黃茶代表茶及產地

黃茶產地有四川雅安（蒙頂黃芽）、安徽霍山（霍山黃芽）、浙江平陽（平陽黃湯）、浙江德清（莫幹黃芽）、湖南嶽陽（君山銀針）、湖南寧鄉（潙山毛尖）、貴州畢節（海馬宮茶）等。

黃茶是中國六大茶類之一，通常產於安徽、湖南、福建、浙江等地。

黃茶的加工工藝特殊，需要經過殺青、晾涼、包覆、漸漸發酵等多個步驟。

黃茶的外觀色澤呈黃色，個頭較爲整齊，香氣清香，味道柔和，口感鮮爽。

黃茶有助於降低血脂、降血壓、祛溼排毒、消食健胃、提高免疫力等作用。

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中國十大主要黃茶品種(黃茶最好的品種和產地)

導語：黃茶這種輕發酵茶類，是中國特產的茶葉種類之一，其中以君山銀針、蒙頂黃芽等最具代表性和知名度，除此之外，黃茶品類下面還有哪些名茶呢，本文就爲大家盤點中國十大黃茶名茶品種，看看你都喝過幾種吧。

中國十大主要黃茶品種

1.君山銀針

君山銀針是因茶形形似如針而得名的黃茶類名茶，是從唐代就有着較高知名度，並曾被文成公主帶入的中國名茶之一，而這種茶葉因茶芽的內面呈金，外層顯露着白毫，而又得了金鑲玉的雅稱。

2.蒙頂黃芽

蒙頂黃芽是因產自四川雅安市蒙頂山而得名，有着2000多年製茶歷史的芽形黃茶之一，因扁直勻整的外形、悠長的花香、透亮的湯色、鮮醇回甘的滋味而成爲歷代皇帝享用的貢品，並在中國成立後，黃茶的極品成爲全國十大名茶之一。

3.北港毛尖

北港毛尖是在唐代時期就有着較高知名度的黃茶類名茶，因產自湖南嶽陽北港而得名的綠茶，曾在唐代《茶述》中被列爲十種貢茶之一，而這個於1987年被評爲湖南省名茶的品種，是有着芽壯葉肥、香氣清高、滋味醇厚的特點的名茶。

4.遠安黃茶

遠安黃茶是產自於湖北省遠安縣的全國農產品地理標誌產品，有這個條索環狀的呈金的茶葉沖泡出的茶湯呈明亮的，並會散發出持久的清香氣味，品嚐起來還具有醇厚綿長、甘涼的滋味。

5.霍山黃芽

這個從明朝就有相關記錄的國家地理標誌保護農產品，是經過炒茶、烘焙、堆積等工序製成的具有葉大梗長、耐泡特點的黃茶品種，而這種品嚐起來濃厚醇和伴有高嫩的焦香的黃茶品種，常飲還具有消垢去積滯、提神清心的功效。

9.廣東大葉青

廣東大葉青是主要產自廣東韶關、肇慶、湛江等縣市的黃茶代表品種，是利用先萎凋後殺青、再揉捻悶堆製成的黃茶類品種，因製作方式使得這種茶沖泡後具有醇和純正的香味和濃醇回甘的滋味。

10.海馬宮茶

海馬宮茶是創制於清朝乾隆年間，產自於貴州大方縣老鷹巖海馬宮鄉的黃茶類名茶，而這個小羣體品種通常會在穀雨前後進行採摘，經過烹製後外形具有條索緊結、茸毛顯露的特點，在沸水沖泡後湯色呈明亮的黃綠色，品嚐起來具有甘甜的回味。

黃茶的十大排名

黃茶的十大排名：君山銀針、蒙頂黃芽、北港毛尖、遠安黃茶、霍山黃芽、潙江白毛尖、平陽黃湯、皖西黃大茶、廣東大葉青、海馬宮茶。

1、君山銀針

是因茶形形似如針而得名的黃茶類名茶，是從唐代就有着較高知名度，並曾被文成公主帶入的中國名茶之一，而這種茶葉因茶芽的內面呈金，外層顯露着白毫，而又得了金鑲玉的雅稱。

2、蒙頂黃芽

是因產自四川雅安市蒙頂山而得名，有着2000多年製茶歷史的芽形黃茶之一，並在中國成立後，黃茶的極品成爲全國十大名茶之一。

3、北港毛尖

是在唐代時期就有着較高知名度的黃茶類名茶，因產自湖南嶽陽北港而得名的綠茶，曾在唐代《茶述》中被列爲十種貢茶之一。

4、遠安黃茶

是產自於湖北省遠安縣的全國農產品地理標誌產品，有這個條索環狀的呈金的茶葉沖泡出的茶湯呈明亮的，並會散發出持久的清香氣味。

5、霍山黃芽

是一種具有悠久製茶歷史，主要產於火山大花坪、漫水河、上土市等地的茶葉品種， 最早在唐代就有這種具有形似雀舌外觀茶葉的記載，曉顯露顏色金黃的茶條在經過沸水沖泡後具有橙黃明亮的湯色。

