酪漿是什麼東西
酪漿有兩種釋義,一種指牛羊等動物的乳汁。一種指酒。
1、牛羊等動物的乳汁加工品,是用牛羊奶熬製濃縮後製成。酪漿在唐代是很流行的飲品,也是比較普及的飲料。在漢代李陵《答蘇武書》中有記載:羶肉酪漿,以充飢渴。意思就是“吃着帶臊味的牛羊肉,喝着牛羊的乳漿,來充飢解渴。”
2、另外一種釋義爲酒。在唐代詩人白居易《二年三月五日齋畢開素當食偶吟贈妻弘農郡君》中:“稻飯紅似花,調沃新酪漿。”清代洪昇《長生殿·合圍》中:“斟起這酪漿兒,滿滿的浮金盞。”都是指待客時用的酒。
關於酪漿的典故:
王肅在南朝時,喜歡飲茶,到了北魏後,雖然沒有改變原來的嗜好,但同時也很會吃羊肉奶酪之類的北方食品。
當人問“茗飲何如酪漿?”時,他則認爲茶是不能給酪漿做奴隸的。意思是茶的品位並不在奶酪之下。但是,後來人們卻把茶茗稱作“酪奴”,將王肅的本意完全弄反了。
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