建水過中秋吃什麼

1、螃蟹:“無蟹不成秋”，在中秋賞金菊、吃螃蟹，是愛吃螃蟹的浙江金華人中秋節一大美事。螃蟹肉質細嫩，味道鮮美，蛋白質含量較高，且易於消化，鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高，具有較高的營養價值。

2、桂花酒:桂花酒是選用中秋時節盛開之金桂爲原料，配以優質米酒陳釀而成.，具有色澤金黃、芬芳馥郁、甜酸適口的特點，是傳統中秋佳節的特色飲品。每逢中秋之夜，人們仰望着明月，聞着陣陣桂香，遙想吳剛砍桂，喝一杯桂花蜜酒，歡慶閤家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成爲節日的享受。

3、田螺:田螺是廣州人和珠三角居民中秋節少不了的美食。中秋前後是田螺空懷的時候，腹內無小螺，肉質特別肥美，是食口螺的最佳時節。而且，民間認爲，中秋田螺，可以明目。