怎樣包三角糉子?

糯米提前浸泡4小時

糉葉清洗乾淨，放在鍋裏煮開，一是爲了殺菌，二是增加葉子的韌性，紅小豆用高壓鍋壓10分鐘，把煮好的小豆和泡好的糯米拌在一起。

葉子煮好後再用清水洗乾淨

把葉子捲成錐形桶，放入一半糯米，放入大棗肉，再用糯米填滿。

把葉子摺疊過來

抱住收口，摺疊成三角形的樣子，用繩子纏兩圈，這樣一個完美的糉子就辦好了。碼放在高壓鍋裏開鍋冒氣30分鐘，非常軟糯，用別的鍋也可以哈，時間久一點煮熟軟糯就好。