當陽市仙人掌茶

當陽市的仙人掌茶是一種以仙人掌果實爲原料製作的茶飲，因其具有獨特的棕紅色和具有濃郁的鮮果香氣而受到人們的青睞。仙人掌茶的製作過程相對簡單，首先將仙人掌果實挖去果肉，用果實外皮做成瓢狀，再將茶葉和其他調料放入瓢中，加入開水沖泡，即成爲仙人掌茶。這種茶飲不僅口感獨特，而且具有一定的保健作用，有助於降低血糖、清熱解毒和增強免疫力等作用。

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仙人掌茶

對於仙人掌茶相信很多朋友是隻聽過沒喝過吧，下面讓小編給您具體的介紹一下。

仙人掌茶

仙人掌茶產於湖北當陽境內的玉泉山。該處遠在戰國時期就被譽爲三楚名山，山勢巍峨，磅礴壯觀，翠崗起伏，溪流縱橫。據考察，僅樹木品種就多達300餘種。更有香飄四海的月月桂，花瓣千枚的千瓣蓮，自然資源十分豐富。特別是這裏山間雲霧瀰漫，地下乳窟暗生，山麓右側有一泓清泉噴涌而出，清澈晶瑩，噴珠漱玉，名爲珍珠泉。用此水泡茶，茶味更具鮮醇。生產仙人掌茶的玉泉寺，是我國佛教的著名寺院，它與江蘇南京的棲霞寺，浙江天台的國清寺，山東長青的靈巖寺，素稱爲天下四絕。據載：北宋天禧末年，玉泉寺規模之大爲樓者九，能殿者十八，三千七百僧舍，常住和尚1000餘人。此後屢遭兵劫，幾經重修。如今這裏辦起了玉泉寺茶場。1981年開始，恢復了仙人掌茶的試製工作，一舉成功，多次被評爲湖北省的優質名茶。

仙人掌茶的知識介紹仙人掌茶的品質特點是：外形扁平似掌，色澤翠綠，白毫披露;沖泡之後，芽葉舒展，嫩綠純淨，似朵朵蓮花挺立水中，湯色嫩綠，清澈明亮;清香雅淡，沁人肺腑，滋味鮮醇爽口。初啜清淡，回味甘甜，繼之醇厚鮮爽，彌留於齒頰之間，令人心曠神怡，回味雋永。

仙人掌茶品級分爲特級、一級和二級。特級茶的鮮葉要求一芽一葉，芽長於葉，多白毫，芽葉長度爲2.5—3釐米。加工分爲蒸氣殺青、炒青做形、烘乾定型三道工序。

蒸汽殺青在蒸籠內進行，溫度達近100℃，蒸汽殺青時間爲50—60秒鐘，以鮮葉失去光澤，呈現灰綠，發出清香，葉質柔軟爲適度。蒸汽殺青後，即予扇涼，進行炒青做形。

炒青做形又分頭青、二青、做形三個步驟，是形成仙人掌茶獨特外形的關鍵工序。頭青炒法主要採用抖，並須抖得快、散得開;二青炒法採用抖、帶結合，使茶葉初具條形;該茶掌形的形成，主要是通過做形。其法是交手四指併攏，拇指分開，平平地伸入鍋內，採用抓、按等手法炒制，力求茶葉扁平挺直，約七成干時，進行烘乾定形。至含水量5%左右時，出烘包裝收藏。

該茶外形扁平似掌，色澤翠綠，白毫披露，觀之令人爽目;沖泡之後，芽葉舒展，嫩綠純淨，似朵朵蓮茶挺立水中，湯色嫩綠，清澈明亮;清香雅淡，沁人肺腑，滋味鮮醇爽口，初啜清淡，回味甘甜，繼之醇厚鮮爽，彌留於齒頰之間，令人心曠神怡，回味雋永。

目前玉泉寺爲全國重點文物保護地之一。這裏竹木幽深，花豔竹翠，鐵塔棱金，亭臺如畫，遊客絡繹不絕，仙人掌茶也是遊客慕名必嘗的佳茗，正如到旅遊杭州西湖必嘗西湖龍井一般。

仙人掌茶作爲玉泉寺待客之珍品，製作綿綿不絕。明代李時珍的《本草綱目》中有楚之茶，則有荊州之仙人掌的記載;黃一正輯的《事物紺珠》，全國名茶中有仙人掌茶的記載。清代李調元撰寫《井蛙雜記》中亦有品高李白仙人掌的讚譽。

翠崗起伏，溪流縱橫的玉泉山，山勢巍峨，磅礴壯觀，戰國時就被譽爲三楚名山。據考察，僅樹木品種就多達300餘種，不僅有四季飄香的月月桂，更有花瓣千枚的幹瓣蓮。自然資源十分豐富，山間古木參天，雲霧瀰漫，翠竹搖影，四季常綠;地下乳窟暗生、特別是山麓右側有一泓清泉噴涌而出，清澈晶瑩，噴珠漱玉，名爲珍珠泉。造就了玉泉山麓優越的植茶生態環境。這裏氣候溫和，雨量充沛，土質肥沃，生長的茶樹芽葉質軟肥壯，萌次多，從楊柳吐翠的3月，到丹桂飄香的9月，採摘期長達7個月之久。

