增加營養保重身體
立秋的節氣,有很多的傳統習俗,比如說貼秋膘,意思是說在立秋這一天的時候,大家要吃一點好的有營養的食物,來讓自己更加強身健體。所以一定要注意自己在立秋時節的飲食,才能夠讓自己更加健康強壯的過秋。
貼秋膘的意思
在立秋到來的時候,會有一些風俗習慣,人們往往會貫徹,比如貼秋膘。立秋貼秋膘的意思是:立秋時,民間用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的“膘”重新補回。可以吃一些葡萄,葡萄全身都是寶,尤其是葡萄籽中富含的花青素,其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多。葡萄還富含礦物質和類黃酮,可抗衰老,並清除體內自由基,防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。
可以吃菜花
如果想要在立秋這個時候貼秋膘的話,可以考慮多吃菜花。因爲菜花中含有豐富的維生素類物質,每200克新鮮菜花可爲成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更爲突出,每百克可達80毫克,比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍,比柑桔的含量要多出2倍。中醫素來有“色白入肺”之說。秋天是呼吸道感染疾患多發季節,潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。
立秋多吃豆芽
在立秋時節,可以多吃豆類食品,尤其是豆芽可以炒肉補充營養。而且黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物,以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素,生芽後不但能保持原有的物質,而且增加了維生素B1、B2、B12和C的含量豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌,其中含水量豐富的天門冬氨酸,能使機體大大減少乳酸的堆積,從而有利於消除疲勞。中醫認爲,豆芽味甘性菠菜中胡蘿涼,有清熱解毒、利溼通下等作用。
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