特別綠的茶葉是什麼茶

特別綠的茶葉是什麼茶：答案是龍井茶。

特別綠的茶葉通常指的是綠茶，因爲在製作綠茶的過程中，茶葉並不需要經過發酵，所以保留了大部分茶葉的綠色色素，使茶葉呈現出特別綠的顏色。同時，綠茶也較爲嫩綠，並具有清香、爽口等特點。常見的綠茶有龍井、碧螺春、毛峯等。

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“特別綠的茶葉是什麼茶”主要包括：綠茶、茉莉花茶、安溪鐵觀音、綠茶、茉莉花茶、安溪鐵觀音，並且大部分用戶都認爲綠茶更好。

品質比較好的綠茶是可以泡出來碧綠色的。綠茶是沒有經過發酵的茶，這類茶泡出來大多數呈現出的是綠色。

茉莉花茶，鹼性茶的一種，是以新鮮茉莉花和優質茶葉製成的花茶，主要分佈在我國廣西、福建、四川、貴州等地。茉莉花自古就有“天下第一香”的美譽，所以用它來喝是很常見的。但中老年人要注意不要過度使用，以免出現頭暈等不良情況。

安溪鐵觀音:屬青茶類，是我國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產於福建省安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。據載，安溪鐵觀音茶起源幹清雍正年問(1725一1735年)。安溪縣境內多山，氣候溫暖，雨量充足，茶樹生長茂盛，茶樹品種繁多，奼紫

中國龍井茶。

龍井茶：1、是中國傳統名茶，著名綠茶之一。產於浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百餘年曆史。龍井茶色澤翠綠，香來自氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。

2、龍井茶得名於龍井。龍井位破於西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產地不同，分爲西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種。

3、西湖龍井位列中國十大名茶之首，清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚龍井茶，並把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封爲“御茶”。得名於願來殖喜龍井。

4、龍井茶的採摘龍井茶採摘精細，級別不同，採摘標準也不同。從春茶開始，由茶芽萌發到新梢形成的不同時期，對鮮葉有不同的稱呼。

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中國龍井女馬審壓害興茶。

龍井茶：1來自、是中國傳統名茶，著名綠茶之一。產於浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百餘年曆史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點；

2、龍井茶得名於龍井。龍井位於西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產地不同，分爲西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種；

3、西湖龍井位列中國十大名茶之首來自，清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚龍井茶，並把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封爲“御茶”。得名於龍井；

4、次管積她齊龍井茶的採摘龍井來自茶採摘精細，級別不同，採摘標準也不同。從春茶開始，由茶芽萌點功合害變發到新梢形成的不同時期，對鮮葉有不同的稱呼。

哪種茶葉是綠茶

綠茶有哪些品種呢？相信很多人都有這個疑問，和小編一起來了解一下吧。

綠茶（GreenTea）屬於六大茶類之一。綠茶採取茶樹的新葉或芽，未經發酵製成，綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的天然綠色格調，由此得名。按照製作工藝劃分，常見品種如下：

1、炒青綠茶：用滾筒或鍋炒的方式殺青、乾燥製作。外形緊結、色澤綠潤、香氣高鮮、湯色綠_，滋味濃而爽口。代表性品種如：婺綠、平水珠茶、西湖龍井、碧螺春、六安瓜片、松蘿茶、信陽毛尖等。

2、烘青綠茶：用烘籠或烘乾機烘乾。外形完整、色澤深綠油潤、香氣清高、湯色清澈明亮、滋味鮮醇。代表性品種如：黃山毛峯、太平猴魁、敬亭綠雪、天山綠茶、江山綠牡丹、峨眉毛峯、南糯白毫等。

3、蒸青綠茶：利用熱蒸汽對鮮葉進行殺青，再經揉捻、乾燥。外形緊細呈針狀，色澤鮮綠或深綠油潤有光，湯色澄清，呈淺黃綠色，有清香，滋味醇或略澀。代表性品種如：恩施玉露，中國煎茶以及臺灣部分茶區產品等。

