紅茶怎麼泡最正確

1、溫杯，將蓋碗放入茶洗中，揭開碗蓋，注入剛燒開的沸水燙洗乾淨；

2、洗茶，用茶匙把5~7g紅茶投入蓋碗中，注入90~100℃的沸水沖泡，5~7秒後倒掉茶湯；

3、泡茶，繼續往蓋碗中注入沸水，並蓋上碗蓋燜泡，3~5分鐘後揭開碗蓋品飲。

1、溫杯，將蓋碗放入茶洗中，揭開碗蓋，注入剛燒開的沸水燙洗乾淨；

2、洗茶，用茶匙把5~7g紅茶投入蓋碗中，注入90~100℃的沸水沖泡，5~7秒後倒掉茶湯；

3、泡茶，繼續往蓋碗中注入沸水，並蓋上碗蓋燜泡，3~5分鐘後揭開碗蓋品飲。

紅茶泡法如下：

1.準備乾淨的茶壺、茶杯、濾網和紅茶。

2.將開水燒到95℃左右，稍微放置一會兒，讓水溫稍微降一下。

3.衝一杯溫水，倒入茶壺中預熱。待壺內溫度均勻後，倒掉溫水。

4.將紅茶葉放入茶壺中，用90℃左右的水倒入，水位以蓋過茶葉一點點爲宜。蓋上蓋子靜置1-2分鐘。

5.倒出第一泡茶水，這一泡茶很濃，可以小口品嚐。

6.倒入第二泡水，泡約30秒，倒入茶杯。

7.按照個人口感和習慣，可適量調整水的溫度和浸泡時間，泡出自己喜歡的口感。

8.重複以上步驟，直至茶葉衝完爲止。

注意：紅茶的泡法因品種不同，略有差異。但一般來說，紅茶的泡水溫度較高（90℃左右），泡時間不宜過長，每泡茶水的時間應該遞減。同時，泡紅茶的壺杯要保持乾淨，茶水的品質也會更好。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、準備茶具。沖泡紅茶需要用合適的茶具，用紫砂壺、白瓷蓋碗、玻璃壺爲佳，紫砂壺擁有獨特的透氣性，能夠在泡茶後保留茶香，用紫砂壺泡茶會更具滋味。白瓷蓋碗會更加突顯紅茶茶湯的色澤，而用玻璃壺泡茶能夠更清楚的感受茶湯來自的變化。

2、投硫吃廣異值興知酸茶用量。投茶量根據個人口味以及茶具大小而定，一般投茶量在5-10克來自左右。投茶量過少表班侵會導致茶湯寡淡，而投茶量過多，則泡出來的茶湯會過濃，影響口感。

3、水溫適宜。沖泡紅茶的水溫爲90-100℃最佳，且最好使用剛煮沸氣泡的開水沖泡，採用懸壺高衝的手法，將茶壺高舉茶杯頂，然後往茶杯中注入熱水，100℃的水進入杯中時，會降到95℃左它這宣爾右。

4、沖泡時間。不同品質的紅茶，沖泡時間也不一樣，茶葉細嫩的紅茶沖泡時間爲2-3分鐘，茶葉較大的沖泡時間爲3-5分鐘。浸泡時間不能太長，否則會導致茶湯苦澀，影響口感。

紅茶怎麼泡才正確

1、新鮮的冷水注入煮水壺裏煮沸，因爲水龍頭流出來的水飽含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導引出來，如用山泉水更佳，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水，都不適合來沖泡紅茶。

2、注入正滾沸的開水，以漸歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太大，水溫保持在90度左右最好，不要低於80度。

3、沖泡濃茶時，每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量)，但是想要泡出好紅茶，建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯，這樣比較能充分發揮紅茶香醇的原味，也能享受到續杯樂趣。

4、將滾水注入壺裏泡茶，水開始沸騰之後約30秒的時間，水花形成像一元硬幣大小的圓形時，來沖泡紅茶，最適合不過的了。

5、快速的沖泡紅茶是無法完全釋出茶葉的芳香，一般專業的茶罐上，都會專業的標示出茶葉的濃度(Strength，即強度)，這關乎到茶葉沖泡悶的時間。例如:濃度分爲1-4級，1爲最弱，4爲最強)，沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘，根據紅茶的濃度依次遞減。

6、將壺內沖泡好的茶湯，倒入你喜愛的茶杯中，茶杯雖有各種不同的造型，但通常來講，都是屬於底較淺而杯口較寬，因爲這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香，還可以欣賞到它迷人的茶色了。

