立秋習俗吃什麼
1、桃子是夏秋季節常見的水果,很多人日常都喜歡吃桃子,立秋的桃子經受了足夠多的日照,光合作用強,桃子的味道會比夏天成熟的更爲香甜一些,桃在中國傳統文化中具有很強的正能量,自古開始,就有立秋食桃,收藏桃核,除夕時將桃核焚燒成灰燼的傳統習俗,人們認爲這樣可以免除一年的不利。
2、立秋吃西瓜有啃秋的說法。立秋之後就正式進入秋天了,西瓜性寒,具有滑利性,而且含有大量的水分和膳食纖維,秋天天氣變涼,吃西瓜會對腸胃造成不利的影響,因此,在傳統飲食風俗中立秋後就不吃西瓜了。
3、清涼糕,主要材料是紅薯澱粉,將紅薯澱粉熬製成羹狀,倒在碗裏面,放在冰箱裏面冷藏,第二天早上會結成一整塊,然後切成小塊,撒上糖、薄荷、醋等進行調味,吃起來會覺得清涼爽口、酸甜開胃。
4、龍眼是我國臺灣地區在立秋節氣時必吃的食物,此時臺灣盛產龍眼,龍眼的外形圓滿,當地的人們認爲,吃了龍眼肉,福運會很好,因此龍眼又被稱爲“福圓”,有諺語云:食福圓生子生孫中狀元。
5、赤小豆是五穀雜糧,秋天是穀物成熟的季節,立秋吃赤小豆可以爲身體補充能量,傳統習俗中認爲,立秋吃赤小豆是有特別的講究,在立秋,必須用井水服食小赤豆的風俗。取七粒至十四粒小赤豆,以井水吞服,服時要面朝西,這樣據說可以一秋不犯痢疾。
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