4、曬青綠茶：用日光進行乾燥。外形粗大，色澤深綠尚油潤，香氣高，湯色黃綠明亮，滋味濃尚醇，收斂性強。代表性品種如：滇青等。

以上就是關於綠茶有哪些品種的回答了，希望能對大家有所幫助。

什麼茶葉泡出來的茶是最綠的？？

是綠茶。

綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。

綠茶是以適宜茶樹新梢爲原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色爲主調，故名綠茶。

擴展資料

綠茶沏泡訣竅

一般的綠茶沖泡方法及注意事項：

1、沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。

2、衝泡茶葉的第一泡不要喝，衝了熱水後搖晃一下即可倒掉。

3、綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。

參考資料 百度百科—綠茶

看到別人泡的茶都是小綠葉，請問是什麼茶？

小綠葉的茶，一般是綠茶，如圖片中的這種。小綠葉

綠茶又分很多種，如西湖龍井，碧螺春，竹葉青，毛尖，紫金綠茶。六安瓜片，安吉白茶，這些都是綠茶。

青山綠水茶葉是什麼茶

青山綠水是苦丁茶的一種。

苦丁茶是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木，俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶，主要分佈在西南地區（四川、重慶、貴州、湖南、湖北）及華南地區（江西、廣東、福建、海南）等地。

苦丁茶作爲宮廷貢品始於北宋皇佑五年，當是廣西萬承縣有一個名叫許朝烈的半族首領爲討好宋仁宗，以求封官封州，遂以苦丁鄉譚贊河邊的一析千年野生古茶樹春天的首批嫩芽精心製做成幹茶爲貢品進獻皇上，仁宗飲用了幾個月後，覺得此茶先苦後甘，心裏十分高興，以爲是長生不老之藥，便要求許朝烈年年進貢。

選購苦丁茶的注意事項

選購苦丁茶時，先要看苦丁茶的外形，苦丁茶的葉片看起來會比較厚，摸起來也會有不一樣的感覺，葉片形狀大多數都會呈現出橢圓形，葉片的大小會比其他茶葉大一點，如果苦丁茶的外形較爲粗壯、捲曲，而且沒有茸毛，那就是用嫩芽製作而成的，一般正品的苦丁茶除了有以上特點外，還會呈現出好的光澤，多數表現爲墨綠色。

看了外形，那可以試試苦丁茶的手感，如果抓起一把茶葉，感覺手裏有揚起的灰塵，而且還有異物感，那這樣的茶葉最好不要選購，如果抓起來的時候感覺沒有粉末、顆粒和其他碎雜物，切條均勻而且中段茶葉也比較多的，那這就是好茶葉。

什麼茶葉泡出來的茶是最綠的？？

一般來說，品質比較好的綠茶是可以泡出來碧綠色的。綠茶是沒有經過發酵的茶，這類茶泡出來大多數呈現出的是綠色。

如何選購茶葉？

在選購茶葉的時候，要考慮是買新茶還是買陳茶。新茶相對來說比較乾燥，手指一捏就碎，陳茶有些鬆軟、潮溼，一般是不容易捏碎的。

在選擇茶葉的時候還要看色澤，因爲紅茶有些油潤，綠茶翠綠有光，這樣的茶葉質量都是比較好的。

如果不放心，可以找一些茶葉的樣品來進行沖泡，茶葉很容易舒展的，茶水的顏色透明的，一定是質量比較好的茶葉。

在品茶的時候，可以喝一些茶湯，用舌頭去仔細品味，從茶的濃淡、鮮爽度品嚐茶，好茶的味道都是很醇厚有餘香的。

茶葉香氣的持久度也十分重要，一般來說，一杯好的茶香氣濃淡和持久度都是非常重要的，好茶基本上是沒有餿味的。

一杯好的茶，需要有好的茶葉，好茶有自己獨特的香氣、口感，乾淨的茶湯、漂亮的顏色，都是經過沸水沖泡的。

什麼茶泡出來是青綠色

1、發哮輕的烏龍茶(鐵觀音,本山,毛蟹,臺灣烏龍等)，苦丁等一些輕發哮和沒發哮的茶，以及所有泡出來都是綠色，只是顏色深淺不一。

2、常見綠色茶葉：

（1）淺綠型：凡鮮葉爲一芽一葉初展，綠茶製法，輕揉捻，細胞破損率低，製茶及時，合理，常隨有清鮮香，鮮醇味，葉底嫩綠色鮮亮，大多數名茶屬此類型。如太平猴魁，廬山雲霧，銀峯，惠明茶，各種毛尖、毛峯。