紅茶怎麼泡才正確

泡紅茶前先根據飲茶人數和喜好確定茶和水的量，最好選擇自來水、陶瓷壺和玻璃杯，將紅茶置於壺中，倒入90-95℃的沸水，並加蓋燜茶，靜置3分鐘左右，並將茶湯倒入公道被杯中，再分到各個品茗杯中即可。紅茶一般可沖泡3-6次。

紅茶怎麼泡才正確

1、泡茶前準備

在泡紅茶之前，最好根據飲茶的人數和喜好來確定茶葉和水的用量，並且最好選擇自來水泡茶，並且選擇一套精美的陶瓷壺和玻璃杯，將茶壺和杯子用開水消毒。

2、泡茶

取適量紅茶於茶壺中，倒入90-95℃的沸水，並立馬加蓋燜茶，可以保持紅茶的芬香，靜置3分鐘左右。

3、分茶

將茶湯過濾到公道杯中，是茶湯濃度均勻一致，然後再分到各個品茗茶中即可。

泡紅茶注意事項：條形茶一般可以沖泡3-6次，從第二泡開始，每一泡增加15秒左右，可以使茶湯的濃度大致相同。如果是紅碎茶，一般只能沖泡2-3次。

紅茶怎麼泡才正確

1

新鮮冷水煮沸泡茶

水龍頭中流出來的水飽含空氣，用來泡茶可以將紅茶的香氣充分引導出來。紅茶最好用新鮮的水煮沸後沖泡適宜，隔夜的水，二度煮沸的水或者保溫瓶中的熱水沖泡出來的茶都失去了原有的香味，不適合用來泡茶。

2

茶具先用滾水清洗

在茶杯和茶壺中注入煮滾的開水，以漸歇的方式溫茶壺和茶杯，避免水溫變化過大。茶壺的壺身之所以是滾圓型，就是爲了讓茶葉在沖泡的時候有完全伸展的空間，香味更易散發。

3

茶葉含量要適中

泡紅茶一般一杯用一茶匙（約2.5克）茶葉即能沖泡出一杯濃香的紅茶，但想要泡出更加純正的紅茶，最好以兩茶匙的紅茶葉量來沖泡紅茶，這樣才能更好的發揮紅茶香醇的原味。

4

水滾馬上泡茶

當熱水開始沸騰後約30秒的時間內，形成的水花像一元大小的硬幣時開始沖泡紅茶，這個溫度是最適合不過的。

紅茶怎麼泡

紅茶的泡法有玻璃杯泡法、蓋碗沖泡法、保溫杯悶泡法等，具體做法如下：

1、玻璃杯泡法

投茶量3~4克，用90~95度的熱水沖泡。一般採用綠茶的下投法，先放茶葉再續水，沖泡三分鐘左右即可飲用。爲保證茶湯濃度的延續性，每次喝完至1/3容量時要及時續水。玻璃杯沖泡法可以反覆沖泡5次以上，可根據個人口感，適當增減投茶量。一般不用洗茶，如果非要洗的話，用熱水快速衝淋倒掉。

2、蓋碗沖泡法

採用蓋碗沖泡，需要先溫杯燙盞，投入茶葉4~5克，快速倒入熱水沖洗一遍，最好控制在10秒以內出湯。

沖泡時，水溫應控制在95度上下，如果是高等級紅茶，可以將水溫降到90度。這裏提一下，很多人說不知道水溫到底有多高，可以採用帶溫度顯示的燒水壺，或者將直接燒開的熱水倒在公杯中放置30秒左右（依據室溫高低而判斷時間長短）。總之，泡茶時應該採取現燒現泡的方式，如果用暖水瓶裏的水，溫度可能不夠。

用蓋碗泡紅茶，前三次出湯時間應控制在10秒左右，後面幾次，可適當延長5秒至10秒，一直等到茶湯滋味變淡，不宜再泡爲止。

3、保溫杯悶泡法

沖泡時，可洗茶，可不洗茶，根據個人愛好而定。泡茶的水溫在90~95度左右，不用採用沸水沖泡。如果着急飲用，可以敞開保溫杯的蓋子，讓其迅速降低溫度，或者在沖泡5~10分鐘後將茶湯倒出來。如果感覺較濃，可選擇兌入熱水。保溫杯悶泡紅茶，可反覆續水5次以上，前提是不要一次喝乾，要留下湯底。這樣做能讓每一次的茶湯變得更加均勻，能感受到紅茶滋味的變化過程。

