有助降火，胃寒的人應該少喝，而容易上火、體壯身熱的燥熱體質者宜飲。

關於綠茶茶的功效與作用和綠茶的作用和功效與作用的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。

綠茶的功效與作用

綠茶的功效都有哪些？

提起綠茶的功效與作用，我們先得看綠茶的成分，這樣才能真正的搞懂綠茶的功效與作用的原理，實際是非常複雜的，綠茶在經過幾千年的進化，裏面的成分互相作用，最終纔有瞭如此強大的功效與作用！ 綠茶是茶葉中的一個分類，綠茶也是歷史上最早的茶類。

古代人類採集野生茶樹芽葉曬乾收藏，就可以看作是綠茶加工的開始了，距今至少有三千多年的歷史。 但真正意義上的綠茶加工，是從公元8世紀發明蒸青製法開始，到12世紀又發明炒青製法，綠茶加工技術已比較成熟，一直沿用至今，並不斷完善。

綠茶爲我國茶量最大的茶類，產區分佈於個產茶省、供甫垛晃艹浩訛彤番廓市、自治區，其中以浙江、安徽、江西、山東的生產量最高，質量最優，是我國綠茶生產的主要基地。 在國際市場上，我國綠茶佔國際貿易量的70%以上，銷量遍及北非、西非各國及法、美、阿富汗等50多個國家和地區。

在國際市場上綠茶銷量佔內銷總量的1/3以上。同時，綠茶又是生產花茶的主要原料。

那麼，綠茶，又稱不發酵茶。它以適宜茶樹新梢爲原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。

其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色爲主調，微微透着。 綠茶最大的特性是較多的保留了鮮葉內的天然物質…… 其中茶多酚、咖啡鹼保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。

喝綠茶的好處

1.綠茶抗衰老 綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。

因爲人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。

綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。 2.綠茶抗菌 研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。

有研究表明茶多酚能清除機體內過多的有害自由基，能夠再生人體內的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質，從而保護和修復抗氧化系統 ，對增強機體免疫、對防癌 、防衰老 都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預防心腦血管疾病 。

日本昭和大學的醫學研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液裏放入10000個劇毒大腸桿菌0-157，五個小時後細菌全部死亡，一個都不剩。 3.綠茶降血脂 科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。

對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。

4.綠茶瘦身減脂 綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。 5.綠茶防齲齒、清口臭 綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。

茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。 6.綠茶防癌 綠茶對某些癌症有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。

對防癌症的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。 7.綠茶美白及防紫外線作用 專家們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。

8.綠茶可改善消化不良情況。

綠茶的功效與禁忌有哪些？

功效：

1、綠茶有延緩衰老的作用

2、綠茶有抑制心血管疾病的功效

3、綠茶有預防和抗癌功效

4、綠茶有預防和治療輻射傷害的作用

5、綠茶有抑制和抵抗病毒菌的作用

6、綠茶有美容護膚的功效

7、綠茶有醒腦提神的作用

8、綠茶有利尿解乏的作用

9、綠茶有降脂助消化的功效

10、綠茶有護齒明目的功效

綠茶的禁忌：乾燥性皮膚不要用綠茶洗臉，更不是說喝了綠茶就可到太陽下暴曬，那就太極端了。茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性 ，是人體自由基的清除劑。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

綠茶的好處

綠茶有延緩衰老的作用，茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據有關部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高於其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

2、綠茶有抑制心血管疾病的功效 茶多酚對人體脂肪代謝有着重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。

綠茶的好處有哪些？

現代科學大量研究證實，茶葉含有與人體健康密切相關的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除溼等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡鹼、脂多糖、茶氨酸等。具體作用有：

1. 有助於延緩衰老茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據有關部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高於其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

2、有助於抑制心血管疾病 茶多酚對人體脂肪代謝有着重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。

3、有助於預防和抗癌 茶多酚可以阻斷亞銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示，茶葉中的茶多酚（主要是兒茶素類化合物），對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療，均有裨益。

4、有助於預防和治療輻射傷害 茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。據有關醫療部門臨牀試驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上；對血細胞減少症，茶葉提取物治療的有效率達81.7%；對因放射輻射而引起的白血球減少症治療效果更好。

5、有助於抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫療單位應用茶葉製劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治癒率達90%左右。