玉泉山麓的玉泉寺，是我國佛教的著名寺院，據方誌記載，東漢建安年間，就有普淨和尚在此結茅爲庵。隋代開皇年間，智凱國師正式創建了玉泉寺，與江蘇南京的棲霞寺、浙江天台的國清寺、山東長青的靈巖寺並稱天下四絕。北宋天禧末年寺院規模宏大，爲樓者九，能殿者十八，三千七百僧舍，常住和尚千人。此後屢遭兵劫，幾經重修，現爲國家重點保護文物之一。1962年這裏辦起了玉泉寺茶場，1981年開始恢復仙人掌茶的試製工作，一舉成功，並多次被評爲湖北省的優質名茶。

仙人掌茶品級分爲特級、一級和二級，特級茶的鮮葉要求爲一芽一葉，芽長於葉，多白毫，芽葉長度爲2.5～3釐米，加工分爲蒸氣殺青、炒青做形、烘乾定型三道工序。

蒸氣殺青在蒸籠內進行，溫度達100℃，蒸氣殺青時間爲50-60秒鐘，以鮮葉失去光澤，呈現灰綠，發出清香，葉質柔軟爲適度。蒸氣殺青後，即予扇涼，進行炒青做形。炒青做形又分頭青、二青、做形三個步驟，是形成仙人掌茶獨特外形的關鍵工序。頭青炒法主要採用抖，並須抖得快，散得開;二青炒法採用抖、帶結合，使茶葉初具條形;該茶掌形的形成，主要是通過做形。方法是將四指併攏，拇指分開，平平地伸入鍋內，採用抓、按等手法炒制，力求茶葉扁平挺直，約七成干時進行烘乾定形。至含水量5%左右時出烘包裝收藏、出售。

玉泉仙人掌茶屬於哪裏的特產

玉泉仙人掌茶爲農產品地理標誌產品。

片形似掌，多茸毛，湯清味香，茶產於當陽玉泉寺一帶，始於唐代，迄今已有1200多年的歷史，爲湖北地方名茶。

玉泉仙人掌茶產於湖北省當陽市玉泉山及周邊地區，是我國著名的歷史名茶，自唐代詩仙李白爲之命名以來，流傳千古，是爲“玉泉三珍”。上世紀80年代以來，玉泉仙人掌茶先後多次被《中國茶葉》、《湖北科技報》、《宜昌日報》、《香港大公報》、《人民廣播電臺》、《湖北電視臺》等多家報刊媒體宣傳報道，多次被評爲湖北省及宜昌地區地方名茶、中國農業博覽會金獎。玉泉仙人掌茶集綠茶蒸青、炒青、烘青三大加工工藝於一身，形成了獨特的品質特徵：外形扁平似掌，色澤翠綠，白毫顯露；沖泡後芽葉舒展，湯色嫩綠；飲之滋味鮮嫩爽口，清香淡雅持久。玉泉仙人掌茶含有豐富的茶多酚、茶氨酸、維生素等物質，具有驅散疲勞、清心名目、生津止渴、利尿止瀉、清熱解毒、鎮咳平喘和消食減肥等功效，爲品茗之最佳選擇。

仙人掌茶，又名玉泉仙人掌，產於湖北省當陽市玉泉山麓玉泉寺一帶，爲扁形蒸青仙人掌茶。仙人掌茶的生產歷史，據《全唐詩》第178卷、《當陽縣誌》及《玉泉寺志》記載，始創於唐代玉泉寺，至今已有1200多年的歷史。創制人是玉泉寺的中孕禪師，此僧俗姓李，是詩人李白的族侄。每當春茶競相迸發之際，他就在珍珠泉水匯結成的玉泉溪畔的乳窟洞邊，採回茶樹的嫩葉，運用熟練的製茶技術，製出扁形如掌、清香滑熟、飲之清芬、舌有餘甘的名茶。

仙人掌茶品級分爲特級、一級和二級。特級茶的鮮葉要求一芽一葉，芽長於葉，多白毫，芽葉長度爲2.5—3釐米。加工分爲蒸氣殺青、炒青做形、烘乾定型三道工序。蒸汽殺青在蒸籠內進行，溫度達近100℃，蒸汽殺青時間爲50—60秒鐘，以鮮葉失去光澤，呈現灰綠，發出清香，葉質柔軟爲適度。蒸汽殺青後，即予扇涼，進行炒青做形。炒青做形又分頭青、二青、做形三個步驟，是形成仙人掌茶獨特外形的關鍵工序。頭青炒法主要採“抖”，並須抖得快、散得開；二青炒法採用“抖”、“帶”結合，使茶葉初具條形；該茶掌形的形成，主要是通過“做形”。其法是交手四指併攏，拇指分開，平平地伸入鍋內，採用“抓”、“按”等手法炒制，力求茶葉扁平挺直，約七成干時，進行烘乾定形。至含水量5%左右時，出烘包裝收藏。外形扁平似掌，色澤翠綠，白毫披露；沖泡之後，芽葉舒展，嫩綠純淨，似朵朵蓮花挺立水中，湯色嫩綠，清澈明亮；清香雅淡，沁人肺腑，滋味鮮醇爽口。初啜清淡，回味甘甜，繼之醇厚鮮爽，彌留於齒頰之間，令人心曠神怡，回味雋永。

