禽肉類有哪些動物

1、禽類主要包括家禽和飛禽，其種類極多，常見的家禽主要有雞、鴨、鵝等動物；而飛禽類動物包括北極燕鷗、鷹、白頰林鶯、水蒲葦鶯、金雕、白冠長尾雉、海鷗等。

2、家禽是指人工養殖的鳥類動物，一般是爲了獲取它們的肉、卵和羽毛；飛禽一般是指善於飛行的野生鳥類，大多數都對人類有益。