武夷巖茶肉桂簡介

武夷巖茶肉桂簡介：答案是烏龍茶。

武夷山岩茶肉桂是烏龍茶，肉桂茶又名玉桂茶，產於福建省武夷山市武夷山風景區內，肉桂也是武夷最早的名樅，肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，採用武夷巖茶的製作工藝而製成的烏龍茶，是武夷巖茶的著名花色品種之一。

武夷巖茶當家花旦之肉桂

武夷巖茶肉桂簡介：答案是烏龍茶。

武夷山岩茶肉桂是烏龍茶，肉桂茶又名玉桂茶，產於福建省武夷山市武夷山風景區內，肉桂也是武夷最早的名樅，肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，採用武夷巖茶的製作工藝而製成的烏龍茶，是武夷巖茶的著名花色品種之一。

每天瞭解一款茶丨武夷肉桂『第三十六期』

武夷巖茶當家花旦之肉桂

武夷巖茶肉桂是一種添加了肉桂的武夷巖茶。肉桂被廣泛認爲是一種具有溫暖和刺激性的香料，它會爲這種茶增添一種溫暖和甜美的味道。 武夷巖茶是一種名副其實的中國傳統名茶，所以武夷巖茶肉桂在傳統泡茶方式下，口感更加濃郁，香氣四溢。 此外，肉桂還被認爲具有很多健康的功效，如幫助降低血糖、降低膽固醇等。因此，這種茶也被讚譽爲一種非常健康的飲品。

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武夷巖茶肉桂是什麼茶

武夷巖茶肉桂屬烏龍茶類。

武夷肉桂，屬烏龍茶類，被發現已有一百多年曆史，是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶，成茶外形緊結呈青褐色，湯氣香味撲鼻。肉桂茶其品質優異，性狀穩定，是武夷巖茶的當家品種，且被外地廣爲引種。在多次國家級名優茶評比中，作爲巖茶典型代表參評，均獲金獎。九十年代後武夷巖茶躋身於中國十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香異質。

出口港澳、東南亞、日本、英國等國家和地區，武夷山茶區，是一片兼有黃山怪石雲海之奇和桂林山水之秀的山水勝境。三十六峯，九曲溪水迂迴、環繞其間，茶樹即生長在山凹巖壑間，由於霧大，日照短，漫射光多，茶樹葉質鮮嫩，含有較多的葉綠素。

品種特徵

武夷肉桂，爲無性系品種，茶樹爲大灌木型，樹勢半披張，梢直立。樹高與寬幅可達2米以上，自然生長者高、幅達3米以上，分枝尚密，節距尚長。葉片水平着生，葉長6.6釐米至12釐米，長者達13.3釐米；葉寬2至4.7釐米，葉幅最寬者6釐米；葉色淡綠，但隨不同土質和施肥量多少而變深或變淺，葉肉厚質尚軟，葉面內折，成瓦筒狀。

有大葉烏龍品種特徵，葉緣略具波狀，葉齒細淺，30對左右；葉脈細穩，7至8對左右，葉長橢圓形，葉尖鈍，整株葉片差異大。育芽能力強，持嫩性尚好，抗寒性好。

肉桂外形條索勻整捲曲；色澤褐祿，油潤有光；幹茶嗅之有甜香，沖泡後之茶湯，特具奶油、花果、桂皮般的香氣；入口醇厚回甘，咽後齒頰留香，茶湯橙黃清澈，葉底勻亮，呈淡綠底紅鑲邊，沖泡六七次仍有“巖韻”的肉桂香。

以上內容參考：百度百科—武夷肉桂

什麼是肉桂茶 肉桂茶介紹

1、肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一。肉桂又名玉桂，原爲武夷名叢之一。在清朝中已負盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外，更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。據行家評定肉桂的桂皮香明顯，香氣久泡猶存；入口醇厚而鮮爽，湯色澄黃清澈，葉底黃亮，條索緊結捲曲，色澤褐綠，油潤有光。

2、在漫長的歲月裏，肉桂的產量寥寥無幾，20世紀50年代初才煥發青春，80年代向全市推廣，一躍成爲武夷名叢後起之秀，初評定爲省級良種。武夷巖茶肉桂，起源馬枕峯。

3、本世紀四十年代初已是武夷山茶園栽種的十個品種之一，到六十年代以來，由於其品質特殊，逐漸爲人們認可，種植面積逐年擴大，現已發展到武夷山的水簾洞、牛欄坑、馬頭巖、天心岩、慧苑坑、鷹嘴巖、流香澗、竹窠、悟源澗、九龍窠等地，並且正在大力繁育推廣，現已成爲武夷巖茶中的主要品種。