6、有助於美容護膚 茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

7、有助於醒腦提神 茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。

8、有助於利尿解乏 茶葉中的咖啡鹼可 *** 腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。

9、有助於降脂助消化 唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國邊疆少數民族有“不可一日無茶”之說。因爲茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言說，就是有助於“減肥”。這是由於茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這裏。

10、有助於護齒明目 茶葉中含氟量較高，每100克幹茶中含氟量爲10毫克——15毫克，且80%爲水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶葉是鹼性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。據有關資料顯示，在小學生中進行“飲後茶療漱口”試驗，齲齒率可降低80%。另據有關醫療單位調查，在白內障患者中有飲茶習慣的佔28.6%；無飲茶習慣的則佔71.4%。這是因爲茶葉中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。

喝綠茶的好處與壞處？

一、常喝綠茶的一些好處：喝綠茶有利於身體健康，由於綠茶裏含的丹寧、兒茶素、維生素C、E等成分，皆具有抗氧化的作用，能使肌膚更緊實而有彈性。

喝綠茶有什麼好處之肌膚紅潤：誰都知道肌膚要防氧化、防紫外線及防斑，就算是活潑可愛的年青女孩子也不例外。與其買那些貴得離譜的化妝品，不如領略一下綠茶的奇妙紅潤去黃作用，它有豐碩的維生素C、咖啡因、茶氨酸，能抗氧化、中和遊離子，匡助去除黑斑、皺紋和黑點。

還有提供一個小祕方：想要讓你的皮膚容光煥發，僅僅喝綠茶是不夠的。將茶葉渣滓當成面膜那樣敷在身體的各個部位，比用化學方法制成的綠泥更有用。

喝綠茶有什麼好處之腦力健身：智慧的女孩纔會喝綠茶，一則可以增加嫺靜氣質；另一方面，綠茶所含的咖啡因會讓你活力十足，工作起來頭腦清醒、思維活躍。而且由於綠茶中的咖啡因遠比咖啡中所含的少，所以它可以 *** 骨胳肌肉和加速骨胳肌肉的收縮。

降脂減肥，防止心腦血管疾病：飲茶與減肥的關係是特別緊密親密的，《神農本草》一書早在二千多年前已提及茶的減肥作用：“久服安心益氣……輕身不老”。抗毒滅菌：把茶用作排毒的良藥《老美科學院學報》上播出：“茶葉中名爲‘茶氨酸’的化學物質可以使人體抵禦感染的能力增強五倍”。

喝綠茶有什麼好處之長壽：綠茶對人體的抗朽邁作用主要體面前若干有效的化學成分和多種維生素的協調作用，人的生、老、病、死是不可抗拒的規律，所謂“永生不老”是假，“益壽延年”是真。飲茶長壽，古今中外的案例不可枚舉。

防蛀牙、清口臭：綠茶含有氟，這中間兒茶素可以按捺生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食品渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

綠茶可改善消化不良情況：這段時間的研究講演顯示，綠茶能夠匡助改善消化不良的情況，好比由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。喝綠茶有什麼好處之去頭屑、減少電腦輻射、減少抽菸對人體的傷害等等都有不可估計的效果。

二、常喝綠茶的一些壞處：綠茶的功效與作用裏有女人喝綠茶能減肥這一條，而正由於這個的，良多女人才有喝綠茶的習慣，實在喝綠茶應該是一種餬口品質的享受。可女人好象只是把綠茶當成了減肥的藥品。

綠茶不單能減肥，還有美容去皺去斑和潔面的效用，因此適當利用綠茶來爲廣告女士服務仍是不錯的選擇，但是，女人喝綠茶也要留意幾點：綠茶對人體健康起着特別重要的作用，不外，再好的食品也存在一定的飲食禁忌。對於月經期的女性來說，喝綠茶不僅不會有利於健康，還可能給身體帶來一定的麻煩。

研究表明，綠茶越濃，對鐵吸收的阻礙作用就越大，特別是餐後飲茶更爲顯著。經期女性面對着大量的血液流失，與此同時，人體合成血紅蛋白的重要元素—鐵也大量流失，輕易造成缺鐵性貧血。

綠茶中的咖啡鹼、可可茶鹼等物質卻具有使人高興的作用，但女性月經期間，因爲神經內分泌調節功能的改變，常伴有不同尺度的精神緊張、頭痛、 *** 脹痛等反應。這個時候喝綠茶葉會加重痛經、頭痛、腰痠等經期反應。