6、潙江白毛尖

因產自湖南寧鄉縣西部大潙山而得名的茶葉品種。

7、平陽黃湯

產自浙江溫州平陽縣的全國農產品地理標誌，是有着杏黃湯色、嫩黃葉底和幹茶顯黃三黃特徵，且別具地方特色的名優產品。

8、皖西黃大茶

這個從明朝就有相關記錄的國家地理標誌保護農產品，是經過炒茶、烘焙、堆積等工序製成的具有葉大梗長、耐泡特點的黃茶品種。

9、廣東大葉青

主要產自廣東韶關、肇慶、湛江等縣市的黃茶代表品種，是利用先萎凋後殺青、再揉捻悶堆製成的黃茶類品種。

10、海馬宮茶

是創制於清朝乾隆年間，產自於貴州大方縣老鷹巖海馬宮鄉的黃茶類名茶，而這個小羣體品種通常會在穀雨前後進行採摘，經過烹製後外形具有條索緊結、毛顯露的特點。

黃茶介紹

是中國特產。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分爲黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠安黃茶；如潙山毛尖、平陽黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶。

黃茶有哪些

黃茶的品種有：海馬宮茶、潙山白毛尖、北港毛尖、鹿苑毛尖、蒙頂黃芽。

1、海馬宮茶

海馬宮茶產自於貴州省大方縣，茶葉爲條索狀，緊緻捲曲，茶葉上有明顯的絨毛，沖泡之後茶香爲醇厚，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩黃勻整。

2、潙山白毛尖

潙山白毛尖產自湖南省寧鄉大潙山，茶葉邊緣微卷呈塊狀，肥碩多毫，而且白毫比較明顯，色澤黃亮油潤，香氣芬芳濃厚，沖泡後滋味醇甜爽口，湯色橙黃明亮。

3、北港毛尖

北港毛尖產自於湖南省岳陽北港的邕湖一帶，茶葉的特點時芽壯葉肥，白毫明顯，沖泡後香氣清高，滋味醇厚，湯色金黃，葉底黃明。

4、鹿苑毛尖

鹿苑毛尖產自湖北省遠安縣鹿苑一帶，茶葉的外形呈條索環狀，白毫顯露，爲金澤，沖泡後香氣馥郁高長，滋味醇厚香甜，湯色黃淨明亮。

5、蒙頂黃芽

蒙頂黃芽產自四川省名山縣的蒙山一帶，茶葉外形扁直，色澤微黃，芽毫顯露，沖泡後甜香濃郁，滋味鮮醇回甘，湯色黃亮，屬於茶之極品。

黃茶產地哪裏最好

湖南。

湖南被稱爲“中國黃茶之鄉”，產區主要分佈於岳陽洞庭湖君山島、岳陽康王鄉北港湖、寧鄉縣西部的大潙山等地。主要產出品種有君山銀針、北港毛尖、潙山白毛尖。

這些產地屬溼潤的性季風氣候，嚴寒期短，氣候溫暖，雨季明顯，是適合黃茶生長的天然溫牀。成品茶中富含茶氨酸和鋅元素等物質，具有香高、味醇、形佳等特色。

關於黃茶的介紹如下：

黃茶屬於輕發酵茶，因芽葉和茶湯自然呈現發黃而得名 ，是中國六大茶類之一。黃茶歷史悠久，譬如作爲貢茶的四川蒙頂黃芽和安徽壽州黃茶在唐朝已經享有盛名。

黃茶通過對採摘的黃茶原料葉進行殺青，以達到破壞茶葉中酶的活性，蒸發掉茶葉中的一部分水分，自然散發青草氣，這道工序對黃茶香味的形成至關重要。

悶黃是黃茶製茶工藝的獨特特點，也是區別綠茶的一道工序，更是形成黃湯的重要一道工序。黃茶有兩種悶黃方式，一種在殺青後悶黃，另外一種是在毛火後進行悶黃，也有一些黃茶品類會進行悶炒交替作業。

不同黃茶原料的品質，都是爲了形成黃茶獨特優質的黃湯特徵。影響黃茶悶黃的主要因素是茶葉含水量和葉溫。含水量越多多和葉溫越高，黃茶原料在溼熱條件下的黃變過程也就越快。黃茶的乾燥工序一般都要分爲幾次進行，乾燥適應的溫度也比其它茶類要偏低。