在蒸青團茶的生產中，爲了改善苦味難除、香味不正的缺點，逐漸採取蒸後不揉不壓，直接烘乾的做法，將蒸青團茶改造爲蒸青散茶，保持茶的香味，同時還出現了對散茶的鑑賞方法和品質要求。這種改革出現在宋代。《宋史．食貨志》載：“茶有兩類，曰片茶，曰散茶”，片茶即餅茶。元代王楨在《農書．卷十．百穀譜》中，對當時制蒸青散茶工序有詳細記載“採訖，一甑微蒸，生熟得所。蒸已，用筐箔薄攤，乘溼揉之，入焙，勻布火，烘令幹，勿使焦”。由宋至元，餅茶、龍鳳團茶和散茶同時並存，到了明代，由於明太祖朱元璋於1391年下詔，廢龍團興散茶。使得蒸青散茶大爲盛行。相比於餅茶和團茶，茶葉的香味在蒸青散茶得到了更好的保留，然而，使用蒸青方法，依然存在香味不夠濃郁的缺點。於是出現了利用乾熱發揮茶葉優良香氣的炒青技術。炒青仙人掌茶自唐代已始而有之。唐劉禹錫《西山蘭若試茶歌》中言道：“山僧後檐茶數叢斯須炒成滿室香”，又有“自摘至煎俄頃餘”之句，說明嫩葉經過炒制而滿室生香，有炒制時間不常，這是至今發現的關於炒青仙人掌茶最早的文字記載。經唐、宋、元代的進一步發展，炒青茶逐漸增多，到了明代，炒青製法日趨完善，在《茶錄》、《茶疏》、《茶解》中均有詳細記載。其製法大體爲：高溫殺青、揉捻、復炒、烘焙至幹，這種工藝與現代炒青綠茶製法非常相似，參看附錄中仙人掌茶製造工藝。

地域範圍

當陽玉泉仙人掌茶農產品地理標誌地域保護範圍爲當陽市玉泉辦事處和王店鎮，涉及玉泉辦事處的玉泉、百寶寨、焦堤、金沙、幹河、棗林、清溪、柳林、三橋、官道河、合意等十一個村，王店鎮的木店、新店、嚴河等三個村。產地地理座標爲東徑111°59＇07＂至111°69＇22＂，北緯30°73＇66＂至30°94＇53＂之間。茶葉種植面積1.5萬畝，產量2028噸。

產品品質特性特徵

1、外在主要特徵：仙人掌茶的幹茶外形，扁平似掌，色澤翠綠，白毫披露。每斤幹茶芽頭個數特級茶28000個左右，一級茶23000個左右，二級茶18000個左右。沖泡後，湯色清澈明亮，清香持久，滋味鮮爽，葉底嫩綠、勻淨、成朵。2、內在主要品質：仙人掌茶品質獨特，內質豐富。茶多酚含量豐富，其中水浸出物≥30%，茶多酚≥13%，粗纖維≤16%。3、衛生安全指標：仙人掌茶產品衛生安全指標應符合GB2762、GB2763規定要求。

當陽的特產是什麼?

一， 仙人掌茶

仙人掌茶屬綠茶類，產於湖北當陽境內的玉泉山，製成後的仙人掌茶，外形扁平似掌指，色澤翠綠，白毫披露。始創於唐代玉泉寺，至今已有1200多年的歷史。創制人是玉泉寺的中孚禪師。

二，雙蓮荸薺

雙蓮荸薺，湖北省宜昌市當陽市特產，全國農產品地理標誌。雙蓮荸薺外形橢圓，皮薄呈紅褐色味甜肉質脆嫩，細嚼無渣。

雙蓮荸薺有它的獨特之處，其水份達到85.4%、可溶性固形物達12.5%、可溶性糖達7.84%、澱粉達5.4%，蛋白質及多種維生素等營養成份的含量遠遠高出普通荸薺和雜交荸薺，對人體有益的微量元素含量高。

三，金水柑

金水柑又名鄂柑一號，是湖北省農科院果茶所選育成功的柑桔新品種。2003年1月8號被評爲“全國優質果品"，授予“中華名果”稱號。現有大量金水柑出售，金水柑是當陽市農科部門精心培育的優質水果。

四，石馬槽大米

石馬槽大米是湖北省宜昌市當陽市特產，國家農產品地理標誌產品，因原產於湖北省宜昌市當陽市廟前鎮石馬村而得名，“兩山夾一衝”地形和良好的生態環境造孕育出了優質而獨特的石馬槽大米。

其米粒自然光澤、顆粒細長、口感獨特、軟糯適宜、營養豐富、久食不厭，在當地有“白飯也能食三碗”之說。

五，當陽峪絞胎瓷

當陽峪絞胎瓷，河南省修武縣當陽峪村特產，中國國家地理標誌產品。

“絞胎瓷”又名“透花瓷”，是由兩種或兩種以上不同顏色的瓷泥採用獨特的絞胎手工技法相間揉合制胎成型、焙燒而成。瓷器花紋由胎而生，內外相通，裏外相透，一胎一面，不可複製，被稱之爲“編出來的瓷器”，因其表裏如一的特質也被譽爲“瓷中君子”。