女性月經期經常會有大便祕結的症狀。據研究，這與黃體激素分泌有關。

綠茶中較多的鞣酸也會加重便祕症狀，由於鞣酸具有收斂作用，可使腸蠕動減慢，進而導致大便滯留在腸道。固然這個時候的女人不能多喝綠茶，但也有辦法來綜合下，好比可以用綠茶水來漱口，既可知足茶癮，也可起到使口腔清爽恬靜、消除口臭、保護牙齒的作用。

女人喝綠茶好嗎結果是一定的，好！但女性喝綠茶的壞處也是有的，由於女人的生理不同，需要按自身的生理來合適的利用綠茶的功效與作用，這個樣就能防止了壞處。

喝綠茶的好處

1、降脂減肥，防止心腦血管疾病。飲茶與減肥的關係是非常密切的，《神農本草》一書早在二千多年前已提及茶的減肥作用：“久服安心益氣……輕身不老”。現代科學研究及臨牀實驗證實，飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇，令身體變得輕盈，這是因爲茶裏的酚類衍生物、芳香類物質、氨基酸類物質、維生素類物質綜合協調的結果，特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用，能夠促進脂肪氧化，幫助消化、降脂減肥。此外，茶多酚能溶解脂肪、而維生素C則可促進膽固醇排出體外。綠茶本身含茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。美國心臟學會《循環》雜誌2002年5月刊登一份研究結果顯示，經常喝茶有助於降低因心臟病而死亡的危險。美國哈佛大學醫學院的研究人員共對1900名心臟病患者進行跟蹤調查，這些患者主要是60歲以上的老人，調查結果發現，那些平均每週喝茶超過14杯以上的患者，其在心臟病發作後約三年半時間內死亡的風險，比不喝茶的患者要低44%。研究還表明，即使患者平均每週喝茶少於14杯，也有可能使心臟病死亡率降低28%。

2、防癌。綠茶所含的成分———茶多酚及咖啡鹼，兩者所產生的綜合作用，除了起到提神、養神之效，更具備提高人體免疫能力和抗癌的功效。近年，美國化學協會總會發現，茶葉不僅對消化系統癌症有抑制的功效，而且對皮膚及肺、肝臟癌也有抑制作用。經過科學研究確認，茶葉中的有機抗癌物質主要有茶多酚、茶鹼、維生素C和維生素E；茶葉中的無機抗癌元素主要有硒、鉬、錳、鍺等。中、日科學家認爲，茶多酚中的兒茶素抗癌效果最佳。

3、抗毒滅菌。把茶用作排毒的良藥可以追溯到遠古的神農時代（約公元前2737年前），“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之說，這在《史記·三皇本記》、《淮南子·修武訓》、《本草衍義》等書中均有記載。茶聖陸羽在他的《茶經》這部1200多年前（公元780年）世界上第一部權威性茶葉著作中關於“茶的效用”中指出：“因茶性至寒，最宜用作飲料……如感到體熱、口渴、凝悶、腦疼、眼倦、四肢疲勞、關節不舒服的時候，喝上四、五口茶就顯效”。陸羽所列舉的上述症狀與典型肺炎或疑似病例就很接近。唐代醫學家陳藏器在《本草拾遺》中寫道：“止渴除疫。貴哉茶也”。著名宦官劉貞亮在《茶十德》中也把“以茶除癘氣”列爲茶德之一。自唐以後，歷代茶療學也有新的類似以茶解毒滅菌敘說，但由於當時科學不發達，將具有強烈傳染性和流行性的疾病統稱爲“瘟疫”或“癘氣”，雖未點明是何種細菌、病毒，但喝茶有助抗毒滅菌的事是已被證實了的。近代醫藥界對茶的保健作用研究不斷深入，美國科學家在2003年於《美國科學院學報》上報道：“茶葉中名爲‘茶氨酸’的化學物質可以使人體抵禦感染的能力增強五倍”。