紅茶儲存的注意事項

1、乾燥

水分的存在，是許多有機物分解反應的必要條件，而且也是細菌活動的必要條件，所以，如果茶葉水分過大，不僅茶葉易喪失營養，而且容易發黴變質。因此，茶葉一定要乾燥保存。

2、低溫

溫度升高，會使化學反應的速度加快，也就促使了茶葉有效成分的分解，使茶葉的營養價值降低。所以，茶葉要低溫保存。

3、避光

陽光直接照射，會使茶葉的色澤、味道發生變化，所以茶葉必須存放在不透明的容器中。紅茶最好放在茶葉罐裏，移至陰暗、乾爽的地方保存，開封后的茶葉最好儘快喝完，不然味道和香味會流失殆盡，不同茶葉不宜混合飲用，以免不能欣賞到該種茶的原味。

如何正確泡製紅茶

　　紅茶的泡製也是很有講究的.那麼紅茶應該怎麼泡製才最佳，下面就一起來看看，如何正確泡製紅茶吧

　　如何正確泡製紅茶

　　1.新鮮的冷水寫入煮水壺裏煮沸：

　　由於水龍頭流出來的水飽含了空氣，能夠將紅茶的香氣充沛扶引出來，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的.熱水，都不合適來沖泡紅茶。

　　2.寫入正滾沸的開水

　　以漸歇的方法溫壺及溫杯，防止水溫改變太大： 通常茶壺的外型，都有一個矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時有徹底擴展及搖動的空間。

　　3.慎重酌量茶葉量：

　　沖泡濃茶，每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量)，可是想要泡出好紅茶，主張最佳以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯，較能充沛發揮紅茶香醇的原味，也能享受到續杯趣味。

　　4.將滾水寫入壺裏泡茶：

　　水開端歡騰之後約30秒的時刻，水花形成像一元硬幣鉅細的圓形時，來沖泡紅茶，最合適不過的了。

　　5靜心等候正確的沖泡時刻：

　　由於疾速的沖泡是無法徹底釋出茶葉的芳香，通常專業的茶罐上，都會專業的標示出茶葉的濃度鉅細(Strength，即強度)，這關乎到茶葉沖泡悶的時刻。例如:濃度分爲1-4級，1 爲最弱，4爲最強)，沖泡時刻則是從2分鐘到3分半鐘，順次遞減。

　　6.將壺內沖泡好的茶湯，倒入你喜歡的茶杯中：

　　茶杯雖有各種不一樣的外型，但通常而言，都是歸於底較淺而杯口較寬，由於這樣除能夠充沛讓飲茶人享受到紅茶的芳香，還能夠欣賞到它誘人的茶色了。

　　7.依自己口味參加適當的糖或牛奶：

　　如果挑選喝純紅茶，所側重的徹底就是紅茶的本性與原味。而奶茶用的茶葉通常而言都歸於口味較重，並帶有一些澀味，可是參加濃郁的牛奶之後，澀味會減低並且口感也變的豐厚一些。

紅茶的正確泡茶步驟

紅茶的正確泡茶步驟

　　很多喜歡喝紅茶的人還不清楚紅茶應該怎麼泡。在此我爲大家準備好了紅茶的正確泡茶步驟，一起來看看吧！

　　 沖泡紅茶的七個步驟

　　沖泡紅茶步驟1.新鮮的冷水注入煮水壺裏煮沸： 因爲水龍頭流出來的水飽含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導引出來，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水，都不適合來沖泡紅茶。

　　沖泡紅茶步驟2.注入正滾沸的開水，以漸歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太大： 一般茶壺的造型，都有一個矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。

　　沖泡紅茶步驟3.謹慎斟酌茶葉量： 沖泡濃茶，每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量)，但是想要泡出好紅茶，建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯，較能充分發揮紅茶香醇的原味，也能享受到續杯樂趣。

　　沖泡紅茶步驟4.將滾水注入壺裏泡茶： 水開始沸騰之後約30秒的時間，水花形成像一元硬幣大小的圓形時，來沖泡紅茶，最適合不過的了。

　　沖泡紅茶步驟5.靜心等候正確的沖泡時間： 因爲快速的沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香，一般專業的茶罐上，都會專業的標示出茶葉的濃度大小(Strength，即強度)，這關乎到茶葉沖泡悶的時間。例如:濃度分爲1-4級，1? 爲最弱，4爲最強)，沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘，依次遞減。

　　沖泡紅茶步驟6.將壺內沖泡好的茶湯，倒入你喜愛的茶杯中： 茶杯雖有各種不同的造型，但一般而言，都是屬於底較淺而杯口較寬，因爲這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香，還可以欣賞到它迷人的茶色了。

　　沖泡紅茶步驟7.依個人口味加入適量的糖或牛奶： 若是選擇喝純紅茶，所着重的完全就是紅茶的本色與原味。而奶茶用的茶葉一般而言都屬於口味較重，並帶有一些澀味，但是加入濃郁的牛奶之後，澀味會減低而且口感也變的豐富一些。

　　 泡茶時候的水溫應該怎麼把控

　　泡茶時候最重要的就水以及水溫的選擇和控制。在泡茶時候的水溫有嫩、中還有老之分。嫩就是水煮的時候接近沸點。等到四邊有泉涌的時候俗稱中湯。老就是水煮到滾浪。泡茶時候要怎麼選擇時候的水溫呢?

