豬皮怎麼做好吃吃

步驟：

1、豬皮洗淨，合着蔥姜大料放入湯鍋裏；

2、開鍋後去血沫，中小火煮到用筷子扎破豬皮，撈起放涼；

3、去掉豬皮上的一些肥油，然後切小條；

4、依次放入香油，辣椒油，白糖，醋，鹽，香菜拌勻即可。