（2）杏綠型：鮮葉細嫩，新鮮，製造得法的高級龍井，瓜片，天山綠茶等屬此類型。

（3）亮綠型：包括綠明、清亮，清明在內。鮮葉嫩，綠茶製法，工藝合理，屬高級綠茶色型，屬此類型的有古丈毛尖，安化松針，信陽毛尖等。

（4）黃綠型：鮮葉新鮮，一芽二.三葉，綠茶製法，屬大衆化綠茶的典型湯色，有烘青，眉茶，珠茶。

綠茶是什麼茶什麼種類？

綠茶，英文Green Tea，是中國的主要茶類之一。

綠茶採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青，整形，烘乾等工藝而製作的，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚，兒茶素，葉綠素，咖啡鹼，氨基酸，維生素等營養成分。綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調，由此得名。

常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸菸者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

中國生產綠茶的產地極爲廣泛，包括河南，貴州，江西，安徽，浙江，江蘇，四川，陝西，湖南，湖北，廣西，福建。

製作工藝：

綠茶的加工，簡單分爲殺青，揉捻和乾燥三個步驟，其中關鍵在於殺青。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內含的各種化學成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進行物理化學變化，從而形成了綠茶的品質特徵。

炒青：

由於在乾燥過程中受到機械或手工操力的作用不同，成茶形成了長條形，圓珠形，扇平形，針形，螺形等不同的形狀，故又分爲長炒青，圓炒青，扁炒青等等。

以上內容參考：百度百科——綠茶

什麼茶是綠茶

綠茶是未經發酵的,中國產量最多,飲用最爲廣泛的一種茶.它的特點是湯清葉綠。

綠茶是中國的主要茶類,在初製茶六大茶類裏產量最高,年產40萬噸左右,綠茶產區最廣,分佈在浙江、安徽、江西、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、貴州等各個茶區。

超市裏買的杭州龍井，黃山毛峯，洞庭碧螺春，廬山雲霧，信陽毛尖，娥眉竹葉青，六安瓜片，顧渚紫筍，江山綠牡丹，太平猴魁，金獎慧明，老竹大方，恩施玉露，蒙頂甘露，劍春茶，休寧鬆夢等等，等等，都屬於綠茶類。

綠茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。

分類

按殺青和乾燥方式不同又可分爲：

A、 蒸青綠茶

用蒸汽殺青而 成的綠茶稱之爲蒸青綠茶。其品質特點是“三綠”，即幹茶色澤翠綠、湯色碧綠、葉底鮮綠、香清味醇。

B 、 炒青綠茶

炒青綠茶因乾燥方式採用炒幹而得名。按外形可分爲長炒青、圓炒青和扁炒青三類。長炒青形似眉毛，又稱爲眉茶。圓炒青外形如顆粒，又稱爲珠茶。扁炒青又稱爲扁形茶。長炒青的品質特點是條索緊結，色澤綠潤，香高持久，滋味濃郁，湯色、葉底黃亮。圓炒青有外形圓緊如珠、香高味濃、耐泡等品質特點。扁炒青成品扁平光滑、香鮮味醇，如西湖龍井。

C、 烘青綠茶

烘青綠茶大部分用於窨制各種花茶，稱之爲茶坯。特點是外形完整稍彎曲、鋒苗顯露、幹色墨綠、香清味醇、湯色葉底黃綠明亮。

D、曬青綠茶

曬青綠茶是制緊壓茶的原料。如磚茶、沱茶等。

據日本《讀賣新聞》近日報道，日本東北大學醫學系的慄山進一講師通過臨牀調查發現，每天喝2杯以上綠茶的人比每週不足3杯綠茶的人，發生識別功能障礙等老年癡呆症的傾向要小得多。

慄山的科研小組於2003年7到8月，在仙台市以1000名70歲到96歲的男女爲對象，做了一次喝綠茶頻度等生活習慣的調查，此後又測試了他們記憶力和圖形描繪等認知功能的現狀。

結果表明，每天喝綠茶2杯以上者比不足3杯者患識別障礙的可能性下降50%，每天喝兩三杯者與4杯以上者沒有大的區別。就此科研組認爲，每天喝2杯就可以見到效果。慄山講師表示，今後將針對國外不喝綠茶的人羣，做一次喝與不喝綠茶的調查，把研究繼續下去。

綠茶可以淨化血管，預防中風和心臟病

綠茶究竟對心臟病的根源——動脈硬化有着怎樣的影響呢？製作組親自做了實驗。令吸菸的男性每天喝4次綠茶，堅持兩週。實驗前後抽取血液進行比較的結果，發現造成動脈硬化的危險因素低密度膽固醇(Oxidized-LDL)減少了，還觀察到引起動脈硬化初期反應的SP-selection等細胞附着物也有所減少。