黃茶的主產地集中在湖南、湖北等地區

黃茶，按鮮葉的嫩度和芽葉大小，分爲黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。黃茶的黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽；黃小茶主要有北港毛尖、潙山毛尖、遠安鹿苑茶、皖西黃小茶、浙江平陽黃湯等；黃大茶有安徽霍山、金寨。黃茶的產地主要有湖南君山、潙山、北港、安徽金寨、湖北遠安、浙江平陽等地。

海馬宮茶產地

海馬宮茶產於貴州省大方縣的老鷹巖腳下的海馬宮鄉。

海馬宮茶採於當地中，小羣體品種，具有茸毛我，持嫩性強的特性。穀雨前後開採。採摘標準；一級茶爲一芽一葉初展；二級茶爲一芽二葉，茶爲一芽三葉。

霍山黃芽茶產地

霍山黃芽觀產於佛子嶺水庫上游的大優坪、姚家畈、太陽河一帶，其中以大化坪的金雞塢、金山頭；上和街的金竹坪；姚家畈的烏米尖，即三金一烏所產的黃芽品質最佳。

鹿苑毛尖茶產地

遠古縣古屬峽州，唐代陸羽《茶經》中就有無安產茶這記載。據縣誌遠載，鹿苑茶起初（公元1225）年爲鹿苑增寺側載值，產量甚微，當地村民見茶香味濃，便爭於相引種，遂擴大到山前屋後種植，從而得以發展。現已在鹿苑一帶創制出一種黃茶類的鹿苑毛尖。

君山銀針茶產地

君山銀針與白毫銀針不同，不是白茶，與銀毫也不同，不是綠茶。他是黃茶中獨具一格的名茶。產於湖南省岳陽縣洞庭湖邊的君山，君山是一個小島。

關於君山的起源，有一個神話般的故事。相傳四千多年前舜帝南巡，不幸死於九嶷山下。他的兩個愛妃前往奔喪，坐船過洞庭湖時被風浪打翻。湖上漂來七十二隻青螺，聚成君山，把她倆托起，她倆南望茫茫湖水，扶竹痛哭，血淚染竹成斑，經久不褪。被稱爲湘妃竹。斑竹一枝千滴淚成爲後世愛情忠貞的象徵。因爲她們是君妃，就把小島定名爲君山。

黃茶有哪些品種

一、君山銀針

君山銀針的主產地在湖南嶽陽洞庭湖中的君山，是中國名茶之一，君山銀針屬於黃茶中的黃芽茶，因爲形狀纖細如銀針，因而得名君山銀針。除此之外，君山銀針還有茶芽金黃、白毫完整、茶香高、湯色澄黃的特點，在沖泡之後茶芽豎直且上下浮沉。

二、蒙頂黃芽

蒙頂黃芽是四川省雅安市蒙頂山盛產的黃茶，也是黃芽茶之一。蒙頂黃芽的茶芽扁平，整齊勻稱，黃湯黃葉，香高味醇。

三、霍山黃芽

霍山黃芽是安徽省六安市霍山縣的特色黃茶，也爲黃芽茶之一。霍山黃芽的色澤黃中帶綠，茶湯黃綠明亮，形如雀尖，香氣高而持久。

四、北港毛尖

北港毛尖產於湖南嶽陽，屬於黃茶中的黃小茶。與黃芽茶的一芽一葉相比，一般爲一芽二三葉，芽壯葉肥。

五、霍山黃大茶

霍山黃大茶與霍山黃芽同樣產自與安徽省六安市霍山縣，在黃茶中分類爲黃大茶。霍山黃大茶葉大梗長，耐泡，香氣濃焦。

六、其他黃茶

黃茶中還有浙江溫州、平陽一帶的溫州黃湯（平陽黃湯）、湖南寧鄉的潙山毛尖、廣東等地的廣東大葉青、安徽的皖西黃大茶等。

黃茶的品種具體有哪些

1、原料細嫩、採摘單芽或一芽一葉加工而成，主要包括湖南嶽陽洞庭湖君山的“君山銀針”，四川雅安、名山縣的“蒙頂黃芽”和安徽霍山的“霍山黃芽”。

2、湖南洞庭君山銀針爲黃芽茶之極品。其成品茶，外形茁壯挺直，重實勻齊，銀毫披露，芽身金黃光亮，內質毫香鮮嫩，湯色杏黃明淨，滋味甘醇鮮爽。在國際和國內市場上都久負盛名，身價千金（現北京市場零售價每市斤已逾千元）。