參考資料來源：百度百科-當陽峪絞胎瓷

參考資料來源：百度百科-石馬槽大米

參考資料來源：百度百科-金水柑

參考資料來源：百度百科-雙蓮荸薺

參考資料來源：百度百科-仙人掌茶

仙人掌燒水喝有什麼好處

仙人掌茶，又名玉泉仙人掌，產於湖北省當陽市玉泉山麓玉泉寺一帶，爲扁形蒸青仙人掌茶。該處遠在戰國時期就被譽爲“三楚名山”，山勢巍峨，磅礴壯觀，翠崗起伏，溪流縱橫。仙人掌茶始於唐代由玉泉山的中孕禪師創制，中孕禪師是李白的族侄，在金玲遇到了李白，以此茶作見面禮。李白品茗之後，覺得此茶外形“其狀如掌”，內質“清香滑熟”，與自己品嚐過的許多名茶相比，別具一番風味。又聽說此茶是在玉泉寺新創制出來的，遂命名爲“仙人掌茶”。仙人掌茶是現在僅存較少的蒸青類綠茶。現有的蒸青類綠茶有仙人掌茶，恩施玉露等茶。 每年的春季開始對仙人掌茶進行採摘，春茶是一年之中品質最好的茶。在清明和穀雨期間選擇嫩芽肥厚一芽一葉進行採摘，經過篩分。殺青（蒸汽殺青），揉捻，乾燥等工藝製作而成。仙人掌茶外形扁平似掌，色澤翠綠，白毫披露；沖泡之後，芽葉舒展，嫩綠純淨，似朵朵蓮花挺立水中，湯色嫩綠，清澈明亮；清香雅淡，沁人肺腑，滋味鮮醇爽口。初啜清淡，回味甘甜，繼之醇厚鮮爽，彌留於齒頰之間，令人心曠神怡，回味雋永。 仙人掌茶是綠茶的蒸青類茶，採摘好的嫩芽經過了蒸青，揉捻，乾燥等工藝製作而成，含有較多的茶多酚。氨基酸，蛋白質等營養成分和藥效成分，蒸青類綠茶品質較好，製茶工藝技術要求高。如同是蒸青類綠茶的恩施玉露就有小時的跡象。仙人掌茶有抗癌症，抗衰老，抗心腦血管疾病，利尿，幫助消化，減肥，提神，清熱解渴，防齲齒和防輻射的功效

茶與詩人李白

茶與詩人----李白

　　玉泉寺位於湖北省當陽市西玉泉山東麓，爲中國“四大叢林”之一，創建於隋開皇(581--600年)年間。玉泉山，以奇洞怪石，曲溪名泉，四季蔥蘢，景色佳麗，素負“三楚名山”之譽。山中產的茶葉，以外形如掌，色澤銀光隱翠，香氣清鮮淡雅，湯色微綠明淨，飲後齒頰留香，回味無窮而成唐代名茶。如果再配以玉泉寺前的珍珠泉水，其味尤妙。而詩人李白是很喜歡這種茶的，下面就詳細介紹李白對這種茶是怎樣詮釋的。

　　唐代大詩人李白曾作《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶》，說的就是這種茶，這是在中國茶文化發展史上第一首以“名茶入詩”的`詩篇。詩中提到的中孚，是李白的族侄，又是玉泉寺僧，他深通佛理，善於詞翰，尤喜品茶。所以，每年清明前後，總要小沙彌於寺左的乳窟外採摘鮮嫩的茶樹新梢，製成仙人掌茶，以供奉過往香客。中孚後雲遊至金陵(今南京)棲霞寺，拜見族叔李白時，禮送仙人掌茶。

　　李白愛不釋手，才欣然命筆，遂成這首詠茶名篇。這種心理，李白在詩的《序》中寫得非常清楚：“餘聞荊州玉泉寺，近清溪渚山，山洞往往有乳窟，窟中多玉泉交流。……餘遊金陵，見宗僧中孚示餘茶數十片，拳然重疊，其狀如手，號爲‘仙人掌茶’，蓋新出乎玉泉之山，曠古未覿。因持之見遺，兼贈詩，要餘答之，遂自此作。後之高僧大隱，知仙人掌茶，發乎中孚禪子及青蓮居士李白也”。可見，仙人掌茶當爲玉泉寺僧所首創。

仙人掌茶的特點仙人掌茶的功效

1、仙人掌茶品級分爲特級、一級和二級。特級茶的鮮葉要求一芽一葉，芽長於葉，多白毫，芽葉長度爲2.5—3釐米。加工分爲蒸氣殺青、炒青做形、烘乾定型三道工序。蒸汽殺青在蒸籠內進行，溫度達近100℃，蒸汽殺青時間爲50—60秒鐘，以鮮葉失去光澤，呈現灰綠，發出清香，葉質柔軟爲適度。蒸汽殺青後，即予扇涼，進行炒青做形。

2、炒青做形又分頭青、二青、做形三個步驟，是形成仙人掌茶獨特外形的關鍵工序。頭青炒法主要採“抖”，並須抖得快、散得開；二青炒法採用“抖”、“帶”結合，使茶葉初具條形；該茶掌形的形成，主要是通過“做形”。其法是交手四指併攏，拇指分開，平平地伸入鍋內，採用“抓”、“按”等手法炒制，力求茶葉扁平挺直，約七成干時，進行烘乾定形。至含水量5%左右時，出烘包裝收藏。外形扁平似掌，色澤翠綠，白毫披露；沖泡之後，芽葉舒展，嫩綠純淨，似朵朵蓮花挺立水中，湯色嫩綠，清澈明亮；清香雅淡，沁人肺腑，滋味鮮醇爽口。初啜清淡，回味甘甜，繼之醇厚鮮爽，彌留於齒頰之間，令人心曠神怡，回味雋永。

國慶會去三峽旅遊，請問長江三峽有什麼特產？

三峽特產--柑桔

宜昌出產柑桔，歷史悠久，屈原的《桔頌》，證明至少兩千多年前，宜昌就已栽培柑桔。由於宜昌地理氣候環境優越，現在宜昌栽桔，遠非“千樹”，而是居全省之冠，1991年產量達13萬噸心上，且有着衆多的優良品種。 臍橙：因果頂生一小次果，隨實膨大，開裂呈臍狀，故名臍橙。又名抱子橙，無核橙。果實成熟呈圓球形，大則橙紅，肉脆芳香，味甜汁多，嫩而無渣。港、澳外，還出口到美國、加拿大、澳大利亞、阿爾巴利亞等國。