肉桂茶是什麼茶種 肉桂茶有什麼特點

肉桂茶是武夷巖茶中著名花色品種之一，武夷巖茶是一種具有巖骨花香品質特徵的烏龍茶，因香氣持久而備受消費者喜愛，那麼肉桂茶是什麼茶種呢，下面我將爲大家介紹肉桂茶的茶種、產地、特徵等信息，感興趣的讀者可以繼續往下閱讀。

肉桂茶屬於烏龍茶種

1、肉桂茶是烏龍茶，主要產於福建省武夷山市境內的武夷山風景區一帶，比較著名的山場有牛欄坑、慧苑坑、馬頭巖、馬枕峯、天心岩等。

2、肉桂茶，又叫玉桂茶，原屬武夷名叢之一，不僅具有巖茶的滋味，而且香氣辛銳持久，久泡猶存，被評定爲省級良種，採摘時間在每年的穀雨之後。

3、肉桂茶是一種半發酵茶，採用巖茶的製作工藝製成，採摘後的鮮葉需要經過萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙等工序，最後製成成品茶。

肉桂茶有什麼特點

肉桂茶外形條索緊實、細長，色澤烏潤，常見的顏色有黧色、檀色、黧色，香氣馥郁，帶有獨特的桂皮香，浸泡成茶湯以後，入口味道醇厚、鮮爽，湯色多爲澄，清澈黃亮，條索捲曲，色澤褐綠。

肉桂是什麼茶？

肉桂屬於烏龍茶類,是烏龍茶中的武夷巖茶,是武夷巖茶中著名的花色品種之一,原產於福建武夷山的馬枕峯地區,是採摘武夷山稍成熟的芽葉,經萎凋、攤晾等工序製成,具有條索緊結捲曲、葉端扭曲似蜻蜓頭、色澤褐綠、油潤有光的特點。

傳建國前，肉桂就被列爲武夷十大名樅之一，其殊香雅韻，冠於其他名樅。20世紀60年代初，肉桂茶樹由崇安縣(即今武夷山市)茶科所自水簾洞引種於武夷天遊，至80年代後期.肉桂茶園已遍佈武夷山的三仰峯、馬頭巖、天遊、雙獅戲球、曬布巖、響聲巖、百花莊、竹巢、九龍巢等巖峯，九曲溪畔也有種植。而今， 福建北部、中部、南部烏龍茶產區，也有大面積栽培。

武夷肉桂，在多次國家級名優茶評比中，作爲巖茶典型代表參評，均獲金獎。九十年代後武夷巖茶躋身於中國十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香異質。出口港澳、東南亞、日本、英國等國家和地區。

肉桂茶有一股特殊的香氣，適當飲用肉桂茶，能夠起到防癌、防輻射、抗衰老的作用，肉桂是一種性質屬熱的中藥材，過量服用肉桂茶可能會出現上火現象。肉桂是樟科植物肉桂的乾燥樹皮，在秋季的時候剝取，陰乾，味道微甜，主要功效是散寒止痛、溫經通脈，同時還具有補火助陽、引火歸元作用，對於治療陽痿、早泄有輔助作用。武夷肉桂，爲無性系品種，茶樹爲大灌木型，樹勢半披張，梢直立。樹高與寬幅可達2米以上。自然生長者高、幅達3米以上，分枝尚密，節距尚長（3至6釐米）。葉片水平着生，葉長6．6釐米至12釐米，長者達13．3釐米；葉寬2至4．7釐米，葉幅最寬者6釐米；葉色淡綠，但隨不同土質和施肥量多少而變深或變淺，葉肉厚質尚軟，葉面內折，成瓦筒狀，有大葉烏龍品種特徵，葉緣略具波狀，葉齒細淺，30對左右；葉脈細穩，7至8對左右，葉長橢圓形，葉尖鈍，整株葉片差異大。育芽能力強，持嫩性尚好，抗寒性好。肉桂除了具有巖茶的滋味特色外，更以其香氣辛銳持久的高品種香備受人們的喜愛。據行家評定，肉桂的桂皮香明顯，佳者帶乳味，香氣久泡尤存，沖泡四、五次仍有餘香；入口醇厚回甘，咽後齒頰留香；湯色橙黃清澈，葉底黃亮，紅點鮮明，呈綠葉紅壤邊狀；條索勻整，緊結捲曲，色澤褐綠，油潤有光，部分葉背有青蛙皮狀小白點。