3、安徽霍山黃芽亦屬黃芽茶的珍品。霍山茶的生產歷史悠久，從唐代起即有生產，明清時即爲宮廷貢品。霍山黃大茶，其中又以霍山大化坪金雞山的金剛臺所產的黃大茶最爲名貴，幹茶色澤自然，呈金黃，香高、味濃、耐泡。

4、霍山黃芽的特點：茶形細嫩多亮，形如雀尖；茶色嫩黃；香氣慄香；湯色黃綠清明；茶味醇厚有會甘；葉底黃亮嫩勻厚實。

中國有名的黃茶產地有哪些？

有名的黃茶就是湖南嶽陽的君山銀針啦～不過近年來，君山銀針出品的大部分已經不是正宗的黃茶，而是黃茶綠做，變成綠銀針啦～

另外還有四川名山縣蒙山的蒙頂黃芽、浙江德清縣莫干山的莫幹黃芽、安徽霍山縣的霍山黃芽等～

什麼茶的是黃茶

黃茶，屬發酵茶，從炒青綠茶中發展而來，由於殺青、揉捻後乾燥不足或不及時，葉色即變黃，於是產生了新的品類，即黃茶。黃茶是我國特產。黃茶產地：湖南嶽陽爲中國黃茶之鄉。四川、安徽、廣東、湖北等地皆有生產。

　　黃茶品種：黃茶按鮮葉老嫩可分爲黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。1、黃芽茶：原料細嫩、採摘單芽或一芽一葉加工而成，主要包括湖南嶽陽洞庭湖君山的“君山銀針”，四川雅安、名山縣的“蒙頂黃芽”和安徽霍山的“霍山黃芽”。

黃茶的代表茶是什麼

人們從炒青綠茶中發現，由於殺青揉捻後乾燥不足或不及時，葉色即變黃，於是產生了新的品類黃茶。黃茶屬發酵茶類，黃茶的製作與綠茶有相似之處，不同點是多一道悶堆工序。這個悶堆過程是黃茶製法的主要特點，也是它同綠茶的基本區別。黃茶按鮮葉的嫩度和芽葉大小，分爲黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。代表茶有蒙頂黃芽、霍山黃芽：君山銀針——黃芽茶極品之一君山銀針，以註冊商標“君山”命名，爲黃茶類針形茶。唐宋時，因它處形好像鳥的羽毛，因此人們給它起名爲黃翎毛、白鶴翎；到了清代，又因此茶有白色茸毛，改稱爲白毛尖；1957年始定今名。 銀針茶產於湖南省岳陽市洞庭湖君山島，從古至今，以其色、香、味、奇並稱四絕。古時君山茶僅年產一斤多，現年產量也只有300公斤。 銀針茶每年清明前三四天開採鮮葉，以春茶首摘的單一茶尖製作，制1公斤銀針茶約需5萬個茶芽。它的製作工藝雖然精湛，但對外形並不作修飾，而要求務必保持其原狀，只從色、香、味三個方面下工夫。 君山銀針成品外形芽頭茁壯，堅實挺直，白毫如羽，芽身金黃光亮，素有“金鑲玉”之美稱；內質毫香鮮嫩，湯色杏黃明淨，滋味甘醇甜爽，葉底肥厚勻亮。 蒙頂黃芽——黃芽茶極品之二蒙頂黃芽，以黃山牌註冊商標名世，因生產廠家註冊商標不同，故茶名有“山”與“頂”之別。產於四川省名山縣蒙頂山山區。 蒙頂黃芽以每年清明節前採下的鱗片開展的圓肥單芽爲原料成品茶，芽條勻整，扁平挺直，色澤黃潤，全毫顯露。湯色黃中透碧，甜香鮮嫩，甘醇鮮爽，葉底全芽嫩黃。 蒙頂茶栽培始於西漢，距今已有二千年的歷史了，古時爲貢品供歷代皇帝享用，新中國成立後曾被評爲全國十大名茶之一。 凍頂烏龍茶產於臺灣省南投縣鳳凰山支脈凍頂山一帶，其成品外形呈半球型彎曲狀，色澤墨綠，有天然的清香氣，湯色呈柳橙黃，味醇厚甘潤，其品質以春茶最好。霍山黃芽——黃芽茶極品之三霍山黃芽，產於安徽省霍山縣大化坪金雞山的金剛臺，鳥來尖，漫水河與金竹坪等地，而以金剛臺所產品質最佳。成品茶芽葉挺直勻齊，色澤黃綠，細嫩多毫，形似雀舌，湯色明亮黃綠，帶黃圈，葉底嫩黃，滋味濃厚鮮醇，甜和清爽，有熟板栗香，飲後有清香滿口之感。