　　一般泡茶都會選擇八十度到八十五度之間的水溫，中湯既可以讓茶葉展開後下沉還能讓茶葉底部不容易煮熟爛。

　　總的來說高檔的茶葉以中湯來沖泡爲好。而中低端的茶葉可以用老湯來直接沖泡。例如說紅茶、烏龍茶以及普洱茶在沖泡的時候水溫可以選擇高一些的老湯。要是較嫩的龍井綠茶或者碧螺春及都勻毛尖茶等最好選擇中湯來沖泡。

　　如果要用老湯來沖泡高端的.茶葉最好先將水倒入暖水瓶當中，等到幾分鐘後溫度梢微降低後再用。

　　 紅茶要怎麼沖泡口味更好

　　如何沖泡紅茶口感香氣纔會更佳呢?只要百度搜索紅茶的泡法，相信會有數不勝數的泡法招數。但是我認爲想要讓紅茶散發出那足夠那誘人的香氣，主要還是需要依靠着熱氣來散發出。

　　如果將煮沸的會倒入冰冷的茶壺或中，再把沖泡出來的紅茶在倒入茶杯當中飲品。這樣的熱度會大大的降低，同時茶葉的香氣也不會散發出來。所以纔會有在沖泡茶葉之前，先將茶杯及茶壺一起用熱水燙洗過一次。將茶杯注滿熱水等茶水泡好後在倒掉注入泡好的茶湯。

　　還有一點就是紅茶不利於放置涼後在飲用。涼後的紅茶不僅會影響到其暖胃的效果。還會因爲放置很長的時間而降低了本身的營養成分。所以飲紅茶的時候最好要保持溫度及濃度。

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紅茶怎麼泡才正確

紅茶正確的沖泡方法：

1、置具潔器

一般說來，飲紅茶前，不論採用何種飲法，都得先準備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時，還需用潔淨的水，一一加以清潔，以免污染。

2、量茶入杯

通常，結合需要，每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，則另行按茶和水的比例量茶入壺。

3、烹水沏茶

當量茶入杯後，然後就衝入沸水。如果是高檔紅茶，那麼，以選用白瓷杯爲宜，以便觀其色澤。通常沖水至八分滿爲止。如果用壺煮，那麼，先應將水煮沸，而後放茶配料。

4、聞香觀色

紅茶經沖泡後，通常經3分鐘後，即可先聞其香，再觀察紅茶的湯色。這種做法，在品飲高檔紅茶時尤爲時尚。至於低檔茶，一般很少有聞香觀色的。

5、品飲嘗味

待茶湯冷熱適口時，即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶，飲茶人需在品字上下工夫，緩緩啜飲，細細品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出紅茶的醇味，領會飲紅茶的真趣，獲得精神的昇華。

紅茶怎麼泡才正確方法

1、準備茶具。沖泡紅茶需要用合適的茶具，用紫砂壺、白瓷蓋碗、玻璃壺爲佳，紫砂壺擁有獨特的透氣性，能夠在泡茶後保留茶香，用紫砂壺泡茶會更具滋味。白瓷蓋碗會更加突顯紅茶茶湯的色澤，而用玻璃壺泡茶能夠更清楚的感受茶湯的變化。

2、投茶用量。投茶量根據個人口味以及茶具大小而定，一般投茶量在5-10克左右。投茶量過少會導致茶湯寡淡，而投茶量過多，則泡出來的茶湯會過濃，影響口感。

3、水溫適宜。沖泡紅茶的水溫爲90-100℃最佳，且最好使用剛煮沸氣泡的開水沖泡，採用懸壺高衝的手法，將茶壺高舉茶杯頂，然後往茶杯中注入熱水，100℃的水進入杯中時，會降到95℃左右。

4、沖泡時間。不同品質的紅茶，沖泡時間也不一樣，茶葉細嫩的紅茶沖泡時間爲2-3分鐘，茶葉較大的沖泡時間爲3-5分鐘。浸泡時間不能太長，否則會導致茶湯苦澀，影響口感。

