飯店海鮮如何養不會死

1、首先在硬件設施上：氧氣泵、恆溫器、溫度計、海水濃度計、海水濃度計、循環水設備、製冷設備、過濾網、活性炭是必不可少的。

2、蟹類：花蟹、閘蟹、珍寶蟹、梭子蟹、膏蟹、毛蟹，一般水溫在17-19度，鹽度23-24%，一般可以存活7天，大部分蟹類都可以混養。蝦類：小龍蝦，水溫17-18度，鹽度20-24%，一般可存活4-6天，可與龍蝦混合養，明蝦、基圍蝦、鯴螺蝦、草蝦、河蝦，鹽度15-18%，水溫17-19度，可存活1-2天，活養期間要保持水的清潔，一般一天換水一次。

3、龍蝦，在蝦類中應該是存活時間較長的一種，主要掌握它的水溫就可以了，夏天水溫13-15度，要勤換水，一般兩天一次，冬天水溫17-19度，鹽度23-25%，在條件允許的情況下，應儘量單獨餵養。魚類：多寶魚、文魚，鹽度在15-19%，水溫不論冬夏一般在18度左右，二者混養，每週換水一次。