動脈硬化的重要危險因素oxidized-LDL(被氧化的低密度膽固醇)和引起動脈硬化初期反應的SP-selection等細胞附着物也有所減少。

這些數值越高，血管壁上越容易沾上油滴，一種叫做血栓的血管末容易脫落。血栓在血管裏流動，堵塞腦血管時就引發中風。大家都知道吸菸容易產生血栓，引起動脈硬化，而綠茶起到了防止這種血栓的產生和預防動脈硬化的效果。

製作組拜訪了日本大阪市立醫院的竹島博士。他觀察了綠茶對血液流通產生的影響。結果發現喝綠茶的人比喝咖啡的人血液流通更暢通，就好比是消除生鏽的水管中的鏽後，水會流得更加順暢。

咖啡不具有這種效果是因爲它不含有綠茶的精髓——兒茶素成分。強力的抗氧化物質兒茶素，不僅具有抗癌效果，還能夠抑制血管老化，從而淨化血液。綠茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命C的40~100倍。

哪些茶葉是綠茶？

龍井，大方，旗，碧螺春，都勻毛尖，高橋銀峯，蒙頂茶，黃毛山峯，廬山雲霧，華頂雲霧，雁蕩毛峯，信陽毛尖，君山銀針，太平猴魁，六安瓜片，梅片，潙山茶，平水珠茶，前崗煇白，眉茶，南京雨花茶，恩施五峯玉露，安化松針等等。

什麼茶是綠茶有哪些

1. 什麼茶是綠茶

什麼茶是綠茶 綠茶是什麼茶？

毛尖是綠茶！鐵觀音是烏龍茶！普洱是黑茶！綠茶是我國最先起源的茶類，品種門類齊全，也是名茶最多、最豐富的茶類。

人們所熟知有：西湖龍井、廬山雲霧、洞庭碧螺春、黃山毛峯、太平猴魁、信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等歷史傳統名茶。綠茶的色香味俱佳，外形千姿百態，具有極高藝術欣賞價值。

內質香氣鮮高，有毫香、嫩香、清香、果香、板栗香等，滋味鮮濃，收斂性強，回味爽口回甘，飲後生津。如獅峯龍井，外形嫩葉包芽，扁平挺直似碗釘，勻齊光滑，芽毫隱藏稀見，色澤翠綠微帶嫩綠黃光潤，（俗稱“糙米色”）。

香氣鮮嫩馥郁；清高持久，湯色綠清澈明亮，滋味甘鮮醇厚；有新鮮橄欖的回味，葉底嫩勻成朵。以色翠、香郁、味甘、形美四絕著稱於世，素有“國茶”之稱。

綠茶是不發酵茶，具有天然的色、香、味，維生C和茶多酚含量較高，從療效和保健作用看具有抑菌、防治高血壓、降血脂、抗癌變、抗輻射、延緩衰老等功效。青茶（習稱烏龍茶）屬半酵茶，具有紅、綠茶的優點，既有紅茶的色香，又有綠茶的爽快 *** 味感，但沒有綠茶的苦味和紅茶的澀味。

閩北青茶中的武夷巖茶，茶條肥壯，葉端縮曲緊結，俗稱“蜻蜓頭”，葉背起蛙皮狀沙粒白點，俗稱“背”；色澤青褐潤亮，俗稱“寶光”；紅點顯；茶湯香氣濃烈勝似蘭花而深沉持久；滋味濃醇清活，生津回甘，雖濃飲而不見苦澀；被贊爲“巖骨花香”，俗稱爲“巖韻”。閩南青茶中安溪鐵觀音，製作工藝嚴謹，技藝精巧。

其品質條索捲曲、壯實、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀；色澤鮮潤，砂綠呈，紅點明，葉錶帶白霜，其香氣如空谷幽蘭，清高雋永，靈妙鮮爽；湯色濃豔清澈，滋味醇厚甜鮮，蜜底甜香，回味無窮，青茶品種黃佔、毛蟹、桃仁、梅佔、水仙等各具獨特的花香或果香，俗稱“韻味”，品質以青茶爲最好。青茶還具有促進人體的新陳代謝與脂肪氧化作用.青茶香味類型 青茶是一大茶類，商業上習慣稱烏龍茶。

青茶品種多，品質差異很大，各有其色、香、味、形的特點。但從審評角度看青茶品質，質量較好的應具有：外形緊結重實，色澤墨綠油潤，湯色橙黃明亮，香氣清香高長，有似於水蜜桃香，滋味清爽細膩，葉底肥軟，色澤黃亮，稍透紅色斑點，葉緣紅明。

