豆奶粉怎麼衝不結塊
1、溫水沖泡:很多人衝豆奶的時候直接用熱水,然後倒到自己覺得合適的程度,不斷攪拌就可以了,可是事實發現這樣衝出來的豆奶還是會有結塊,再攪拌那些小的結塊還是很難溶解掉。想要不結塊,開始衝的時候不要用熱水,熱水會讓豆奶中的油脂結團,裏面的粉末就不易衝開了。衝豆奶的時候可以先加溫水,沒過豆奶粉就可以了。
2、持續攪拌:當加入溫水之後,不斷的攪拌豆奶粉,順時針或者逆時針攪拌到豆奶粉都溶解到水中,用溫水衝的時候豆奶粉不會那麼容易結塊,只要慢慢讓其溶解就可以了。
3、之後再加熱水:等攪拌到豆奶沒什麼結塊,都溶解的差不多了,這個時候可以再加熱水了,根據自己衝的豆奶粉量,選擇加多少水,再稍微攪拌一下,沒有疙瘩的豆奶粉就衝好啦,只要開始衝的時候不加滿熱水,再按照這個步驟衝就很方便了,然後可以慢慢享用沒有結塊的豆奶了!
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