胡麻油冬天會不會結冰

胡麻油凝固點是0攝氏度至6攝氏度，如果冬天的氣溫低於這個溫度，麻油則會凝固，反之則不會凝固。

胡麻油的專業名稱是亞麻籽油。它是一種古老的食用油，它是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，適合生長在西部、北部高寒乾旱地區。胡麻的胡在古代指我國西北少數民族及地區，由此可見，從古至今，胡麻就一直生長在寒冷地區。胡麻油也就是現在人們所說的亞麻籽油，胡麻油在我國有着悠久的食用歷史，胡麻油在民間稱謂極多，有汪油、潞油和麻油等。