武夷山茶區，是一片兼有黃山怪石雲海之奇和桂林山水之秀的山水勝境。三十六峯，九曲溪水迂迴、環繞其間。山區平均海拔650米，有紅色砂岩風化的土壤，土質疏鬆，腐殖含量高，酸度適宜，雨量充沛，山間雲霧瀰漫，氣候溫和，冬暖夏涼，巖泉終年滴流不絕。茶樹即生長在山凹巖壑間，由於霧大，日照短，漫射光多，茶樹葉質鮮嫩，含有較多的葉綠素。

武夷肉桂是什麼茶 武夷肉桂的介紹

1、武夷肉桂屬於烏龍茶中的武夷巖茶，原產於武夷山馬枕峯一帶，是採摘百年古茶樹上的嫩芽，經過曬青、做青、殺青、揉捻、烘乾、復火等工序製成的，具有條索勻整捲曲、色澤褐祿、油潤有光、氣味香甜的特點，沖泡後特具奶油、花果、桂皮般的香氣。

2、沖泡後的武夷肉桂，茶湯橙黃清澈，葉底勻亮，呈淡綠底紅鑲邊，特具奶油、花果、桂皮般的香氣，入口醇厚回甘，咽後齒頰留香，沖泡六七次仍有“巖韻”。

肉桂是什麼茶種

肉桂的茶種是烏龍茶。

肉桂茶（玉桂）是武夷巖茶中著名花色品種之一，在清朝時已負盛名。肉桂的桂皮香明顯，佳者帶乳香，香氣久泡猶存，入口醇厚而鮮爽，湯色澄黃清澈，葉底黃亮，條索緊結捲曲，色澤褐綠，油潤有光。

該茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，用武夷巖茶的製作方法而製成的烏龍茶，爲武夷巖茶中的高香品種。原本肉桂的產量寥寥無幾，80年代時大量推廣，一躍成爲武夷名叢後起之秀，已成爲武夷巖茶中的主要品種。

肉桂茶的來歷

肉桂茶又名玉桂，原產於武夷山馬枕峯，一說原產慧苑巖，但不管如何，肉桂茶爲武夷原生樹種無疑。肉桂茶被發現至今已有一百多年曆史，由於其品質優異，性狀穩定，如今不僅成爲武夷巖茶的最佳當家品種，而且也被外地廣爲引種。

肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，用武夷巖茶製作方法制作成的烏龍茶泡成的，肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一。肉桂的植株高大，分枝密，葉片呈水平狀着生，葉呈長橢圓形，長度在7釐米左右，葉色深綠富有光澤，芽葉生育力、持嫩性強，春茶適採期在5月上旬。

什麼是肉桂茶（圖文）

      武夷肉桂是武夷山一款極品的巖茶，原產於武夷山馬正峯，具有非常獨特的桂皮香，所以命名爲肉桂。武夷巖茶肉桂品質優異，香氣青銳濃烈，滋味醇厚回甘，湯中有香。肉桂品質受山場的影響所以品質特徵不同。生長在牛欄坑的肉桂，香氣清幽，滋味特別醇爽，巖韻明顯。而馬頭巖的肉桂因爲山場開闊，日照強，所以它的香味濃烈，有辛銳的桂皮香氣，口感醇發甘潤。現如今，牛肉和馬肉已經成爲家喻戶曉的極品武夷巖茶的代名詞。

      主產區：福建武夷山

      滋味：醇厚回甘、湯中有香。

      牛欄坑肉桂：香氣清幽，滋味醇爽，巖韻明顯。

      馬頭巖肉桂：辛銳桂皮香，香味濃烈，口感醇發甘潤。

武夷巖茶之肉桂

      肉桂——武夷巖茶當家品種之一：肉桂又名玉桂武夷名樅之一，屬於半發酵的青茶，無性系、灌木型、中葉類、晚生種。成品茶特徵：條索緊實、色澤烏潤砂綠，香氣濃郁、辛銳，滋味醇厚甘爽帶刺激性，湯色橙黃至金黃、透亮，葉底綠葉紅鑲邊顯、軟亮。

      我與肉桂的第一次親密接觸是在風景秀麗的東湖之濱承恩·與齋茶室一一－個識茶習茶品茶的靜謐之處！

    當老師把茶從茶罐中取出，只見其幹茶外形條索勻整壯實，色澤褐綠，油潤油光，部分葉背有青蛙皮狀小白點；幹茶嗅之有甜味但香氣辛銳！正值午後倦怠之時，辛辣的香氣沖鼻而來使人精神爲之一振！用滾燙的沸水沖泡快速出湯後，只見湯色金黃透亮，一品茶湯滋味醇厚甘美齒頰留香，馥郁的肉桂辛香使人感到通體酣暢淋漓一掃夏季午後之萎靡！水香飽滿與蓋香表裏如一，回甘迅速！再聞品杯，掛杯之香濃郁！經過六至七次沖泡奶香、花香、果香、花果香層次分明並伴有濃郁的巖韻桂皮之香！茶葉經九泡後，葉底軟亮，邊紅中綠，紅點明顯，呈淡綠底紅鑲邊。古人云：＂從來佳茗似佳人＂但是我與肉桂的豔遇好比少女遇上神往已久之男神，霸氣十足！是款非常MAN的茶！好比巖茶界之《戰狼》！