宜昌紅橙： 從錦橙芽中選育出的新品種。其特徵是：果形端正，果色橙紅，皮薄肉嫩，酸甜可口，品質上等，11月中旬成熟。 主要產地爲宜昌縣三鬥坪太平溪一帶。曾獲湖北省科技成果獎。 桃葉橙：葉片狹長似桃葉。1959年開始，從衆多甜橙中篩選出的優良品種。果面橙紅、光滑、皮薄、籽少、質脆、甚甜、清香、汁多。 。

三峽特產--果品

獼猴桃：野生品種較多，以中華獼猴桃爲優。漿果可食，酸甜適度，汁多清香，營養豐富，含有多種維生素及脂肪蛋白脂和鈣、磷、鎂、鐵、果膠等物質，是釀酒和果醬罐頭生產的極好原料。秭歸生產的獼猴桃罐頭，行銷全國各地。

白花桃：又名秭歸白花桃。以花瓣和果皮均爲白色而得名。六月成熟，形長圓，頂端稍尖，果皮密被短柔毛。果肉白色，或淡綠色，汁清香，脫核，品質優良。加工的罐頭暢銷省內外。

板栗：果肉紅，含蛋白質、脂肪、糖及澱粉、粗纖維、灰分等多種營養萬分，可以鮮食、煮食及製作多種點心，還有益氣、厚腸胃、補腎等藥用功能。 板栗是宜昌市傳統土特產，以宜昌、秭歸、長陽等縣產量最多。

柿：柿分爲食用柿和油用柿兩大類。食用柿含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和多種維生素，營養豐富，味甜汁多，可生食，也可製成柿餅、柿乾等。亦可加工爲柿蜜、柿糖、霜糖。還可釀酒制醋。柿餅、柿蒂可以入藥。油柿是化工原料。其加工製品遠銷獨聯體、日本、香港等地。

金水梨：果成熟早，呈金，果大，肉厚、皮薄、味香、嫩脆、汁多、酸甜適度。 此梨產於當陽市，80年代引進的優良品種，現遠銷新加坡。

宜昌特產--名茶類

春眉茶：春光牌春眉茶，其外形細如眉，峯毫顯露，色澤綠潤，內質：香氣飄香持久，湯鈀嫩綠明亮，滋味鮮醇爽口，葉底嫩綠勻齊。 此茶由宜昌市五峯土家族自治縣春光茶廠生產，1992年4月參加香港國際博覽會，榮獲國際博覽會金獎。

峽州翠綠茶：外形條索緊秀，色澤翠綠，內質葉底幼嫩湯色淺綠明亮，香氣清新持久，略帶熟板栗香，滋味鮮爽甘甜，色、香、味、形俱佳。 峽州翠綠茶產於宜昌江兩岸高山茶區，該茶生長的自然條件得天獨厚；土層深厚肥沃，四季雲霧繚繞，晝晚溫差大，因而該茶芽葉肥厚，內在品質好，經久耐泡。峽州翠綠茶由宜昌市茶葉公司精工篩選加工而成.

茉莉春尖茶：融茶葉花香於一體，飲之使人清香爽口，心曠神怡。其品質特點：外形條索細嫩緊結，芽毫隱藏，色澤油潤，香氣鮮靈濃郁，湯色黃明清澈，滋味鮮爽醇甘，葉底芽肥嫩亮。 茉莉春尖茶系宜昌市茶葉公司創制的優良花茶，該茶選取當年春季優良的烘青毛茶製成茶坯，用高潔清香的茉莉花精工製成。該茶1990年榮獲湖北省優質產品。

宜紅工夫茶：外形條索緊結秀麗，色澤烏潤顯毫，葉底鮮嫩紅勻；湯色紅豔透明，香氣清鮮純正，滋味鮮爽醇甜。“宜紅”工夫茶是紅茶類之佳品。 “宜紅”工夫茶，早在公元一千八百年就銷往英國，到1886年前後大量出口，銷往國際市場，享有較高聲譽。由於“宜紅”當時由宜昌集中轉運漢口出口，故稱“宜紅”。

鹿苑茶：以產地鹿苑寺而得名。此茶屬黃茶類，風格獨特，具有色澤金黃，白毫顯露，條索 清香持久，葉底嫩黃勻稱的品質特徵。 鹿苑茶產於遠安縣西北羣山之中，已有七百餘年曆史。已載入《中國名茶研究選集》和全國高等農業院校試用教材《製茶學》中。

仙人掌茶：因其“片形似掌”故名。此茶的特色是：片形似掌，茸毛披露，湯色明亮，清香滑熟。 仙人掌茶產於當陽玉泉寺一帶，始於唐代，迄今已有1200多年的歷史。1984年經湖北省笠委鑑定，仙人掌茶列爲湖北地方名茶。

峽州碧綠：外形條索緊秀顯毫，色澤翠綠油潤，滋味鮮爽回甘，葉底嫩綠勻齊。 此茶產於宜昌縣太平溪一帶，1984年6月湖北省科委評定爲湖北地方名茶。

鄧村綠茶：外形條索緊細，色澤翠綠，氣味芳香，滋味醇和。 鄧村綠茶產於宜昌縣鄧村，宜昌縣茶中1979年被定爲全國四十六個茶葉良種之一。

絲棉茸茶：秭歸周坪界埡茶場生產，該茶芽肥壯，精細製作，條索緊、細、園、直、毫，湯色翠綠。 宜昌特產--鮮菜

香菇：除野生外，還可以進行人工栽培。香菇是著名的食用菌，營養價值很高，具有肉質厚，香味濃，色澤鮮的特點，又可以入藥，經常食用可以治佝僂病，預防肝硬化，降低膽固醇、高血壓、抗癌。除內銷外，遠銷東南亞、日本、港澳。