4、長壽。綠茶對人體的抗衰老作用主要體現在若干有效的化學成分和多種維生素的協調作用上、尤其是茶多酚、咖啡鹼、維生素C、芳香物、脂多糖等，能增強人體心肌活動和血管的彈性，抑制動脈硬化，減少高血壓和冠心病的發病率，增強免疫力，從而抗衰老，使人獲得長壽。根據醫學研究證明，茶多酚除了能降低血液中膽固醇和三酸甘油脂的含量，還能增強微血管的韌性和彈性、降低血脂，這對防治高血壓及心血管等中老年人常見病症極爲有用。茶葉中含有硒元素，而且是有機硒，比糧油中的硒更易被人吸收，美國理查德·派習瓦特博士認爲：食物中加入硒與維生素C、維生素E配合成三合劑，可以延長人的壽命，而茶葉中正富含這些有益生命的奇異元素。

綠茶有哪些營養成分？對人體有何好處？適宜在什麼時候喝

綠茶作爲一種健康飲料，不僅有提神、消除疲勞、抗菌等作用，而且還有很高的保健功效。

一、防暑降溫。飲熱茶9分鐘後，皮膚溫度下降1℃—2℃，使人感到涼爽和乾燥。

二、護膚美容。茶葉中所含的維生素C，具有防止皮膚老化，清除肌膚不潔物的功效。

三、抗菌殺菌。綠茶中有益成分多酚有助於保護消化道，防止消化道腫瘤發生。同時用綠茶漱口可預防牙齦出血和殺滅口腔細菌，保持口腔清潔。

四、視力保健。茶葉中所含的維生素A、B1、B2對眼的視力功能有保健作用。

五、預防和改善缺鐵性貧血。茶葉中的含鐵量比山楂高18倍，比葡萄高29.8倍。

（摘自《衛生報》）

此外，綠茶還可以防輻射，由於綠茶中有多種可吸附輻射物質的成分（有點玄乎），因此常在電腦前工作的人適宜多喝綠茶；綠茶還可以抗癌~

至於什麼時候喝什麼茶……建議還是喝新茶比較好。綠茶紅茶都要喝當年的，但又不是剛下季時就喝，綠茶放1-2個月，紅茶放3-6個月。

茶中含有多種維生素。其中水溶性維生素（包括維生素C和B族維生素），可以通過飲茶直接被人體吸收利用。因此，常飲綠茶是補充水溶性維生素的好方法，可以補充人體對多種維生素，尤其是維生素C的需要。

維生素C，又名抗壞血酸，能提高人體的抵抗力和免疫力。在綠茶中維生素C含量較高，一般每100克綠茶中含量可高達IO0毫克～250毫克，比檸檬、柑橘等水果含量還高。紅茶、烏龍茶因加工中經發酵工序，維生素C受到氧化破壞而含量下降，每100克茶葉只剩幾十毫克，尤其是紅茶，含量更低。因此，綠茶檔次越高，其營養價值也相對增高。每人每日只要喝10克高檔綠茶，就能滿足人體對維生素C的日需要量。

2、綠茶可以補充人體需要的蛋白質和氨基酸

綠茶中能通過飲茶被直接吸收利用的水溶性蛋白質含量約爲2%，綠茶中的氨基酸種類豐富，多達25種以上，其中的異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、纈氨酸，是人體必需的八種氨基酸中的六種。還有嬰兒生長髮育所需的組氨酸。這些氨基酸在綠茶中含量雖不高，但可作爲人體日需量不足的補充。

3、綠茶可以補充人體需要的礦物質元素

綠茶中含有人體所需的大量元素和微量元素。大量元素主要是磷、鈣、鉀、鈉、鎂、硫等；微量元素主要是鐵、錳、鋅、硒、銅、氟和碘等。如綠茶中含鋅量較高，每克綠條平均含鋅量達73微克，高的可達252微克；每克紅茶中平均含鋅量只有32微克。綠茶中鐵的平均含量，每克幹條中爲123微克。這些元素對人體的生理機能有着重要的作用。常飲綠茶，是獲得這些礦物質元素的重要渠道之一。