    武夷巖茶，在古人的詩情畫意中更是被擬人化了，使其魅力無窮！唐代孫樵《送茶與焦刑部書》中以＂晚甘侯＂直接替代了武夷茶：＂晚甘侯十五人，遣侍齋閣。此徒皆請雷而摘，拜水而和。蓋建陽丹水之鄉，月澗雲龕之品，甚勿賤用之！＂

    武夷巖茶是東方古典美味的家徵，她承繼了中國文人＂大隱於市＂的神髄，她曾經征服了歐洲的整個上流社會……

   

 

     

肉桂茶屬於什麼茶

肉桂茶屬於烏龍茶。

肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一，肉桂又名玉桂，原爲武夷名叢之一。肉桂茶是烏龍茶,距今已有兩百多年的歷史，期葉色烏黑，表面帶有一層白霜，香味與玉桂花香相似，茶湯呈現，入口醇厚鮮爽。肉桂茶屬於無性系茶樹品種，植株高大、枝葉茂密，養殖時要對其進行修剪，以免茶樹徒長。

在漫長的歲月裏，肉桂的產量寥寥無幾，20世紀50年代初才煥發青春，80年代向全市推廣，一躍成爲武夷名叢後起之秀，初評定爲省級良種。武夷巖茶肉桂，起源馬枕峯。

肉桂茶的挑選技巧

1、根據形狀挑選。優質的肉桂多爲捲筒狀或者凹槽狀，這是因爲晾曬和取皮過程的原因，也是優質肉桂都具有的一個特性。

2、根據顏色挑選。質量好的肉桂顏色多爲灰棕色，而且表面顏色均勻，質量不好的肉桂顏色較深，且表面顏色不均勻。

3、看肉桂表面紋路。選肉桂時我們應該選擇表皮粗糙的肉桂，可以用手感受肉桂的紋路，有明顯的凹凸感的肉桂爲好肉桂。

4、刮肉桂表面。用手指甲輕輕在肉桂表面刮一個印痕，如果是質量好的肉桂，這條印痕就會顯有油光，反之則爲質量差的肉桂。

5、觀察斷面。優質的肉桂斷面不規則，而且斷面的顏色深淺不一，貼近表層的斷面顏色較深，而內層則爲紅棕色，劣質的肉桂斷面平整且顏色如一。

肉桂巖茶屬於什麼茶

肉桂巖茶屬於烏龍茶。

武夷巖茶，肉桂主產於福建武夷山三坑兩澗地區，肉桂也叫玉桂，由於香氣似桂皮香，因而稱肉桂，肉桂最早是武夷山慧苑坑的一個名叢，如今遍佈於牛欄坑、馬頭巖、水簾洞、九龍窠等地。其中牛欄坑肉桂稱“牛肉”，馬頭巖肉桂稱“馬肉”。

武夷巖茶肉桂，幹茶條索勻整捲曲，色澤油潤有光；聞幹茶有甜香，沖泡後茶湯有桂皮香；入口醇厚回甘，齒頰留香；六、七泡後仍有“巖韻”的肉桂香。凡喝過武夷肉桂的人，大都對其“霸氣”印象很深，桂皮香味顯，不過由於產地、加工技術不同，香氣也有所差異。

肉桂茶樹特徵

武夷肉桂，爲無性系品種，茶樹爲大灌木型，樹勢半披張，梢直立。樹高與寬幅可達2米以上。自然生長者高、幅達3米以上，分枝尚密，節距尚長（3至6釐米）。葉片水平着生，葉長6．6釐米至12釐米，長者達13．3釐米；葉寬2至4．7釐米，葉幅最寬者6釐米。

葉色淡綠，但隨不同土質和施肥量多少而變深或變淺，葉肉厚質尚軟，葉面內折，成瓦筒狀，有大葉烏龍品種特徵，葉緣略具波狀，葉齒細淺，30對左右；葉脈細穩，7至8對左右，葉長橢圓形，葉尖鈍，整株葉片差異大。育芽能力強，持嫩性尚好，抗寒性好。