木耳：有黑與白、野生與人工培養之分，以黑木耳數量居多，菜用爲主；白木耳數量較少，多爲藥用。實體膠質半透明，有彈性，薄片耳狀。味道鮮美，營養豐富。含有高量蛋白質、脂肪、糖類、甘露糖等，有補血、養氣潤肺、止血之功能。

魔芋：又名“花杆南星”、“麻芋子”。生長在海拔500米以下山地，喜背陰潮溼，土壤肥沃，疏鬆透氣的環境。魔芋營養豐富，藥用價值較高，含澱粉35%，蛋白質3%，甘露精等45%以上。磨漿制的魔芋豆腐，或灰色、或棕色，酷似多孔海綿，爲席上佳品。魔芋具有減肥、降血壓、防治痔瘡和靜脈瘤等功能，對防治腸道癌也有一定療效。

薇菜：又名紫菜、廣香臺。生在陰坡溼地、溪溝兩旁。清明至穀雨採摘，嫩苔光滑，呈紫紅和青色，頂端螺旋狀，有白毛狀物，爲珍貴的野生資源。含有高量蛋白質、維生素、鐵等，是一種食用價值較高的野生食用菜。常食用可以防癌。遠銷日本、香港等地。

宜昌特產--中藥材

牛蒡子：雙名大力子、惡實。產在2000米以上高寒地區，果實爲常用中藥，主治風熱感冒、咽喉腫痛、咳嗽、麻疹腮腺炎和痛腫瘡毒等症。 產地是長陽、五峯、秭歸、興山等縣，產量15萬公斤左右。

續斷：又名川斷。源於川續斷科植物。藥用部分爲根，生產期一般爲三年，產於2000米以上的大山。質柔無柴心，斷面色黑綠。具有補肝腎、續筋內、調血脈等功能。 出產地長陽、興山、秭歸等縣，產量約262400公斤，外銷香港和新加坡等地。

木瓜：分光皮和皺皮兩個品種。枝條生刺，疏生直立，果形如梨。皺皮木瓜可入藥，性溫、味酸。木瓜斂肺和胃，理脾潤肝，化食止渴。還可舒筋、化溼、治療腸腓痙攣吐瀉腹痛、風溼關節炎以及腰膝痠痛等症。 主要產地長陽、五峯等縣，歷史最高收購量30萬公斤。

獨活：別名資丘獨活、香獨活。屬傘形科植物，重齒毛當歸的乾燥根。秋季採根。皺紋密集，長短不齊，呈彎曲柱形，質地軟韌，灰棕色，斷面皮部棕色，芳香濃郁。其性微溫，味苦辛。有祛風勝溼、散寒止痛之功能。 主產地長陽、五峯、興山、秭歸等縣，產量35萬公斤。

天麻：全株無葉綠素。天麻屬蘭科植物。乾燥塊莖爲藥用部分，有平肝息風止痙的功能，用於頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、癲癇抽搐、破份風症。 產於宜昌、遠安、興山、五峯等縣，產量約2萬公斤。 前胡：別名信前胡，屬傘形科植物。藥用部分爲白花前胡的乾燥恨。此藥有散風清熱，降氣化痰的功能，用以治療風熱咳嗽、痰多、痰熱喘滿，咯痰黃稠。 產地長陽、五峯、秭歸、興山等縣，產量228000公斤。

蜈蚣：又名“百足蟲”、“千足蟲”，屬節足動物蜈蚣手。宜昌產的“金頭蜈蚣”馳名中外。藥用成品爲成蟲的乾燥體，有息風鎮痙，祛風攻毒、散結、通絡止痛之功能，用於醫治小兒驚風、抽搐痙攣、中風口吶、半身不遂、破傷風症風溼頑痹、瘡瘍、瘰癧、毒蛇傷等疾病。 產地是枝江縣、宜昌縣、當陽市、枝城市、遠安縣，以犭虎亭的金頭蜈蚣最著名。全市年產量約750萬條。

杜仲：源於杜仲科植物，藥用部分是乾燥樹皮，其功能：補肝腎，強筋骨，安胎。可治腰脊痠痛，足膝痿病，高血壓，頭暈目眩，腎虛尿頻，胎動不安等。 主要產地興山、長陽、五峯、秭歸等縣，年產量約53800公斤。 荊芥：本品爲脣形科植物，藥用爲乾燥地上部分，功能解表散風，透疹，用於感冒、頭痛、麻疹、瘡痛初起。 產於秭歸縣，產量273900公斤。

木香：別名雲木香，屬菊科植物。藥用部分爲木香的幹爆根，有行氣止痛、健脾消食功能。用於治療院腹腹痛、瀉痢後重、食積不消、不思飲食。 此藥產於五峯、興山，產量15000公斤。

辛夷花：本品來源於木蘭科植物望春花、玉蘭或武當玉蘭的乾燥花蕾。有散風寒、通鼻竅之功能，主治風寒頭痛、鼻塞、鼻淵、鼻流濁涕等疾病。 產於五峯縣，產量5萬公斤。 百部根：屬百部科植物。藥用爲直立百部、蔓生百部和對葉百部的乾燥塊根。百部根有潤肺下氣止咳、殺蟲的功能，用於醫治新久咳嗽、肺癆咳嗽、百日咳；外用治頭蝨、體蝨曉蟲病、陰癢症。 百部根產在當陽市、遠安縣、長陽縣、五峯縣、宜昌縣。