對綠茶的保健養生功能，世界範圍內更是進行了更爲廣泛和專業的研究。

美國科研人員指出：人們在進食高脂肪飲食後，血管會出現硬化現象，如果同時或在食後飲用綠茶，可使血管軟化，使血液流量改善。綠茶中含有的茶氨酸、兒茶素，可改善血液流動作用，在防止肥胖、腦中風和心臟病中有一定效用。綠茶中的茶氨酸水中的溶出率與水溫和時間有密切關係，實驗結果顯示：5℃的冷開水浸泡30分鐘，可使茶氨酸溶出61%左右，效果較好；90℃的水浸泡1分鐘溶出率爲39%；5℃冷開水浸泡24小時僅溶出50%左右。一般綠茶的嫩芽，含茶氨酸較豐富，適應於冷開水浸泡半小時左右使其茶氨酸溶出，常服對防肥胖、腦中風和心臟病效果較好。綠茶的老葉，採摘在生長後期，日曬時間長，價格也低廉，含兒茶素較多些，而兒茶素溶出率隨水溫升高而增多，適宜開水沖泡飲服。兒茶素有較強的抗自由基作用，對癌症防治有益。日本蔬菜茶業研究所研究證實，綠茶不但防止癌細胞的生成與增殖，還有一些抑制癌細胞轉移的效應。最近日本長崎大學研究指出，在飲用綠茶時，加入蘋果片或碎粒，會產生一種有效物質，它在防癌和抗老化方面效用更加好。

最新研究表明綠茶還具有下列保健功能：

防腦中風效應

據荷蘭醫學專家研究綠茶中富含類黃銅，其可減少血板過渡聚集，可防範腦血栓等。常飲綠茶者發生腦中風的風險比不飲者低73%。

對嗜煙者有益

國外研究表明，去咖費因綠茶在試管中能阻抑菸草特異性致癌原引起的致癌作用。在實驗室研究中，去咖啡因綠茶可抑制特異性致癌原的氧化與由特異性致癌原引發的脫氧核糖核酸的甲基化。當注射特異性致癌原之後5年在開始用綠茶治療，仍可降低腫瘤的增值能力。日本人的吸菸幾乎爲美國人的2倍，但其肺癌的發病率卻僅爲美國人的1/2。。有研究分析認爲，此結果與日本人好飲綠茶有關。

降血脂效應

據香港出版的《亞洲醫學新聞》報道，香港大學藥理系博士生雅各研究發現，綠茶可使血總膽固醇水平降低25%。綠茶中的有效成份爲兒茶素，它可有效降低血清及肝臟膽固醇水平，降低動脈粥樣櫻化指數，對脂肪甘有輔助治療作用。

防止大腸癌

浙江醫科大學科研人員在動物試驗中發現，綠茶可顯著降低大腸腫瘤的發生率並減少腫瘤數目。綠茶中的茶多酚複合體，可降低肝臟微粒體的細胞色素p45，增強小鼠肝組織氧化物歧化酶活性，減輕誘癌過程中的過量自由基對生物大分子的攻擊和致癌作用。

提高抗生素療效

用5%濃度的綠茶水送服抗生素，可提高抗生素的療效，這得益與綠茶中的兒茶素及日柏醇等成份。

多喝茶能促進食物消化並提神醒腦，於是時下的茶坊一家接一家地開，但是茶可不是每個時段都能喝，尤其是女性朋友更得特別留意，以免身體越喝越差！女性朋友較不宜喝茶的時期分爲：

1、生理期來臨時

每個月生理期來臨時，經血會消耗掉不少體內的鐵質，因此女性朋友在此時更要多多補充含鐵質豐富的蔬菜水果。但若此時習慣在飯飽之際喝茶的話，茶葉中高達50％的鞣酸會妨礙我們的腸粘膜對鐵質的吸收，大大減低鐵質的吸收程度，因而在腸道中很容易和食糜中的鐵質或補血藥中的鐵結石產生沉澱的現象。

2、懷孕期

孕婦正值懷孕期也不適合喝茶。一般濃茶中咖啡鹼的濃度高達10％，會增加孕婦的尿量，增加心跳次數，加重孕婦的心臟和腎臟的負荷，更可能會導致妊娠中毒症，因此最好少喝茶爲妙。

3、孕婦臨產期

孕婦將要臨產前也不宜喝太多茶。因產前若喝太多茶的話，茶中的咖啡鹼會產生興奮作用而產生失眠，倘若孕婦在產前睡眠不夠，那可能會導致分娩的時候精疲力竭，甚至還會造成難產的情況出現。

4、產婦

生產後想親自哺乳的產婦也不宜喝太多茶。因爲這期間要是喝下大量的茶，則茶中含有的高濃度鞣酸會被粘膜吸收，進而影響乳腺的血液循環抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。