紅茶怎麼泡

1、茶具

喝茶，茶具最重要。紅茶不建議大家用茶壺來沖泡。茶具選擇時第一要選擇方便，第二要選擇保溫，散熱均勻，能充分的沖泡紅茶。

2、水質

水質是最容易影響茶湯的口感、香氣與顏色的問題。建議用泉水最好。

3、投茶量

如果你沖泡的紅茶發苦發澀，很大原因是因爲放的茶葉過多了。一個人的比例大概在3-5克，這個比例在於如果你喜歡喝濃茶就可以多放點，如果喜歡喝淡一點可以少放一點，如果人多的話就在這個比例上增加人數就好了。

4、水溫

一般的紅茶溫度都控制在80度或者85度左右，不建議用高溫沸水沖泡，用沸水沖泡的紅茶會出現苦澀的感覺。但如果是好的正山小種與金駿眉，沖泡的溫度可以提高，在95度左右。正是因爲正山小種與金駿眉耐高溫，所以大家買到正山小種或者金駿眉時，可以先用100度的沸水沖泡試試，如果是假茶，經過沸水的沖泡立馬就能顯現出來。

5、注水

注水方式我推薦用高沖水，從高由下衝水的話，能使水充分的接觸的茶葉，更好的沖泡出茶湯。低斟茶能夠時茶湯的香氣不外散，更好的品味紅茶。

6、坐杯時間

不同的紅茶出湯時間不同，像正山小種與金駿眉前三泡都是儘快出湯，相當於剛倒上水，就趕快出湯。後續可以根據次數依次加秒數，這樣才能一直保持正山小種的香氣不散。

紅茶怎麼泡才正確

紅茶正確的泡法需要選擇合適的茶具、將純淨水燒至沸騰、稱茶、注水、倒出茶湯、瀝乾茶湯等程序。

1、選擇合適的茶具

白瓷蓋碗的優勢在於，輕便，靈巧，使用起來不費力，碗沿寬不容易燙手，能容納大多數類型的茶葉條索，出湯口能控制。最最重要的是，不吸香不吸味，能讓茶湯的滋味得到完整保留。同時讓喝紅茶的人，感受到原汁原味，沒有修飾過的茶湯。在某種程度上來說，如果這款紅茶品質不佳，存在雜味和異味，也會暴露無遺。所以說，白瓷蓋碗，是品茶鑑茶最好的選擇。

2、將純淨水燒至沸騰

建議用蒸餾水或是純淨水來泡紅茶。特點是淨度好、透明度高、雜質少，無雜味。泡茶之前，要把水燒開，燒至沸騰。不管是前期的燙壺溫杯，還是正式沖泡紅茶，都要用沸水。燙壺溫杯時，沸水能去除水味，起到二次清潔的作用；正式沖泡時，沸水的高溫能釋放高、中、低各個沸點的茶香，並且讓滋味物質穩定析出。好茶不怕沸水燙，反而是點睛之筆。

3、稱茶

一般來說，110毫升的標準白瓷蓋碗，投5克紅茶就足夠了。如果買到的是泡袋裝的紅茶，已經分裝好了，一泡5克，那就可以省略這個步驟。但如果買的是罐裝，或者是大袋的散裝紅茶，就要注意了。

4、注水

可以儘量把茶壺放低一些，壺嘴靠近蓋碗。在茶葉還是乾燥的狀態時，提倡用環壁注水，也就是水流沿着蓋碗內部，快速畫圈。讓紅茶幹茶可以被均勻浸潤，讓茶味更好釋放。等到條索吸水後，略微舒展了，再來使用定點注水（在固定位置注水）。而無論是環壁，還是定點，我們都要講究速度，儘量快速完成。注水太慢，則會影響出湯時間，最終影響紅茶茶湯的口感。

5、倒出茶湯

注水結束後，大可以不要着急把水壺放回原處，當務之急，是先把茶湯從蓋碗裏倒出來。蓋碗內的紅茶，如果與水接觸時間太長，內在的茶多酚和咖啡鹼會提前過量釋放。茶味的平衡被打破，茶湯變得又苦又澀。這些細節，很多茶友都不曾在意，而泡出濃釅苦澀茶湯的根本原因，正是在細節之處。

6、瀝乾茶湯

出水到最後關頭，要翻轉手腕，讓蓋碗裏剩餘的茶湯，順着蓋碗的開口流到公道杯裏。最後還要多甩幾下，儘量做到一滴不留。而沒有瀝乾茶湯，就會出現一種情況。那就是接下來喝到的紅茶，味道會越來越濃，越來越苦。因爲底部少量的茶湯，長時間浸泡着茶葉，物質仍然在源源不斷地釋放。下一泡，下下一泡，乃至最後，都帶着揮之不去的苦澀感。