葛 根： 屬豆科，中醫認爲葛根具“起陰氣而生津液，滋筋脈而舒其牽引”之義，在饑荒年代，人們取其食用。因此它可以藥食兼用，葛根煎劑，浸劑和它所含的總黃同等成份，有降壓作用，所含的葛根素能使動物血壓降低、血腎下降，使高血壓患者血壓下降，心率減慢，血漿苯酚胺含量減少。

何首烏： 屬蓼科，爲“養血滋陰，潤腸通便”的臨牀要藥，可降血壓，止心痛，益血氣。近代醫學實驗研究發現，何首烏纖維蛋白的溶解活性，可使動脈粥樣硬化的患者，減少血栓或微血栓的形成，能直接減少或避免腦、心血管病變的發生，改善、糾正並防治腦血管意外等臨牀病症。

槐 花： 又稱槐米，爲豆科落葉喬木槐的花蕾，夏季花將開放採摘，曬乾後收佇，可供全年使用。槐花有涼血止血，清肝降火功效。

菊 花： 味甘，性微苦，涼，菊花具有“疏散風熱，清肝明目，清熱解毒”功效及其它治療作用，爲歷代醫家和文人所稱頌，自古至今深受我國人民的厚愛。被世界讚譽爲“偉大的東方名花”。

菟絲子： 屬旋花科，性味辛甘平，歸肝，腎徑。它是中醫“補腎固精，養肝明目”的臨牀常用要藥，用於中老年精神睏倦，舉動管道乏力，腎虛腰痛，腰膝痠軟，尿頻、目暗、耳鳴等症有明顯療效。

桑 椹： 屬桑科，性味甘、寒，歸肝、腎經。中醫認爲，桑椹滋且養血，補益肝腎，利五臟關節，烏鬚髮明目。

三峽石硯:

嘉陵江三峽特產，由牛鼻峽口所產紫雲石刻制，此石石質細膩、色澤灰黑，制硯溶墨快，已有幾百年的開採歷史，其成品稱爲峽硯。

峽硯因石造制、以型爲圖，圖分花鳥、山水、書法、圖案四種。由於造型優美，雕刻精巧，深受文人墨客喜愛。當年是上海四寶齋、徽州老胡開文和漢口鄒紫光閣等大文具店的上品，抗戰時期曾被評爲“中國十大名硯”，現產品暢銷上海、成都、昆明、武漢等各大城市，並遠銷日本、香港和東南亞一些國家和地區。

仙人掌茶沖泡方法及功效作用

仙人掌茶沖泡方法及功效作用

　　仙人掌茶沖泡後，芽葉舒展，嫩綠成朵，湯色清澈明亮，清香淡雅，滋味鮮醇，回味甘甜。下面，我爲大家分享仙人掌茶沖泡方法及功效作用，希望對大家有幫助!

　　仙人掌茶的沖泡技巧

　　取仙人掌鮮品，洗淨切細，置保溫杯中，用沸水適量沖泡，置悶15分鐘，取清液，調入蜂蜜2O克，頓飲或分2次。症狀消失後即停藥。

　　仙人掌茶的品飲技巧

　　(一)選具：

　　大凡高檔細嫩名仙人掌茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋，這樣一則增加透明度，便於人們賞茶觀姿;二則以防嫩茶泡熟，失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。至於普通仙人掌茶，因不在欣賞茶趣，而在解渴，或飲茶談心，或佐食點心，或暢敘友誼，因此，也可選用茶壺泡茶，這叫做“嫩茶杯泡，老茶壺泡”。根據品飲人數準備好茶杯碗以及茶葉罐，茶則，茶匙，賞茶盤，茶巾以及燒水壺。

　　(二)觀茶：

　　對細嫩名優仙人掌茶，在泡飲之前，通常要進行觀茶。觀茶時，a.先取一杯之量的幹茶，置於白紙上(或盛茶專用器具上)，讓品飲者先欣賞幹茶的色、形，再聞一下香，充分領略名優仙人掌茶的天然風韻。對普通大宗仙人掌茶，一般可免去觀茶這一程序。b.或者傾斜旋轉茶葉罐，將茶葉倒入茶則。用茶匙把茶則中的茶葉撥入賞茶盤，欣賞幹茶成色，嫩勻度，嗅聞幹茶香氣。

　　(三)潔具：

　　就是將選好的茶具用開水一一加以沖泡洗淨，以清潔用具，平添飲茶情趣。b.溫杯：用開水將茶杯燙洗一遍，提高杯溫，在冬天，尤顯重要，利於茶葉沖泡。

　　(四)置茶：

　　沖泡仙人掌茶的茶杯一般容量爲150毫升，用茶量在3克左右(置放相對於容器五份之一的茶量)。用茶匙將茶葉從茶盤或茶則中均勻撥入各個茶杯內。

　　(五)浸潤泡：

　　對名優仙人掌茶的沖泡，一般視茶的鬆緊程度，採用兩種方法沖泡：一是上投法，它適用於外形緊結的高檔名優仙人掌茶，諸如西湖龍井、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、徑山茶、廬山雲霧、涌溪火青、蒼山雪綠等，即先將攝氏85～90度的沸水衝入杯中，然後取茶投入，茶葉便會徐徐下沉。對條索比較鬆散的高檔名優仙人掌茶，一般採用中投法，即先置茶，後衝入沸水。至於普通大衆茶，當然是先置茶後沖水了。泡茶水溫在85～90℃爲宜，水量爲杯容量的1/4或1/3，使茶葉吸水舒張，便於茶汁析出，約30秒後開始沖泡。