5、哺乳期

哺乳期的媽媽喝下茶之後，茶中的咖啡鹼可滲入乳汁並間接影響嬰兒，對嬰兒的身體健康不利。

6、更年期

正值更年期的婦女，除了頭暈和渾身乏力之外，有時還會出現心跳加快“脾氣不好”睡眠品質差等現象，若再喝太多茶更會加重這些症狀，所以喜歡喝茶的如若正值這個特殊階段，最好適可而止。

綠茶的功效與作用，有什麼禁忌

綠茶我們都是知道的，在中國這種茶很常見，而且每年的產量也很多，適當應用綠茶，營養價值也比較高，那麼綠茶的功效與作用是什麼？

綠茶的功效與作用有哪些

飲用綠茶能夠美容護膚，同時也可以抗衰老，綠茶中含有很多抗氧化劑，這種物質可以清除人體自由基，起到抗氧化的作用，讓皮膚變得更加有彈性，淡化色斑；而且綠茶還有塑身減脂的作用，要知道綠茶中含有很多咖啡因，這種到人體內會有瘦身的通，而且綠茶中的咖啡鹼，還能促進分泌，讓我們更好的消化。

綠茶還有防輻射的作用，非常適合上班族飲用，綠茶中的咖啡鹼能夠讓我們的中樞神經興奮，從而達到提神醒腦的作用，如果白天工作很疲勞，可以適當飲用些綠茶，綠茶利尿的作用也很好，可以讓我們的疲勞消除。

飲用綠茶的禁忌

腸胃不好的人最好不要飲用綠茶，容易刺激腸胃，加重病情，同時頭泡茶也不要喝，因爲茶的表面肯定是有灰塵的，第一泡茶是洗茶的過程，如果正在服藥，也不要喝綠茶，容易降低藥效。

以上是小編整理的關於綠茶的功效與作用，想要了解功能多關於綠茶的信息，持續關注我們！

綠茶的營養價值

1

綠茶的營養成分

綠茶中富含碳水化合物、茶多酚、咖啡鹼、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素E、維生素C、維生素B、氟、鉀、鋅、鐵等物質。

2

預防癌症

綠茶中的茶多酚和多種維生素能有效抑制致癌物質的形成，殺傷癌細胞和提高身體免疫力，還能抵抗輻射傷害；

3

延緩皮膚衰老

綠茶的的維生素E和維生素C能延緩皮膚衰老，清除身體的自由基和產生抗氧化反應，綠茶中的茶多酚還能清除臉部油膩、收斂毛孔，嫩滑皮膚的作用；

4

消除人體疲勞

綠茶中的咖啡鹼能促進身體尿液排出，減少身體毒素。咖啡鹼還能排除尿液中的過量乳酸，有助於人體儘快消除疲勞，緩解緊張壓力，舒緩情緒。

綠茶有什麼功效？

綠茶的功效：以茶嘗滋味、以茶養身體、以茶驅腥氣、以茶防病氣、以茶養氣憤、以茶散悶氣、以茶利禮仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。

綠茶是“不發酵茶”，性寒味略苦，綠茶是一個品目繁多的茶類，在所有的茶類中最爲凸起，形有長、圓、扁、曲之分，色亦變幻萬千。

綠茶的功效：瘦身減肥、美白、防紫外線、防皮膚病、抗輻射、護膚美容健體、抗朽邁、防癌、抗菌、防蛀牙、清口臭、提神、明目、強機體免疫、降血糖、降血脂、降血壓、改善消化不良、預防心腦血管疾病、增強記憶力、去頭屑和減少抽菸危害等等。

綠茶葉的功效特別多，因此成爲世界飲品，但綠茶的禁忌如下：

喝頭遍茶：因爲茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。

空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、四肢舉動無力等症狀。

喜喝新茶：因爲新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

胃寒的人不宜過多飲綠茶，過量會引起腸胃不適。神經衰弱者和失眠症者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，由於茶對乳汁有收斂作用。

忌用綠茶服藥，忌喝隔夜茶。綠茶中的鞣酸會與很多藥物結合產生沉澱，阻礙吸收，影響藥效，俗話說：茶水可解藥性。隔夜茶時間過久，維生素已喪失，而且茶裏的營養成分會成爲細菌、黴菌繁殖的養料。