反之，外形鬆泡，葉質輕而色澤暗枯，湯色顯紅，香氣呈足火或老火，滋味濃中粗，葉底暗褐粗硬，是青茶品質中下的特徵，其中香氣和滋味是重點。 青茶大多以茶樹品種命名，如鐵觀音、烏龍、毛蟹、本山、肉桂、佛手、鳳凰單樅等，有幾十個品種。

這些茶，香味上雖有差異，但從審評角度看，不管採用任何品種製得的青茶依照其香味優劣，大致可分爲四大類型，即細膩花果香型、花果香型、老火香型、老火粗味型。現對四個香味類型柞一比較，並從製茶角度淺稠其原因。

1.細膩花果香型 這是青茶中品質最好的一類，其品質的最大特點是具有類似水蜜桃或蘭花的香氣，滋味清爽潤滑，細膩優雅，湯色橙黃明亮，葉底主體色澤綠亮，呈綠葉紅邊，發酵程度較輕。幹茶外形重實，色澤深綠油潤，大多用春茶和秋茶製作。

如廣東潮安鳳凰單樅、福建安溪鐵觀音。 2.花果香型 它與細膩花果香型相比，香味類型相同，顯水蜜桃香，滋味清爽，但入口後缺乏鮮爽潤滑的細膩感，在青茶中屬於二類產品經濟價值也較高。

這種茶大多產於秋季，製作條件與一類的相同，產量大致佔青茶總產量的25%。 3.老火香型 老火香型的青茶，幹茶色澤暗褐顯枯，湯色黃深，葉底暗綠，無光澤。

這類產品，由於鮮葉不十分粗老，香味上顯老火香味，而無粗老氣味。 4.老火粗味型 老火粗味型青茶，在青茶中是品質最次的一類，它的製作方法與第三類相同，但原料更粗老，大多是夏茶中的低檔鮮葉，因而既有老火香型，又帶有粗老氣味。

青茶審評方法 目前青茶審評的方法有兩種，即傳統法和通用法。傳統法：使用110mL鐘形杯和審評碗，沖泡用茶量爲5g，茶與水之比例爲1:22。

審評順序：外開--香氣--湯色--滋味--葉底。先將審評杯碗用沸水燙熱，再將稱取的5g茶葉投入鐘形杯內，以沸水沖泡。

一般要衝泡3次，其中頭泡2min，第二泡3min，第三泡 5min。每次都在未瀝出茶湯時，手持審評杯蓋，聞其香氣。

在同一香味類型中，常以第3次沖泡中香氣高、滋味濃的爲好。通用法：使用150mL的審評杯和容量略大於杯的審評碗，沖泡用茶量3g，茶與水之比爲1:50。

將稱取的3g茶葉倒入審評杯內，再衝入沸水至杯滿（接近150mL），浸泡5min後，瀝出茶湯，先評湯色，繼之聞香氣，嘗滋味，最後看葉底。 這兩種審評方法，只要技術熟練，瞭解青茶品質特點，都能正確評出茶葉品質的優劣，其中通用法操作方便，審評條件一致，較有利於正確快速得出審評結果。

不分地區、品種，按青茶的綜合品質進行評定。青茶品質檢驗1.感官檢驗 其中鐵觀音、色種、烏龍、水仙、武夷巖均檢評：分特級、1-4級。

各類茶品質必須正常、無異味，不含非茶夾雜物，湯質潔淨。外形對照標準樣進行審評。

2.理化檢驗 各種級內青茶，水分 評論0 0 0。

什麼茶屬於綠茶？

綠茶，又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢爲原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色爲主調，故名。

綠茶一般分爲炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。

1、炒青綠茶：由於在乾燥過程中受到機械或手工操力的作用不同，成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀，故又分爲長炒青、圓炒青、扁炒青等等。長炒青精製後稱眉茶，成品的花色有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等，各具不同的品質特徵。如：珍眉：條索細緊挺直或其形如仕女之秀眉，色澤綠潤起霜，香氣高鮮，滋味濃爽，湯色、葉底綠微黃明亮；貢熙：是長炒青中的圓形茶，精製後稱貢熙。外形顆粒近似珠茶，圓葉底尚嫩勻；雨茶：原系由珠茶中分離出來的長形茶，現在雨茶大部分從眉茶中獲取，外形條索細短、尚緊，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻；平炒青：產於浙江嵊縣、新昌、上虞等縣。因歷史上毛茶集中紹興平水鎮精製和集散，成品茶外形細圓緊結似珍珠，故稱“平水珠茶”或稱平綠，毛茶則稱平炒青；龍井：產於杭州市西湖區，又稱西湖龍井。鮮葉採摘細嫩，要求芽葉均勻成朵，高級龍井做工特別精細，具有“色綠、香郁。味甘、形美”的品質特徵；等等。