　　(六)沖泡：

　　沖泡次數：約三次，用“鳳凰三點頭法”，沖水入杯內至總容量的七成左右，意爲“七分茶、三分情”。經過三次"高衝"，使杯內茶葉上下翻動，杯中上下茶湯濃度均勻。另一方面表示禮節，對客人到來以示歡迎。沖泡過程，要求水壺高懸，使水流有衝擊力，並有曲線的美感。

　　(七)賞茶：

　　這是針對高檔名優仙人掌茶而言的，在沖泡茶的'過程中，品飲者可以看茶的展姿、茶湯的變化、茶煙的彌散，以及最終茶與湯的成象，以領略茶的天然風姿。

　　(八)奉茶：

　　沖泡後儘快將茶遞給客人，以便不失時機聞香品嚐。爲避免茶葉過長浸泡在水中，失去應有風味，在第二、三泡時，可將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯低斟入品茶杯中。

　　(九)品飲：

　　飲茶前，一般多以聞香爲先導，再品茶啜味，以品賞茶的味。飲一小口，讓茶湯在嘴內迴盪，與味蕾充分接觸，然後徐徐嚥下，並用舌尖抵住齒根並吸氣，回味茶的甘甜。仙人掌茶沖泡，一般以2-3次爲宜。若需再飲，那麼，得重新沖泡纔是。

　　仙人掌茶的主要功效

　　仙人掌歷代本草多有記載，含有多種氨基酸、維生素和微量元素。此外尚含有三萜類成分、抱壁蓮、角蒂仙及綠原酸、黃酮等活性成分。經科學實驗，對流感病毒、腺病毒、鏈球菌有較強的抑菌作用。

　　仙人掌茶主治清熱解毒，止嗽平喘。支氣管哮喘，症見喘息痰鳴，不能平臥，咯吐黃稠痰，口乾舌紅，脈滑數。辨證屬熱喘者。

　　仙人掌茶的食療作用

　　仙人掌爲仙人掌科植物仙人掌的根及莖，性味苦寒無毒。能行氣活血、清熱解毒。《貴州民間方藥集》記載它“爲健脾滋養強壯劑，又可補脾、鎮咳、安神。《閩東本草》記述它“能去瘀，解腸毒，健胃，止痛，滋補，舒筋活絡，療傷止血。”民間常用之治療胃痛、痞積腹痛、急性菌痢、痔瘡出血和支氣管哮喘、心悸失眠等。

　　外用治療疔瘡、腮腺炎、乳腺炎、溼疹、黃小瘡和火傷、蛇蟲咬傷等(以上用法可參閱《中藥大辭典》)。可見它是一種作用範圍廣的草藥。本方配以蜂蜜潤肺止咳。對於熱證咳喘，有一定的療效。

　　仙人掌茶的飲茶禁忌

　　脾肺虛寒，畏寒便溏者忌用。

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仙人掌如何泡水喝？有什麼功效？

首先準備原料：仙人掌，刀，清水

第一步，取一片新鮮的仙人掌，用刀將仙人掌表面的刺切去，在此過程中注意別傷到手。

第二步，在靠近葉子根部位置切開一道口，用刀輕輕的將裏面的葉肉取出來，動作幅度不要太大，以免破壞葉子其他位置。

第三步，葉肉取乾淨後，將仙人掌葉片做成一個水袋的樣子，在水袋中加水。

第四步，將裝有水的仙人掌放在火上燒，火不可太大，以免破壞仙人掌，慢火燒水，將水燒開。

參考資料來源：

百度百科-仙人掌茶

當陽在湖北什麼位置

當陽市位於湖北省境西部，面積2159 平方公里，人口46.71 萬。原爲當陽縣，縣府駐玉陽鎮。1988 年改爲縣級市。是宜昌地區轄市，湖北主要稻米產區之一，以三國遺蹟爲主的風景旅遊區。市境西部崗丘起伏，屬荊山山地；東部沮漳河平原河渠縱橫，屬江漢平原。焦枝鐵路橫貫全境，交通便利。農業盛產水稻、小麥和棉花，是全省主要稻米產區之一。 大堰水牛、大鴣雞、雙蓮荸薺、糜城藕爲地方特產。玉泉仙人掌茶爲傳統名茶之一。市境西南河溶所產蠶絲久負盛名，譽爲“溶絲”。山地富茶葉、黑木耳等林特產。工業有機械、輕紡、化肥、食品等部門。玉陽鎮是歷史古城和旅遊地，城西南長阪坡是三國古戰場，蜀將趙子龍曾與曹兵大戰於此，現闢爲長阪公園，有“長阪雄風”石碑及子龍亭、忠烈堂等建築。城北錦屏山是曹操擂鼓促戰處，城東北壩陵橋有“張翼德橫矛處”碑亭，城西關陵有關羽陵墓。市境西部的玉泉山有“三楚名山”之稱。山東麓玉泉寺初建於東漢建安年間，歷經興廢，現存古建築面積約8500 平方米。寺前的“棱金鐵塔”建於北宋嘉祐年間，高17.9 米，八角十三層。寺旁的珍珠泉清碧如玉，玉泉山因此得名。已建成玉泉山風景名勝區。境內還有古麥城、古糜城、季家湖楚城等遺址。