在炒青綠茶中，因其製茶方法不同，又有稱爲特種炒青綠茶，爲了保持葉形完整，最後工序常進行烘乾。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶。金獎惠明、高橋銀峯、韶山韶峯、安化松針。古丈毛尖、江華毛尖、大庸毛尖、信陽毛尖、桂平西山茶、廬山雲霧等等。在此只簡述二品，如洞庭碧螺春：產於江蘇吳縣太湖的洞庭山川碧螺峯的品質最佳。外形條索纖細、勻整，捲曲似螺，白毫顯露，色澤銀綠隱翠光潤；內質清香持久，湯色嫩綠清澈，滋味清鮮回甜；葉底幼嫩柔勻明亮。金獎惠明：產於浙江雲和縣。曾於1915年巴拿馬萬國博覽會上獲金質獎章而得名，外形條索細緊勻整，苗秀有峯毫，色澤綠潤；內質香高而持久，有花果香，湯色清澈明亮，滋味甘醇爽口，葉底嫩綠明亮。

2、烘青綠茶：是用烘籠進行烘乾的，烘青毛茶經再加工精製後大部分作熏製花茶的茶坯，香氣一般不及炒青高，少數烘青名茶品質特優。以其外形亦可分爲條形茶、尖形茶、片形茶、針形茶等。條形烘青，全國主要產茶區都有生產；尖形、片形茶主要產於安徽、浙江等省市。其中特種烘青，主要有黃山毛峯、太平猴魁、六安瓜片、敬亭綠雪、天山綠茶、顧諸紫筍。江山綠牡丹、峨眉毛峯、金水翠峯、峽州碧峯、南糯白毫等。如黃山毛峯：產於安徽軟縣黃山。外形細嫩稍捲曲，芽肥壯、勻整，有鋒毫，形似“雀舌”，色澤金黃油潤，俗稱象牙色，香氣清鮮高長，湯色杏黃清澈明亮，滋味醇厚鮮爽回甘，葉底芽葉成朵，厚實鮮豔。

3、曬青綠茶：是用日光進行曬於的。主要分佈在湖南、湖北。廣東。廣西、四川，雲南、貴州等省有少量生產。曬青綠茶以雲南大葉種的品質最好，稱爲“滇青”；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品質各有千秋，但不及滇青。

4、蒸青綠茶：以蒸汽殺青是我國古代的殺青方法。唐朝時傳至日本，相沿至今；而我國則自明代起即改爲鍋炒殺青。蒸青是利用蒸汽量來破壞鮮葉中酶活性，形成千茶色澤深綠，茶湯淺綠和茶底青綠的：‘三綠”的品質特徵，但香氣較悶帶青氣，澀味也較重，不及鍋炒殺青綠茶那樣鮮爽。由於對外貿易的需要，我國從80年代中期以來，也生產少量蒸青綠茶。主要品種有恩施玉露，產於湖北恩施；中國煎茶，產於浙江。福建和安徽三省。

關於防輻射，綠茶都有這樣的功效，沒有詳細的醫學研究表明那一種更好。除綠茶之外，富硒茶、靈芝等也有防輻射的作用。一般長期使用電腦的人可以喝杭白菊來保護眼睛。

如果沒有明顯的變質或污染，上午的茶下午可以喝，隔夜的茶澆花比較合適。

什麼茶屬於綠茶分幾種？什麼茶屬於綠茶分幾種

綠茶的種類：西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青等 。

綠茶具有醒腦、排毒功能，還可以抗電腦輻射。 沖泡綠茶應該是98℃熱水，過熱的水會破壞綠茶的抗氧化多酚； 飯後最好待15-20分鐘後才飲茶，可提高茶的消化能力及排毒效果； 泡好的茶應在1小時內喝完，因爲待久了的茶會釋出有害物質，所以正確泡茶方法是每3-4分鐘換一次水，喝完才泡，茶味更香濃。

淡綠茶屬於什麼茶

綠茶即不發酵茶。

綠茶以適宜茶樹新梢爲原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色爲主調，故名綠茶。

綠茶的特性，較多的保留了鮮葉的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。

科學研究表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有一定效果。 綠茶種類 西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方。